清酒
使用大量成熟酸甜的頂級甘王草莓,配上甘菊的柔和香氣,加上櫻花葉的點綴,餘韻宛如櫻花麻糬!產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料:米(福岡縣產)、米麴、草莓、洋甘菊、櫻花葉
精米步合:92%
酒精濃度:7%
容量:500ml產品特色
營造春意盎然的氛圍,使用完熟、酸甜度適中的福岡產甘王草莓,搭配洋甘菊的溫柔氣息,再增添一抹櫻花葉香氣作為點綴,宛如品嘗一口櫻餅,柔美甜香隨之綻放,甜潤滋味融合了草莓的新鮮酸度形成平衡,米旨的醇厚與櫻葉的清新相互輝映,溫柔地烘托出悠長的甜美餘韻。飲用Tips
冰飲、加冰塊或直..
$2,350
品牌: 土田酒造
這款獲得地理標誌利根沼田認證的清酒,採用天然種植的稻米,採用不添加任何酵母的「生酛」釀造,並在川場的木桶中釀造而成。產品資訊
品牌:土田酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:食用米
日本酒度:-10.4
酸度:3.1
酵母:藏付酵母
精米步合:90%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用自然栽培米,採無添加酵母的生酛製法,於川場杉木桶釀造,獲GI利根沼田認證。精米步合90%,以食用米為原料,展現藏附酵母的風味。飲用Tips
冰飲、常溫、溫酒。酒造介紹
我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒菌釀造。 我們從事的生酛..
$5,800
品牌: 林本店株式會社
宛如一款精緻而優雅的香水,微妙的甜味和清爽的酸度達到令人愉悅的平衡。產品資訊
品牌:林本店株式會社
產地:日本 岐阜縣
原料米:初霜
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
瀰漫絢麗豐沛果香,淡淡甘甜融合清爽酸味形成平衡口感,讓人感到舒暢愉悅,優雅餘韻連綿不絕。飲用Tips
冰飲,可搭配培根蘆筍捲、起司歐姆蛋、蜜瓜火腿、炙烤鯖魚壽司等料理。酒造介紹
源自當地的歌舞技藝者,市川百十郎先生,活躍於明治和昭和時期的著名演員,他在昭和6年種植了1200棵櫻花樹,也被稱為 百十郎櫻,每年賞花的人潮將近二十萬人,一同在櫻花樹下聚會..
$1,850
品牌: 松本酒造
京都限定!適合飲酒資歷較淺或是少喝清酒的酒友,花香清甜、清澈有酸度,還有炭軟感酒體增加親和度。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:兵庫縣山田錦100%
精米步合:未公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
秋葉及神社、寺廟鳥居門前的朱紅色,是代表京都的典型色彩,日本古代傳統顏色「洗朱」主要用於朱漆器皿及織物染色領域。
松本酒造遷址至伏見 100 周年之際推出 「NEWKYOTO.JP」系列,以清淡口味為主,可與食物㇐起享用,旨在為不常飲酒的年經㇐代提供體驗清酒的機會。 花果香、甜味、口感清澈、潔淨、酸度高,味道簡單卻充滿活力。
酒精度1..
$2,070 $2,300
品牌: 千代酒造
初入口為甜,緊接而來是鮮明酸度,兩者交織出恰到好處的微酸微甜感,帶有類似「彈珠汽水糖」的懷舊香氣與風味。產品資訊
品牌:千代酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:有機亀ノ尾
精米步合:77%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
來自奈良・千代酒造的篠峯,首次挑戰以濁酒(どぶろく)配方釀造的「甘口×酸味強」版本——限量版【裏・篠峯】,或許真的是「一回限り」的超稀有款!
● 使用和歌山縣輕墓(かるはか)先生栽培的有機無農藥龜之尾米
● 酵母使用:協會77號酵母,帶出明亮清爽的酸感
● 無添加釀造用酒精,呈現自然的甘酸風味
● 無濾過生原酒,保留新鮮與天然層..
$1,440 $1,520
可以冷飲、常溫甚至加熱享用的,襯托甜品更佳。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:五百万⽯、山田錦
精米步合:65%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
九頭龍貴釀酒,來自日本福井縣酒王「黑龍酒造」,並以黑龍同名系列規格釀造,將全面取代原本的黑龍貴釀酒!酒米為兵庫縣特A山田錦、五百万石,搭配黑龍著名的九頭龍川伏流水超軟水。
有著白桃、荔枝、蜂蜜與白花香氣,高雅甜味由華麗酸度襯托,口感絲滑柔順,尾韻乾淨絲毫不膩口。飲用Tips
適合搭配水果塔、焦糖布丁、起司蛋糕等甜點!酒造介紹
黑龍酒造位於日本中部,福井縣北部,..
$2,180 $2,400
品牌: 磯蔵酒造
一股令人愉悅的微風在口中輕輕飄散,然後消失。非常適合搭配餐點。品嚐米飯的美味,還有五百萬石特有的清爽口感,請務必搭配餐點一起享用!產品資訊
品牌:磯蔵酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:五百萬石
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
能夠完美襯托料理美味的大吟釀。絕妙地壓抑住大吟釀產生的苦味、澀味及酸味,入口即化,尾韻乾淨俐落,細緻的口感就如同「風」一般輕悄地散去。飲用Tips
冷飲~溫酒。建議搭配懷石料理、壽司、生魚片、天婦羅。酒造介紹
創立於1800年左右,以「希望釀造出人和人之間能夠歡談暢飲、平易近人的酒」為初衷..
$1,900 $2,050
品牌: 水戶部酒造
只釀造3200瓶,使用清酒代替水來釀造,可以享受奢華的甜味。以四家酒藏的清酒,呈現出豐潤甜美的風味。產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣
原料米:國產米
精米步合:非公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
山川光男在神輿上跳著山形縣極具代表性的「花笠音頭舞」歡慶10歲生日!延續「祝!十週年」主題,集結四個酒造釀製的清酒特別推出限定貴釀酒版本,奢華甜潤感在口中綻放,餘韻繚繞不絕。邀請大家和光男一同共襄盛舉,在熱鬧的生日慶典中舉起酒杯、跳舞狂歡吧!酒造介紹
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。..
$2,180 $2,400
品牌: 酒六酒造
具有愛媛酵母的優雅香氣,以及略dry、清爽的餘韻,口感清澈、圓潤。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:山田錦、松山三井
日本酒度:+5
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
香氣優雅,餘韻犀利而清爽,口感柔滑,味道淡麗而有旨味,是一款令人放鬆的純米大吟釀清酒。飲用Tips
適合冰飲~溫飲,適合生魚片、烤魚、高湯料理等。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的前身,在昭和16年由初代「酒井繫一郎」成立酒六酒造。商標名由藏主好友的..
$1,980
品牌: 新藤酒造店
香氣華麗連貫的純米酒,與風味清淡的中餐最搭!產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:山田錦
日本酒度:+4
酸度:1.8
精米度:65%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
因香氣濃郁感受像楓葉圍繞般美好的酒而被命名為『楓華』;是款保留裏・雅山流理念的同時加入自由的構思而釀造的酒,香氣華麗連貫的純米酒其潛在能力不亞於純米大吟釀。獲獎紀錄
.Kura Master 2022 純米酒部門 GOLD 受賞
.ジョイ・オブ・サケ 2019 純米部門 GOLD 受賞
.IWC(International Wine Challenge..
$1,600
品牌: 美吉野釀造
請放慢開瓶速度~ 帶有柑橘香氣,入口呈現水果般的清爽酸度和微苦澀感,爽快舒暢口感。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣産 契約栽培米 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:全藏酵母無添加
精米步合:70%
酒精濃度:20%
容量:720ml產品特色
「Jo」是從本釀造(Honjozo)發想,可見酒造風格極具個性,這是花巴系列中最早的釀造配方,已生產多年。
口感與印象中的本釀造不同,山廢產生的酸度,並經過四道蒸米工序,將米的鮮味發揮得淋漓盡致;同時為了減少酒精凝結物,使用國產米酒作為添加酒精,與清酒的相容性備受推崇。帶有柑..
$1,629 $1,810
品牌: 大嶺酒造
果香四溢,微甘口,清爽順喉!品嚐原始新鮮感~產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米步合:50%
日本酒度:-31
酸度:2.6
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
日本人氣商品,山田錦季節黑瓶版本,特色是帶有多汁的口感,如蘋果調性的香氣、麝香葡萄般的酸甜滋味,加上未經火入特有的新鮮層次,黑瓶限量版的山田錦適合與刺身、壽司、白身魚等較為純粹的食材搭配,更顯其旨味芳醇。
大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」,充分利用雄偉強壯的大自然創造出「..
$2,650











