清酒

產自乳製品故鄉～與各種起司完美搭配！不妨品嚐一下起司與清酒的完美搭配！產品資訊 品牌：上川大雪酒造 產地：日本 北海道 原料：北海道産米 精米度：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款清酒口感甜美，酸度柔和，餘韻清爽，與起司的餘韻相得益彰。飲用Tips 搭配起司或發酵食品皆很適合。酒造介紹 被譽為傳奇酒造的「上川大雪酒造 綠丘藏」，於 2017 年政府當局破例獲准從三重縣一間已經休業的釀造廠搬移到北海道上川町重啟釀造工作。上川町位於札幌東北方向距離約 180 km，是人口約 3,700 人的小城鎮。同年五月試釀成功後，..

透明酒體，清晰口感，香氣溫和，將梅花香氣展露無遺。產品資訊 品牌：花の香酒造 產地：日本 熊本縣 使用米：和水町産山田錦 精米歩合：35％ 酵母：9号酵母＋自社酵母 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 酒造創業初時，梅花的香味從附近的一棵老梅樹飄到了酒造，所以取名為 “花香酒造”。正如梅花在寒冷的冬天和先驅者的春天發芽一樣。 「梅花」這支酒帶有濃郁的花香味，憑着35%精米歩合成為花の香最高級的純米大吟釀酒。華麗而溫和，透明而銳利，它也是在酒造初創時為梅花所釀造的。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 「神田酒造」創業於明治三十五年 ..

口感清爽，令人聯想到鮮榨果汁的清爽口感。淡淡的苦澀味縈繞口中，回味悠長，令人回味無窮。產品資訊 品牌：松井酒造株式会社 產地：日本 京都 原料米：五百万石 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以春日溫暖的氣息為靈感，打造出輕盈爽口的風味。 採用來自京都的釀酒好適米「五百萬石」，在口中留下微微的苦味與澀感作為餘韻。此酒完全未經濾過，依瓶裝時間的不同，有時瓶中會保留些許米的成分。 作為生酒，活性的酵母生動地將生命力直接傳遞至舌尖。飲用Tips 非常適合搭配以春季食材為主的菜餚，例如蘿蔔火腿薄片、鮮魚草莓薄片、油菜花天婦羅和蒜香銀..

帶點宜人的酸度，有著清爽的平衡感及香氣，推薦給女性品嚐。產品資訊 品牌：山口酒造產地：日本 福岡縣 原料米：麴米-山田錦，掛米-夢一獻 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 採用最新的發酵技術與方法所釀製，巧妙的酸味和平衡感，清爽俐落的風味，平實近人卻不失其美味程度，是酒廠所推薦給女性品嘗的作品。酒造介紹 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤，並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米，而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。 位於築後地區北部的久留米市北野町，傳聞山口家的庭院裡過..

清酒迷不可錯過！結合清酒特色與葡萄酒口感的逸品。產品資訊 品牌：萬乘酒造產地：日本 愛知縣 原料米：山田錦 精米度：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 由年輕的新一代社長領軍的萬乘酒造於江戶時代1647年建立，是最早開始追求新式日本酒的先驅，社長突破傳統日本釀酒方式，率領員工到法國葡萄酒莊取經，以泡桶方式處理，讓作品帶著葡萄酒風味，因此萬乘酒造以類似白酒酸調著稱。 此款酒‘帶有纖細高雅的葡萄柚、野草莓、刺槐花果香，濃郁香甜的口感，殘留著異國風味的餘韻。飲用Tips 1. 常溫~冰飲，利用紅酒杯引用可以感受到香味多樣的變化。 2...

低溫熟成兩年，常溫或溫飲更能體驗牛奶糖香氣及旨味的純米大吟釀。產品資訊 品牌：水戶部酒造 產地：日本 山形縣 原料米：雄町 精米度：40%，麴米掛米皆同 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣帶有乳酸、原物料、蘇打冰淇淋、牛奶糖香氣；中程度旨味與尾韻、十分適合搭配後段味道較重餐點。 傳統色「藍」，深受日本著名浮世繪大師「歌川廣重」，以及許多繪師所喜愛，在海外則稱之為「日本藍」，是日本文化最具代表性的顏色。 以藍染及牛仔布製品而聞名的岡山縣，同時也對於赤磐地區首屈一指的雄町栽培專家「岩藤英彥」氏致敬，故命名為藍。 經過兩年低溫熟成，馥郁米旨香氣，尾韻..

輕快風格，香氣勻稱，鮮味十足。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：岀羽燦燦 日本酒度：+3 酸度：1.2 精米步合：50% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 雅山流 如月，這支作品僅在熟成前殺菌過一次，有著非常出色的前香以及爽口的尾韻。可單飲也可搭餐！飲用Tips 冰飲。適合搭配餐點：油醋水果沙拉、刺身、壽司、涮涮鍋、燒烤酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖， 是非常困難的。 雅山..

百搭餐點，各種溫度皆適飲。產品資訊 品牌：宮坂酒造原料：美山錦 日本酒度：+3 酸度：1.3 精米度：68% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 淡麗辛口的代表作，剛中帶柔，有辛口的銳利卻也有輕快地入喉感。冷飲熱飲皆可。作為晚酌酒，長期以來備受當地人推崇。酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名，名字源於保存諏訪大社上社中的..

首次抵台，除了口感清澈，酸度宜人、風味濃郁，還增加了口味的深度。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：兵庫縣特A山田錦 日本酒度：+2 酸度： 1.4 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 採用特A等級山田錦，賦予酒體細膩的質感與厚實的風味。透明純淨的口感中帶有舒適的酸度，層次豐富且餘韻悠長。 這款冬季限定的珍稀逸品，每年僅此一次釋出，新鮮現榨的無濾過生原酒，帶來純粹而鮮活的風味，與當季牡蠣等冬季佳餚相互輝映，更添美味層次。獲獎作品2023 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位 ..

清雅和三盆糖香氣，柔細又綿長的旨味清透輕盈，尾段的辛口感與魚脂十分合襯。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：岡山縣產 朝日米 酵母：協會9號 精米步合：50％ 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用岡山縣產「朝日」（朝日米為西日本的夢幻酒米）並精米步合至50%。令人與和三盆塘清新香氣聯想在一起，擁有甜美的口感和高雅含香，中後段是飽滿綿長的旨味。 近幾年廣島縣大町產的大吟釀，在鑑定等方面取得了不俗的成績，體現了廣島縣風的清酒釀造受到了眾多酒友的喜愛和好評。雨後之月使用岡山縣產大米和「朝日米」。它具有清新優雅香氣，高貴美麗的甜美口感和細..

口感輕快新鮮，瓜類香氣迷人，以葡萄酒杯享用感受水潤口感。產品資訊 品牌：松本酒造 產地：日本 京都 原料米：兵庫縣加東郡上東条産山田錦 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母: 自社保存株 精米步合：未公開 酒精：15% 容量：720ml產品特色 堅信「米」是日本酒的本質，以山田錦原產地「東条」為中心，從農業開始出發，期望更能使日本酒廣受人們喜愛，釀造出能鼓舞農業的日本酒。 撲鼻而來王林蘋果、桃子的繽紛水果香氣，香甜多汁。質地透明乾淨，碳酸感明顯，呈水潤感，後段帶出辛口及尾韻的一些苦澀。獲獎紀錄 SAKE COMPETITION 2019..

在日本，這款酒每人限購一支，是一支難求的熱門酒！產品資訊 品牌：富久千代酒造產地：日本 佐賀縣 原料米：酒造好適米 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 柔和而優雅的新鮮果香調，極迷人的微氣泡口感。 口感順滑，中段從甜味延伸到新酒的新鮮度，有微微氣泡在舌尖上躍動，除了適合搭配些小點單飲外，格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。溫度略升高後，豐滿的香氣和甜味得到提升，更具絲般的口感～獲獎紀錄鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎 2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「C..