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清酒

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「夏嶺(なつね)」是表示夏季山景的季語,指的是被翠綠覆蓋、清涼宜人的山的模樣,清爽的薄濁酒,請充分冰鎮後享用!產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 日本酒度:-9.8 酸度:1.4 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 這款酒口感細膩怡人,帶有清爽的蘋果味,是夏日的完美選擇!酒精度約13%,即使在炎熱的天氣裡,也清爽易飲。此外,由於僅經過一次低溫殺菌的製程,讓它的甜度和柔和擁有絕妙的平衡。其清爽的餘韻也令人回味無窮。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額..
$1,600
品牌: 勝山酒造
又酷又新潮的限定款。淡淡的香草香氣,口感溫柔清徹,中段散發豐富的米飯味道。露營必備!產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:吟之五郎八、一見鐘情 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:500ml (含同款提袋)產品特色 勝山季節限定的酒款!使用兩種酒米「吟之五郎八、一見鐘情」,經過6個月的低溫熟成,讓口感更加成熟。 酒體圓潤飽滿、帶有淡淡的香草香氣,中段散發豐富的米旨味之外,還有適度的酸度,使回味更加清新。不論是冷酒還是熱酒,能讓人一杯接一杯的好酒!飲用Tips 冰飲~熱飲。酒造介..
$1,630
品牌: 青木酒造
圓潤厚實產品資訊 品牌:青木酒造容量:720ml產品特色 ※ 香氣:米麴、稻穀、乳酸、瓜皮、香蕉皮、棉花糖、堅果※ 口感:入口甜酸具微碳酸感,酒體圓潤厚實,尾韻旨味輕,苦澀感豐富,微燒喉。整體來說是一支圓潤厚實的清酒,剛入口微微碳酸感與甜酸風味清麗,酒體隨舌面滑動逐漸加重,到尾韻強烈辛口感結束整個流程。飲用Tips ※ 適合冰飲※ 適合搭配海鮮料理酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說..
$1,600
口感豐富明亮,醇厚的甜味和淡淡的果味酸度營造出濃鬱的風味。產品資訊 品牌:山陽盃酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:北錦 日本酒度:+4 酸度:1.4 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 香氣:香蕉、櫻桃、蘋果、芭樂籽、甜米糕、上新粉、麥芽糖、薄荷葉 口感:入口甘甜帶微酸澀,酒體圓潤細緻,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支圓潤細緻的清酒,入口甘甜中帶著微酸澀的口感,舌面包覆性極佳,尾韻薄荷般的清涼感有畫龍點睛的效果,讓原本分開的酒體合而為一。飲用Tips 搭配割烹料理酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日..
$2,380
君之井 惠信 越淡麗 無濾過原酒 火入 純米大吟釀
-5 %
質地輕柔,東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒,很適合搭配鹽烤料理。產品資訊 品牌:君之井酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:新潟縣產越淡麗100% 日本酒度:-3 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒 適合搭配鹽烤料理 100%使用雪國妙高契作的越淡麗酒米釀製,並使用酒藏自生的藏付酵母,無濾過僅一次火入,盡可能呈現出甘甜與酸味的平衡,以及輕柔的入口質地,在市面上算較為稀有純米大吟釀。飲用Tips 冷飲、常溫皆宜。酒造介紹 在雪量超過10公尺的自然豐富妙高地區,君の井..
$1,580 $1,670
Saketime香川第一!具有米的優雅香氣。口感細膩,入口後的清爽甜味讓人感受到水果和礦物的完美融合。產品資訊 品牌:有限会社丸尾本店 產地:日本 香川縣 原料米:岡山產 赤磐雄町100% 日本酒度:+9 酸度:1.8 酵母:熊本九號 精米步合:50% 酒精濃度:17.5% 容量:720ml產品特色 岡山產雄町有備前及赤磐兩大產地,其中以赤磐雄町而言,最搭配的食物首選是海鮮及蝦蟹甲殼類。口感細膩,酒造引出雄町極佳的鮮味與悅凱陣的酸度完美平衡,略帶清爽的口感非常搭配海鮮甘甜風味。飲用Tips 冷飲時口感清爽,常溫時均衡,溫熱時鮮味會輕輕散開,似乎很適..
$3,250
六花 杜來 純米吟釀
-0 %
品牌: 六花酒造
果香濃郁,甘甜感,餘味辛辣,放在葡萄酒杯中飲用香氣更加突出。產品資訊 品牌:六花酒造 產地:日本 青森縣 原料米:麹米(青森県産華想い)/ 掛米(青森県産華想い) 日本酒度:-1 酸度:1.3〜1.5 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 剛入口時會有明顯的酒感,緊接著湧入水果的香氣和甜味。酒體厚實,尾韻偏長,使用紅酒杯飲用更能將香氣引出。建議冷藏超過3小時後飲用。飲用Tips 冰飲~溫飲。適合搭配魚類料理、肉品涮涮鍋、烤鴨、玉子燒...等。酒造介紹 立於昭和47年(1972年)3月,由弘前3間酒造合併誕生於..
$1,500 $1,500
品牌: 北村酒造
呈現類似紅葡酒的丹寧澀感,搭配肉類料理最合適。產品資訊 品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣 原料:奈良縣產きぬひかり 100% 精米度:68% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。 由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒,帶點淡淡哈密瓜香甜味,適合當餐中酒。 請盡情享受米的旨味與舒爽酸味帶來的絕妙搭配。妙童鬼為後鬼的別名。酒造介紹 在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,在滿山的吉野杉木的環抱中,以吉野伏流川的美水釀製。春季嚴寒時分,滿山的吉野櫻花紛飛,酒造中的藏人們以百年來的技術傳承,釀..
$1,760
豐盃 特別純米
新上架 -9 %
品牌: 三浦酒造
法國名厨侯布雄指定酒款。帶蘋果、蜜瓜的香氣沈穩,酸度多汁,稍回溫後仍感受酒體溫和無雜味。產品資訊 品牌:三浦酒造 產地:日本 青森縣 原料米:豐盃 日本酒度:+2 酸度:1.3 精米步合:麴55%;掛60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 豐盃來自青森縣的三浦酒造,使用 100% 青森縣酒造好適米「豐盃」,帶蘋果、蜜瓜的香氣沈穩,酸度多汁,稍回溫後仍感受酒體溫和無雜味,容易搭餐,精米步合麹米に 55%・掛米に 60% まで,是風味相當纖細的特別純米酒。飲用Tips 適合搭配鹽辛 (花枝醃製品)、關東煮。酒造介紹 「三浦酒..
$1,430 $1,580
瀨戶 Aiyama 愛山 純米大吟釀
-10 %
品牌: 瀨戶酒造
充分發揮愛山個性的純米大吟釀,明亮感展現,品飲令人快樂愉悅的風味。產品資訊 品牌:瀨戶酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:米(愛山米)、米麴(愛山米麴) 日本酒度:±0 酸度:1.2 酵母:M-310 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 如果手錶能彰顯一個人的身份與品味,那這支愛山也可以,滑潤香氣在口中流動,稀缺的酒米與M-310酵母碰撞出璀璨、細緻、典雅的極品純米大吟釀,太順口導致容易喝太多是唯一缺點。飲用Tips 冷飲酒造介紹 創業於1865年(慶應元年),是開成町唯一的酒窖。 正在通過酒田錦、セトイ..
$6,822 $7,580
品牌: 石鎚酒造
兼具酸度與蘋果香氣,清爽帶有旨味。產品資訊 品牌:石鎚酒造 原料米:愛媛縣產松山三井100% 精米度:70% 酵母:藏附酵母 容量:720 毫升 酒精度數:15% 日本酒度:+10 酸度:1.5產品特色 帶有清爽的梅子香氣,入口後感覺到的是圓潤的旨味及輕快的口感,尾段辛口的收斂感非常的俐落,是一款可以沒有負擔盡情飲用,冷熱皆宜,CP質高的酒款。酒造介紹 石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下,以「名水之町」聞名的愛媛縣西条市。使用石鎚山系清冽的伏流超軟水,做為釀造用水的迷你四人家族酒造。 創業於大正 9 年(西元 1920 年),在平成 11 年..
$1,050
Ohmine 三粒米 夏の童話 美人魚
-15 %
品牌: 大嶺酒造
仿若夏天的果汁!飽滿多汁、濃郁果香,低酒精度喝起來毫無負擔,具透明感。產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米步合:50% 酒精濃度:12.5% 容量:720ml產品特色 開瓶帶有青蘋果般的香氣在口腔中慢慢擴散,有少許水蜜桃的香味,低酒精度讓酒體相當順口、清爽,口感飽滿多汁帶有清爽果香、水梨的輕透感。 酒瓶上的標籤是由喜愛憂鬱風格的插畫家「Misaki Tanaka」所設計,風格以略帶調皮又可愛的插圖廣受歡迎。繼每年冬天搶翻的「雪女-ゆきおんな」後再度與大嶺酒造合作,在夏日裡來場與美人魚的相遇吧!飲用Tips 冰飲。建議搭配刺..
$2,380 $2,800
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