純米酒/特別純米

完美呈現風之森經典風味！完熟蜜瓜香氣、微碳酸感。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 酒精含量：17% 酒米：秋津穗 精米步合：65% 容量：720ml產品特色 風之森經典入門作品，以奈良本地食用米「秋津穗」釀造而成，透過無濾過無火入的釀造手法，以及低精米度保留秋津穗的風味，酒體帶有完熟蜜瓜的香氣，入口即感受到清爽微碳酸感，口感濃醇多層次，是一款完美呈現風之森風格的經典作品。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市，已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號，但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的..

這是一場基於研究的釀造挑戰，在生酛的限制下，酒造完成將酒精度控制在10%-12%左右的目標！野性十足，酸甜度明顯！產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 日本酒度：-42 酸度：5.3 酵母：無添加 精米步合：90% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 採用協會六號酵母發酵，搭配12%的原酒濃度，星野杜氏選擇以環境中的野生酵母為主，讓自然環境主導酒款的風味，實踐自然釀造的理念。究竟是穩定且經典的協會酵母更具魅力，還是充滿未知與驚喜的野生酵母更引人入勝？歡迎與D17一較高下，揭曉答案！飲用Tips 酸甜度相當明顯，建議冰..

極具衝擊力的清酒風味！舒適宜人的酸度與果香，流連於酒體喝不膩。產品資訊 品牌：山口酒造 產地：日本 福岡縣 原料米：石川縣產春陽 日本酒度：±0 酸度：2.0 使用酵母：自社培養 精米度：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 使用「春陽」並專注於超越清酒和葡萄酒之間障礙的香味成分「4mmp」的清酒。它的特點是減少了不討喜風味來源的氨基酸的量，讓人聯想到麝香葡萄的清爽香氣，特有的白花香氣濃郁，容易被誤認為是白葡萄酒，草本香氣瀰漫開來。 這是一種帶有平靜甜味的清酒，餘味中散發出的酸味就像甲州白葡萄酒一樣，口感清爽，推薦搭配口味清淡的菜餚或口味偏酸..

鮮美甘口，酸度清新，如葡萄酒般清爽。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：春陽 日本酒度：-5 酸度：1.8 酵母：協會601號 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「春陽」酒米是一種蛋白質含量低的米種，總蛋白質和其他品種一樣、但穀蛋白部分的含量較少。對麴菌而言，穀蛋白含量少會導致分解麴米、掛米後造成雜味的氨基酸較少，因此即使不做低精米步合也能釀出雜味少的乾淨酒質，使用特殊米種「春陽」釀製的 Spring Sunshine 80 略帶甜味和柑橘類水果的香味，溫和甜美餘味中散發出的酸味就像葡萄酒般清爽。獲獎紀錄..

炎炎夏日，冰鎮暢飲，清涼解暑，是消暑解渴的完美選擇！在星空下，冰鎮暢飲，更愜意無比！產品資訊 品牌：曙酒造合資會社 產地：日本 福島縣 原料米：國產米 精米步合：65% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 香氣表現：青瓜、蘋果、米糕、熟米飯、棉花糖、水飴、小白花。 採用四種不同的酵母和兩種清酒發酵劑（快速發酵和生酛發酵），並添加更多白麴，經過四道工序精心釀造而成。 口感表現：整體來說是一支水潤輕盈的清酒，剛入口清甜風味出現後，兩頰緩緩浮現出的酸度讓整體呈現輕盈的感覺，尾韻含香有淡淡小白花，如同置身在高山上清涼消暑 (腦中莫名浮現出電影真善美的插曲「小白..

很新鮮，有酸甜的味道，就像草莓和優酪乳一樣，在嘴裏蔓延。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣產米100% 精米步合：70% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 快速重覆打開和轉緊瓶蓋需要二分鐘，享受開香檳般的樂趣。 入口給你㇐種嘶嘶作響、充滿碳酸氣體的感覺，甜美、多汁、奶油般的味道在你的嘴裡跳舞，豐富的風味和酸甜口感在口中爆發留下清爽餘韻，獨特又令人上癮。酒造介紹 「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣，附近就是日本賞櫻名所吉野山，以「美吉野」為名也顯露十分以吉野自豪。 銘柄「花巴」，「花」是指山櫻，「巴」有擴展、..

爽快酒體！可搭配台式、西式及肉類、海鮮料理。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣産 契約栽培米 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：無添加 精米步合 : 70% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 速釀系酒母，只添加人造乳酸菌的做法。酒體呈微山吹色，香氣以乳脂、起司味為主體，還有淡淡的甜美果香。入口後，觸感輕柔，圓融的旨味、酸度、甜味均衡地口腔中擴散，切口乾淨，清爽舒適的感覺令人忍不住還想再喝一杯。飲用Tips 冷飲/常溫/溫飲 皆合適。爽快酒體，可廣泛搭配台港料理、西式料理，肉類及海鮮。..

這款清酒酸度與甜味達到了難得的平衡，口感醇厚，鮮味十足。產品資訊 品牌：武内酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：岐阜県産一般米 日本酒度：-40 酸度：3.5 酒精：11% 容量：720ml產品特色 酸度適中，果香甜美。濕潤的口感中夾雜著一絲酸甜，令人聯想到荔枝或李子的果香。這款酒酒精度低，餘韻悠長， 非常適合平常不愛喝清酒的女性。酒造介紹 創立於1744年，其所在地大垣市擁有優質的泉水和伊吹的凜冽寒風，是釀造清酒的理想之地。 酒造秉持「釀造好酒」的堅定信念（始終以釀造好酒為目標），並採用一絲不苟的釀造工藝。選用精選的釀酒米，主要為產自岐阜縣的..

帶有帶有明顯花香及果香，酒體柔順，尾韻帶有些許熟米飯香氣，甜美清新的香氣。產品資訊 品牌：井上清吉商店 產地：日本 栃木縣 原料米：栃木県産ひとごこち 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 帶有明顯花香及果香，入口甘甜酒體柔順，尾韻帶有些許熟米飯香氣，又帶點輕微苦澀感，綿延漸末，是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物，更有世界第一大吟釀的美譽！ 這款口感滑順甘甜的濁酒由新鮮釀造的純米酒醪製成，令人聯想到皚皚白雪。它還具有生濁酒特有的清淡微氣泡口感。飲用Tips 建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用，能更進一步帶出酒中的香氣與..

享受最純粹的米旨風味，像親吻土地、浸潤在稻香中般，溫柔舒適，100%有機米製成，是最接近大自然的風味。產品資訊 品牌：水戶部酒造 產地：日本 山形縣 原料米：水戶部稻造產出羽燦燦 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 100%使用自社栽培的有機出羽燦燦釀造，希望傳遞最純粹的米旨風味。繚繞淡雅香氣，溫柔的入口觸感輕輕包覆舌面，如炊好米飯般的豐潤甘甜充滿口腔，尾段加入了一絲活潑的柑橘系酸香讓整體口感更顯輕盈，入喉甘醇回韻無窮。飲用Tips 適飲溫度：10～15℃。推薦搭配沙拉、各式肉類料理。酒造介紹 水戶部酒造的麴室..

濃鬱的橡木香氣，口感醇厚，味道深沉。產品資訊 品牌：林本店株式會社 產地：日本 岐阜縣 原料米：日本晴 精米步合：70% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 在白橡木桶中熟成歷經20年歲月的淬鍊，呈現金黃琥珀色澤散發璀璨光輝，深邃複雜的木桶香中帶有一絲辛香料味，口感極致豐厚芳醇，綿長餘韻繚繞不絕。獲獎紀錄 2022 KURA MASTER 古酒部門 金賞 2022 IWC古酒部門 銅賞 2022 MILANO SAKE CHALLENGE 特別部門 Gold winners飲用Tips 可搭配巧克力橙片、黃芥末醬煮茄子、異國風料理、..

酒體醇厚，帶有如 Moscato 般的果香與酸甜平衡感，入口柔順又不失活潑。其酸度能有效解膩。產品資訊 品牌：玉旭酒造 產地：日本 富山縣 原料米：富富富 日本酒度：-55 酸度：8.0前後 精米步合：70% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 酸甜平衡、層次豐富、米香鮮明，帶有白桃、哈密瓜的果香與淡雅乳酸感，尾韻清爽俐落，適合冷飲或搭配海鮮等料理。飲用Tips 適合搭配日本料理（懷石料理、割烹、精進料理）。酒造介紹 玉旭酒造創立於1808年的富山縣八尾地，已有210多年的歷史。作為縣內最古老的清酒釀酒廠之一，一直受到當地人..