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純米大吟釀

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成熟蘋果香氣,富有層次。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:山田錦 精米度:50% 日本酒度:未公開 酒精濃度:16% 容量:750ml產品特色 2013年全日本酒歡評會《 THE JOY OF SAKE 》中再度入賞! 香氣有如成熟蘋果、香蕉般,味道呈現多層次的起伏特色。 花香、青蘋果的清爽感、優格等多層華麗香氣。均衡的酸味、礦物質感、柑橘類苦味相結合的優雅辛口感。 所以適合搭配天婦羅、使用優質橄欖油的簡單意大利麵 料理、山羊乳酪等。獲獎紀錄 榮獲2020年 全美日本酒歡評會 大吟釀B部門(精米度50%以下)金賞..
$2,760
星宇航空商務艙指定用酒。清爽又華麗的香氣讓人不知不覺忙著續杯。產品資訊 品牌:梅錦山川酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:兵庫縣產白鶴錦100% 酵母:不公開 酸度:1.3 日本酒度:-0.2 精米度: 50% 酒精度:15.8% 容量:720ml產品特色 使用由白鶴酒造所開發,在日本也只有少數銘柄如十四代、東洋美人等被允許使用的酒米之王山田錦的兄弟品種白鶴錦所釀造。帶華麗感而又清爽的香氣,圓潤的口感,完成度極高的佳品。獲獎紀錄 榮獲 星宇航空 商務艙用酒。 2020 年 Fine Sake Award 金賞。 2019 年 日本燗酒大賽 最高金..
$2,800
品牌: 阿部酒造
果香濃郁、爽脆多汁,風味達到酸度及香氣的絕妙平衡。產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:越神楽 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:45% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 新潟酒の陣限定釀造!社長手寫編號與FIRSTCLASS、無加圧直汲み生原酒。 沒有令人感到負擔或不舒服的厚重味道,充滿濃郁果香,清爽酸度,越神樂酒米風味完美的演出。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,利用著米山、黑姬山的泉水從1804年開始了釀造工程。歷代都是家長兼任杜氏的作法,在以前的時代並不常見。產品主要分成舊式風格的「阿部」系..
$3,800
送禮的好選擇!展現一絲不苟又潔淨簡單的方塊同花大順調性。產品資訊 品牌:山本合名會社 產地:日本 秋田縣 原料米:美郷錦、酒こまち、改良信交、美山錦、 吟の精 日本酒度:+2 酸度:1.7 酵母:五種酵母 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 五款不同酵母釀造而成的佳釀,如有同花順一樣的秋田最強酒!酒體呈現未熟白桃,香瓜類香氣,美鄉錦所帶出之調性作為主導,中後段帶出些芭蕉、青蘋果果香修飾。複雜度並不高,取而代之是那融為一體的完成度,適飲溫度則以13度上下為宜。酒造介紹 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始..
$2,200
酒體輕,喝不膩!香氣及旨味十分平衡。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米度:40% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 與一般大吟釀不同,完全不使用「釀造酒精」。不追求華麗的香氣,而是將米的原味帶出。入口時可以感受到高雅的旨味。 是擁有高格調、酒體輕、不易膩、旨味、香氣、尾韻平衡且優秀的一支酒。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作..
$3,780
品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:夢山水 (山梨產) 日本酒度:-1 酸度:1.4 精米度:47% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周;清爽的口感亦保留著大吟釀獨有的果香,是餐酒不能缺少的美酒。飲用Tips 冷飲。獲獎紀錄 ★ 2016 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2020&2019&2018 Kura Master 白金獎 ★ 2019 International ..
$1,950
香醇口感,圓潤吟釀米香,細緻優雅的搭餐酒。產品資訊 品牌:松浦一酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:山田錦(國産)・米麹(國産) 精米步合:40% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品內容 淡雅的吟釀香氣和圓米的美味,在常溫狀態享用可以感受到柔細的回饋。是一款上乘的清酒。飲用Tips 常溫~溫酒飲用。酒造介紹 松浦一酒造,被河神守護三百餘年的釀酒工藝。 北九州,日本的西南方,天然資源豐富、自然物產富饒的神選之地。佐賀位於北九州的西方,而其中的伊萬里,依山傍水,伴有名山、名川、名酒、名窯。跨過伊萬里灣大橋,走過伊萬里市的巷弄,一支古老的..
$2,580
品牌: 北村酒造
以動漫角色命名,品嚐山田錦的冷~溫變化。產品資訊 品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣 原料:兵庫產山田錦100% 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嚐各酒米的個性展現。 以古代吉野山修行道士為主題,扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米~山田錦。酒質與香氣穩健,帶有山田錦獨有的優雅感,屬於多功能型的酒款。飲用Tips 低溫單飲,或溫熱品飲搭配調味較重或油質較豐郁的料理都很適合。酒造介紹 在..
$2,600
品牌: 大嶺酒造
全新透亮包裝!全新精米步合!產品資訊 品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米度:35% 容量:720 毫升 酒精度數:14.5%產品特色 從以往的48%大幅推至35%精米度,口感更香更甘潤!看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握,酒米於釀造時包含更少雜質,釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣。 適合單獨細味品嚐,適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味食物。獲獎紀錄 ★ 2020 International WINE Challenge(IWC) 銅賞酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美..
$5,030
KISS OF FIRE 純米大吟釀
-10 %
品牌: 鹿野酒造
3年熟成,LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒。產品資訊 品牌:鹿野酒造產地:日本 石川縣 酒米:山田錦 精米度:50% 日本酒度:+3 酸度:1.3 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 歷經三年低溫熟成,口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣。該酒造也是被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。這是 LV JAPAN 慶典上之御用歡迎酒,身價不斐。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼..
$3,030 $3,370
品牌: 有光酒造
詢問度超!高知酵母 CEL24 釀造酒款,溫和酸度、華麗香氣。產品資訊 品牌:有光酒造 產地:日本 高知縣 使用米:阿波山田錦 精米歩合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「安芸虎 純米大吟釀 CEL-24」是有光酒造廠首次使用高知酵母 CEL-24 所釀造的酒款,並以高知縣出身的日本植物學之父牧野富太郎博士所命名的「匂立坪菫」(翠峰堇菜) 作為酒標設計時的靈感來源。高知酵母 CEL-24 由來的清爽酸度和華麗香氣搭配上 50% 精米的阿波山田錦,釀造出華麗甘口的純米大吟釀。柔順的口感、華麗的香氣、溫和的酸度,是日本酒愛好者或是日本酒的初學者都能..
$2,100
蒼空 純米大吟釀 愛山(含盒)
-10 %
品牌: 藤岡酒造
柔和的口感脫穎而出,讓人聯想到藍天的清新柔和的味道。產品資訊 品牌:藤岡酒造 產地:日本 京都市 原料米:愛山 日本酒度:±0 酵母:宮城A酵母 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:500ml產品特色 用夢幻酒米愛山釀造的純米大吟釀清酒。具有蒼空特有的柔軟口感,帶有一絲米鮮味的美妙味道。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅450石,由藤岡栄太郎創業於明治35年(1902年),最盛期..
$4,280 $4,760
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