酒品
品牌: 北村酒造
呈限定酒款!袋取酒,有著優酪乳香氣。產品資訊
品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣
原料:福井縣產五百萬石100%
精米度:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。
裝入酒袋垂滴後的原酒,沒有任何加工,直接裝瓶的限定酒。混合著淡淡果實與優酪乳的香氣,順口與纖細米的旨味為其特徵。
善童鬼為前鬼的別名。酒造介紹
在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,在滿山的吉野杉木的環抱中,以吉野伏流川的美水釀製。春季嚴寒時分,滿山的吉野櫻花紛飛,酒造中的藏人們以百年來的技術傳承,釀製出膾炙人口的美酒,更..
$1,960
品牌: 大木代吉本店
自然鄉梅酒使用比通常多兩倍的梅,並進行低溫陳釀,使梅的風味悠久地顯現出來,將青梅最美好的一面呈現給大家。產品資訊
品牌:大木代吉本店
產地:日本 福島縣
原料:清酒、梅、甜菜糖
酒精濃度:8%
容量:1800ml產品特色
梅的栽種使用了共生種植法,種植了櫻草、紫羅蘭和三葉草,並且使用無農藥和無化學肥料種植的青梅。自然鄉梅酒使用比通常多兩倍的梅,並進行低溫陳釀,使梅的風味悠久地顯現出來。浸泡在自然鄉的純米酒裏頭,將青梅最美好的一面呈現給大家,清爽的酸味以及使用比一般梅酒接近於2倍的梅子,讓梅子的優雅香氣與甜美感更加明顯。香氣猶如上等枇杷,入口後,清脆的酸度隨之爆發口中..
$2,980 $3,300
品牌: 大和一酒造元
使用明治時期釀制方法,完全依靠釀酒廠內的微生物進行釀造,不添加人工酵母,也不進行攪拌或溫度控制,口感濃郁柔和,這就是天然燒酎的滋味。產品資訊
品牌:大和一酒造元
產地:日本 熊本縣
原料:玄米、玄米麴
蒸餾:常壓蒸餾
酒精濃度:44%
容量:720ml產品特色
數量限定商品,僅有500瓶。
這款酒採用人吉地區土壤和水源孕育的玄米,經自然發酵,以手工完成製麴和釀造。經過40天的觀察,透過釀酒人的手和大自然的鬼斧神工。在進行常壓蒸餾後,將酒直接裝瓶,不加水,不過濾,成就了這款「原汁原味」的燒酎球磨川原酒。
這是一款卓越的原酒,酒體醇厚,餘韻悠長,香氣馥郁,令人聯想..
$4,000
品牌: 平六酒造
使用白麴,口感清爽,帶來迷人的酸味和淡淡的甜味。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)
精米步合:麴米50%、掛米80%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
類酸櫻桃和李子的香氣,具有輕盈酸性調性,其入口微帶些許碳酸感受,低溫發酵過程將白麴發酵優點表現的很好。甜酸口感和諧,尾韻保留了些許苦感,卻又在剎那間苦酸味完全消失~
剎那,或許是在追求香氣及風味層次上剎那間的變化。飲用Tips
冷飲。酒造介紹
平六釀造由平井家族第十六代傳人平井佑樹先生復興,坐落於岩手縣紫波町的日詰..
$1,780
品牌: 無双株式會社
這款梅酒風味獨特,將阿瑪羅內桶的濃郁芬芳與梅酒的甜美醇香完美融合,葡萄與梅子的芬芳交相輝映。產品資訊
品牌:無双株式會社
產地:日本 鹿兒島
原料米:米、米麴(新潟產)
酒精濃度:14%
容量:500ml產品特色
這是一款以義大利經典紅酒「Amarone(阿瑪羅內)」使用過的橡木桶,進行長時間熟成的創新型梅酒。
透過橡木桶的陳釀,讓梅酒吸收了紅酒桶中殘留的葡萄香氣與橡木風味,呈現出濃厚果實感、酒體飽滿且帶有深層單寧感的特別風格,與一般清新型梅酒大不相同。
香氣濃郁奔放,帶有熟成梅實的深沉甜香與阿瑪羅內桶所特有的葡萄乾、可可、香草、橡木辛香,適合喜愛紅酒風格、追求..
$1,710 $1,800
品牌: 飛良泉本舗
飛良泉夏天的定番酒,放冷凍庫使其成為冰沙狀,喝的時候慢慢融化,邊享受其中變化。產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:酒造好適米
精米歩合: 60%
酒精濃度:16%
容量:300ml / 720ml產品特色
飛良泉的夏季定番款,這款酒可以放入冷凍庫,讓它結成細緻冰沙狀,在飲用時隨著融化變化風味,帶來全新的飲酒體驗。
雖然是山廢釀造,但口感輕盈清爽,微酸帶來俐落的收尾感,炎炎夏日來一杯,絕對是最沁涼的享受。飲用Tips冷凍至冰沙狀後慢慢飲用,隨著溫度上升,酒體風味會逐漸變化,從冰涼爽快的口感轉變為更細緻的米旨與酸度平衡,非常適..
$800~$1,600
品牌: 宮泉銘釀
年限定品。米旨醇香,水潤感及明亮酸度兼具。產品資訊
品牌:宮泉銘釀
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
顧名思義無添加酵母、乳酸,僅依靠自然之力結合高超釀造技術,在嚴格的溫度、衛生環境管理下誕生的生酛酒。
入口時可感受到紮實的米旨醇香,水潤的口感中伴隨著明亮酸味,讓層次感顯得豐富又清爽,風格非常獨特。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下..
$1,550 $1,800
品牌: 岡田屋本店
讓人聯想到清澈的水和清爽的森林風的燒酎,獨一無二的木質調獨特香氣。產品資訊
品牌:岡田屋本店
產地:日本 島根縣
原料:麥、米麴、烏樟森樹精華液
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
黑文字是樟科闊葉樹,自然生長在日本森林中。
使用在島根縣森林中發現的特有植物烏樟森樹取其香氣精華做成,該植物屬楠木科的黑文字樹故該酒以「黑文字」為偏名,有別其他燒酎獨特的香味令人回味不已。飲用Tips
加冰塊冰飲感受清爽調性,加熱水熱飲香氣華麗。酒造介紹
酒造成立於1877年,位於島根縣益田市,以「菊彌榮」(意味繁榮的日本)為座右銘,祈願成為日本的驕..
$1,280
品牌: 土田酒造
複雜非凡的酸度與濃郁甜度的共存。這款酒的香氣複雜交織,融合了優格和起司般的乳酸風味,以及水果般的淡淡果香,微生物作用後的絕妙滋味,體驗 Fantastic 的清酒風味洗禮。產品資訊
品牌:土田酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:朝日之夢(群馬縣)
日本酒度:-16
酸度:1.5
酵母:藏付酵母
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
「F」代表「Fantastic」(絕妙)。
這款酒的名字源自於一個“奇蹟之瓶”,它並非如預期般完美,而是在微生物不可預測的作用下偶然誕生的。像雞尾酒一樣易於飲用,卻又令人回味無窮。
生酛釀造,以藏附酵母發..
$1,780
品牌: 榎酒造
香蕉、白葡萄和梨子的柔和清新香氣,碳酸氣體刺激舌頭,醇厚的口感和酸味達到了極佳的平衡。產品資訊
品牌:榎酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:戀雄町
日本酒度:2
酸度:1.7
酵母:廣島令和1號酵母
精米步合: 55%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
這酒款帶有香蕉、白葡萄和水梨般的柔和且清爽的香氣。
細緻的微氣泡在舌尖躍動,帶來微妙的刺激感,薄濁的醇厚旨味與恰到好處的酸度,形成極佳的平衡感,是一款風味和諧的佳釀。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
榎酒造成立於明治32年(1899年),位於廣島縣吳市音戶..
$1,700











