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純米大吟釀

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上喜元 純米大吟釀 愛山40
-14 %
品牌: 酒田酒造
這款酒有著濃郁的芒果果香,口感柔和順滑,餘韻悠長,細膩多汁,風味層次豐富,令人回味無窮。產品資訊 品牌:酒田酒造 產地:日本 山形縣 原料米:愛山 日本酒度:-5 酸度:1.3 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 酒米採用兵庫縣產愛山,瀰漫著充滿清透感的甜潤香氣,入口後以李子般的果實風味為中心,周圍包覆著草莓般滋味,明亮的酸迅速擴散開來,有著畫龍點睛的效果,恰到好處地控制了整體平衡,絲滑口感加上迷人餘韻令人感到心曠神怡。酒造介紹 酒田酒造創立於1946年,位於山形縣的酒田市,於江戶時代是一個全日本知名出產米的地方。 ..
$1,980 $2,300
品牌: 新澤釀造
口感清爽、層次細緻, 白桃香氣引人入勝。產品資訊 品牌:新澤釀造 產地:日本 宮城縣 酒米:白鶴錦 日本酒度:+3 酸度:1.4 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 相較於「伯樂星」有更DRY的輕盈口感,撲鼻而來的是白桃香氣,在口中短暫停留後轉變為沉穩優雅的青蘋果香氣。 「白鶴錦」是由兵庫知名酒造——白鶴酒造,歷經多年開發,以「創造出不輸山田錦的優良酒米」為理念而誕生的稀有品種。它擁有極高的釀造適性,深受日本各地名門酒藏青睞,被譽為山田錦的兄弟米。 此酒以白鶴錦精米至50%,釀成口感清爽、層次細緻的純米大吟釀。飲用Tips ..
$2,050
花巴 山廢 純米大吟釀 生酒 SPLASH
-14 %
季節限定,氣泡濁酒,柑橘調&清涼感一次擁有。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣產米 吟のさと 酵母:無添加 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 將發酵高峰期的酒醪,未經火入作業立即裝瓶,瓶中持續發酵產生的二氧化碳完整保留下來。 強烈的碳酸感,引出清爽的柑橘、青蘋果新鮮果實香氣,及薄荷類的清涼感,非常適合用香檳杯飲用的一款活性氣泡濁酒。是款相當百搭的餐前酒。飲用Tips 適合作為餐前酒,料理百搭!酒造介紹 「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣,附近就是日本賞櫻名所吉野山,以「美吉野」為..
$1,790 $2,080
鳳凰美田 純米大吟釀 金鳳凰(含盒)
-5 %
品牌: 小林酒造
極稀有雫酒!釀造後放置於攝氏零度以下的冰溫進行熟成,酒體水潤,口感滑順。產品資訊 品牌:小林酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:愛山 精米步合:45% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 嚴選100%極稀有酒米「愛山」釀造。 酒瓶採用義大利製造香檳瓶,更顯矜貴。裝瓶後低溫熟成約一年時間,色澤熠熠生輝,宛如金鳳凰。華麗果香與甜潤米香不斷繚繞舌尖,那股交纏卻在喉間稍縱即逝,金鳳凰的成熟嫵媚如曇花一現,餘韻無窮,令人不自覺為它那美麗姿態所傾倒。飲用Tips 適合冷凍配搭海鮮、刺身、壽司等一同享用。酒造介紹 小林酒造創立於1872年,..
$4,750 $5,000
品牌: 松岡釀造
微辛口,清爽吟釀香氣與鮮味達到平衡。帝松的新風貌【色彩系列】清酒。產品資訊 品牌:松岡釀造 產地:日本 埼玉縣 原料米:玉苗 日本酒度:+4 酸度:1.7 酵母:9号酵母 精米步合:50% 酒精:18% 容量:720ml產品特色 這是一款香氣與旨味達到平衡的一款奢華的逸品,使用香氣適中的協會9號酵母,讓這款酒散發出爽快的吟釀香氣與旨味達到平衡。 雖然是款辛口酒,其味道卻相當濃郁。搭配上燒烤、鮪魚的中腹肉、炸物等油脂較多的食物相得益彰。飲用Tips 1. 冰飲~微溫飲。 2. 加冰塊或碳酸水 (1:1) 飲用。酒造介紹 出生於越..
$2,200
雪之茅舎 純米大吟釀(含盒)
-7 %
開瓶瞬間,清爽的蘋果與白花香氣優雅綻放,香氣細緻且透明,帶有微微的米旨味作為底韻。產品資訊 品牌:齋彌酒造店 產地:日本 秋田縣 原料米:山田錦 日本酒度:+0.7 酸度:1.3 精米步合:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 以兵庫縣西脇市黑田庄的特A產區產「山田錦」釀成,搭配齋彌酒造的自家酵母,呈現出柔和細緻的吟釀果香。經低溫長期熟成後裝瓶,造就酒體的純淨與層次感。開瓶瞬間,清爽的蘋果與白花香氣優雅綻放,香氣細緻且透明,帶有微微的米旨味作為底韻。 入口圓潤飽滿,帶有微辛的張力與滑順的口感;尾韻乾淨俐落,留下細緻而持久的餘韻。 以「穩定的品..
$2,680 $2,880
勝山 曉 遠心分離 純米大吟釀(含盒)
-10 %
品牌: 勝山酒造
使用遠心分離技術,用心採收最乾淨的頂級清酒!產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料:兵庫県特A山田錦 精米度:35% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「曉」系列經精心設計,所代表的是奢華的純米大吟釀酒;憑藉日本頂級離心分離提取技術,把完成度推至頂峰,除了濃郁的的果香,同時也兼具紮實的酒體。 「曉」是代表「拂曉」或「升起的太陽」,也意味著此酒為次世代的新型清酒。獲獎記錄2019 SAKE COMPETITION Super Premium 部門 銀賞 2019 & 2020 & 2021 全美日本酒..
$8,640 $9,600
品牌: 花泉酒造
香氣迷人,甘美滋味,餘韻綿延繚繞。產品資訊 品牌:花泉酒造 產地:日本 福島縣 原料米:福乃香(麴米)、福乃香(掛米)、ヒメノモチ(四段米) 酵母:うつくしま夢酵母 精米度:50% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 使用福島縣開發的酒米「福乃香」釀造,散發如哈密瓜般的迷人芳香,在柔軟的口感中可感受到清爽的甘甜滋味,四段仕込釀造帶來獨有的優雅旨味與層次感,逐漸渲染整個口腔,馥郁的餘韻綿延不絕。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 花泉酒造位於福島縣南會津町的南鄉地區,周圍被一千五百公尺的群山環繞,每年冬季都會降下2公尺左右的大雪,是日..
$1,650
赤武 海龍神水 冰溫熟成 純米大吟釀 (含盒,一年僅到貨一次)
-26 %
品牌: 赤武酒造
赤武酒造最高級別的純米大吟釀在冰溫下儲存的唯一酒款,透明感和濃郁醇厚並存。一年一會。產品資訊 品牌:赤武酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:結の香 日本酒度:未公開 精米步合:35% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 Saketime 岩手縣榜單上第一!本款是赤武酒造的巔峰之作,在零下五度陳釀了 1000 天後才上市,是款極品日本清酒,採用岩手縣特產酒米「結の香」,精米步合設定 35% 釀造而成! 低調漆黑的外盒包裝,印有手持寶劍的武士,武士身影閃耀著紅色,酒標描繪了像是大海化身的強大青龍,與其他赤武酒造的酒標有截然的不同的區別。 受益於冰凍溫度的陳..
$9,800 $13,300
品牌: 龜泉酒造
華麗的吟釀香氣在舌尖綻放,緊接而來的是飽滿明快的酸度,層層堆疊出豐富且優雅的風味表現。產品資訊 品牌:龜泉酒造 產地:日本 高知縣 原料米:龜之尾 日本酒度:+3 精米步合:50% 酒精:16.5% 容量:720ml產品特色 酒米龜之尾是很多食用米及酒米的祖先品種,早期有一段時間因化學肥料的引進,導致這個優良品種差點滅絕,經過專家們的努力才得以復育成功!龜之尾作品酸度充足,高精白的處理使酒體柔和細緻,配合高知酵母CEL 19與A14雙酵母的釀製,入口即散發鮮甜果香與蕉香!酒造介紹 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1897 年成立,當時以..
$2,100
品牌: 花泉酒造
華麗花香,質地乾淨透明,甜味微妙,米香圓潤,餘韻優美,帶給人一種高品質的感覺。產品資訊 品牌:花泉酒造 產地:日本 福島縣 原料米:五百萬石、ヒメノモチ(四段米) 酵母:うつくしま夢酵母 精米步合:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 回到口万系列最初的起點,「一口万」堪稱此系列中的高峰,使用會津產的新米釀造,啜飲一口,濃郁果香便充斥口腔之中蔓延開來,帶出初榨新酒特有的新鮮與酸度,口感表現卻十足濃醇飽滿,留下綿延不絕的回甘滋味,層次感鮮明。酒造介紹 花泉酒造位於福島縣南會津町的南鄉地區,周圍被一千五百公尺的群山環繞,每年冬季都會降..
$2,200
松の司 純米大吟釀 土壤別仕込 山中
-10 %
品牌: 松瀨酒造
土壤別仕込,這款山田錦米釀造的清酒以其緊實輕盈的口感令人印象深刻。在令人愉悅的輕盈中,您可以感受到花香和細膩的風味。產品資訊 品牌:松瀨酒造 產地:日本 滋賀縣 原料:滋賀縣龍王町 山中産 山田錦 100% 日本酒度:-2 酸度:1.4 酵母:自社保存株 地塊:山中 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 位於花崗岩為主的山群,土壤富含岩盤風化的砂礫,排水良好。 生長的山田錦偏硬但很纖細,此區域釀造的酒,擁有緊密的質感及輕快的纖細感。飲用Tips 冷飲、常溫。搭配料理:鯛魚炊飯、高湯調理和食、烤鴨肉、牛肉料理、壽喜燒、涮涮鍋..
$2,115 $2,350
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