純米酒/特別純米
品牌: 山梨銘釀
數量限定!無糖可爾必思香氣,新鮮氣泡感,華美香氣。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:ひとごこち 國產米
精米步合:57%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
七賢的微氣泡品項又出招囉!花水香活性意指完全沒有經過火入而富含新鮮與氣泡感,類似乳酸感與特有的細緻微氣泡並行,淡淡無糖可爾必思香氣浮現,尾韻仍保有清新的果香,帶出綿長而富層次的味道及口感。飲用Tips
冰飲酒造介紹
七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術..
$1,380
品牌: 寒梅酒造
辛口表現,但帶有溫和的瓜香和鬆軟的米香,入口立即感受清爽,夏天很適合加氣泡水飲用。產品資訊
品牌:寒梅酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:宮城県産米
日本酒度:+7~+10
酸度:1.8
酵母:未公開
精米步合:75%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
以寒梅酒造的人氣酒款「鶯咲 超辛口」為概念,花費了約莫兩年的時間重新構想出的「寸鐵」隆重推出!
「寸鐵」是指用於自我保護的小型武器,而被延伸為形容簡短、俐落、尖銳的形容詞。取名為寸鐵則是因為,這款酒「僅需一口,就像小鐵釘般刺進你的味蕾,留下大大的震撼」而命名。
這樣剛硬銳利的名字,卻帶有哈密瓜、..
$2,400 $2,480
品牌: 林本店株式會社
來自陳年清酒的柔和風味,高品質煙燻感,複雜且完美的平衡。產品資訊
品牌:林本店株式會社
產地:日本 岐阜縣
原料米:國產米
精米步合:70%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
調製 Highball 專用的日本酒。調和了20年熟成酒、樽熟成酒等,香氣似蘋果蜜甜香四溢,並點綴些許木桶的辛香料氣息,帶來飛濺水花般的清涼感,酸甜平衡,尾韻流露一抹苦韻顯現複雜層次感。飲用Tips
建議 1:1 兌氣泡水,適合搭配餃子、燒肉、串炸、炸物、韓式煎餅、麻婆豆腐、番茄燉煮漢堡排等口味較重的料理。酒造介紹
源自當地的歌舞技藝者,市川百十郎先生,活躍..
$1,500
品牌: 青木酒造
爽朗俐落的香氣,融合新瀉縣的淡麗辛口風味、新鮮的旨味與清甜口感。產品資訊
品牌:青木酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:越淡麗
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
清爽的酸味和微妙甜味的清爽酒品。
香氣:萊姆皮、青蘋果、米糕、麻糬、棉花糖、薄荷葉、水飴。
口感:入口清甜帶淡淡微酸澀,滿滿新潟淡麗辛口的風格。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名..
$1,680
品牌: 向井酒造
這款清酒的名字體現了伊根町與大海和諧共處的生活方式。推薦在酒杯中放入一塊大冰塊,可以盡情享受原酒的強勁口感,隨著冰塊慢慢融化,酒體風味也逐漸變得柔和。產品資訊
品牌:向井酒造
產地:日本 京都府伊根町
原料米:國產米
日本酒度:+17
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
「豊漁」——這款銘酒,是將江戶時代消逝的傳奇風味重新復刻的結晶。它承載著與大海共生、依海而居的伊根町靈魂,因而得此深具海洋氣息的名號。這是一支日本酒度高達正十七的極辛口佳作。它完美保留了原酒那層次飽滿、深邃扎實的旨味,而在落口之際,卻又展現出俐落輕快的俐落線條,如潮退般..
$1,900
品牌: 三浦酒造
法國名厨侯布雄指定酒款。帶蘋果、蜜瓜的香氣沈穩,酸度多汁,稍回溫後仍感受酒體溫和無雜味。產品資訊
品牌:三浦酒造
產地:日本 青森縣
原料米:豐盃
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:麴55%;掛60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
豐盃來自青森縣的三浦酒造,使用 100% 青森縣酒造好適米「豐盃」,帶蘋果、蜜瓜的香氣沈穩,酸度多汁,稍回溫後仍感受酒體溫和無雜味,容易搭餐,精米步合麹米に 55%・掛米に 60% まで,是風味相當纖細的特別純米酒。飲用Tips
適合搭配鹽辛 (花枝醃製品)、關東煮。酒造介紹
「三浦酒..
$1,430 $1,580
品牌: 高千代酒造
季節限定款,令人驚豔的新酒,與眾不同的清爽口風味,具有初榨新酒特有的滿滿新鮮蘋果香。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:こしいぶき、美山錦
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
冬季限定生原酒,口感偏向清爽辛口的風格。具有新釀酒特有的新鮮風味,香氣則較為溫和,非常適合搭配餐點。尤其推薦與冬季熱騰騰的火鍋料理或使用冬季當令海鮮的料理搭配,滋味更加出色。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛戴的酒造,亦是日本珍稀酒米「一本〆」的裁培和管理藏元。
1871..
$1,680
品牌: 山岡酒造
低酒精度,紅麴發酵呈現柔美的粉紅色!酸酸甜甜,輕盈酒體適合想要輕鬆品飲的人。產品資訊
品牌:山岡酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:廣島縣産 新千本
日本酒度:-12
酸度:1.6
酵母:No 5
精米步合:麹・掛米60%・紅麹90%
酒精濃度:11%
容量:720ml產品特色
口感輕快的低酒精純米發泡濁生原酒,具有紅麴發酵後的柔和粉紅色澤和清爽的酸味。
原酒的濃郁味道與肉類等西餐非常搭配。這款輕快的發泡生酒也非常適合不太能喝酒或平時不太接觸日本酒的人。飲用Tips
濃鬱風味非常適合搭配肉類菜餚等西餐。酒造介紹
山岡酒造實踐著「伴..
$1,560
品牌: 油長酒造
柑橘和瓜果香 x 口感層次豐富。80%精米步合度加上日本少有超硬水水源,碳酸感明顯,口感清新!產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒米:雄町
精米步合:80%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
風之森 807 高精白系列作品。此款作品使用超人氣酒米「雄町」,每次推出都引起極大迴響,因為保留 80% 的酒米,整體作品的果酸感極佳,帶有柑橘和瓜果香氣,以及豐富的層次感堆疊,無需醒酒,隨開即飲為其最大特色!飲用Tips
建議搭配壽司、生魚片、烤魚等料理。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有3..
$1,650











