酒品
品牌: 勝山酒造
搭餐首選!帶有酒米香氣,酒體清爽。產品資訊
品牌:勝山酒造產地:日本 宮城縣
原料:國產米
釀造用水:泉ヶ岳の伏流水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
勝山的第二品牌「伊達領御酒」!
酒體清爽,此酒適合作為入門飲用的日本清酒,搭餐首選,口感滑順,終極食中酒!獲獎紀錄
★ 2022 International WINE Challenge(IWC)銀賞
★ 2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞
★ 2024 International WINE ..
$1,740
品牌: 落合酒造
散發著酸甜的果香,口感醇厚,並帶有明顯的胡蘿蔔素般的鮮味 。加氣泡水或熱水飲用,香氣更加柔和,純飲也十分美味。產品資訊
品牌:落合酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:地瓜 (J-Red+紫優)
蒸餾種類:常壓蒸餾
麴:米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
期間限定・數量限定的竃猫芋燒,這款使用 J-Red 紅薯與紫優兩款地瓜分別以米麴蒸餾後再進行調和,梅子的豔麗香氣與熱帶水果般的酸甜果實香氣在入口前就會像你宣示主權,這絕對是一款濃厚型燒酎,華麗香氣在中流轉,微辛口的口感卻又很滑順的進入喉嚨。搭配氣泡水整個身心舒暢。飲用Tips
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$1,950~$3,700
品牌: 六花酒造
低溫發酵釀造,米鮮味突出。入喉感受飽滿感,以及荔枝香氣的一抹清爽。產品資訊
品牌:六花酒造
產地:日本 青森縣
原料米:華吹雪
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款純米吟釀的主題是生長在岩木山的動物「彈塗魚」,表達了凝視岩木山的場景。
黃色限定款是以酒米「華吹雪」釀製,每次釀造數量1000瓶。
香氣微妙,酒質柔和,酸度比以往更低。品飲時可感受內心平靜,味道宜人且回味爽口,表達一種百飲不厭之間的平衡。飲用Tips
冰飲~常溫。適合搭配魚類料理、肉品涮涮鍋、烤鴨、玉子燒...等。..
$1,500 $1,500
品牌: 白石酒造
13品種甘藷混釀,複雜度高的燒酎風味,在難得取得的平衡裡感受華麗香氣。產品資訊
品牌:白石酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷、米麴
酒精濃度:33%
容量:500ml產品特色
地瓜色系分為「白」、「橙」、「紅」、「紫」共13品種,在蒸餾前製作酒醪的階段投料進行混釀,原酒版本複雜度高,卻能將各自的特色合而為一,顯露完美平衡感,華麗香氣撲鼻,經過時間變化呈現出風情萬種的各種樣貌,非常值得細細玩味。
* 白:Joywhite、七福、黃金千貫
* 紅:紅春香、紅masari、玉乙女
* 紫:Purple Sweet Lord、綾紫
* 橙:隼人芋、玉茜、J-Red..
$1,580
品牌: 酒田酒造
使用無農藥栽種柚子,柚香清爽宜人,酸甜平衡。產品資訊
品牌:酒田酒造
產地:日本 山形縣
容量:720ml / 1800ml
酒度:8%產品特色
嚴選高知縣產柚子果汁,開瓶即散發奢華果香,基底添加本釀造原酒,使口感更加圓潤易飲,融合了柚子的爽口酸香,繚繞不絕,低酒精度設計不易造成飲用負擔。飲用Tips
推薦冷藏後直飲,亦可加冰塊、氣泡水調和。酒造介紹
酒田酒造創立於1946年,位於山形縣的酒田市,於江戶時代是一個全日本知名出產米的地方。
山形縣高手雲集,知名品牌多,酒田酒造雖然知名道不及其他同縣品牌,如十四代,榮光富士等,但莊主兼杜士佐藤..
$900~$1,800 $1,000~$1,900
品牌: MARS 長野信州蒸溜所
帶有水果及香草香氣,淡淡木質調性。產品資訊
品牌:MARS 長野信州蒸溜所
產地:日本 長野縣
桶型:波本桶
酒精濃度:40%
容量:750ml產品特色
此款酒因紀念「岩井喜一郎」先生,而以此為名的調和威士忌。
帶著日本人對釀造的講究,每啖酒都感受到濃烈的東方人情懷!產自全日本海拔最高的信州威士忌廠,位處長野縣海拔 798 米的高山上,以岩井式設計的蒸餾所釀造出的原酒為基酒,並加入各種不同樽桶且帶有泥煤味的麥芽原酒而混合出平衡柔順口感的威士忌。酒廠周邊為花崗岩質的土壤,融雪的泉水純潔優質,用以生產各類高品質的威士忌。
岩井波本風味桶表現出柔細的青草氣息以及微醺的..
$1,000 $1,100
品牌: 楯野川酒造
光看文字敘述都會分泌口水!這款檸檬酒用料驚人,檸檬量超乎想像。酸度爆錶,鮮味濃郁。它是 BAR Yoko 史上最刺激的飲品。產品資訊
品牌:楯野川酒造
酒精濃度:14%
原料:檸檬果汁(瀨戶內產)、釀造酒精、純米大吟釀、果糖、維他命C
果汁含量:46%
容量:720ml產品特色
大量使用瀨戶內海陽光充足環境下生長的檸檬,並以純米大吟釀作為調和,專為大人打造的「Dry 檸檬沙瓦(サワー)」是「BARヨー子」裡最俐落的㇐角,能滿足成人的味蕾。
蘊含優雅甘甜,能品味到舒適酸度與清爽尾韻。不過,30歲以下禁止飲用,還太早了,這款檸檬沙瓦只獻給成熟的妳。飲用Tips..
$1,785 $1,990
品牌: 小玉釀造
華麗果香,極為珍貴!透過僅收集一次生產量的 1% 製成,最適合與珍視的人分享飲用。產品資訊
品牌:小玉釀造
產地:日本 宮崎縣
原料:甘藷、米麴
酒精濃度:44%
容量:300ml產品特色
擷取最一開始蒸餾時流下的精華部分,僅佔一次生產量中的1%,極其珍貴。飄散鳳梨、哈密瓜般的華麗香氣,也有一絲黑糖蜜似的甜香,入口強力衝擊味覺感官,層次豐富。除了一般的勾兌方式之外也推薦凍飲,或是淋一些在冰淇淋上一起品嘗。飲用Tips
除了一般的勾兌方式之外也推薦凍飲,或是淋一些在冰淇淋上一起品嘗。酒造介紹
風土◆酒藏歷史 -- 酒造的歷史可分為兩階段
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$2,120
品牌: CARL JUNG
發明減壓脫醇技術第一人,美國白宮餐會指定使用,製成酒後再以脱醇技術轉為無酒精飲品,任何人都可以安心飲用。產品資訊
品牌:CARL JUNG
產地:德國
容量:750ml產品特色
乾淨淺金色,淡淡奧勒岡、百里香、薑等香草氣息,清爽可口!餐前酒或餐後酒都很適合。
孕產婦、幼童、酒精過敏或酒精不耐症者、純素者可安心飲用。兩大專利技術
1. 減壓蒸餾脱醇技術
Carl Jung博士透過真空提取的技術,將葡萄酒放入真空容器中,創建一個低壓環境,使酒精能以較低的溫度 (< 30度C) 蒸發。避免葡萄酒可能因為高溫所產生風味與品質的影響。
2. 獨家香氣回填技術..
$900 $1,200
品牌: 柳田酒造
這款酒的獨特之處在於,以最受歡迎且迅速售罄的麝香燒酒為基底。產品資訊
品牌:柳田酒造
產地:日本 宮崎縣
酒精濃度:30%
容量:1800ml產品特色
由IMADEYA攜手柳田酒造共同打造的「旬之蒸餾酒」系列,以燒酎香氣結合當季水果意象,推出最受歡迎的麝香葡萄版本1.8L限定款。散發新鮮麝香葡萄、白桃與花蜜般的優雅果香,入口圓潤柔順,甘醇與香氣層層綻放,尾韻細緻悠長。飲用Tips
特別適合加蘇打水飲用。酒造介紹
柳田酒造位於宮崎縣西南方的城市,這裡自古是薩摩藩的領地。
由於位於宮崎及鹿兒島兩方文化交流的重要節點,因此,擁有獨特的文化發展與..
$2,400
品牌: 京都丹波葡萄酒
不含任何添加劑,富有葡萄的複雜風味和果香酵母的香氣。一絲碳酸感增添愉悅感受。產品資訊
品牌:京都丹波葡萄酒
產地:日本 京都府
原料:100%日本葡萄
酒精濃度:10%
容量:750ml產品特色
使用100%日本葡萄,不用抗氧化劑釀造,使葡萄本身多元豐富的味道結合酵母豐富香氣,是款能感受微發泡,口感纖細、品飲順口的葡萄酒。飲用Tips
冰鎮至7-12℃左右飲用。京都府最大的梅林,位於以梅花聞名的城陽市的南部山丘上。鎌倉時代末期,後醍醐天皇的兒子宗長親王曾寫下一首題為《風香風》的詩。都築之里之梅。」據說這首詩是「中垣宗明向天空送香」。早春時節..
$990 $990











