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純米酒/特別純米

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品牌: WAKAZE
帶有核果、甜瓜的香氣和淡淡的花香,奶油般細膩口感、蜂蜜甜感。產品資訊 品牌:WAKAZE 產地:日本、法國 原料米:山形縣艷姬 精米步合: 90% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 「THE CLASSIC」日本版遵循WAKAZE重視當地風土的中心思想,原料皆產自山形縣。擁有完熟哈密瓜般的甜潤氣息,在口中的酒體表現較為飽滿並有著些微份量感,如蜂蜜般的濃郁韻甜當中夾雜一絲酸味,淡淡回甘綿延不絕。飲用Tips 適飲溫度除冰飲之外亦可拉高至55℃左右的燗酒,可搭配帶有特殊風味的藍紋起司佐無花果乾這一類的開胃小點。酒造介紹 WAKAZ..
$1,990
口感像葡萄酒般,帶點丹寧感,彈珠汽水的香氣撲鼻。產品資訊 品牌:与謝娘酒造 產地:日本 京都府 原料米:有機越光米 酵母:山梨縣紅酒酵母 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以山梨縣紅酒酵母釀造的清酒散發出彈珠汽水的獨特氣息,同時帶有微妙的丹寧味道和令人愉悅的氣泡口感。入口時,您會發現它的酸度與一般的乳酸清酒不同,更接近於白葡萄酒的酸味。整體上,它的香氣和口感幾乎可以與用白索維翁葡萄釀製的葡萄酒相媲美。飲用Tips冰飲,也可以加氣泡水、檸檬汁一起飲用。適合用紅酒杯品飲。 搭配料理:起司拼盤。酒造介紹..
$1,500
醉仙 特別純米酒 岩手的地酒
-7 %
品牌: 醉仙酒造
柔和易飲的風味,突顯了百搭隨和的個性,這是一款口感均衡的純米酒,常溫或溫飲均可享用。產品資訊 品牌:醉仙酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:岩手縣產米 日本酒度:+2 酸度:1.5 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:180ml / 720ml產品特色 這是一款口感溫和且豐富的特別純米酒。精米步合60%, 在最寒冷的季節進行釀造,帶來了溫和的口感和清新的風味。飲用Tips 請搭配時令食材一同享用。岩手縣當地三陸地區盛產海鮮,此款特別純米酒非常適合與海鮮、富有油脂魚類等料理搭配。酒造介紹 "醉入仙境一般" - 醉仙誕生 在岩手縣沿..
$350~$1,400 $450~$1,500
品牌: 龜齡酒造
辛口,乾淨清爽,易搭餐。產品資訊 品牌:龜齡酒造 產地:日本 廣島縣 酒米:中生新千本 日本酒度:+5 酸度:1.9 精米度:80% 酒精濃度:17-18% 容量:720ml產品特色 廣島縣 龜齡酒造,反向不追求高精磨的表現 ,保留米粒的原始性格。 ▲ 香氣 ─ 輕柔乾貨、棉花糖 ▲ 口感 ─ 口感醇厚、飽滿紮實的米味、堅果乾貨木質調、酒體刺激感緩緩呈現酒造介紹 清酒是日本珍貴而獨特的文化。不要忘記它。 清酒為百藥之首。考慮到這一點,他像烏龜一樣長壽。“龜齡”這個名字是因為它的字面意思而得名。 在明治初期名為“吉田屋之酒”,此後,“龜..
$1,400~$2,620
文佳人 Liseur 辛口純米酒
-0 %
品牌: 有澤酒造
新鮮、一次火入所帶有的些微氣泡感十分引人入勝。產品資訊 品牌:有澤酒造 產地:日本 高知縣 酒米:非公開 精米度:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識,身為酒造藏人的自信心,文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開,希望帶給消費者最直接的感受。新鮮、一次火入所帶有的些微氣泡感十分引人入勝。 嚴格的溫度控管保存了在舌面的些微氣泡感,開瓶後滿溢的花果香氣:青香蕉、蜜瓜、紫羅蘭香氣明顯,入口後中段尾韻,收斂感強烈,搭配油脂感較重的洋食會有很好的表現。酒造介紹 來自..
$1,450 $1,450
小左衛門 純米 壽司標 300ml
-17 %
品牌: 中島釀造
讓壽司更美味!滿足所有條件:溫和的香氣、米飯的味道、平衡的酸性,及清爽的餘韻。產品資訊 品牌:中島釀造 產地:日本 岐阜縣 原料米:山田錦 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:300ml產品特色 特別為壽司所量身打造的酒款,沉穩的香氣不易影響料理風味,輕含在口中則可感受到淡雅清香和輕盈米旨味完美融合,進而更加提升壽司的美味,尾段帶出適度收斂感。飲用Tips 飲用溫度可從冰飲~熱燗,不只侷限在壽司,也非常適合搭配生魚片料理。酒造介紹 酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」..
$500 $600
濃鬱的橡木香氣,口感醇厚,味道深沉。產品資訊 品牌:林本店株式會社 產地:日本 岐阜縣 原料米:日本晴 精米步合:70% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 在白橡木桶中熟成歷經20年歲月的淬鍊,呈現金黃琥珀色澤散發璀璨光輝,深邃複雜的木桶香中帶有一絲辛香料味,口感極致豐厚芳醇,綿長餘韻繚繞不絕。獲獎紀錄 2022 KURA MASTER 古酒部門 金賞 2022 IWC古酒部門 銅賞 2022 MILANO SAKE CHALLENGE 特別部門 Gold winners飲用Tips 可搭配巧克力橙片、黃芥末醬煮茄子、異國風料理、..
$2,950
品牌: 旭鳳酒造
帶有濕潤圓潤的旨味,真的很好喝~~產品資訊 品牌:旭鳳酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:中生新千本 日本酒度:-4.5 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「烏輪」意為「太陽」,象徵著-「想在陽光灑落的地方喝的一杯酒」。 使用廣島當地產的酒米,以及為這款酒特別選育的自家酵母釀造,展現出鮮明酸味的特別純米酒!入口時具有鮮烈酸味的衝擊,隨後帶出如尚未完全成熟的榠楂與白桃般的果實風味,甜感清爽不膩。隨著溫度上升,白桃般的柔和香氣更加明顯。飲用Tips 冰飲~常溫。搭配料理:適合搭配和食、西餐料理。酒造介紹 186..
$1,850
品牌: 熊澤酒造
草本系風味,酒體結構飽滿,搭配鹽烤、串燒料理好選擇。產品資訊 品牌:熊澤酒造產地:日本 神奈川縣 酵母:協會九號酵母 日本酒度:+5.5~6.5 酸度:1.5~1.7 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 清涼草本系、薄荷,帶出香瓜香氣及輕快的米香。結構飽滿清楚,帶出鮮明的旨味,酒體多汁的香瓜風味與 酸感讓人印象深刻。 搭配著旨味提供多樣化的搭餐選擇。飲用Tips 搭配鹽烤燒鳥、串燒、一夜乾。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市,座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來,已有140餘年悠久的歷史,..
$1,430
品牌: 阿櫻酒造
低酒精原酒,清爽酸味,品飲如咬下清脆蘋果般的爽口與清香。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田產秋田酒小町100% 日本酒度:+2 酸度:2.5 酵母:No.77 精米步合:60% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 較特殊的低酒精度「12%原酒」,輕微果香,入喉爽口,中段酸度為蘋果酸表現,尾韻順口 (旨口) 不負擔。飲用Tips 冰飲酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當..
$1,980
高砂 山廢純米辛口 1.8L
-0 %
傳統技法製成!產品資訊 品牌:富士高砂酒造容量:1.8L產品特色 BY15全国新酒鑑評会で受賞。 BY24年名古屋国税局酒類鑑評会 純米酒部 優等賞受賞。 傳統技法山廢釀製而成,乾爽的酒。活用了軟水的富士山系伏流水的特徴,餘韻安定輕快口感。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge(IWC)純米酒部 金賞 ★ 2022 International WINE Challenge(IWC)純米酒部 金賞 ★ 2024 International WINE Challenge(IWC)純米酒部 金賞酒造介紹 ..
$2,720 $2,720
七水 純米60 五百万石 生原酒
-11 %
品牌: 虎屋本店
柔軟果香 × 俐落酒感 × 搭餐萬能!限量推出,必須品嚐一次。產品資訊 品牌:虎屋本店 產地:日本 櫪木縣 原料米:五百万石 日本酒度:2 酸度:1.5 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 這款酒為限定品,承襲七水一貫的濃郁旨味與俐落風格,如葡萄般柔軟芳香,入口即感受多汁果香與清新酸度交織,輕盈暢快的沙瓦口感令人一杯接著一杯!柔和果香 —— 如葡萄般細膩、優雅的芳香 多汁酒體 —— 清新果味在口中綻放,口感輕盈且富有層次 絕妙酸度 —— 恰到好處的酸感,讓酒體更顯平衡不膩口 暢快俐落 —— 濃郁旨味與清爽收尾並存,搭餐百..
$1,500 $1,680
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