未標示精米度

IWAU 祝的華麗奢華版本，綿密氣泡，優質白麴創造出的多層次酸度，金的奢華！產品資訊 品牌：Shirokimono 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 與《IWAU 祝》相比《IWAU 祝 Gold Edition》的風味口感層次更為豐富細膩。使用品質更佳的白麴，來凸顯它與一般清酒中不同、富含層次的酸味。此外，亦調整增加二氧化碳的比例，呈現細緻而令人愉悅的氣泡感，綿密的氣泡優雅地包裹著米的甜味和白麴的酸味，讓您可以一直享受美好的氣泡直到最後一口。飲用Tips 適飲溫度：5 °C～10 °C，跟生魚片或烤物都很搭..

杜氏是曾在「大信州」任職的釀酒職人！香氣濃郁、口感清爽，產品資訊 品牌：甍酒藏株式會社 產地：日本 長野縣 原料米：金紋錦 精米步合：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 薰衣草、奇異果與米香交織，揉合草本香料的辛香，個性鮮明。入口低甜度、酸度銳利，收斂感構築出緊實骨架，尾韻清爽悠長。節奏明快、成熟大人感十足。飲用Tips 適合鹽烤、炙燒與油脂料理。酒造介紹 甍酒藏位於長野縣北安曇野郡松川村，承襲擁有 350 年以上歷史的酒藏傳統，並歷經超過兩年的準備期，包括新酒藏的建設等規劃，於此誕生了被稱為日本最新酒藏的「甍（いらか）..

在 PX 雪莉樽桶中熟成約 2 年後裝瓶火入，如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香。產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：雄町 精米步合：非公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 選用2021釀造年度的雄町並精心釀製成極甜感，在PX雪莉樽桶中熟成約2年後裝瓶火入。具有黏稠質地，如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香，舒適酸度和所有風味和諧地融為一體，形成了柔順口感，餘韻殘留木桶由來的煙燻氣息，最後俐落地收尾，鮮明層次讓每一杯都能帶來極大的滿足感。飲用Tips 建議搭配生魚片、壽司等料理。酒造介紹 「光榮菊酒造」..

難以取代的調和功力！熟成約 1 年半後再混合三款不同年份的霞酒，彷彿烤土司抹上奶油並加上橙皮果醬般的香氣。產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：非公開 精米步合：非公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 使用2020釀造年度冰溫熟成的火入版「月影 雄山錦」為基底，生酛獨有的熟成風味和豐富的層次底蘊結合了馬德拉木桶的甜美馥郁氣息，熟成約1年半後再與包含霞酒在內的2021及2022生產的3種不同酒款調和，進一步提升甜味及深化輪廓，散發著彷彿在烤土司抹上奶油還有橙皮果醬般的獨特木桶香氣，營造出深邃複雜的味道層次。飲用Tips 建議搭..

像香檳般的日本酒！驚艷世界、征服法國，台灣初上市，米其林星級廚師高度評價。產品資訊 品牌：Shirokimono 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 使用白麴和新潟在地優質米精心研製釀造的《IWAU 2023》顛覆傳統，其香檳般的質地風味與日本料理和 法國美食相得益彰，受到世界各地米其林星級廚師高度評價。2023年全球限量發售 7,000瓶。 使用白麴釀造出一般清酒無法表現的複雜層次；輕盈、充滿質地的酸味，酒味綿甘，豐富爽口的柑橘果香環繞，細膩的氣泡溫柔包覆來自白米的 鮮甜醇美。 白井良與首席釀酒師George在釀酒..

初聞帶有葡萄柚和白桃的溫柔芳香，入口質地簡約卻蘊含細緻層次。清新優雅的果香交揉米旨，餘韻潔淨帶點恬淡甜味。產品資訊 品牌：甍酒藏株式會社 產地：日本 長野縣 原料米：長野縣產人心地100% 精米步合：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 散發檸檬塔、綠奇異果與青蘋果般明亮果香，入口輕快俐落，鮮明酸度勾勒出清晰線條，礦物旨味與微收斂感收束出乾淨尾韻。清爽辛口、節奏鮮明，是刺身與炸物的理想夥伴。飲用Tips 日常搭餐的最好選擇。酒造介紹 甍酒藏位於長野縣北安曇野郡松川村，承襲擁有 350 年以上歷史的酒藏傳統，並歷經超過兩年的..

具有柔和的香氣和濃郁醇厚的口感，這是山田錦米的特色，兩者達到了和諧的平衡。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：山田錦 精米步合：未公開 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「濃藍色」，是藍染色系中最深邃的色彩之一。這種極為深沉的藍色，自江戶時代便廣受喜愛，流傳至今，並衍生出許多不同的色調與變化。本款生原酒擁有沉穩優雅的香氣，並充分展現出山田錦特有的豐潤飽滿與厚實有力的旨味，在層次豐富的風味之中達到和諧平衡。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打..

清爽不已的口感，由紅蘋果般的香氣帶領，絲滑清透流入口中，最後以清雅的微苦感結尾。產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：美山錦 精米步合：非公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 「美雲」比喻層層浮雲在夜空中映襯著月亮朦朧光暈的雅致光景。 酒款所使用的麴菌、酵母到酒米 (美山錦) 皆為初次挑戰，種麴帶來薄荷般的清涼感；酵母則賦予紅蘋果般的香氣及酸味，入口絲滑且帶有清透的甜潤，尾韻則浮現一縷微苦及青綠澀感，整體表現十分清爽。飲用Tips 冷飲～常溫。酒造介紹 「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創..

採用白麴釀造，低酒精原酒，卻擁有令人驚豔的飽滿口感。產品資訊 品牌：天領盃酒造 產地：日本新潟縣 原料米：一本〆 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開 酒精：10.5% 容量：720ml產品特色 讓低酒精的酒體不致於平板單調，反而呈現出溫和甜潤與優雅餘韻。 白麴帶來的酸味不過於搶戲，反而為整體酒質賦予俐落與透明感。讓人自然聯想到午後陽光、夏日晴空下輕快的舉杯暢飲的情景。酒造介紹 天領盃酒造是位於日本新潟縣佐渡市的一家清酒酒造，以生產高品質、口感柔和清爽的清酒而聞名。 該酒造使用佐渡特有的「越淡麗」酒米和佐渡最高峰「金北山」的伏流..

白桃、棉花糖般咁美香氣，恰好苦韻結尾，清爽喝不膩。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 使用米：五百万石 精米歩合：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：19％ 容量：720ml產品特色 富含水果原汁，帶有豐潤的白桃、棉花糖般甘甜香氣。喝得到少許薄酒粕傳來的米香。 餘味則是如同檸檬啤酒般的舒暢與酸味，恰到好處的苦味讓人感到十分清爽。冷酒給人清爽的印象，襯托爽口的酸味與恰恰好的苦味。常溫飲用，米的甜味增加，在嘴裡充斥圓潤旨味。飲用Tips 1. 冷飲、熱飲皆可 2. 搭配料理：刺身、壽司、中西餐、串燒、壽喜燒、涮涮鍋、居酒..

口感輕盈，米香清潤，搭配小點品飲剛剛好無負擔。產品資訊 品牌：日日釀造 產地：日本 京都府 原料米：滋賀縣玉榮 精米步合：非公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 先前因武者修業與富田酒造(七本鎗)締下深厚緣分的關係而使用滋賀縣湖北產的「玉榮」，低酒精度呈現出純淨輕盈之旨味，降低了玉榮特有的苦感，能感受到如蒸熟米飯般的輕潤甘甜，令人忍不住一再舉起酒杯，亦可期待熟成後的表現。酒造介紹 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社，以釀酒名人松本日出彥先生爲中心，活用先前進行巡迴釀造的經驗，挑戰以少數精銳的方式釀造心目中理想的日本..

系列中首款推出的氣泡清酒！瓶內進行二次發酵，口感更為清爽活潑，完熟的香蕉與杉木般的清香，包裹著菩提酛多層次的獨特風味，尾韻帶來淡淡木桶的清涼寧靜感。產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 原料：奈良縣山田錦、奈良縣露葉風 精米度：未公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 聚焦在世界性寺廟的融合，由1400年代誕生於奈良縣寺院的菩提酛，與1600年代誕生於法國修道院的香檳釀造法相互結合創造出正宗日本氣泡清酒，充分瓶內二次發酵後進行脫醪處理，滿溢清爽收斂感，香蕉和杉木般的清香飄盪，輕含口中感受細膩氣泡包裹著菩提酛多層的深幽風味，明亮的酸勾勒個性輪廓，尾..