清酒
品牌: 天領盃酒造
採用白麴釀造,低酒精原酒,卻擁有令人驚豔的飽滿口感。產品資訊
品牌:天領盃酒造
產地:日本新潟縣
原料米:一本〆
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精:10.5%
容量:720ml產品特色
讓低酒精的酒體不致於平板單調,反而呈現出溫和甜潤與優雅餘韻。
白麴帶來的酸味不過於搶戲,反而為整體酒質賦予俐落與透明感。讓人自然聯想到午後陽光、夏日晴空下輕快的舉杯暢飲的情景。酒造介紹
天領盃酒造是位於日本新潟縣佐渡市的一家清酒酒造,以生產高品質、口感柔和清爽的清酒而聞名。 該酒造使用佐渡特有的「越淡麗」酒米和佐渡最高峰「金北山」的伏流..
$2,230
品牌: 苗場酒造
帶有巨峰葡萄、甜瓜等香氣,很適合做餐後酒。產品資訊
品牌:苗場酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:麴米:新潟縣產五百万石 / 掛米:新潟縣產こしいぶき
精米步合:50%
酵母:M310酵母
日本酒度:-36
酸度:2.5
酒精:14%
容量:720ml由第五屆世界品酒師大賽獲得世界第七名的山岸裕一先生共同生產。
追求 「即使不喜歡日本酒的人也能欣賞到其本質美味的目標」,營造出 「吟釀香氣」、 「甘美」、 「旨味」。
具有巨峰葡萄般清新的香氣和類似蜜瓜的濃郁甜味,建議在紅酒杯中品味其香氣。
- 日本 新瀉縣 米其林一星餐廳,「酒の宿 玉城屋」使用日本酒。
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$1,940
品牌: 石鎚酒造
蜜瓜、草莓、白桃香氣,複雜有層次,桃李般酸甜,餘味清爽明淨。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:松山三井
日本酒度:+2
酸度:1.3
酵母:自家培養酵母
精米步合:25%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造,以獨家釀造技術,將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%,以長期低溫發酵法,究極百年釀酒工藝,並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖細口感的「石鎚純米大吟釀25巔峰」。
瓶身設計上,使用愛媛縣傳統工藝「伊予水引結」作為裝飾,並以西日本第一高山「石鎚山」的模樣..
$8,800 $8,800
品牌: 喜久水酒造
夏季限定。口感清涼,柔順好喝,可以毫無負擔飲用的季節限定品。產品資訊
品牌:喜久水酒造
產地:日本 長野縣
原料米:高嶺錦
日本酒度:+3.5
酸度:1.2
酵母:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
全量使用當地契約栽培的高嶺錦,入喉時清爽的俐落收口感如同夏天的星空般澄澈透明,具有恰到好處的吟釀香氣與旨味,特別適合夏天時以冰飲方式趕走惱人的暑氣。飲用Tips
冰飲~常溫。跟調味清淡的白身魚刺身、涼拌鮮蔬、豆腐,或是普羅旺斯燉菜、Carpaccio等西式料理都很對味。酒造介紹
喜久水酒造是南信州..
請洽詢
品牌: 秋田清酒
遠心分離,乾淨飽滿產品特色
品牌:秋田清酒容量:720ml產品特色
※ 香氣:蜜瓜、蘋果、芭樂心、甜米糕、麻糬、楓糖漿、香水百合。
※ 口感:入口甜酸,酒體爽朗俐落,尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口酸甜滋味豐富且開胃,略微細緻輕盈的酒體讓人百喝不膩。飲用Tips
搭配雞肉串燒、油脂豐富的海鮮。..
$2,200
品牌: 藤本酒造
Cocomero & Limone 在義大利文的意思是「西瓜和檸檬」!清爽口感極適合夏天。產品資訊
品牌:藤本酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產吟吹雪
日本酒度:1.0
酸度:1.5
酵母:協會1801號
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在義大利的夏天,吃西瓜會撒上檸檬汁的新鮮吃法,結合日本風土的可愛小雷神,搖身一變為神開每年定番的人氣夏酒!
上槽後立刻濾過&裝瓶火入,以保留那新鮮的透明感。入喉時那飽滿的果實香氣與柔和的酸味形成黃金交叉,既不會過於甜膩又能保有適合夏天的清涼氣息,想要清爽搭餐就點這一支!..
請洽詢
品牌: 酒六酒造
與精緻日本料理完美配搭!微妙、優雅的香氣與微辛口感完美融合。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫県産 山田錦100%
日本酒度:+5
酸度:1.1
精米步合:40%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
京雛的巔峰之作。
口感柔滑、味道清澈,無任何雜質,餘韻悠長。
「七星劍」是取自中國道教思想的一種以北斗七星為圖案的劍的名稱,日本至今仍保存著多把,其中一把是聖德太子小時候保護自己的劍,現存放在法隆寺的大寶藏院。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造..
$4,800
品牌: 土田酒造
釀造「菩提酛 X 生酛」組合的初衷,就是為了釀造不添加酵母的清酒。它略帶甜味,鮮味複雜濃郁,但回味卻很清淡。產品資訊
品牌:土田酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:朝日之夢
日本酒度:+9.5
酸度:3.4
酵母:無添加
精米步合:70%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
土田酒造五年前曾嘗試的神秘配方,如今再度回歸!
這次不同於以往的濃醇酸甜風格,帶來濃醇旨味、乳酸與辛口的全新組合。完美搭配秋刀魚、味噌、鍋物、烤物等秋冬經典料理,以不甜膩卻飽滿的風味,為寒冬增添溫暖,讓您在寒冷季節感受滿滿暖意。飲用Tips
這款酒非常適合搭配生魚片和烤..
$1,980
品牌: 丸石釀造
適合夏天或歡慶節日的氣泡濁酒!米香、果香、乳酸感,享受綿密氣泡。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:雄町
酵母:未公開
日本酒度:-2
酸度:1.8
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
開瓶有非常明顯的碳酸感,香氣優雅柔和,以米香為主。
瓶內酒粕帶來扎實的米旨味慢慢延伸到舌根,餘韻帶壽司飯般的回甘,帶有雄町米特有的濃郁果香感。入口第一口香甜,但第二口乾淨俐落,層次有趣,瓶內二次發酵的氣泡綿密優雅,在口中的感受十分舒服,值得細細品味。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌..
$2,100
品牌: 霧峰農會酒莊
100%源自台灣風土,益全香米釀製珍品。內容介紹
內容:不染 純米吟釀 * 1 (木盒裝)
品牌:霧峰農會酒莊
容量:700ml
酒精濃度:15%
精米度:60%
原料:台中霧峰香米、米麴
保存方式:平常常溫儲存及開封後請盡早飲用,以確保品質及香味不流失。產品特色
取「出淤泥而不染、冰清玉潔」之意,
為霧峰酒莊精釀最頂級純米吟釀清酒,
嚴選霧峰益全香米,全程與純米大吟釀製造方式相同,
酒質清澈透明,華麗的花香,口感圓潤,極其珍貴高雅,為台灣第一清酒。
日本釀造清酒技術合作:親自駐台傳授的日本釀造清酒博士廣井忠夫先生,
親自寫下動人的「杜氏讚歌」吟頌初霧..
$1,200 $1,200
品牌: 石鎚酒造
淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中,散發出飽滿的米旨味。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產雫媛100%
日本酒度:-2
酸度:1.3
酵母:櫻花姬 Es-1
精米步合:44%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
華麗的水果香氣與熱帶風味和米的旨味相協調,適度的甜味和清爽的酸度達到平衡。設計以美麗的櫻花姬花為形象。 帶有淡淡的椰子香味,入口後充滿芒果、鳳梨等濃郁的香氣。雖然有著絢麗的熱帶風情,但也保留了米的豐潤風味。獲獎記錄
2024 International Wine Challe..
$3,360
品牌: 三井之壽
感受清爽香氣、醇厚深度和酒體清晰銳利感,日本航空頭等客艙提供酒精飲品之一。產品資訊
品牌:三井之壽
產地:日本 福岡縣
原料米:山田錦
日本酒度:-2
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
全量使用福岡糸島山田錦,華麗水梨芳香搭配絲滑柔緻的細膩感,中段的鮮甜味恰如其分,搭配和食更能突顯食材的美味。獲獎紀錄
2015 IWC金賞、白金賞受賞
2017 福岡県最高評鑑知事賞
2108 福岡県金賞
2019 福岡県議長賞
2023 Sake Competition 金賞全國第3位
2024 Kura Mast..
$2,800











