酒品
品牌: 新藤酒造店
稀有雪女神米,精品中的精品。花香柔和、甘美清甜。產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
使用米:雪女神
精米歩合:35%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
新藤酒造(銘柄:雅山流)旗下的頂級銘柄「九郎左衛門 」。採用山形縣產酒米「雪女神」及清洌的伏流水釀製,以「女神之吻」命名,充分配合這款純米大吟釀的和煦氣息。貫徹酒造的柔和風格,結合百花香、鳳梨香、哈蜜瓜、吟釀香,入口清麗雅緻,猶如輕吻讓人如沐春風,冷飲淺酌下能體會到吟釀的甘美滋味和雪女神的米旨香。
雪女神每年產量極少,只分配給30間山形縣酒廠,平均每間酒廠..
$2,350 $2,550
品牌: 養命酒製造
獲獎紀錄
◆ 2019 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀賞◆ 2020 San Francisco World Spirits Competition (SWSC) 銀賞產品資訊
品牌:養命酒製造容量:700ml產品特色
香之森琴酒為日本養命酒製造於2019年1月發表的精釀琴酒(Craft Gin),「香の森(かのもり)」使用日本國產烏樟木(クロモジ),搭配18種植物原料,使香氣融合而產生層次多元的風味。並使用中央阿爾卑斯山脈的伏流水,甘甜清爽,仿佛沈浸在寂靜的深邃森林裡。
可作為雞尾酒的基礎,當..
$1,650 $1,750
品牌: 吉田酒造
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料:五百萬石(石川縣)
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
帶有麝香葡萄與西洋梨的清爽芳醇香氣,入喉的口感卻帶有豐厚與飽滿的餘韻。吉田藏系列的代表作之一。獲獎紀錄
※ 2020 KURA MASTER 金賞獎酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著..
$1,970
結合野生漿果、堅果及香料香氣,口感豐潤、新鮮又富有爆發力。產品資訊
品牌:瓦拉朵 Quinta do Vallado
產地:葡萄牙 杜羅
原料:Old vines, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional
酒精濃度:19.5%
容量:500ml產品特色
多種⽔果和乾果深邃⾹氣,陳桶6年,豐富⽽清新的特點悠⻑且爆發性的尾韻。飲用Tips
飲用溫度為 15°C 至 16°C,適合與甜點、起司點心、料理搭配。酒造介紹
瓦拉朵酒莊(Quinta do Vallado..
$1,480 $1,980
品牌: 楯野川酒造
酒體乾淨、清透,口感細膩柔和,擁有美妙的餘韻。產品資訊
品牌:楯野川酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山形庄內產 有機栽培龜之尾
精米步合:48%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
精選全量有機栽培酒造好適米龜之尾,以花香系為主體,清涼的薄荷及些微碳酸感,柔軟的棉花糖與糖果交織,微苦,回溫後甜潤感提升,草莓類酸甜感充滿口腔。
香氣讓人聯想到細緻的水梨及桃子,口感細膩柔和,完全沒有任何雜味,在成熟鳳梨果香及良好酸度之間取得平衡,這款酒展現了完全無農藥栽培龜之尾的潛力。飲用Tips
與海鮮料理絕配,特別推薦醃製大蝦及章魚、烤魚、Carpaccio..
$2,088 $2,320
品牌: 深川蒸餾所
深川蒸餾所第一款作品,聞香是生薑的辛香和柑橘的甜氣並存,入口帶香橙甜,柏木幽香和紫蘇及檸檬味。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:杜松子、香根草(國產)、柑橘類水果(國產)、青紫蘇(長野縣產)、生薑(高知縣產)、日本扁柏(青森縣產)
酒精濃度:47%
容量:500ml產品特色
FUEKI 命名為「不易」之意,來自松尾芭蕉「不易流行」的概念。酒標設計靈感取自深川潑水祭中飛濺四溢的水花,使用檸檬皮、生薑、青紫蘇、青森檜木等材料,清新香氣中帶有一絲濕潤土壤氣息,令人聯想到雨後森林芳香,入口後有著清甜果感,隨後木質幽香緩緩填滿口腔,口感濃郁複雜。飲..
$2,300 $2,580
品牌: 松本酒造
酒造二年熟成,微甜中帶有白酒的酸度,珍品必嚐。產品資訊
品牌:松本酒造產地:日本 京都
原料米:兵庫縣東條秋津地區 西戶山田錦 100%
酵母:自社保存株
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
西戶(Saido)位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以 西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。
此酒款經兩年熟成後出品。透明細膩的口感,微甜中帶有白酒般的酸度,尾韻淡淡的苦,可以平衡食物的味道。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 割烹。酒造介紹
值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度
假若說京都有所謂地..
$4,180
品牌: 金ケ崎薬草
菊花香氣自然飽滿,奇異果的微酸果感旁襯,讓每一口都如同沐浴在花果園中。產品資訊
品牌:金ケ崎薬草
產地:日本 岩手縣
原料:釀造酒精・岩手產袖珍奇異果及果汁・岩手產食用菊花・甜菜糖
酒精濃度:8%
容量:500ml產品特色
一款使用稀有且富含多樣維他命和礦物質的「迷你奇異果」與「菊花」的利口酒。清爽的迷你奇異果味與菊花的溫和香氣完美結合。酒標的部分取自迷你奇異果的日文「さるなし」,源於「猴子吃了就忘我地享受」。因此,酒造的杜氏們盡心盡力地純手工製造每一瓶,堅持採用自然製法,努力保留原材料的純粹風味,讓每一口都充滿天然的甘甜與清新,能如此忘我地享受美酒。此款屬於口感輕..
$930
品牌: BREWDOG 釀酒狗
以自家 Vodka 作為狼琴酒的骨幹風味,以高於一般琴酒五倍杜松子釀製,品質喝得到。產品資訊
品牌:BREWDOG 釀酒狗
產地:英國 蘇格蘭
容量:700ml
酒度:40%
草本植物原料:杜松子、歐洲赤松、新鮮葡萄柚皮、新鮮檸檬皮、芫荽子(香菜)、豆蔻、歐白芷(當歸)、鳶尾根、香茅、粉紅胡椒、泰國青檸葉、肉豆蔻、杏仁、薰衣草。產品特色
BrewDog酒廠狂熱造酒工藝且非常執著於完美的蒸餾,他們將這份追求完全反應在杜松子的崇拜上,LoneWolf Dry Gin 狼琴酒使用了比大部分琴酒高於5倍以上的杜松子製作。
LoneWolf Dry Gin 狼琴酒的基酒從 ..
$990 $1,280
品牌: 北海道葡萄酒株式會社
日本北海道產生葡萄酒!澀味少、香氣濃郁的高級葡萄酒。白+紅組合更優惠!產品資訊
品牌:北海道葡萄酒株式會社
產地:日本 北海道
原料:北海道產 NIAGARA 葡萄
容量:720ml * 2
酒精濃度:白葡萄酒 8%、紅葡萄酒 8%
組合:小樽 Niagara 特選白葡萄酒、小樽 Niagara 特選紅葡萄酒 各一瓶一、小樽 Niagara 特選白葡萄酒
香氣:蜜桃、麝香葡萄
使用北海道產糖分最高的 NIAGARA 葡萄,將榨出的汁液冷凍濃縮釀製。口感極為纖細,帶有濃郁的葡萄香氣,獨特的風味和天然的甜味。
酒精含量低至8%,是女性首選的葡萄酒。
精選優質葡萄..
$2,990 $3,400
品牌: 後藤酒造
水果香氣、剛剛好的酸度!雄壯酒體、甘醇喝不膩。產品資訊
品牌:後藤酒造
產地:日本 山形縣
使用米:備前雄町
精米歩合:48%
日本酒度:+1
酸度:1.6
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
此款特選的「備前雄町」,具有枇杷與香蕉黃色果實般濃郁的香氣和自然酸味和鮮味,完美平衡的吟釀清酒讓人喝不膩也適合任何菜餚。
耐喝的特性隨著開瓶後時間的變化層次更為豐富。獲獎紀錄
2020.10 全米日本酒鑑評会 金賞
2019.06 全米日本酒鑑評会 金賞
2018.07 雄町サミット 4年連續優等賞
2017.07 雄町サミット 3年連續優..
$1,785
品牌: 阿櫻酒造
辛口感,生酒!搭餐超合適。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
酒米:酒小町
精米度:50%
酒精濃度:16%
日本酒度:+3
酸度:1.4
酵母:雪国酵母 UT-1
容量:720ml產品特色
<秋限定!限量36瓶>中取生酒。米香纖細,酒體清新微辛口。喉韻俐落。尾韻不會回饋甜味。
建議搭配料理:海膽更為加分。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷..
$2,130 $2,130