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純米酒/特別純米

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百歲 純米酒
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這款純米酒充分展現了米香,盡情享受其醇厚的酒體和清爽的口感吧!產品資訊品牌:吉久保酒造產地:日本 茨城縣原料米:玉榮日本酒度:+3酸度:1.6酵母:協会9号系自社保存酵母精米步合:60%酒精濃度:15%容量:720ml產品特色這是一款將米的旨味充分發揮到極致的純米酒。請盡情享受其豐厚的層次感與俐落清爽的收尾口感。 飲用TIPS建議冷飲酒造介紹位於水戶市本町,創業於1790年的老字號酒造。使用水戶市內的超軟水和嚴選茨城縣自產稻米來釀酒。最講究的是,耗時手工製作自家原創酒趜,才得以釀造出香氣濃郁口感豐富的日本酒。除品牌「一品」純米大吟釀為金賞得獎代表作品外,還有其他各種得獎實績。..
$1,550
盡情享受酒的柔和甜味和米的鮮味。酒精度低,帶有香檳般的氣泡,口感怡人,易於飲用。產品資訊 品牌:富久錦酒造 產地:日本 兵庫縣 使用米:加西市産キヌヒカリ 精米歩合:70% 酒精濃度:7% 容量:250ml產品特色 如香檳般擁有舒適氣泡的氣泡純米酒。 以米與水自然發酵,展現出如水果般的甘甜,並透過瓶內二次發酵產生細緻的氣泡。 其特色為細膩的風味,也非常適合搭配和食。飲用Tips 非常適合作為開胃酒。酒造介紹 「富久錦」創立於1839年的日本酒酒藏。在平成4年的時候成為全量純米酒的酒造,而後也重視所使用的原料,並在平成7年的時候使用當..
$980
品牌: 元坂酒造
復活米「伊勢錦」× 黑貓傳說 × 蜂蜜般的甘醇。建議開瓶後放置一會兒再飲用,類似葡萄酒的味道就會擴散開來。產品資訊 品牌:元坂酒造 產地:日本 三重縣 原料米:山田錦、伊勢錦 精米步合:80% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 來自三重縣的元坂酒造,承襲傳統並復興了江戶末期曾盛極一時的稀有酒米「伊勢錦」,並攜手當地農家,共同守護這款極難栽培的珍稀品種。而這款「Nero」生酛生原酒,正是以80%伊勢錦掛米,搭配山田錦麹米精心釀造而成,展現出前所未有的深邃魅力。伊勢錦 × 山田錦 —— 復活米「伊勢錦」的野性苦韻,與山田錦的細膩甘旨完美交織 ..
$2,050
來自陳年清酒的柔和風味,高品質煙燻感,複雜且完美的平衡。產品資訊 品牌:林本店株式會社 產地:日本 岐阜縣 原料米:國產米 精米步合:70% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 調製 Highball 專用的日本酒。調和了20年熟成酒、樽熟成酒等,香氣似蘋果蜜甜香四溢,並點綴些許木桶的辛香料氣息,帶來飛濺水花般的清涼感,酸甜平衡,尾韻流露一抹苦韻顯現複雜層次感。飲用Tips 建議 1:1 兌氣泡水,適合搭配餃子、燒肉、串炸、炸物、韓式煎餅、麻婆豆腐、番茄燉煮漢堡排等口味較重的料理。酒造介紹 源自當地的歌舞技藝者,市川百十郎先生,活躍..
$1,500
品牌: 成龍酒造
天生的甜美和舒適,享受水果的清新香氣,此為季節限定款。產品資訊 酒造:成龍酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:愛媛西條產松山三井100% 日本酒度:-3 酸度:1.7 酵母:愛媛酵母EK-1 精米步合:60% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 成龍酒造以呈現故鄉風土為主題,所開發的新銘柄「然」,在原料及釀造上堅持以酒造所在地愛媛西條地區的米、水、人為主。 在風味上四季系列的主題是「故鄉四季的食文化」配合愛媛料理「柔和甘甜」的調性,就像融化的雪一樣容易飲用,做出「清爽柔和」的酒款!飲用Tips 5℃ - 10℃。適合搭配日式家常料理,如..
$1,720
雖然是無濾過的酒體,但有出乎意料的輕柔順口,有著令人感到神奇的甘甜之美。產品資訊 品牌:西條鶴醸造 產地:日本 廣島縣 原料米:中生新千本 日本酒度:-4 酸度:2.0 精米步合:65% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 此款酒散發著蘋果和哈密瓜的香氣,帶來夢幻般的酸甜可口感。酒體的平衡感恰到好處,充分展現出酒米的旨味,是一款甘口的美酒,讓回味無窮。飲用Tips 可以在各種溫度下享用它,包括冷藏、室溫、微溫和熱。香氣柔和,味道濃郁,口感清爽。酒造介紹 西條鶴釀造株式會社創立於1904年(明治37年),酒造名稱是使用地名..
$1,660
低酒精度,喝來輕快,如酒標畫意般舒適快意。產品資訊 品牌:御代櫻酒造 產地:日本 岐阜縣 原料米:信州產美山錦 精米度:60% 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 流經美濃加茂市的木曾川中段峽谷,神似中歐萊茵河流域景觀,因此有「日本萊茵河」的美稱。 「津島屋外傳」由此得到創作靈感,使用德國白葡萄酒酵母,創造出這款宛如棲身在「父親之河」萊茵河巨石上、魅惑往來船夫的女妖羅蕾萊輕快歡躍性格的微氣泡日本酒,11%的低酒精度卻有著鮮明特色,一喝難忘。 使用德國葡萄酒酵母,經過瓶內發酵產生香檳般的細緻氣泡,襯托酸甜口感顯得更美味誘人。 醒神亮眼的酸與津島屋擅長的..
$1,700
品牌: 丸石釀造
酒體厚實,酸甜苦澀融合。產品資訊 品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣 使用米:萬歲米 精米歩合:70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 芭樂心、洗米水、生米、青瓜、麥芽糖、甜橙、青草香氣。入口酸甜,酒體厚實,口感短暫,前段酸甜與尾韻苦澀快速融合。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。 日本有句諺語,一次不能同時擒到二兔。但酒造表示只要有心就能做到。就憑這個理念和心態,今時今日的二兔已成為愛知縣的清酒代表品牌。..
$1,500
品牌: 龜齡酒造
可以品嚐到米飯獨特的香氣和鮮味!這是一款口感清爽、清爽的酒,非常適合搭配食物。產品資訊 品牌:龜齡酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:八反錦 日本酒度:+4 精米步合:92% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 從春季到秋季供應的限量版清酒,靈感來自新綠、秋葉和五顏六色的樹葉。 雖然拋光程度僅為 92%,但它仍然保留了八反錦米的風味,口感清爽濃郁。飲用Tips 冷飲~溫飲。魷魚、八爪魚、白肉魚生魚片。酒造介紹 清酒是日本珍貴而獨特的文化。不要忘記它。 清酒為百藥之首。考慮到這一點,他像烏龜一樣長壽。“龜齡”這個名字是因為它的..
$1,750
品牌: 油長酒造
限量!風之森首創獨家解鎖啤酒釀製法,具有微氣泡、帶成熟蘋果、蜜桃、Cheese、辛香與揮發氣息。產品資訊 品牌:油長酒造 產地:日本 奈良縣 原料米:秋津穗(掛米)、越光米(麴米) 精米步合:100% 酒精濃度:16% 容量:500ml產品特色 100%精米步合,為日本酒市場首創地塊的概念!大家都知道「精米」是為了除去酒米的蛋白質與雜質,留下最精華的心白部分 讓釀成的酒體不會有雜味,但風之森ALPHA8的精米步合程度達到100%,與現今的清酒市場可說是反其道而行。而且是過去大家不曾喝過的日本酒風味! 保留100%的玄米的理念在於:「讓原料米隨著不同地區可以有不同..
$1,650
品牌: 河武酒造
酒香馥郁,柔順辛口,味蕾享受,得獎的好作品。產品資訊 品牌:河武酒造 產地:日本 三重縣 原料米:弓形穂 日本酒度:+7 酸度:1.5 精米步合:65% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 以自家培育的天然乳酸菌釀製,追求濃郁且醇厚的風味。 酒米味道濃鬱具辛口感,同時帶著淡淡的酸味很是清爽,清爽風味與順口的辛口味道均衡,適合搭配漬物、生蠔、牛肉、串燒、火鍋等日式料理佐餐。獲獎紀錄 ★ 2020 法國女性 金獎 ★ 2018 Kura Master 金獎 ★ 2019 國際葡萄酒挑戰賽 銅獎 ★ 2020 國際葡萄酒挑戰賽 金三重獎 ..
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智惠美人 純米 ひやおろし 季節限定
-5 %
品牌: 中野酒造
大分縣限定發行酒款!輕柔豐潤的冷卸酒。產品資訊 酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:未公開 精米歩合:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 大分縣限定發行酒款,海外首度輸出品。 一款少了幾分陽剛較為輕柔的冷卸酒。香氣帶著果香,入口豐潤的酸甜及乳酸感交織,就像美人的懷抱,讓人感到溫暖幸福,適合用平杯賞飲。飲用Tips 適合甲殼類及蟹肉料理、炸海鮮。酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築市, 為世界農業遺産認定的遺產之里。隨時代的洪流之下,酒造一間間關閉, 中野酒造現已是杵築城..
$1,280 $1,350
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