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惣譽 辛口 特釀酒
-17 %
品牌: 惣譽酒造
剛剛好的晚酌!品飲口感柔順且富含張力的搭餐酒,口腔中留下米旨餘韻的同時迅速轉變為輕快的結尾。產品資訊 品牌:惣譽酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:山田錦(麴米)、國產米(掛米) 日本酒度:+6~+7 精米步合:非公開 酒精濃度:15% 容量:300ml產品特色 麴米使用山田錦,掛米則大量使用國產酒造好適米,口感柔順且富含張力,口腔中留下米旨餘韻的同時迅速轉變為輕快的結尾,味道深奧引人入勝。飲用Tips 冰飲、燗酒皆宜,適合搭配刺身、生蠔等海鮮料理。酒造介紹 酒造位於栃木縣,迄今約有150年歷史,深受當地居民喜愛,產量中高達9成的消費屬..
$550 $660
福海 山田錦
-10 %
品牌: 福田酒造
有如春日海風般的作品,表現山田錦柔和米旨味的作品。產品資訊 品牌:福田酒造 產地:日本 長崎縣 原料米:山田錦 日本酒度:±0 酸度:1.3 精米步合:未公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 長崎福田酒造的「福田」重生銘柄「福海」! 概念來自酒藏前的海灣 「志々伎湾」,一邊吹著海風,一邊努力釀造出展現大海風景之美的清酒。 作品帶乾淨的酸度,山田錦獨特的柔和米旨風味與新酒的清爽感覺來得十分平衡,是有如春日海風般的作品。獲獎紀錄 ★ 2024年 IWC 純米酒 推薦賞 ★ 2024年 IWC 純米吟釀 推薦賞 ★ 2024年 福岡国税..
$1,665 $1,850
品牌: 松本酒造
有機農法栽培,氣泡葡萄酒口感,碳酸感顯著。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東加產山田錦100%(栽培期間農藥不使用) 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 蜜蘋果、香蕉與優格的香氣。像葡萄柚汽水的明顯碳酸氣泡感,尾韻帶著熱帶水果、鳳梨微酸的韻味,讓人留下深刻的印象。 打破對日本酒認知的香檳風格日本酒,餐前開胃及佐餐酒。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 生魚片、沙拉、毛豆、割烹、義法料理。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄..
$2,355
光榮菊 幾望 天然乳酸菌仕込 無濾過生原酒
-9 %
冰溫狀態時隱藏著新鮮蘋果風味,溫和乳酸味徐徐發散。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:非公開 精米步合:非公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「幾望」表示接近滿月的月圓樣態(農曆14日)。 低溫熟成至秋季,特別強調適合長期熟成的酸味特色,聞香瀰漫黃桃般氣息,在冰溫狀態時隱藏在新鮮蘋果風味後的溫和乳酸味徐徐發散,尾韻帶輕微澀感;接近常溫則出現蜜桃的水潤甘甜,和乳酸相輔相成,能體驗到馥郁的酸甜滋味,在不同溫度帶各自展現不同面貌。飲用Tips 這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭..
$1,680 $1,850
品牌: Shirokimono
IWAU 祝的華麗奢華版本,綿密氣泡,優質白麴創造出的多層次酸度,金的奢華!產品資訊 品牌:Shirokimono 產地:日本 新潟縣 原料米:五百萬石 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 與《IWAU 祝》相比《IWAU 祝 Gold Edition》的風味口感層次更為豐富細膩。使用品質更佳的白麴,來凸顯它與一般清酒中不同、富含層次的酸味。此外,亦調整增加二氧化碳的比例,呈現細緻而令人愉悅的氣泡感,綿密的氣泡優雅地包裹著米的甜味和白麴的酸味,讓您可以一直享受美好的氣泡直到最後一口。飲用Tips 適飲溫度:5 °C~10 °C,跟生魚片或烤物都很搭..
$3,380
NEWKYOTO.JP 洗朱
-10 %
品牌: 松本酒造
京都限定!適合飲酒資歷較淺或是少喝清酒的酒友,花香清甜、清澈有酸度,還有炭軟感酒體增加親和度。產品資訊 品牌:松本酒造 產地:日本 京都 原料米:兵庫縣山田錦100% 精米步合:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 秋葉及神社、寺廟鳥居門前的朱紅色,是代表京都的典型色彩,日本古代傳統顏色「洗朱」主要用於朱漆器皿及織物染色領域。 松本酒造遷址至伏見 100 周年之際推出 「NEWKYOTO.JP」系列,以清淡口味為主,可與食物㇐起享用,旨在為不常飲酒的年經㇐代提供體驗清酒的機會。 花果香、甜味、口感清澈、潔淨、酸度高,味道簡單卻充滿活力。 酒精度1..
$2,070 $2,300
品牌: 葵酒造
超難買!產量少品項多元。有獨特的水果甜香,充分展現愛山和山田錦葡萄的優雅甜美與風味,為您的餐桌增添一抹亮色。產品資訊 品牌:葵酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:山田錦、愛山 酵母:S8酵母 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 由愛山與山田錦展現出的優雅甘甜與旨味。蘋果、鳳梨與白色花朵的華麗 香氣中,帶有一絲蜜香的細膩。果實風味悠然擴散,餘韻令人愉悅。飲用Tips 推薦使用深直型酒杯。 香氣華麗味道也較濃郁,適合配剌身壽司、布拉塔起司和義大利燻火腿,或搭配魚子醬、鮭魚子等兼具甜味與濃郁口感的菜餚。酒造介紹 葵酒造前身為 1854..
$5,026
神藏 西風 NARAI ならい 純米大吟釀 無濾過無加水 生酒
-7 %
散發著成熟梨子和蘋果的優雅果香,並伴隨著淡淡的堅果香氣。後味中略帶酸澀,使其成為佐餐佳釀!產品資訊 品牌:松井酒造株式会社 產地:日本 京都 原料米:國產米 精米步合:非公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 甜度恰到好處。口感醇厚,鮮味十足。秋季食慾旺盛時,這款酒是絕佳之選。 經過夏季零下低溫的保存,口感清新柔和。濕潤的鮮味和順滑的果香在舌尖蔓延。整體風味柔和,令人回味無窮。飲用Tips 與蘑菇、堅果和水果搭配尤佳。這些食材與清酒的香氣和甜味完美融合。亦可根據個人喜好加熱飲用。酒造介紹 松井酒造成立於享保十一年(1726年..
$2,400 $2,580
品牌: 葵酒造
超難買!首批抵台數量最少。相較01 & 02,此款酒的米香更柔和,淡淡的酸香尤像檸檬和柑橘,酸度更溫和。產品資訊 品牌:葵酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:出羽燦燦 酵母:601號酵母 精米步合: 低精米度 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 以釀酒負責人阿部龍弥的故鄉——山形產的酒米「出羽燦燦」所釀,帶有如檸檬般爽快的酸味,並伴隨令人懷念的米香。 請享受這款溫和而高雅的風味。酒造介紹 葵酒造前身為 1854 年創業的高橋酒造,位於新潟縣長岡市,現時已易手至蔵元青木里沙及杜氏阿部達也。 青木里沙本身於新加坡從事金融業多年,在..
$4,550
白桃、棉花糖般咁美香氣,恰好苦韻結尾,清爽喝不膩。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 使用米:五百万石 精米歩合:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 富含水果原汁,帶有豐潤的白桃、棉花糖般甘甜香氣。喝得到少許薄酒粕傳來的米香。 餘味則是如同檸檬啤酒般的舒暢與酸味,恰到好處的苦味讓人感到十分清爽。冷酒給人清爽的印象,襯托爽口的酸味與恰恰好的苦味。常溫飲用,米的甜味增加,在嘴裡充斥圓潤旨味。飲用Tips 1. 冷飲、熱飲皆可 2. 搭配料理:刺身、壽司、中西餐、串燒、壽喜燒、涮涮鍋、居酒..
$2,980
沉穩的香氣和圓滑的口感,對大自然恩惠表達感謝的作品。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 原料米:五百萬石 精米步合:不公開 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 「觀音下」位於石川縣小松市,被原始美麗的田野風光所環繞,酒造表示,這塊土地就像是被菩薩保佑著,是慈悲的象徵和水的化身,為表達土地的美麗和大地的恩賜,以酒蔵所在地「觀音下」來命名這支新推出的清酒。 本款觀音下是從大自然的祝福中誕生的清酒,味道自然、不浮華,自然表現出米飯鮮酸的原汁原味,香氣淡麗甘甜,口感柔滑,餘韻悠長,從冷酒到熱燗,都可以感受到每個溫度所表現出的魅力。 開瓶後散發出..
$1,850
非常適合慶祝和其他特殊場合使用。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:未公開 酒精濃度:15% 容量:1800ml產品特色 不論是擺放在房間當作裝飾,還是作為伴手禮都非常合適。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流,使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質,適合多種口味料理、百喝不膩,被信州人稱為『每天餐桌上的必飲之酒』。為此,全體藏人們真心製作,希望讓大..
$3,800
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