酒品

法國名厨侯布雄指定酒款。帶蘋果、蜜瓜的香氣沈穩，酸度多汁，稍回溫後仍感受酒體溫和無雜味。產品資訊 品牌：三浦酒造 產地：日本 青森縣 原料米：豐盃 日本酒度：+2 酸度：1.3 精米步合：麴55%；掛60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 豐盃來自青森縣的三浦酒造，使用 100% 青森縣酒造好適米「豐盃」，帶蘋果、蜜瓜的香氣沈穩，酸度多汁，稍回溫後仍感受酒體溫和無雜味，容易搭餐，精米步合麹米に 55%・掛米に 60% まで，是風味相當纖細的特別純米酒。飲用Tips 適合搭配鹽辛 (花枝醃製品)、關東煮。酒造介紹 「三浦酒..

口感柔和，酒體醇厚飽滿，它以黑糖燒酎特有的甜味和鮮味為特色。產品資訊 品牌：鹿兒島 朝日酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：沖繩與奄美大島產黑糖 米麴：白麴 酒精濃度：30% 容量：720ml / 1800ml產品特色 瀰漫著溫和澄淨的黑糖甜香，口感柔軟，入口後甘甜滋味充滿了整個口腔。飲用Tips 加冰塊、兌水等冰鎮飲用的話整體俐落感較為突出，兌熱水則帶出甜味，旨味也較明顯，作為搭餐酒可和各式料理搭配。酒造介紹 自1830年成立（Tenpo 1）以來，朝日清酒釀造廠一直致力於以水、大米和新潟人為原汁原味的清酒釀造，並得到包括飲酒者在內的許多..

採用生長於八丈島火山土壤和黑潮影響下的當歸、檸檬和當地草藥等，這些原料均由島嶼的自然環境和當地居民的生活經驗孕育而成，被重新詮釋為「日本的苦酒」。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 酒精濃度：26% 容量：700ml產品特色 這款名為「SCARLET 八丈島苦酒」的產品是「FRIENDS OF SCARLET」計畫的首款產品，該計畫旨在發掘日本各地鮮為人知的植物和地方文化。 以東京離島八丈島的自然風土為靈感打造，選用明日葉(八丈草)、八丈檸檬及超過30種植物素材釀製而成。基酒使用八丈島坂下酒造自家蒸餾的本格燒酎，賦予此銘柄獨特的日式個性。香氣中展現草本..

如同酒標上的年輕女子一樣，帶有喜怒無常、獨立且有點固執的性格，在白花香的優雅香氣中，轉為單寧、辛香的扎實飽滿。產品資訊 品牌：奧高酒莊 Gut Oggau 產地：奧地利 品種：綠維特利納 (Grüner Veltliner)，白皮諾 (Weissburgunder) 酒精濃度：11.5% 容量：750ml產品特色 感受：果香，清甜白花，白酒 2018 年份混釀白葡萄酒，發酵於 500Ｌ，1000Ｌ 及 1500Ｌ 的橡木桶中，最後集中於 500Ｌ 桶中沉釀 9 個月。酸度高，果味明顯，香氣散發著青蘋果，檸檬，及白花的優雅香氣。含單寧，因此酒體飽滿紮實，層層疊疊深色..

品嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道。產品資訊 品牌：賀茂鶴酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：國產米 精米步合：65% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 這支初榨可以嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道的純米酒。爲了不損害新酒的味道，只有一次火入，乾淨的口感讓人聯想到純潔的兔子。酒造介紹 金獎得獎數目在日本屬第一 「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長 創業於1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造，也..

喜愛茶甜點的你不要錯過！重烘焙火打造出氣香沉穩，茶味濃厚，喉韻綿長的特色。產品資訊 品牌：瀨頭酒造 產地：日本 佐賀縣 原料：焙茶 酒精濃度：8% 容量：720ml產品特色 來自日本傳說中茶道的起源地-佐賀縣，嚴選九州茶進行重烘焙火打造出氣香沉穩，茶味濃厚，喉韻綿長的特色。 經過重焙的茶，會有一股獨特如堅果咖啡的焙火香氣結合上茶香真是欲霸不能！另外擔心咖啡因或苦澀感的也較推薦，經過焙火後咖啡鹼與茶單寧多酚類揮發，使澀度也降到最低。 為了將香氣與口感呈現到最佳狀態，酒藏與我們多次測試後特地做了減糖20%調整！享受之餘也更輕盈，一起體驗看看我們有信心可以成為全世界最..

微辛口，清爽吟釀香氣與鮮味達到平衡。帝松的新風貌【色彩系列】清酒。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：玉苗 日本酒度：+4 酸度：1.7 酵母：9号酵母 精米步合：50% 酒精：18% 容量：720ml產品特色 這是一款香氣與旨味達到平衡的一款奢華的逸品，使用香氣適中的協會9號酵母，讓這款酒散發出爽快的吟釀香氣與旨味達到平衡。 雖然是款辛口酒，其味道卻相當濃郁。搭配上燒烤、鮪魚的中腹肉、炸物等油脂較多的食物相得益彰。飲用Tips 1. 冰飲～微溫飲。 2. 加冰塊或碳酸水 (1:1) 飲用。酒造介紹 出生於越..

雖是黑麴仕込，但經過減壓蒸餾，風味清爽但不失濃郁香氣。產品資訊 品牌：町田酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：黑砂糖、米麴 蒸餾方式：減壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 黑麴是琉球和南九州自古以來用於製作燒酎的傳統麴種。使用黑麴製成的燒酎具有強烈的香氣和濃郁的味道，本產品經過減壓蒸餾，使其口感呈現略微清爽卻具有濃郁香氣。 請盡情享受黑麴特有的濃郁味道及香氣吧！飲用Tips 加冰塊、氣泡水、茶...飲用。 適合搭配各種菜餚，包括魚類菜餚。酒造介紹 奄美黑糖燒酒「里の曙」標誌著黑糖燒酒的悠久歷史進入了一個新紀元，並已成為深..

置於木桶中發酵，酒體乾淨甘甜無雜質。產品資訊 品牌：黑木本店 產地：日本 宮崎縣 原料：黃金千貫、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 所有原料皆使用宮崎縣兒湯郡本地契約農家提供的素材，地瓜品種為黃金千貫，黑麴以長米「南豐」製成，並於木桶中發酵。 具有穀物溫和的甘甜與紅茶般的勁道，骨幹清晰，風味層次分明，少了樸野的原物料特色，呈現出厚實溫暖的地瓜香氣與乾淨無雜味的尾韻。酒造介紹 黑木本店創業於明治18年。 以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤..

散發麝香葡萄與荔枝般的果香，伴隨新酒常有的米麴香氣與米甜味，酒體暢快爽俐，收結乾淨而相對短促。產品資訊 品牌：仙頭酒造 產地：日本 高知縣 原料米：高知縣產吟之夢 酵母：高知酵母 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「土佐白菊」出自高知縣芸西村的「仙頭酒造場」，創業於明治36年（1903年），酒名取自創辦人仙頭菊太郎之名，蔵內至今仍堅持許多工序以手工完成。 「土佐白菊 純米吟釀 微氣泡生酒」是瓶內二次發酵的薹濁微發泡生酒，帶清爽柑橘系香氣，氣泡細緻滑順，入口輕快多汁，酸度明亮，尾韻乾淨俐落，適合冰鎮後享受清涼感。飲用Tips ..

輕盈口感，甘口、洋梨果香、氣泡感令人愉悅。產品資訊 品牌：寒菊銘釀 產地：日本 千葉縣 原料米：吟ぎんが 日本酒度：-7 酸度：1.3 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 品飲的同時可以感受到各式各樣的夏季的餘韻與回憶。如酒標的黑與白，整體表現出鮮明清晰的風味，可以感受到在口中蔓延的豐潤果實香氣與華麗的吟釀香，多汁的甜味與恰好的酸度在口中徐徐擴散。多汁的蘋果或是洋梨般的清涼感與香伴隨著新鮮的氣泡感，透明感的酒質與綿密的旨味、甜味擴散，先甘後旨，最後以鋒利的酸度俐落作結。飲用Tips 搭配串燒、壽喜燒、涮涮鍋、中式/西式料理皆..

直接冰飲，享受剛剛好的酸甜與香氣。產品資訊 品牌：富士高砂酒造 酒精濃度：9% 容量：500ml產品特色 清爽口感及味道豐富，特別的桶槽管理＋長時間熟成＝特別梅酒。飲用Tips 適合加冰塊/ 調氣泡水飲用。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常..