清酒

品牌: 新藤酒造店

裏雅山流粋華本釀造無濾過生詰

得益於酒造獨特的巴氏殺菌法、裝瓶工藝和豐富的經驗，造就一款口感清爽，經過精煉、未經過濾的美味本釀造酒。產品資訊品牌：新藤酒造店產地：日本山形縣原料米：山田錦日本酒度：+3 酸度：1.2 精米步合：65% 酒精：15% 容量：720ml產品特色使用兵庫縣產山田錦釀製，清新華麗的香氣、柔滑潔淨的口感，展現山田錦明亮的口感、完成度高的酒款。酒造介紹創業於明治三年（西元1870年）山形縣。世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖，是非常困難的。雅山流系列就是在..

$1,400

品牌: 赤武酒造

水潤果香，甘酸平衡，清新爽口，鳳梨甜香具有良好的衝擊力。產品資訊品牌：赤武酒造產地：日本岩手縣原料米：盛岡產吟銀河100% 酵母：岩手酵母精米步合：45% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色和2024年相同，EXILE 的中務裕太今年也於2月至3月前住酒造進行實地參予製作，並與年輕的六代目古館龍之介帶領的杜氏一同研究釀酒過程，從洗米、蒸米、到製作米麹和酵母發酵、一直到壓榨。透過深度對釀酒和設計的思考和對話，他們完成了第二款合作酒「赤武 ft. 中務純米大吟釀」作為今年酒造的特別限量版。由岩手縣「銘柄米開發研究室」培植的酒米吟銀河釀製..

$3,900

品牌: 玉泉堂酒造

袋取酒。提供幸福時光、優雅口味、協調柔和氣味和透明鮮味的絕品清酒。產品資訊品牌：玉泉堂酒造原料：兵庫縣特A地區東条産山田錦日本酒度：+5 酸度：1.3 精米度：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 [蘭奢待] 是一種木頭沉香，足利義政・織田信長・明治天皇都切取過，是有權者非常重視的沉香。特別以此作為酒品之名，代表著此酒款的尊貴與稀有。全程手工小量製作的袋吊酒，口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵；尾韻有著適當的收斂感，味覺起伏跌宕有致。袋吊裝瓶﹐是醴泉所追求的脫俗酒質。不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣，而是沉穩有層次的香味..

$4,500

-4 %

品牌: 松井酒造株式会社

神藏琉璃

出自京都鴨川的顏值超高分品牌「神藏」，回溫後舌尖上感受到圓潤微甜果香。產品資訊品牌：松井酒造株式会社產地：日本京都原料米：祝日本酒度：+5 酸度：1.8 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色聞香有水梨及生菠蘿香氣，充滿熱帶感，入口表現卻是飽滿米旨味道，口感上柔軟水感。這款酒追求的並非精米步合，而是透過釀造過程所能帶來的美味。米香濃郁，散發著光澤的香氣。「祝」酒米易溶於醪液，風味隨時間推移而變化。由於未經過濾，根據裝瓶時間的不同，米的成分可能會殘留在瓶中。未經高溫消毒的酒，活酵母的活力會直接傳遞到舌尖。請務必品嚐這款精..

$1,840 $1,920

-13 %

品牌: 大門酒造

大門 45

這款純米大吟釀酸度濃郁，鮮味與酸味的優雅平衡，使其成為肉類菜餚和義大利美食的絕佳搭配。產品資訊品牌：大門酒造產地：日本大阪原料米：100%兵庫縣山田锦日本酒度：+3 精米步合：45% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色酸度、鮮味和dry感之間達到了完美的平衡。風味濃郁、鮮味濃郁，堪稱「佐餐酒」（即適合搭配各種食材和/或烹飪方式的清酒）的典範。淡淡的香料香氣。口感非常清爽清酒，口感強勁，個性鮮明，散發著淡淡的麥芽和可可豆香氣。質地優雅，帶有酸性餘韻。飲用Tips 13°C。適合搭配：燉菜或醬汁食物、新鮮牡蠣、甲殼類動物、烤肉、香料..

$2,100 $2,420

新上架

品牌: 向井酒造

京之春ええにょぼ

這款清酒以1993年NHK晨間電視劇命名，該劇以伊根町為背景。這是一款清爽的純米吟釀，與伊根的海鮮堪稱絕配。產品資訊品牌：向井酒造產地：日本京都府伊根町原料米：五百萬石日本酒度：+3 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色這款酒以當地產的酒米「五百萬石」釀造，口感醇厚。經過三年的熟成，口感圓潤並散發出淡淡的吟釀香氣。飲用Tips 無論是冰飲、常溫或熱飲都非常適合。若喜歡來自米的香氣，建議稍微加熱後品嚐。酒造介紹位於京都府北側，優雅恬靜的伊根半島上唯一的酒造。在多年的努力下，復育出古代米 (丹波赤..

$1,900

品牌: 關谷釀造

甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽，不過於甘口。產品資訊品牌：關谷釀造產地：日本愛知縣使用米：麹米 / 酒造好適米（精米歩合50%），掛米 / 一般米（精米歩合50%）精米歩合：50％日本酒度：未公開酸度：未公開酒精濃度：15度以上，16度未満容量：720ml產品特色建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔，但又不會過於甘口，俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲，大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境，也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用，感受適切的 UMAMI。..

$1,800

-11 %

品牌: 元帥酒造

【庫存告急品】元帥純米大吟釀白壁土藏（含盒）

口中蔓延著濃郁風味、享受喉嚨中傳來的美味感覺以及米香的天然鮮味。產品資訊品牌：元帥酒造產地：日本鳥取縣倉吉市原料米：強力精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色米糕麻糬般的甜醇香氣。甘甜微澀，酒體輕透水潤，尾韻酸潤輕盈。酒造介紹身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造，從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名，以銘柄「旭正宗」開始發跡。在明治40年5月(1907)時，當時的東宮殿下(後來的大正天皇)巡訪鳥取地區，隨行的日本海軍上將東鄉平八郎下榻於此，因此將倉吉本店更名為元帥，並以此為銘柄持續傳達日本酒之美。直到..

$2,500 $2,800

品牌: 仙禽酒造

超限酒款。最初飽滿甜潤，中段帶出漂亮酸度與些熟成桶味，尾韻後段帶些加烈葡萄酒風格。產品資訊品牌：仙禽酒造產地：日本栃木縣原料米：未公開精米步合：未公開酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色屢獲國際酒類競賽大獎肯定的仙禽senkin與日本最強唎酒師千葉麻里絵再度合作推出聯名酒款！以日本四字熟語「深情厚誼」作為主題，除了傳遞台日友好的美好情誼。從釀酒風味至包裝設計皆由千葉麻里繪全程精心監製，採用山廢與全麴仕入法進行釀造作業，陳放於波本桶內熟成，藉由不同調性的展演堆疊，帶給所有日本酒愛好者嶄新的極致品酒體驗！飲用Tips 純飲或搭餐，中菜..

$3,680