酒品
品牌: 威列特 Willett
以標誌性的蒸餾器瓶身聞名!帶有蜂蜜和焦糖的甜香,並略帶辛香和柑橘的清爽。口感輕盈,略帶勁道。產品資訊
品牌:威列特 Willett
產地:美國 肯塔基州
酒精濃度:47%
容量:750ml產品特色
★ F. Paul Pacult’s Spirit Journal: 4 顆星高度推薦
★ Malt Advocate 雜誌: 90 分評價
★ Jim Murray ‘s 2012 Whiskey Bible: 95.5 分評價具有香草檸檬蛋糕的香氣,焦糖、香草、香料和柑橘味完美融合。擁有和奢華瓶身相稱的口感。
— Bill Tomas, Jack Rose..
$2,180 $2,400
品牌: 君之井酒造
旨味豐富,酒質乾淨,屬於久飲不膩型的山廢酒。產品資訊
品牌:君之井酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:新潟縣產米
精米步合:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
充滿骨幹與深度的經典型純米酒,承襲了傳統山廢仕込み的釀造工藝。
講求天然乳酸發酵,打造出更具野性與發酵感的酒體,是偏熟成感、旨味派愛好者不能錯過的日飲佳選。
「它像是一碗剛出爐的米飯,熱氣裡藏著職人時間的溫度與堅持。」
主調為典型山廢系乳酸香,類似優格、奶油、乳酪般的發酵氣息。混合些許炒米、堅果與熟成穀物香氣,偏溫暖樸實的基調,沒有過多果香修飾,保留了「米」的原始感。獲獎記錄..
$1,350
品牌: 澄川酒造場
卓越的華麗香氣,清爽細膩的口感,展現出醇厚濃郁的口感,帶來美妙、純淨、深邃的鮮味。果香甜美,令人心醉,口感輕盈細膩。產品資訊
品牌:澄川酒造場
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:1800ml產品特色
這是一款由位於山口縣萩市的澄川酒造場所釀造,使用山田錦並將其精米至40%的大吟釀酒。
在2014年舉辦的「SAKE COMPETITION 2014」中,於 FreeStyle Under 5000 部門中,從111款參賽酒中脫穎而出,榮獲第一名。
酒質果香馥郁、柔和高雅,擁有令人喝不膩的透明感與旨味。酒造介..
$4,180
品牌: 株式會社酒蔵王手門
濃烈中有柔軟的口感,此款燒酎展現了白麴和黑麴各自的獨特風味,帶有清爽的香氣,加氣泡水風味尤佳。產品資訊
品牌:株式會社酒蔵王手門
產地:日本 宮崎縣
原料:甘藷(黄金千貫・紅寿:國產)/米麴(泰國米使用)
蒸餾方式:減壓
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
來自宮崎縣王手門酒造,透明乾淨的藍色瓶身,本款芋燒酎使用黄金千貫與紅寿芋作為原料,同時採用白麹與黒麹,並經減壓蒸餾而成,濃烈中有柔軟的口感,適合湯割或是加冰飲用。獲獎紀錄
2023 Kura Master 金獎飲用Tips
湯割、加冰、加氣泡水飲用,都非常適合。
..
$980~$2,300 $1,200~$2,520
品牌: 杜島酒作
◎ 台灣地酒產品特色:使用飽滿綿密的台灣大安芋(也就是大家熟知的大甲芋),運用二次蒸餾技術製成高純度的蒸餾白酒。滿滿的芋頭香氣,滑順的酒體口感,造就一瓶有土地芳醇情誼的純淨之酒。..
$850
品牌: 諏訪御湖鶴酒造場
珍貴的袋吊雫取酒,以最奢侈的方式獲得難以比擬的風味。限量300瓶。產品資訊
品牌:諏訪御湖鶴酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:山恵錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
Silver:上槽時完全不加壓,用最奢侈的方式收集酒液而得來的珍品,限量300瓶。
這款清酒的目標是比世界排名第一的純米吟釀山景錦品質更高,是「最佳一滴」的終極集合,在成分、工藝、精力、成本或包裝上均不做任何妥協。
「鳳凰」系列:象徵著鳳凰浴火重生、充滿生命力的形象,將這樣的願景注入每一滴酒中。酒造介紹
「諏訪御..
$18,800 $23,600
品牌: 千年一酒造
非華麗奔放的香氣表現,反而像是柔和水果包覆舌尖的沈穩感受,擴散的酸味會留存於整個口腔。產品資訊
品牌:千年一酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:淡路產五百萬石100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:速釀酵母
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
※ 並未在酒造官網上出現/銷售的酒款。
沉穩的果實香氣,還有如麝香般的氣息,水果般柔和的酸感,將舌尖輕柔包覆。
五百萬石米的濃郁甜味抑制了酸味,兩者結合創造出清爽的酸甜味。前半段口感達到頂峰,略帶苦味,結束相對快,留下酸甜的餘味和揮之不去的記憶。酒造介紹
創業於18..
$1,700
品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊
品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣
酒米:夢山水 (山梨產)
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
日本酒度:1
酸度:1.4
精米度:57%
酒精濃度:15%
容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色
用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米吟釀。酒如其名,為爽身淡薄型。
因為酒身較淡,為了讓酒味更香更濃,酒廠進行了長期的低溫發酵管理。味道雖然不浮華但又不失雅麗,是七賢多年來的經典之酒。獲獎紀錄
★ 2014 International SAKE Challenge 銀賞
★ 2017 Internati..
$730~$2,660
選用淺焙咖啡保持濃郁花香,經由冷萃風味作業,產生帶有乾無果花、杏桃特色的作品。產品資訊
品牌:Freimeisterkollektiv
產地:德國
原料:Volcan Azul,冷萃咖啡,穀物烈酒,Volcan Azul 咖啡烈酒。
酒精濃度:22.2%
容量:500ml產品特色香氣:杏,紅糖,黑荳蔻
口感:乾無花果,香草,杏
尾韻:龍膽根,焦糖使用哥斯大黎加中央山谷 Volcan Azul 的咖啡製作,Caturra 品種生長在海拔 1400 - 1500 米之間。這款冷萃咖啡烈酒帶有乾無花果,黑荳蔻和杏的味道,突顯出獨特的咖啡風味和..
$1,495 $1,650
品牌: 平和酒造
舒適的中口口感,蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味,酒造得獎力作,日料店聚餐首選。產品資訊
品牌:平和酒造
產地:日本 和歌山縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:35%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
使用酒米之王兵庫特A地區山田錦進行釀造,將酒米精米步合奢華降至35%,細緻優雅的經典大吟釀規格,不僅是酒造橫掃各大指標性大賽的純米大吟釀或大吟釀規格部門均得獎連連之力作,更是超高規格平實價格的一時之選!
以瓜果香調為主體,混合蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味,在開瓶瞬間沁溢而出,入口後滿是清爽瓜果氣味,中後段飄散些微甜潤氣味,..
$1,700 $1,880
品牌: 木屋正酒造
酒體表現細緻平衡、令人驚艷!連在日本也極難入手的夢幻稀有酒款~產品資訊
品牌:木屋正酒造
產地:日本 三重縣
原料米:100% 白鶴錦
精米步合:45%
酒精度數:15.5度
容量:720ml產品特色
白鶴錦為酒米之王山田錦的兄弟,釀出的清酒風味濃郁、口感綿密。呈現出而今的招牌柑橘香氣,含入口中後有豐富的甜美與旨味,也充分展現了白鶴錦酒米的特色:濃郁、旨味豐富。飲用Tips
此酒款香氣細緻,適合獨飲,也適合搭配各類生魚片、日式家常料理或是香煎干貝。酒造介紹
木屋正酒造位於三重縣名張市,有來自伊賀盆地得天獨厚的恩惠,附近有著被自然包圍的寶..
請洽詢











