純米大吟釀
品牌: 加越酒造
華麗吟釀香氣產品資訊
品牌:加越酒造容量:300ml / 720ml產品特色
入口後立即感受清雅華麗香氣,隨之而來的是米的滑潤口感及旨味呈現。具厚實感,擁有絕妙的調和及平衡。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣,更被獲選為當晚的代表酒。第..
$790~$1,870 $790~$1,870
品牌: 飛良泉本舗
以酒造獨有技藝,釀造出具創新性的酒品。製麴工藝經過重新審視後,釀造出一款口感更清淡、保留了山廢酒濃郁風味的純米大吟釀,甜度降低,更容易搭配食物。產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:兵庫縣特A山田錦
精米歩合: 35%
酒精濃度:16%
容量:500ml產品特色
這款聯名清酒是飛良泉與新世紀福音戰士的跨界合作,並由日法混血新銳藝術家 VICTOR KAITO 設計酒標,以「明日香」為靈感,打造出前所未有的輕盈山廢風格。
使用兵庫縣產山田錦,精米步合至35%,展現出鳳梨與香蕉的醇厚果香,並保留山廢製法的旨味層次,是一款既適合作為佐餐酒,又具備優雅..
$3,200 $3,800
品牌: 石鎚酒造
兼具酸度與蘋果香氣,清爽帶有旨味。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫縣產山田錦 20% / 愛媛縣產松山三井 80%
精米步合:山田錦 50%(麴米) / 松山三井 50%(掛米)
酒精:17%
日本酒度:2
酸度:1.4
容量:720ml產品特色
恰如其分的酸度與流暢度並帶有奔放華麗的蘋果香氣。頂尖的製麴技術誘發出米的旨味,適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。得獎紀錄
2018 Sake Competition 金賞
2019 日本航空頭等艙用酒
2020 Fine Sake Award 金賞酒造介紹
石鎚..
$1,600 $1,780
品牌: 清水清三郎商店
華麗果香且不失米旨風味,優雅之作。產品資訊
品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣
原料米:非公開
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:750ml產品特色
人氣酒造「清水清三郎商店」的限定地元作品。
以三重縣舊稱"伊勢の国"命名。酒體帶有華麗的花香和深奧潔淨的口感,味道平衡舒服,伴隨著令人愉悅的米旨味道,風味優雅怡人。
而華麗的外層包裝設計則是「地元 · 伊勢型紙」的傳統設計,值得收藏的特別作品!酒造介紹
大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。
清水清三郎商店是足球選手「中田英壽..
$3,400
品牌: 平和酒造
柔和的鮮味在口中擴散,清爽優雅的哈密瓜般果香。產品資訊
品牌:平和酒造
產地:日本 和歌山縣
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
清爽優雅的哈密瓜果香,香味平衡又溫柔。味道濃郁,柔和的鮮味在口中廣泛傳播,這是一種美味的口感,尾韻溫和的酸澀調和均衡的美味。飲用Tips
純飲或搭配烤魚、生魚片、煮物等海鮮料理。酒造介紹
位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因..
$1,580 $1,780
品牌: 萬乘酒造
法國三顆星餐廳使用!高級白葡萄酒清爽酸感。產品資訊
品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣
原料米:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
瓶身上印上法文「EAU DU DESIR」 的意思是「希望之水」。
「九平次」與法國有著不能分割的關係。萬乘釀造的員工在2013年到法國的的葡萄酒莊研修,並且得到釀造葡萄酒的技術,更於2015年在法國買下酒廠,試圖開發葡萄酒。時至今日,「九平次」的清酒都一直給人帶有「西方風情」的日本清酒。
這瓶純米大吟釀可以說是其代表作,用上山田錦而精米步合達至50%,充滿花香香氣,甜度像蜂蜜一樣,完全能感受山..
$2,400
品牌: 龍神酒造
浪漫玫瑰色,莓果系酸甜口感。產品資訊
品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣
使用米:非公開
精米歩合:50%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
『ロゼ ROZE』是法語中『玫瑰色』的意思。使用紅色酵母製作,展現出美麗、浪漫的桃紅色酒液。
富有紅色軟糖、草莓香甜的香氣,特意呈現出莓果系的迷人酸甜口感,回韻的微澀、收斂感表現完美的結尾,是一瓶十分討喜、深受女性喜愛的酒款,亦可加入冰塊一起飲用
剛入口感受到沉穩的旨味與甜味、經過喉嚨溫度上升後風味擴散,尾韻長。飲用Tips
適合冰飲,於餐後配甜點的一款酒。酒造介紹
創業於1804年,以..
$1,880 $2,350
品牌: 萩野酒造
酒造顛峰之作、得獎新作。香氣優雅芬芳,口感清爽滑順。產品資訊
品牌:萩野酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
嚴選優質山田錦為鑑評會出品酒特別釀製,嚴寒季節限量手工生產,彷彿成熟果實般的華麗吟釀香和飽滿艷麗的味道蔓延開來,集結酒造技術最顛峰之作。獲獎紀錄
2024年 KURA MASTER 純米大吟釀酒部門 白金賞飲用Tips
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。酒造介紹
「萩野酒造」(Hagino-shuzou)創業於1840年。酒藏所在地金成有壁(K..
$3,800
品牌: 中沖酒造店
官方推薦直接加冰塊飲用,享受清甜酸爽的風味,天氣炎熱或是開心慶祝時最佳良伴。產品資訊
品牌:中沖酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:出羽の里
日本酒度:-1
酸度:1.8
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
今天的清酒很涼爽。在愉快的一天享用 Happy Day。將清酒倒入玻璃杯中,加入冰塊,清涼的清酒就完成了。雖然酒感稍微有點高,但味道酸甜適中,十分爽口。
★ 此系列是中沖酒造的新品牌。
透過在釀製的過程中讓酒醪減緩發酵速度,釀製出濃鬱甜美且易於飲用的清酒。
這系列可以用多種方式享用的清酒,在場合和和心情享用,無論是 High..
$1,600
品牌: 大七酒造
抵達巔峰後的一步,夢幻級究極清酒!G8 高峰會晚宴用酒。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦
精米步合:超扁平研磨 50%
酒精濃度:16%
容量:750ml產品特色
妙花蘭曲的成功推動大七酒造產生了繼續邁出新的一步的想法:將十幾年的陳化過程中的亮點匯集在一瓶酒中:新酒階段的絢麗芬芳、陳化中期醇厚飽滿的口感、其後令人迴味的順滑的餘韻。
妙花蘭曲 Grand Cuvée 出自頂級的生酛純米大吟釀・雫原酒,由甄選出的釀製於上個世紀、珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成。這一絕妙的融合讓調配之後的清酒脫胎換骨,煥發新生。妙花蘭曲 Grand Cu..
$19,800 $28,000
品牌: 水戶部酒造
低溫熟成兩年,常溫或溫飲更能體驗牛奶糖香氣及旨味的純米大吟釀。產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣
原料米:雄町
精米度:40%,麴米掛米皆同
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
香氣帶有乳酸、原物料、蘇打冰淇淋、牛奶糖香氣;中程度旨味與尾韻、十分適合搭配後段味道較重餐點。
傳統色「藍」,深受日本著名浮世繪大師「歌川廣重」,以及許多繪師所喜愛,在海外則稱之為「日本藍」,是日本文化最具代表性的顏色。
以藍染及牛仔布製品而聞名的岡山縣,同時也對於赤磐地區首屈一指的雄町栽培專家「岩藤英彥」氏致敬,故命名為藍。
經過兩年低溫熟成,馥郁米旨香氣,尾韻..
$4,800 $5,200
品牌: 三井之壽
感受清爽香氣、醇厚深度和酒體清晰銳利感,日本航空頭等客艙提供酒精飲品之一。產品資訊
品牌:三井之壽
產地:日本 福岡縣
原料米:山田錦
日本酒度:-2
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
全量使用福岡糸島山田錦,華麗水梨芳香搭配絲滑柔緻的細膩感,中段的鮮甜味恰如其分,搭配和食更能突顯食材的美味。獲獎紀錄
2015 IWC金賞、白金賞受賞
2017 福岡県最高評鑑知事賞
2108 福岡県金賞
2019 福岡県議長賞
2023 Sake Competition 金賞全國第3位
2024 Kura Mast..
$2,800