酒品

透過生酛技法，帶來額外的深度。充滿活力的芳香將甜、苦、酸、辣與鮮融為一體，香梨、覆盆子和李子的果香與玫瑰和茉莉花香交織在一起。產品資訊 品牌：白岩酒造 產地：日本 富山縣 原料米：兵庫縣/富山縣山田錦、岡山縣雄町、富山縣五百萬石 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 Assemblage 5 展開一場新的覺醒之旅，100%於白岩酒造完成釀造，在發表前已歷經18個月熟成，其中使用多達20種且已經熟成了1年、2年，甚至長達4年的純米大吟釀元素進行調配，採用5種不同酵母、生酛等技法釀造勾勒複雜獨特的個性與層次感。 Assemblage 5 表達..

聞起來猶如多汁水果，品嚐則是多變層次，俐落結尾也包含柔與鋒利的交會。產品資訊 品牌：ハクレイ酒造 產地：日本 京都府宮津市 原料米：五百万石 日本酒度：+7 酸度：2.0 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 甜、辛、酸、苦、澀五味中取得良好平衡，口感結實的吟釀香氣且帶有結實的辛口感。酒造介紹 有海的京都的釀酒藝術 自天保3年(1832年)創業以來，ハクレイ酒造一直為世界帶來頂級的日本酒。該酒蔵坐落於京都府宮津的丹後由良，這裡被譽為有海的京都。由良川靜靜地流經這裡，人們可以在河又近處欣賞到日本海的壯麗景色，而在其背，是大..

期間限定酒款。甘酸平衡、口感暢快，很適合帶有鮮旨味的料理。產品資訊 品牌：瀧自慢酒造 產地：日本 三重縣 原料米：北海道產吟風 日本酒度：+6 酸度：1.5 酵母：藏內酵母9號系 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 如同酒米「吟風」本身的名字，彷彿有吟釀香氣的風吹拂過臉龐般的清新，同時也有酒造內部培育的9號酵母散發 出的果實香氣，滑順的口感與水嫩的甘甜及酸度表現，以及慢慢在口中擴散的旨味讓人意猶未盡。吟風酒米本身的芳醇風味在瀧自慢手中變成具有輕快流暢風格的生詰辛口純米吟釀。飲用Tips 高湯底的涮涮鍋物、味噌菇菇烤鮭魚、清..

聽著古典樂長大，經由3年橡木桶儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎，華麗的柑橘香味在琥珀色的光芒中脫穎而出。產品資訊 品牌：田苑酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘薯 米麹 酒精濃度：25% 容量：700ml產品特色 2019 G20 二十國集團大阪峰會使用酒款！ 酒名 ENVELHECIDA 在葡萄牙語的意思是「儲存」，聽著古典樂長大，經由３年橡木桶儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎，帶有華麗的柑橘香味在琥珀色的光芒中脫穎而出，入口後香氣逐漸蔓延開來，留下深深的回味，更是其他酒款所沒有的獨特滋味。 原料的特性和源自橡木桶的甜味完美搭配，創造出果香的味道，其醇厚是存放在橡木桶三年儲藏的..

帶有宜人的青草香氣，甘美輕快口感，獨特作品。產品資訊 品牌：豬又酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 2018年出廠後急速冷藏，經過兩年歲月控溫仔細保存，初聞撲來帶有清涼解渴的醃製⻘梅香，接踵而來的是充滿有兒時回憶的麥芽糖香。 蘊含獨有的熟香，味道圓滑。入喉輕快、尖銳口感的魅力，越喝越好喝、是一款可搭餐可獨飲的純米吟釀。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 酒造在昭和時代正式屹立於糸魚川市的早川地區裡，被過千米延綿山脈所包圍，山谷環境清雅，天然資源充足。酒造利用從山上的積雪而成..

香氣迷人、口感滑順，帶有麥燒酎穀物甜感及馬告的清新香氣。酒：氣泡水=1:2，為最佳飲用方式！產品資訊 品牌：濱田酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：大麥、麥麴(白麴)、馬告 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 濱田酒造推出的草本系麥燒酎，打破對燒酎香氣的想像。 採用減壓蒸餾工法，並於蒸餾階段加入山胡椒之一的「馬告」，使酒體散發柑橘及辛香料般的清新香氣。飲用Tips 推薦加入氣泡水或通寧水飲用，並且十分適合搭配泰式、緬越等使用辛香料入菜的民族料理。酒造介紹 秉承濱田精神，堅守傳統口味、技術和特質。 傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰..

可以冷飲、常溫甚至加熱享用的，襯托甜品更佳。產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：五百万⽯、山田錦 精米步合：65% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 九頭龍貴釀酒，來自日本福井縣酒王「黑龍酒造」，並以黑龍同名系列規格釀造，將全面取代原本的黑龍貴釀酒！酒米為兵庫縣特A山田錦、五百万石，搭配黑龍著名的九頭龍川伏流水超軟水。 有著白桃、荔枝、蜂蜜與白花香氣，高雅甜味由華麗酸度襯托，口感絲滑柔順，尾韻乾淨絲毫不膩口。飲用Tips 適合搭配水果塔、焦糖布丁、起司蛋糕等甜點！酒造介紹 黑龍酒造位於日本中部，福井縣北部，..

台灣獨享全球限量300組！非常值得入手的醇實風味！產品資訊 品牌：龜田蒸餾所 日本龜田蒸溜所金牌紀念三入盒：New Pot non peated / New Pot peated / New Born peated一、龜田單一純麥威士忌 New Pot Non Peat ● 酒精濃度：ALC 60％ ● 裝瓶容量：200ml ● 限量發行：1 OF 300 散發新鮮出爐的麵包香氣，混合著蘋果、梨子和李子…等果香，豐富且綿長的麥芽香氣。 獲獎資訊 ➢ WWA2023（New Make &Young Spirits 部門 ）『日本地區銀賞』 ➢ TWSC..

來自酒桶的濃郁香氣與宜人的果味互補，形成了香氣與口感和諧的均衡口感。產品資訊 品牌：薩摩酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料：本格麥燒酎、食物纖維 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精濃度：39% 容量：720ml ※ 由於日本法規對燒酎的著色度和吸光度的上限有規定，因此酒廠添加了少量不影響風味的膳食纖維，歸入利口酒類出售。產品特色 這是一款以大麥燒酎為基礎的利口酒，是作為SLEEPY系列第二季開發的。以多種麥芽的完美平衡混合，其中包括陳釀 38 年的超長期麥芽，在乾邑白蘭地和白蘭地聞名的法國利木贊橡木桶中陳釀7年，以最佳平衡的方式調製而成。源自橡木桶的醇厚香氣與宜人的果香相得..

以青瓷般的高雅淺綠色命名。帶有清新圓潤的甜味、白花與青蘋果香氣，並融合鮮明柔和的酸度。產品資訊 品牌：豊國酒造 產地：日本 福島縣 原料米：福乃香 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 主體為青蘋果、洋梨、白桃等清爽纖細的果香，隱約帶有像是梅子、青草般的氣息。 滑順的甘旨味與柔和的酸度，尾段些微梨子核的澀感，細緻而有層次。飲用Tips 建議冷飲。酒造介紹 任誰都會體驗踏出第一步的瞬間，其名為「一步己（Ibuki）」。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地，賢征先生是「藏元杜氏」，同時有藏元（酒廠的經營人）與杜..

finesakeawards 金賞作品產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 精米步合：50% 容量：720ml產品特色 CP值高。花果香，清新清爽型，口感圓潤，超順口。酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲得非常有名誉的賞「江田賞」。並參加了当時俳優伴淳三郎的TV広告、而在首都圈提高了知名度，開始了”神聖”流行。現在三年連続全国新酒鑑評会金賞受賞。当主則是代々相傳的源兵衛的襲名、直到現今、11代目。..

為搭配魚類料理所釀製，更能凸顯海鮮的風味。產品資訊 品牌：平孝酒造產地：日本 宮城縣 原料：ひとめぼれ 日本酒度：+11 酸度：1.7 風格：淡麗辛口 精米度：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 雖然為日本酒度+11的超辛口酒，但是有著扎實的口感，設計成為冷與熱都美味品嚐的酒，這瓶酒為日高見的主理商品。飲用Tips 冷酒、溫酒、常溫皆適宜。酒造介紹 宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市，北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山（Kinka）海岸外，是世界三大主要漁場之一，這裡有冷，暖水流相遇，每個季節您都可以..