酒品
品牌: 中野酒造
榮獲最高總統賞!務必品味此款酒的花果芳香。產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:山田錦(麴米) 65%、ヒノヒカリ(掛米) 70%
日本酒度:+0
酸度:未公開
精米歩合:70%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
唯一榮獲「Kura Master 2018」最高總統賞(プレジデント賞)。
適用葡萄杯品飲,鮮活的花果香繚繞,餘香持續不斷,就能理解西方專業人士對日本酒香味的偏好風格。酒體穠纖合度,含香悠長。飲用Tips
冷飲/常溫/溫飲酒造介紹
中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築..
$1,485 $1,650
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
威士忌桶陳6年,梅香極為濃郁深沈,每一口每一個細胞都為之驚艷。產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾
產地:日本
酒精度數:20%
容量:600ml產品特色
限定品!使用櫻尾首批威士忌酒桶過桶的陳釀6年熟成梅酒。
擁有來自威士忌酒桶的新鮮香氣以及極為豐富的味道,可以品嚐到一層層往上疊加的梅香,餘韻繚繞。
櫻尾釀造蒸餾在發行首批單一麥芽日本威士忌後,便將陳年的梅酒放到這些威士忌桶中過桶,因此口齒間更帶有新嫩綠葉、杏子和果醬的豐沛香氣。
桶陳6年不加一滴水釋出,風味清晰綿長,複雜醇厚,酸度明顯、甜度適中,每一瓶都是珍貴無比的有限品。酒造介紹
創造者的感性加技..
$2,500 $2,700
品牌: 笑四季酒造
笑四季史上・最高傑作!醒目的酒標插圖是當代藝術家星山耕太郎的作品《零》,象徵萬物的起源。果香濃郁,令人聯想到梨子和白桃,並帶有柔和清新的青草氣息。香氣優雅。產品資訊
品牌:笑四季酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:山田錦
日本酒度:-5
酵母:K1001
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
*2022年低溫熟成。
全國新酒鑑評會規格出品酒款。香草系芳香,帶有水潤的口感,中段帶出的蘋果般微酸度增加整體層次。後段米的濃郁鮮甜味包覆口腔,香氣與口感交疊,最後以清爽感收尾。
酒標象徵日本文化中代表宇宙起點的「阿」,對應到數字的「0」與生命的..
$2,580
品牌: 福井彌平商店
與重口味不可分開!躍動的辛口感,濃郁香氣帶有新鮮感,酸度和碳酸感可以中和辣味,非常適合喜歡處處獵食的酒友。產品資訊
品牌:福井彌平商店
產地:日本 滋賀縣
原料米:美山錦、山田錦 (75%美山錦 & 25%山田錦)
日本酒度:13
酸度:1.8
酵母:9号酵母
精米步合:60%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
肉食系列具有出色的標籤設計,是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。
具有香蕉和哈蜜瓜的清爽香味,同時也有讓人聯想到奶類的柔和、飽滿香氣。雖然酒精濃度較高,但濃郁的旨味,甜味鮮味包含在舌尖時,讓您感受到新鮮柔口,容易入口。酒體就..
$1,760
品牌: 深川蒸餾所
完美平衡了成熟草莓蒸餾後的奢華香氣和杜松子的自然野味,展現細緻的草莓酸度及香氣。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:杜松子、香根草(國產)、草莓(國產)
酒精濃度:45%
容量:500ml產品特色
使用完熟草莓作為主原料,並分別採用自社研發的減壓蒸餾器「New Evapo」溫和萃取原料香氣,以及常壓蒸餾器「New Tsuburo」蒸餾,最後將兩者調和,風味雖簡單純粹卻能感受到栩栩如生的鮮活草莓香氣,每一口都彷彿在品嘗新鮮果實般令人欲罷不能!推薦加氣泡水感受活潑果香,此外也可另外加入少許熱水調和,做成一杯溫潤舒適的熱調酒。飲用Tips..
$2,500 $2,830
品牌: 酒六酒造
乾淨銳利為本支酒的特色!享受均衡酸度及爽口感流入喉嚨的鋒利感。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產山田錦、松山三井
日本酒度:+8
酸度:1.2
酵母:未公開
精米步合:50%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
輕輕一劃即可切割出迷人的光彩!
香氣柔和,入口滑順。 淡麗辛口的酒體,收口的俐落感宛如被鋒利的名刀一刀兩斷!
具有純米的濃郁口感,搭配日本料理(尤其是生魚片)菜餚非常適合。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的前身,在昭和16年由初代「酒井繫一郎」..
$1,980 $2,200
品牌: 日日釀造
口感溫和柔和,輕微氣體感。透明甜味及美麗酸度,可以搭配任何餐點。產品資訊
品牌:日日釀造
產地:日本 京都府
原料米:東条岡本村産山田錦
精米步合:未公開
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
日日釀造於2022年6月起,全面導入生酛仕込的方式進行釀造,試著將天然乳酸菌的風味緩緩地融入酒體之中,以不影響食材風味為主軸的酒體,麝香葡萄系的清新果實香氣,入口能感受到東条山田錦纖細的米旨味,生酛所呈現出輕快柔和的酸度與微微的新鮮碳酸口感在舌面上輕輕躍動著,透過生酛釀造技術的加乘,不僅突顯出原料的個性,層次感也更為豐富,勾勒出日日釀造的迷人魅力,是非常完美的餐搭酒款..
$1,650 $1,850
品牌: 阿部酒造
與葡萄酒異曲同工,阿部酒造的突破之作!新潟酒的新潮流!產品資訊
品牌:阿部酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:米 (新潟縣柏崎産越淡麗100%) / 米麴 (新潟県柏崎産米)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:未公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
天琴座的一等星,VEGA(ベガ)。
風味鮮美,甜味和酸味平衡的很好。即使是剛接觸日本酒的人,這款酒也很容易喝。味道濃郁,香氣相對其他作品較溫和穩重,帶有些許優格類的爽快酸香,喝進嘴中新鮮滋味充滿口腔。葡萄柚般Juicy的水果味道以及穀物類複雜的風味同時出現,相當有趣、有深度的一支酒。
在西方,織..
$2,320
這是一款清爽無比的酒品,與盛夏的美食完美搭配。聖羅勒散發著清爽的香氣,帶來清爽涼爽的口感。它清爽溫和的甜味,是炎熱天氣的完美香草。產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料:非公開
精米步合:92%
酒精濃度:10%
容量:500ml產品特色
選用福岡「RUSHFARM」栽培的聖羅勒,亦即廣為人知的打拋葉。散發清爽香氣,辛香料特有的微刺激感中顯現柔和甜味,在口中輕柔舒展,俐落又充滿清涼感的尾韻令人備感暢快,非常適合炎熱季節。飲用Tips
冰飲,即使加熱,它的風味仍然濃郁,非常適合搭配各種菜餚,無論異國料理..
$2,000
品牌: 町田酒造
雖是黑麴仕込,但經過減壓蒸餾,風味清爽但不失濃郁香氣。產品資訊
品牌:町田酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:黑砂糖、米麴
蒸餾方式:減壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:900ml產品特色
黑麴是琉球和南九州自古以來用於製作燒酎的傳統麴種。使用黑麴製成的燒酎具有強烈的香氣和濃郁的味道,本產品經過減壓蒸餾,使其口感呈現略微清爽卻具有濃郁香氣。
請盡情享受黑麴特有的濃郁味道及香氣吧!飲用Tips
加冰塊、氣泡水、茶...飲用。
適合搭配各種菜餚,包括魚類菜餚。酒造介紹
奄美黑糖燒酒「里の曙」標誌著黑糖燒酒的悠久歷史進入了一個新紀元,並已成為深..
$900 $1,000
品牌: 御前酒酒造
香氣美麗而優雅,入口能真正感受到米飯的味道。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:雄町(岡山県産)
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以雄町米為基礎,展現了其獨特的豐潤美味。它散發著優雅清淡的瓜果香氣,並帶有稍熟的香蕉甜味。入口後,你能夠充分感受到雄町米的香氣,同時伴隨著溫和的辛口和輕柔的酸感。這種口感的平衡使得這款清酒更加豐富且令人愉悅。
酒名稱源自昭和初期詩人與謝野晶子在釀酒廠住宿期間欣賞山景時所寫的一首詩:「清晨,如意山下的客房,深山樹木綠波蕩漾重疊。」飲用Tips
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$1,600
品牌: 平和酒造
舒適的中口口感,蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味,酒造得獎力作,日料店聚餐首選。產品資訊
品牌:平和酒造
產地:日本 和歌山縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:35%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
使用酒米之王兵庫特A地區山田錦進行釀造,將酒米精米步合奢華降至35%,細緻優雅的經典大吟釀規格,不僅是酒造橫掃各大指標性大賽的純米大吟釀或大吟釀規格部門均得獎連連之力作,更是超高規格平實價格的一時之選!
以瓜果香調為主體,混合蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味,在開瓶瞬間沁溢而出,入口後滿是清爽瓜果氣味,中後段飄散些微甜潤氣味,..
$1,700 $1,880











