酒品

桶中進行約 1 年半的熟成充滿葡萄乾、焦糖氣息，甘甜滋味夾雜一絲單寧由來的苦澀感。產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：非公開 精米步合：非公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 Oloroso木桶本身帶有煙燻木質及黑巧克力的複雜香氣，和2020釀造年度生產的初版「黃昏Orange」火入熟成酒十分契合，在桶中進行約1年半的熟成，風味包含了葡萄乾、焦糖般的香甜氣息，在口中感受甘甜滋味的同時也夾雜一絲單寧由來的苦澀感，充滿煙燻餘韻乾淨收尾，給人清爽印象，也推薦做為搭餐酒飲用。飲用Tips 建議搭配生魚片、壽司等料理。..

關西唯一以坑道做低溫熟成的名酒造！充滿穿天氣息、溫和又不失厚度。產品資訊 品牌：山陽盃酒造產地：日本 兵庫縣 使用米：山田錦 日本酒度：+1 酸度：1.7 精米歩合：55％ 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 帶有杏仁、蜜桃、蘋果牛奶、麻糬、甜米糕、蜂蜜、堅果、草本香氣。口感軟嫩滑順的清酒，入口甜酸平衡，充滿春天氣息的香氣卻有略為厚實的酒體，如此明顯的對比令人訝異。飲用Tips 5 °C～15 °C酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日本近畿地方，縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海，南接瀨戶內海，中央部位是森林和山地..

高人氣！產品資訊 品牌：正春酒造容量：720ml酒精含量：8%※ 包裝已換新設計，並調漲價格產品特色 明治時代創業的正春酒造絕無妥協的呈獻，100%感受柚子果實風味的經典酒款! 宮崎縣米良地區是日本著名的優質柚子產地，正春酒造毫不吝惜使用大量當地新鮮柚子果汁，以本格芋燒酎為基底，沁人心脾且恰到好處的酸味與甜味融為一體，呈獻出柚子酒經典風格。飲用Tips 建議可加入冰塊或蘇打水或水果冰砂，亦可依個人喜好加入溫熱水飲用。酒造介紹 正春酒造於明治初期在宮崎縣的西都市吉田地區創立，酒造的命名正是來自於當時的酒藏當家與其妻子的名字各取一字所組成。..

輕盈、清雅、香氣宜人，米香蔓延，不厚重，沒有酒精辛辣感，CP值超高的每日晚酌酒。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：1800ml產品特色 日本餐飲通路一致好評愛用的一款特別純米酒！ 俐落的酸度，柔順的口感，綿長的旨味，回韻帶有清新的果香，開瓶後有一定程度的耐久度。獲獎紀錄 SAKE COMPETITION 2018、2019銀賞、2024金賞飲用Tips 冰飲、常溫酒造介紹 雨後之月：就算是最便宜的作品，我也都用釀造大吟釀的方式來對待他！ 水質會影響釀造出..

使用葡萄酒酵母，實現了麥芽獨特香氣及柔順口感。產品資訊 品牌：株式會社酒蔵王手門 產地：日本 宮崎縣 原料：麥（國産）／麥麴（國産麥使用） 蒸餾方式：常壓 酒精濃度：29% 容量：720ml / 1800ml產品特色 一種新型的分支產品「まだこ」以麥燒酎版本推出。使用高品質的葡萄酒酵母，實現了麥芽獨特的香氣和柔順的口感。事實上，「まだこ」可以被視為原酒，最大的魅力是可以按照個人口味品嚐。通常，麥燒酎是由高度濃縮的原酒加水調製而成，但「まだこ」是無割水麥芽焼酒。它延續了王手門麥燒酎的製作方法，同時開創了新的手法，拓展了麥燒酎的世界。飲用Tips 湯割、加冰..

清新爽口，優雅柚香。產品資訊 品牌：玉乃光酒造產地：日本 京都酒精濃度：10.5%原料：柚、蒸餾酒、糖類容量：720ml產品特色 ◆ 創業1673年京都伏見｢玉乃光｣自製蒸餾酒製成的珍貴柚子酒。 ◆ 恰好的柚香，優雅的甜味，清新爽口。 ◆ 適合搭配所有的日料，西式肉類料理甚至是較油的中華料理。酒造介紹 玉乃光酒造堅持「釀好酒由好米開始」的宗旨，不只對米的品種堅持，連種植米田的方法都仔細講究， 更領先業界讓「純米酒」釀造手法復活。 藉由細細品味各酒米生產者們的堅持與酒的個性， 便能體會日本文化的奧妙，進而愛上它。..

味道清新而清澈，絲滑透明的口感。產品資訊 品牌：藤岡酒造 產地：日本 京都市 原料米：京都大原産キヌヒカリ（京都限定食用米 絹光） 日本酒度：-2 酵母：宮城酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：500ml產品特色 以京都限定食用米絹光釀製之純米大吟釀酒若其名，甘度薄輕透亮，酒體纖細卻不薄弱，彷彿於口中重現絲綢柔順質地。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅450石，由藤岡栄太郎..

柚子香味清新，甜味與酸味互相平衡，最適合用來配搭煎炸油膩食物。製造過程中並沒有使用柚子皮，所以沒有苦澀味道。產品資訊 品牌：土佐酒造 產地：日本 高知縣 原料：水，米，米麴，柚子汁 酒精：8% 容量：720ml產品特色 ★ 日本高知縣盛產柚子，當中製作這枝柚子清酒所用的土佐柚子更加是絕頂 ★ 柚子酒的果汁是一顆顆手工榨汁，萃取出更純淨的果汁 ★ 清爽柚子檸檬柑橘香味 日本高知縣盛產柚子，當中製作這枝柚子清酒所用的土佐柚子更加是絕頂。酒造收穫柚子後立即進行壓榨並加以清酒生產，加入純米酒釀製出來的柚子酒香氣濃郁，口感飽滿，很適合冰鎮後純飲！飲用Tips ..

清涼草本系香味，微酸乾淨的酒體表現。產品資訊 品牌：熊澤酒造產地：日本 神奈川縣 酵母：協會九號酵母 日本酒度：+3.5 ~ +4.5 酸度：1.3 ~ 1.5 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 清涼草本系與青色瓜果香味。多汁的酒體，滲透出微酸的表現，帶著質地柔和的透明感，尾韻細緻乾淨。飲用Tips 搭配白肉魚握壽司。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市，座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來，已有140餘年悠久的歷史，目前由第六代社長 熊澤茂吉先生肩負起歷史傳承、追求在地深化與文化創造的方式..

一開瓶聞到濃濃的龍角散草本氣息，倒至杯中反而有更多的梅酒香氣，龍角散和梅子結合出像是杏仁、琵琶風味，低甜度。產品資訊 品牌：高橋酒造 產地：日本 秋田縣 原料：梅子、龍角散 酒精濃度：15% 容量：180ml產品特色 用酒廠著名的「奧清水吟釀」為基酒熟成三年製成梅酒，並加上秋田縣洋甘菊所做成的龍角散藥粉，草本的香氣和回甘，充份平衡梅酒的酸甜感，但風味更有層次，更獨特。飲用Tips 冰鎮後直接飲用酒造介紹 高橋酒造於1885年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後，1949年為了尋找理想的水源，買下初代六鄉町（現在的美郷町六郷）長畠山先生的宅邸、..

品嚐得到 Cheese 與奶酪的香濃氣味。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：美山錦、HITOGOKOCHI（長野縣產） 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 具有奶酪與芝士一樣的迷人香氣和深沈內斂的韻味。「真朱」的名字源起於古人使用的天然印泥的朱紅顏色。正如這鮮艷的朱紅色一般，「真朱」使人聯想到奶酪與芝士所散發出的優雅但迷人的香氣，飽滿而又沈穩的旨味。得獎紀錄 ★ 2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 ★ 2021 全美日本酒..

以酵母強烈活性及發酵力道為特色，清爽與濃醇風格兼具，馥郁果酸、輕快氣泡，尾韻有明亮的辛口感。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麹米50％ 、掛米90％ 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 Re: vive 久遠（くおん）misty edition 以岩手縣產米為主原料，副原料加入紫波町產發芽玄米與糯米，並部分借鑑紹興酒的製法，提升溶解度與香氣層次。 麴米精米步合 50%、掛米 90%，低溫長期發酵，酒體帶有細緻的酒粕懸浮，呈現如絲綢般滑順的口感與濃醇甘味。開瓶後可感受到柑橘、熟成水..