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純米酒/特別純米

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有機山田錦釀製,有種令人感到平靜的味道!與一般喝到的山田錦不太一樣,好奇心旺盛的你可以試試~產品資訊 品牌:山之壽酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:宗像産無農薬山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 2017年入選世界遺產的福岡縣宗像市,以有機農法栽種酒米之王山田錦,精選一等米精心釀造。帶有瓜果香氣,前段柔順溫和,隨即帶出純米酒的些微酸度,中後段輕快旨味,可以單純的感受米的原始力量與氣息!飲用Tips冰飲~熱飲。 建議搭配料理: 居酒屋料理 ..
$1,580
玉旭【⽣酒】酒⺟搾り純⽶原酒 富富富
-16 %
品牌: 玉旭酒造
酒體醇厚,帶有如 Moscato 般的果香與酸甜平衡感,入口柔順又不失活潑。其酸度能有效解膩。產品資訊 品牌:玉旭酒造 產地:日本 富山縣 原料米:富富富 日本酒度:-55 酸度:8.0前後 精米步合:70% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 酸甜平衡、層次豐富、米香鮮明,帶有白桃、哈密瓜的果香與淡雅乳酸感,尾韻清爽俐落,適合冷飲或搭配海鮮等料理。飲用Tips 適合搭配日本料理(懷石料理、割烹、精進料理)。酒造介紹 玉旭酒造創立於1808年的富山縣八尾地,已有210多年的歷史。作為縣內最古老的清酒釀酒廠之一,一直受到當地人..
$2,080 $2,480
品牌: 相原酒造
這是一款每年都有眾多粉絲等待的日本酒!清新的果香和優雅的甜味。味道溫和而優雅。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:戀紅葉 日本酒度:-5 精米步合:65% (扁平精米) 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 酒造銷售近50年品項,通常只提供廣島當地販售。 每年新酒時期限量生產的特約店商品。媲美吟釀工法釀造,呈現酒粕帶來的天然米甘甜與圓潤乳香,濃厚酒體展現濁酒特有的深層風味。清爽與厚實兼具,適合單飲或搭配肉類料理,為喜愛濁酒的品飲者帶來絕佳享受。飲用Tips 冰飲~熱酒 (50-55度C)。酒造介紹 雨後之月:..
$1,580
榮光富士 曉乃翼 純米 無濾過生原酒
-6 %
品牌: 富士酒造
一年一度超級限定酒。開栓能感受新鮮氣泡感,口感甜美,但同时也带有清爽的酸度,非常容易入口。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:はえぬき 精米步合:65% 日本酒度:-6 酸度:1.3 酒精濃度:16.3% 容量:720ml產品特色 在漫長的冬日後,帶著期盼已久的春天展翅高飛,以食用米「はえぬき」及四段仕込的方式釀造,「澱絡み」是指酒液中留著微微的酒粕,富有旨味與米香,亦會有細微的氣泡感。 【無濾過 生酒系列最受人歡迎】 尤其清爽的味道,源於沒有經過火入處理(生酒),在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒),加上沒有經過活性碳過濾的過..
$1,400 $1,485
品牌: 石塚酒造
採用傳統的四道糯米釀造工藝,將濃郁的甜味與白麴清爽的酸味完美融合。由於白麴佔米的比例高達15%,這款酒富含檸檬酸,酸度清爽,如同咬一口檸檬般清爽。產品資訊 品牌:石塚酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:-27 酸度:4.5 酵母:新潟酵母(TR8)使用 精米步合:65% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 「soa」使用在總米量中加入了15%的白麹釀造,使酒中含有大量檸檬等酸味成分的檸檬酸,打造出這款酸味鮮明的酒。加上酒藏傳統的糯米四段仕込所帶來的香氣,讓您同時享受爽快的酸味與芳醇甘味。為了能品嚐到米的風味與口感,特別製成了霞酒..
$1,900
口感像葡萄酒般,帶點丹寧感,彈珠汽水的香氣撲鼻。產品資訊 品牌:与謝娘酒造 產地:日本 京都府 原料米:有機越光米 酵母:山梨縣紅酒酵母 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以山梨縣紅酒酵母釀造的清酒散發出彈珠汽水的獨特氣息,同時帶有微妙的丹寧味道和令人愉悅的氣泡口感。入口時,您會發現它的酸度與一般的乳酸清酒不同,更接近於白葡萄酒的酸味。整體上,它的香氣和口感幾乎可以與用白索維翁葡萄釀製的葡萄酒相媲美。飲用Tips冰飲,也可以加氣泡水、檸檬汁一起飲用。適合用紅酒杯品飲。 搭配料理:起司拼盤。酒造介紹..
$1,500
WAKAZE 白蘭地桶 SAKE
-0 %
品牌: WAKAZE
白蘭地桶中陳釀2個月,帶有蜂蜜和白花香氣的清酒,淡黃酒色,焦糖及果乾美味。產品資訊 品牌:WAKAZE 產地:法國 原料米:Camargue Rice 精米步合:92% 酒精濃度:14% 容量:750ml產品特色 採用貴釀酒技法釀造,並在干邑白蘭地桶中熟成2個月,因此帶有蜂蜜、小白花香氣、較偏向糖蜜般的甜潤感,口感飽滿豐盈,甜美的焦糖及果乾香氣縈繞口腔,入喉回甘綿延不絕。 酒款屬於甘口類型,可嘗試搭配藍紋乳酪,或是作為餐後消化酒。飲用Tips 適飲溫度落在14℃~16℃。酒造介紹 WAKAZE命名來自「和之風」與「若勢(意指年輕藏人)..
$2,350 $2,350
清淡爽口的純米酒。冰飲輕盈,也推薦溫熱飲用。產品資訊 品牌:株式会社はつもみぢ 產地:日本 山口縣 酒米:山口縣產山田錦 精米度:80% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 原田酒造新的定番品,挑戰精米步合80%純米酒。走淡麗乾淨路線,辛口、帶有酸度。飲用Tips 相當適合燒烤料理。酒造介紹 位於日本三大產酒處 ─ 築後川 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。 其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳..
$1,560
品牌: 熊澤酒造
草本系風味,酒體結構飽滿,搭配鹽烤、串燒料理好選擇。產品資訊 品牌:熊澤酒造產地:日本 神奈川縣 酵母:協會九號酵母 日本酒度:+5.5~6.5 酸度:1.5~1.7 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 清涼草本系、薄荷,帶出香瓜香氣及輕快的米香。結構飽滿清楚,帶出鮮明的旨味,酒體多汁的香瓜風味與 酸感讓人印象深刻。 搭配著旨味提供多樣化的搭餐選擇。飲用Tips 搭配鹽烤燒鳥、串燒、一夜乾。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市,座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來,已有140餘年悠久的歷史,..
$1,430
品牌: 醉鯨酒造
純米酒中濃郁的米香與未經巴氏殺菌的清酒的清新口感相得益彰,造就了口感醇厚清爽的純米酒。產品資訊 品牌:醉鯨酒造 產地:日本 高知縣 原料米:國產米 日本酒度:+7 酸度:2 精米度:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 初榨酒的季節來了!搭餐酒首選「醉鯨 特別純米」首度推出新酒版本,未經過火入直接裝瓶的生酒清爽口感,酸度飽滿又帶有微碳酸感,味道豐富以及特別純米獨有的柑橘調,後段尾韻十分強烈,堆疊出純米酒的濃醇風味!層次感豐富,頂級搭餐酒的初榨版本絕對不能錯過呀!飲用Tips 5~15℃酒造介紹 『酔鯨酒造』位置古稱土佐..
$1,450
不動 初戀 FirstLove 純米 生霞酒
-6 %
使用「赤色酵母」釀造賦予淡雅粉嫩色調,讓人聯想到草莓,口感清爽獨特,酒精度低,非常易飲。產品資訊 品牌:鍋店株式會社 產地:日本 千葉縣 原料米:國產米 日本酒度:-42 酸度:3.3 精米步合:70% 酒精濃度:10% 容量:720ml產品特色 使用「赤色酵母」釀造賦予淡雅粉嫩色調,宛如草莓般的色澤與香氣,入口時甜酸交織的怡人風味在舌尖綻放,低酒精度則提升了順暢易飲的口感,可愛又討喜的滋味彷彿初戀季節般使人怦然心動。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 元祿2年(西元1689年),鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。 ..
$1,100 $1,175
幻の瀧 しぼりたて純米
新上架 -10 %
季節限定!採用五百萬石酒米和純淨的泉水釀造,鮮活生酒,以最新鮮的狀態運送。這款酒具有獨特的微酸口感。產品資訊 品牌:皇國晴酒造 產地:日本 富山縣 原料米:五百万石 日本酒度:+5 酸度:1.7 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這是一款口感輕盈、俐落且充滿清爽感的初搾新酒。保留「無濾過、非加熱(生酒)」的原始狀態,不作任何多餘修飾,讓您透過舌尖,感受釀酒季正式開始的生命力與鮮甜。新酒特有的鮮活感與乾淨的尾韻,讓人百喝不厭。 米香、柑橘與清冽辛口感鮮明,尾韻乾淨俐落。飲用Tips 建議冰飲,適合搭配魚板、海鮮料理、醃..
$1,200 $1,340
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