未標示精米度
品牌: 福田酒造
有如春日海風般的作品,表現山田錦柔和米旨味的作品。產品資訊
品牌:福田酒造
產地:日本 長崎縣
原料米:山田錦
日本酒度:±0
酸度:1.3
精米步合:未公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
長崎福田酒造的「福田」重生銘柄「福海」!
概念來自酒藏前的海灣 「志々伎湾」,一邊吹著海風,一邊努力釀造出展現大海風景之美的清酒。
作品帶乾淨的酸度,山田錦獨特的柔和米旨風味與新酒的清爽感覺來得十分平衡,是有如春日海風般的作品。獲獎紀錄
★ 2024年 IWC 純米酒 推薦賞
★ 2024年 IWC 純米吟釀 推薦賞
★ 2024年 福岡国税..
$1,665 $1,850
品牌: 松本酒造
有機農法栽培,氣泡葡萄酒口感,碳酸感顯著。產品資訊
品牌:松本酒造產地:日本 京都
原料米:兵庫縣東加產山田錦100%(栽培期間農藥不使用)
酵母:自社保存株
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
蜜蘋果、香蕉與優格的香氣。像葡萄柚汽水的明顯碳酸氣泡感,尾韻帶著熱帶水果、鳳梨微酸的韻味,讓人留下深刻的印象。
打破對日本酒認知的香檳風格日本酒,餐前開胃及佐餐酒。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 生魚片、沙拉、毛豆、割烹、義法料理。酒造介紹
值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度
假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄..
$2,355
品牌: 光榮菊酒造
冰溫狀態時隱藏著新鮮蘋果風味,溫和乳酸味徐徐發散。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:非公開
精米步合:非公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「幾望」表示接近滿月的月圓樣態(農曆14日)。
低溫熟成至秋季,特別強調適合長期熟成的酸味特色,聞香瀰漫黃桃般氣息,在冰溫狀態時隱藏在新鮮蘋果風味後的溫和乳酸味徐徐發散,尾韻帶輕微澀感;接近常溫則出現蜜桃的水潤甘甜,和乳酸相輔相成,能體驗到馥郁的酸甜滋味,在不同溫度帶各自展現不同面貌。飲用Tips
這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭..
$1,680 $1,850
品牌: Shirokimono
IWAU 祝的華麗奢華版本,綿密氣泡,優質白麴創造出的多層次酸度,金的奢華!產品資訊
品牌:Shirokimono
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
與《IWAU 祝》相比《IWAU 祝 Gold Edition》的風味口感層次更為豐富細膩。使用品質更佳的白麴,來凸顯它與一般清酒中不同、富含層次的酸味。此外,亦調整增加二氧化碳的比例,呈現細緻而令人愉悅的氣泡感,綿密的氣泡優雅地包裹著米的甜味和白麴的酸味,讓您可以一直享受美好的氣泡直到最後一口。飲用Tips
適飲溫度:5 °C~10 °C,跟生魚片或烤物都很搭..
$3,380
品牌: 松本酒造
京都限定!適合飲酒資歷較淺或是少喝清酒的酒友,花香清甜、清澈有酸度,還有炭軟感酒體增加親和度。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:兵庫縣山田錦100%
精米步合:未公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
秋葉及神社、寺廟鳥居門前的朱紅色,是代表京都的典型色彩,日本古代傳統顏色「洗朱」主要用於朱漆器皿及織物染色領域。
松本酒造遷址至伏見 100 周年之際推出 「NEWKYOTO.JP」系列,以清淡口味為主,可與食物㇐起享用,旨在為不常飲酒的年經㇐代提供體驗清酒的機會。 花果香、甜味、口感清澈、潔淨、酸度高,味道簡單卻充滿活力。
酒精度1..
$2,070 $2,300
品牌: 葵酒造
超難買!產量少品項多元。有獨特的水果甜香,充分展現愛山和山田錦葡萄的優雅甜美與風味,為您的餐桌增添一抹亮色。產品資訊
品牌:葵酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦、愛山
酵母:S8酵母
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
由愛山與山田錦展現出的優雅甘甜與旨味。蘋果、鳳梨與白色花朵的華麗 香氣中,帶有一絲蜜香的細膩。果實風味悠然擴散,餘韻令人愉悅。飲用Tips
推薦使用深直型酒杯。
香氣華麗味道也較濃郁,適合配剌身壽司、布拉塔起司和義大利燻火腿,或搭配魚子醬、鮭魚子等兼具甜味與濃郁口感的菜餚。酒造介紹
葵酒造前身為 1854..
$5,026
品牌: 松井酒造株式会社
散發著成熟梨子和蘋果的優雅果香,並伴隨著淡淡的堅果香氣。後味中略帶酸澀,使其成為佐餐佳釀!產品資訊
品牌:松井酒造株式会社
產地:日本 京都
原料米:國產米
精米步合:非公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
甜度恰到好處。口感醇厚,鮮味十足。秋季食慾旺盛時,這款酒是絕佳之選。
經過夏季零下低溫的保存,口感清新柔和。濕潤的鮮味和順滑的果香在舌尖蔓延。整體風味柔和,令人回味無窮。飲用Tips
與蘑菇、堅果和水果搭配尤佳。這些食材與清酒的香氣和甜味完美融合。亦可根據個人喜好加熱飲用。酒造介紹
松井酒造成立於享保十一年(1726年..
$2,400 $2,580
品牌: 葵酒造
超難買!首批抵台數量最少。相較01 & 02,此款酒的米香更柔和,淡淡的酸香尤像檸檬和柑橘,酸度更溫和。產品資訊
品牌:葵酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:出羽燦燦
酵母:601號酵母
精米步合: 低精米度
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
以釀酒負責人阿部龍弥的故鄉——山形產的酒米「出羽燦燦」所釀,帶有如檸檬般爽快的酸味,並伴隨令人懷念的米香。
請享受這款溫和而高雅的風味。酒造介紹
葵酒造前身為 1854 年創業的高橋酒造,位於新潟縣長岡市,現時已易手至蔵元青木里沙及杜氏阿部達也。
青木里沙本身於新加坡從事金融業多年,在..
$4,550
品牌: 農口尚彦研究所
白桃、棉花糖般咁美香氣,恰好苦韻結尾,清爽喝不膩。產品資訊
品牌:農口尚彦研究所
產地:日本 石川縣
使用米:五百万石
精米歩合:未公開
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:19%
容量:720ml產品特色
富含水果原汁,帶有豐潤的白桃、棉花糖般甘甜香氣。喝得到少許薄酒粕傳來的米香。
餘味則是如同檸檬啤酒般的舒暢與酸味,恰到好處的苦味讓人感到十分清爽。冷酒給人清爽的印象,襯托爽口的酸味與恰恰好的苦味。常溫飲用,米的甜味增加,在嘴裡充斥圓潤旨味。飲用Tips
1. 冷飲、熱飲皆可
2. 搭配料理:刺身、壽司、中西餐、串燒、壽喜燒、涮涮鍋、居酒..
$2,980
品牌: 農口尚彦研究所
沉穩的香氣和圓滑的口感,對大自然恩惠表達感謝的作品。產品資訊
品牌:農口尚彦研究所
產地:日本 石川縣
原料米:五百萬石
精米步合:不公開
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
「觀音下」位於石川縣小松市,被原始美麗的田野風光所環繞,酒造表示,這塊土地就像是被菩薩保佑著,是慈悲的象徵和水的化身,為表達土地的美麗和大地的恩賜,以酒蔵所在地「觀音下」來命名這支新推出的清酒。
本款觀音下是從大自然的祝福中誕生的清酒,味道自然、不浮華,自然表現出米飯鮮酸的原汁原味,香氣淡麗甘甜,口感柔滑,餘韻悠長,從冷酒到熱燗,都可以感受到每個溫度所表現出的魅力。
開瓶後散發出..
$1,850
品牌: 大雪溪酒造
非常適合慶祝和其他特殊場合使用。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:未公開
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
不論是擺放在房間當作裝飾,還是作為伴手禮都非常合適。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。
大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流,使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質,適合多種口味料理、百喝不膩,被信州人稱為『每天餐桌上的必飲之酒』。為此,全體藏人們真心製作,希望讓大..
$3,800











