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光榮菊 白月 無濾過生原酒
-17 %
在炎熱的季節可以清爽享受的酒。果味香濃,微甘口,味蕾享受!產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:神力 精米步合:非公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 採用熊本縣神力釀造,於春季完成壓榨裝瓶後冰溫熟成至夏季,香氣具有些許清涼感,輕快的微氣泡感中夾雜著如青蘋果般帶有水潤感的酸味,餘韻表現出一絲微苦,推薦冰溫飲用,和高湯類的鮮味相互搭配提升美味。飲用Tips 搭配生蠔,海鮮,白身魚,生魚片。酒造介紹 「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創立於1871年,這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經..
$1,500 $1,800
品牌: 松本酒造
酒造二年熟成,微甜中帶有白酒的酸度,珍品必嚐。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東條秋津地區 西戶山田錦 100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 西戶(Saido)位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以 西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。 此酒款經兩年熟成後出品。透明細膩的口感,微甜中帶有白酒般的酸度,尾韻淡淡的苦,可以平衡食物的味道。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 割烹。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地..
$4,180
澤屋まつもと 守破離 雄町
-20 %
品牌: 松本酒造
表現十分典雅的雄町!酸味迷人、口感平衡協調,聚會搭餐首選。產品資訊 品牌:松本酒造 產地:日本 京都 原料米:岡山縣岡山市 中區産雄町 100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母: 自社保存株 精米步合:未公開 酒精:15% 容量:720ml產品特色 雄町是山田錦的親種,岡山地區栽培雄町是酒造積極研究的主要對象。 要深究日本酒的味道,雄町絕對是擁有優良DNA,不可忽略的代表性品種,跟大部份常見的酒米都有血源關係。 氣泡感、酸味、旨味、苦味的協調感,優雅地表現出雄町米特徵的同時,香味溫和而不浮華,口感優雅,散發濃郁而獨特的味道,讓佐餐更加美味。..
$1,900 $2,380
品牌: 仙禽酒造
超限酒款。最初飽滿甜潤,中段帶出漂亮酸度與些熟成桶味,尾韻後段帶些加烈葡萄酒風格。產品資訊 品牌:仙禽酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:未公開 精米步合:未公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 屢獲國際酒類競賽大獎肯定的仙禽senkin與日本最強唎酒師千葉麻里絵再度合作推出聯名酒款! 以日本四字熟語「深情厚誼」作為主題,除了傳遞台日友好的美好情誼。從釀酒風味至包裝設計皆由千葉麻里繪全程精心監製,採用山廢與全麴仕入法進行釀造作業,陳放於波本桶內熟成,藉由不同調性的展演堆疊,帶給所有日本酒愛好者嶄新的極致品酒體驗!飲用Tips 純飲或搭餐,中菜..
$3,680
年度限定!香氣與碳酸感適切,尾韻乾淨,非常適合搭餐。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:美山錦 精米步合:未公開 容量:720ml 酒精度數:17%產品特色 大雪溪酒造一年一度限定生酒。 經過壓榨後不經過任何調和的狀況下直接進行裝瓶,保留最原始的風味。開栓後優雅的香氣、入口後舒服的碳酸感、切口乾淨利落、尾韻浮現適合搭餐的辛口感,是大雪溪最具代表性作品之一。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境..
$1,450
品牌: 松本酒造
Saketime 京都第一!京都府限定的「NEW KYOTO.JP」,與日本料理或各種菜餚皆可搭配。產品資訊 品牌:松本酒造 產地:日本 京都 原料米:朝日 酵母:自社株 精米步合:非公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 「白綠」是日本的傳統顏色,靈感來自與京都寺廟神社與綠樹相關的「綠色」,從鴨川可以看到山脈的顏色。釀製概念為創造一種可以與食物一起享用的清淡風味,不僅可以與日本料理搭配,還可以與其他各種菜餚搭配。 帶有甜瓜和青蘋果的果香。質地輕盈,帶有氣體感,味道清淡,酸度宜人。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 值得矚目之銘..
$1,880
品牌: 勝山酒造
袋吊工法。開瓶宛如白葡萄酒般的華麗香氣,層層綻放的花香令人陶醉。產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:春陽 精米度:未公開 酒精濃度:15% 容量:720ml (含同款提袋)產品特色 使用特殊酒米「春陽」釀造的一款酒,帶有類似白葡萄酒般華麗且花香調十足的香氣與清爽酸味,口感甘酸平衡! 這款以稀有酒米「春陽」精心釀造的佳釀,彷彿將優雅與清新封存在每一滴之中。開瓶瞬間,迎面而來的是宛如白葡萄酒般的華麗香氣,層層綻放的花香令人陶醉。入口後,清爽的酸味輕盈展開,與細緻的甘甜完美交織,勾勒出平衡而迷人的風味曲線。無論是獨酌放鬆,或搭配料理共享時光,這款酒都..
$2,300
品牌: 阿部酒造
與葡萄酒異曲同工,阿部酒造的突破之作!新潟酒的新潮流!產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣柏崎産越淡麗100%) / 米麴 (新潟県柏崎産米) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 天琴座的一等星,VEGA(ベガ)。 風味鮮美,甜味和酸味平衡的很好。即使是剛接觸日本酒的人,這款酒也很容易喝。味道濃郁,香氣相對其他作品較溫和穩重,帶有些許優格類的爽快酸香,喝進嘴中新鮮滋味充滿口腔。葡萄柚般Juicy的水果味道以及穀物類複雜的風味同時出現,相當有趣、有深度的一支酒。 在西方,織..
$2,320
甍 ILAKA 銀黑 無濾過原酒 ⾦紋錦
新上架 -4 %
品牌: 甍酒藏
倒入杯中散發出甜美的香氣,精緻而醇厚的口感堪稱卓越。酒造在傳承傳統釀造工藝的同時,也追求現代人對美味口感的追求,堪稱引領潮流的佳釀。產品資訊 品牌:甍酒藏株式會社 產地:日本 長野縣 原料米:金紋錦 精米步合:未公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 鐵罐糖果般的懷舊甜香,交織著柳橙香氣,展現更具風土感的層次表現。入口酸度鮮明而立體,礦物旨味與俐落線條勾勒出緊實骨架;尾韻乾淨卻不短促,旨味悠長。飲用Tips 適合搭配油脂與鹹鮮料理。酒造介紹 甍酒藏位於長野縣北安曇野郡松川村,承襲擁有 350 年以上歷史的酒藏傳統,並歷經超過兩..
$2,480 $2,580
光榮菊 幸福之湖 馬德拉樽熟成
-14 %
難以取代的調和功力!熟成約 1 年半後再混合三款不同年份的霞酒,彷彿烤土司抹上奶油並加上橙皮果醬般的香氣。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:非公開 精米步合:非公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用2020釀造年度冰溫熟成的火入版「月影 雄山錦」為基底,生酛獨有的熟成風味和豐富的層次底蘊結合了馬德拉木桶的甜美馥郁氣息,熟成約1年半後再與包含霞酒在內的2021及2022生產的3種不同酒款調和,進一步提升甜味及深化輪廓,散發著彷彿在烤土司抹上奶油還有橙皮果醬般的獨特木桶香氣,營造出深邃複雜的味道層次。飲用Tips 建議搭..
$4,850 $5,650
澤屋まつもと KOCON
-12 %
品牌: 松本酒造
年輕化取向,碳酸感、輕盈不膩口。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣中東條岡本村產 特上山田錦100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 帶有著甜瓜、香蕉般的香氣,輕快淡雅。金平糖調和著微碳酸感刺激味蕾,口中富含著細長的酸味 於其中,整體輕盈不膩口。 從瓶身設計到整體表現,酒款風格都顯得年輕化取向。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 生菜沙拉、野菜。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄應該就是如同那京都塔或是京都車站一般,看..
$1,900 $2,160
甍 ILAKA 銀紅 無濾過原酒 人⼼地
新上架 -4 %
品牌: 甍酒藏
初聞帶有葡萄柚和白桃的溫柔芳香,入口質地簡約卻蘊含細緻層次。清新優雅的果香交揉米旨,餘韻潔淨帶點恬淡甜味。產品資訊 品牌:甍酒藏株式會社 產地:日本 長野縣 原料米:長野縣產人心地100% 精米步合:未公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 散發檸檬塔、綠奇異果與青蘋果般明亮果香,入口輕快俐落,鮮明酸度勾勒出清晰線條,礦物旨味與微收斂感收束出乾淨尾韻。清爽辛口、節奏鮮明,是刺身與炸物的理想夥伴。飲用Tips 日常搭餐的最好選擇。酒造介紹 甍酒藏位於長野縣北安曇野郡松川村,承襲擁有 350 年以上歷史的酒藏傳統,並歷經超過兩年的..
$2,480 $2,580
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