純米酒/特別純米
品牌: 飛良泉本舗
與起司、西餐是絕佳麻吉!可愛起司酒標,不需多加思索,愛起司的你買它就對了!產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
原料:酒造好適米100%使用
日本酒度:+1
酸度:2.2
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
與起司搭配的絕佳品,山廢的乳酸和起司的奶油香結合,酒體圓潤的口感。像是起司綿密絲滑的口感~飲用Tips
特別適合西餐、起司、奶油乳酪,例如白黴乳酪和戈托乳酪。酒造介紹
嚴寒的天氣造就了好酒 — 飛良泉 Hiraizumi
在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山。北面山腳..
$1,500 $1,760
品牌: 永山本家酒造
著重表現香氣的厚實感!保舊創新的驚喜風味。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦 麴米60%、掛米80%
精米度:80%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
帶著類似青香蕉的香氣,酒感呈現自然的厚實感。尾韻爽快的 dry 更是迷人之處,有如葡萄酒般的美妙收尾,雖說是精米歩合80%,但完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充..
$1,640
品牌: 宮坂酒造
儘量保留米的體積,米香旨味完美呈現。產品資訊
品牌:宮坂酒造
產地:日本 長野縣
原料:美山錦(長野縣產)、人心地(長野縣產)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:70%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
使用當地長野縣產米釀造,並特意降低了精米的程度,以將米中所富含的旨味完美的呈現出來。
「茅色」酒名取自收穫的季節里金黃色的稻田。米對於釀酒來說是不可或缺的原料,人們對米的珍視和謳歌也來自這份樸素的情感。
「茅色」使用當地長野縣產米釀造,並特意降低了精米的程度,將米中所富含的甘甜和旨味樸素的呈現出來。得獎紀錄
★ 2020 KURA..
$1,300 $1,400
品牌: 今田酒造
酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」,百試千改下終於成功!敬請體驗清透微甘甜並帶有柑橘酸度的juicy口感。產品資訊
品牌:今田酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反草
酵母:廣島縣酵母
精米步合:70%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
目前僅有今田酒造採用八反草當酒米,以及通常用來製作燒酎的白麴釀造此款純米酒。
白麴產生檸檬酸,滋味宛若多汁檸檬。微微甘甜輕盈地滑入口中,清爽尾韻帶著柑橘類的酸甜,最後以柑橘皮的微苦畫下句點。飲用Tips
冰飲。適合搭配海鮮料理、沾醬的炸串,會有淋上檸檬汁般的加乘效果!酒造介紹
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$1,280 $1,500
品牌: 大矢孝酒造
残草蓬莱通年產品,風味清新甜美。產品資訊
品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣
原料:國產米 100%
日本酒度:+3
酸度:1.7
酵母:協會七號
精米度:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
残草蓬莱通年商品,以國產米釀造。味道就像綠色酒標一樣,有如剛整理過的草地,令人耳目一新,帶出米的清新鮮美甜味。飲用Tips
1. 在冷酒~常溫~燗酒各種溫度帶,都能保持酸味及旨味的適度平衡。
2. 搭配料理:胡麻醬過貓、鹽味雞肉串、炸牛蒡。酒造介紹
大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,..
$1,280
品牌: 富久錦酒造
盡情享受酒的柔和甜味和米的鮮味。酒精度低,帶有香檳般的氣泡,口感怡人,易於飲用。產品資訊
品牌:富久錦酒造
產地:日本 兵庫縣
使用米:加西市産キヌヒカリ
精米歩合:70%
酒精濃度:7%
容量:250ml產品特色
如香檳般擁有舒適氣泡的氣泡純米酒。
以米與水自然發酵,展現出如水果般的甘甜,並透過瓶內二次發酵產生細緻的氣泡。
其特色為細膩的風味,也非常適合搭配和食。飲用Tips
非常適合作為開胃酒。酒造介紹
「富久錦」創立於1839年的日本酒酒藏。在平成4年的時候成為全量純米酒的酒造,而後也重視所使用的原料,並在平成7年的時候使用當..
$980
品牌: 南陽釀造
入手困難酒「花陽浴」。跳脫花陽浴,獨具風格,具有溫和、微妙的香氣,讓人聯想到青蘋果,並帶有清爽的酸味和乾爽的餘味。產品資訊
品牌:南陽釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:五百萬石100%
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以花陽浴而聞名的南陽釀造,在花陽浴之外以藍之鄉作為向在地推廣的主要銘柄,在香氣與口感風格等方面,都與花陽浴有著全然不同的表現與風格,可以說是南陽釀造最原始而且最傳統的一款作品。
與花陽浴一貫帶有濃郁菠蘿和熱帶水果香氣相反,藍之鄉這款作品帶有清爽青蘋果香氣,淡淡的乳酸味道,整體表現為簡單,清爽和俐落的風格。飲用T..
$1,880
品牌: 井上清吉商店
金賞燗酒產品資訊
品牌:井上清吉商店
容量:720ml
酒精含量:15%
原料米:とちぎ酒14
產地:日本 栃木縣
精米研磨度:60%
日本酒度:+2
酸度:1.8產品特色
※ 香氣:檸檬、蜜柑、麻糬、棉花糖、蒸熟栗子。※ 口感:入口酸甜帶有生酒的新鮮度,酒體清爽奔放,尾韻旨味、苦澀感略微明顯,酒體飽滿增加。飲用Tips
冰飲、常溫、溫飲皆合適。酒造介紹
創業於明治元年(西元1868年),酒造位於豐富山水圍繞的栃木県宇都宮市白沢町,白澤如其名,自古以來從地面湧出豐富又澄清的清水,現在街路上也設有水車,成為宇都宮市重要的特殊景觀。目前..
$1,400
品牌: 信州銘釀
彷彿身歷大河劇!陶製德利裝酒,刻畫歷史人物之名,一起享受香氣飽滿、口感清爽的清酒原酒之作。產品資訊
品牌:信州銘釀
產地:日本 長野縣
原料米:長野縣產 人地心
酸度:1.4~1.5
精米步合:59%
酒精濃度:19~20%
容量:720ml產品特色
為信州銘釀招牌純米酒「明峰喜久盛」的原酒,用依田川的伏流水為基底製作,口感淡麗清爽、但吟釀香氣醇厚,口味微酸偏辛。
※ 德利瓶:
是日本最常見的細頸酒器,能保留清酒的香氣及溫度,是喝溫酒時最適合的酒器。也特別適合搭配香氣較低而口感濃郁的醇酒類清酒。飲用Tips
適合常溫、加冰塊飲用。和..
$1,500
品牌: 大雪溪酒造
有如喝蘋果汁般的多汁與清爽,低酒感,很適合初接觸新酒的朋友飲用。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:ひとごこち
日本酒度:-18
酸度:3.1
精米步合:65%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
使用長野縣特有的酒米-人心地,搭配長野縣研發的酵母-「長野R酵母」釀製。
「長野R酵母」於發酵時會產生大量的蘋果酸。因此,此款酒的香氣濃鬱、口感酸爽。酒精濃度僅13%,口感清爽易飲,酸度宜人,非常適合暢快飲用。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產..
$1,340
品牌: 山梨銘釀
秋季限定。華麗的香氣和俐落的口感,柔和圓潤的口感適合與旨味豐富的料理搭配。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:人心地、朝日の夢
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
★ 一年只釀一桶的限定秋季酒款
經過半年後低溫儲藏熟成,產生出柔和而平穩的香氣,口感華麗且厚實,不僅適合冰涼飲用、常溫或溫熱亦有不錯的表現,搭配旨味出色的料理更是最棒的享受!飲用Tips
冰飲~熱酒。酒造介紹
七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日..
$1,330~$2,660
品牌: 白糸酒造
福岡居酒屋的皇牌清酒!9號酵母帶出溫和香氣,喝進口裡,麝香蜜瓜和清爽的口感在口中擴散開來,酒質厚實,百搭餐點。產品資訊
品牌:白糸酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:糸島產山田錦
精米步合:65%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
最初創造田中六五之際便堅持用精米步合65%的糸島山田錦釀造純米酒一決勝負,希望直接表達出最質樸的味道,並且是任何人都可以在平時輕鬆飲用的酒款。
彷彿剛炊好的淡雅米香撲鼻而來,令人聯想如咀嚼米飯般光滑又飽滿的口感,酸味亦恰到好處,清新的感覺,沒有任何奇怪的雜味,甜度隨著溫度的升高而增加。不像主角般搶眼,卻是餐桌上不可或缺的存在,..
$1,425 $1,500











