清酒

主打「以溫和的香氣和清新、清爽的美味」引人入勝，而非刻意用香氣拉高關注。彷彿咬下新摘的水果一樣的多汁感，以及乾淨的酸度和持久的餘韻。產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 原料：山田錦 精米度：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 高橋活日命為最古老的杜氏，相傳崇神天皇時代因瘟疫流行造成國家混亂之際，為了祈求國泰民安，天皇命令高橋活日命釀酒以獻祭給鎮座三輪山的「大物主大神」，後來疫情逐漸平穩，國家也恢復繁榮昌盛。 此後，高橋活日命被當作杜氏之神，供奉在活日神社中。懷抱著對杜氏之神獻上無比崇高的敬意，這個酒款是三諸杉常態商品中最高規格的酒款。 ..

豐島屋為 saketime 票選東京第一名酒造。具有新鮮、清爽的味道。 甜味圓潤緊實，回味清爽爽脆。產品資訊 品牌：豐島屋本店 產地：日本 東京都 原料米：八反錦 日本酒度：+3.5 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 能夠完美搭餐的食中酒。香滑、鮮味十足、較為辛口為其特徵。有些許的蜜瓜味，餘韻清爽順喉。 十右衛門正是豐島屋創辦人的名字，冰飲、常溫、溫飲皆宜。飲用Tips 冰飲～燗酒。不僅適合搭配日本料理，也適合搭配西餐。酒造介紹 豐島屋建立於慶長元年（西元1596年），擁有400年以上的歷..

麝香葡萄風味！夏季喝剛剛好～微氣泡的碳酸感更添消暑口感。產品資訊 品牌：大嶺酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米度：55% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 果香馥郁，微甘口，爽口有層次。仿若麝香葡萄葡萄的甘甜和酸味，擁有微氣泡的夏季限定酒。複雜的酸味表現、平衡的酒體，恰巧可以引出夏季食材的旨味。是一款帶走暑意的清爽作品。飲用Tips 1. 冰飲，建議以白酒杯飲用 2. 適合料理：刺身，蝦蟹，小炒，串燒，鍋物酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一..

複雜非凡的酸度與濃郁甜度的共存。這款酒的香氣複雜交織，融合了優格和起司般的乳酸風味，以及水果般的淡淡果香，微生物作用後的絕妙滋味，體驗 Fantastic 的清酒風味洗禮。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：朝日之夢（群馬縣） 日本酒度：-16 酸度：1.5 酵母：藏付酵母 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 「F」代表「Fantastic」（絕妙）。 這款酒的名字源自於一個“奇蹟之瓶”，它並非如預期般完美，而是在微生物不可預測的作用下偶然誕生的。像雞尾酒一樣易於飲用，卻又令人回味無窮。 生酛釀造，以藏附酵母發..

多層次口感辛口酒，香氣溫和，低溫陳釀，口感圓潤平靜，酸度表現也恰到好處。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：龜之尾 日本酒度：+0.0 酸度：1.7 氨基酸：1.3 酵母：K9 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 酒造低溫熟成，充分帶出酒體的圓潤感與酒米的優雅酸度。入口時清新澄澈，中後段米香氣飽滿，兼具秋田流生酛的清爽乳酸感，濃醇的酒體與淡雅的香氣交錯。飲用Tips 冰飲～溫飲。酒造介紹 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫..

裏阿櫻限定版！薰酒，限量抵台，使用100年前發現的酵母釀造，清爽果香。◆ 本商品有白標、黑標兩款，隨機出貨，恕無法指定。產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田產一穗積100% 日本酒度：-2 酸度：1.8 酵母：協会1号 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 品嚐100年前的酵母釀製出的風味：協會1號+山內杜氏釀造技術！ 知新温故為主題，融合了過去跟現在。 藍莓果香，清爽順口，米的旨味和甜味、酸味互相協調，味道深奧。飲用Tips 冰飲酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於18..

「美鄉錦」是「山田錦」和「美山錦」雜交培育出的清酒米品種，口感醇厚為其特徵，口感多汁清新。產品資訊 品牌：福祿壽酒造 產地：日本 秋田縣 原料：美鄉錦 日本酒度：±0 酸度：1.4 酵母：秋田県酵母 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 一白水成系列中，味道最飽滿，散發着濃郁的華麗香氣。口中不由自主地散發出新鮮的葡萄柚味道。 這種新酒特有的淡淡的苦味和酸味刺激舌頭，越喝越能感受到旨味，充分展現摩登、活潑的清爽感。喝完後甘甜的餘韻別有一番風味。飲用Tips 搭配：日本料理或鰻魚料理。酒造介紹 平成16年（20..

2021年發表新品。由笑四季對於6號酵母的特性掌握與對生酛釀造之研究，所開發出來的新世代日本酒INTENSE。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：渡船2號 酵母：612酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 本款612號酵母萃取自6號酵母，由笑四季酒造獨家開發。特色是帶有蘋果酸，硫醇類的迷人香氣，彷彿白桃的甜潤與水感，加上中後段來自酒米的飽滿尾韻，令人驚艷。 香味帶有白桃香氣， 果味濃郁，隨著室溫變化，甜度柔和細緻，果香隨時間蔓延後口感更為柔順。飲用Tips 建議冷藏至5℃至15℃飲用。食物配搭：刺身、..

水潤芳華，相較純米大吟釀清爽許多，帶點生酒碳酸感。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：美山錦 精米步合：55% 日本酒度：+1 酸度：1.5 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 宮寒梅 純米吟釀生酒 滓絡，以水梨與白花芳香為主調，清爽的甜味與酸度，搭配些微生酒碳酸感，後段帶有柑橘系水果收斂感，整體清新俐落，將美山錦的輕盈優雅，透過生酒的型態完美呈現。酒造介紹 位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等，宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在..

限定品。綿密口感與恰到好處的酸甜平衡。派對、慶祝最適！產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：長野縣產金紋錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 使用瓶內二次發酵技術，發酵後未經除渣程序，殘留瓶內的米的渾濁成分與因酵母發酵所釋放的天然而細緻的氣泡相融合，釀造出清爽而綿密的口感。較低的酒精度、恰到好處的酸與甘味所呈現的平衡感，亦適合做為餐前酒飲用。更推薦用於輕鬆愉快的朋友聚會、派對，慶祝會等。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會..

充滿豐盈的香氣與層次感的純米吟釀酒，甜度與香氣交織，帶來柔和的口感。產品資訊 品牌：醉仙酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：吟ぎんが／結の香 日本酒度：0 酸度：1.4 酵母：ジョバンニの調べ 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款純米吟釀酒，以其「豐盈的香氣與層次感」為特色，將低溫發酵所釋放的優雅香氣與純米所獨有的旨味完美結合，帶來持久的口感享受，絕對是一款令人陶醉的美酒、喝不膩的逸品。飲用Tips 試飲溫度：5~15度C。搭配料理：生魚片、扇貝刺身。酒造介紹 "醉入仙境一般" - 醉仙誕生 在岩手縣沿..

「おりがらみ」的 細緻酒粕讓酒體保有華麗香氣，並與山田錦米旨風味共同綻放。產品資訊 品牌：寒菊銘釀 產地：日本 千葉縣 原料米：山田錦 日本酒度：-6 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 《電照菊 おりがらみ 2025》是寒菊銘釀最具代表性的年度限定作品之一，也是許多酒迷認識寒菊的起點。本款為帶有細緻酒粕的「おりがらみ」版本，在保有華麗香氣的同時，進一步放大山田錦的旨味厚度與口中存在感。 今年版本因酵母活性較高，瓶中含有較明顯的天然氣泡感。建議充分冷藏並靜置後再開瓶，細細感受那份由發酵帶來的鮮活能量。 山田錦 50%..