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這就是適合初夏的口味~淡淡的青蘋果香味,利用耗時又昂貴的扁平精米方式製作,口感乾淨清透卻又緊實醇厚。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:魚沼山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:未公開(扁平精米) 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 「卷機」為高千代新品牌,概念為呈現「南魚沼的風土」。卷機山的雪水呈現柔軟的水質,清澈透亮的口感,加上細緻堆疊出當地米種的米旨味與層次感,讓人彷彿置身南魚沼的人間淨土般。 內斂的熱帶水果香氣,滑順包覆的口感,輕盈帶出甜味與旨味並以柑橘系收斂感結尾,俐落的清爽感相當令人喜愛。飲用Tip..
$1,780
清爽的蘋果香氣,略帶熱帶風情,多汁,細膩的氣泡展現、甜香瀰漫,濃郁的鮮味瀰漫開來,口感極為柔滑順滑。產品資訊 品牌:株式会社仙醸 產地:日本 長野縣 原料米:信州產金紋錦 酵母:協會1401號酵母 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 帶有蘋果、未熟芭樂皮、香瓜、甜麻糬、冷米飯、楓糖漿、馬鞭草香氣,整體來說是一支水潤清麗的清酒,剛入口酸甜風味及生酒香氣豐富,與尾韻豐厚旨味、苦澀感及微微木質香氣相互呼應,令人驚奇。飲用Tips 適合搭配三星蔥餅、辣椒鑲肉。酒造介紹 『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天..
$2,400
高千代 高龗 源標 中取 直汲 無濾過生原酒
-10 %
期間限定。口感如果汁般甜美,微碳酸感,口感圓潤滑順,微甘中帶有尾韻的細膩微苦。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:未公開 精米步合:未公開 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 「高」寓意山峰,「龗」則是日本書紀中掌管水的神。 高龗(龍)系列為高千代的六款產品線中,全量添加釀造酒精的清爽酒款,釀造理念為打造【大吟釀規格的普通酒】。 口感如果汁般甜美,蘋果與鳳梨的香氣交融,微碳酸帶來輕盈活力,口感圓潤滑順,微甘中帶有尾韻的細膩微苦,層次豐富,令人回味無窮。飲用Tips 冰飲(5~15度C)酒造介紹 「高千代酒..
$1,780 $1,980
石鎚 純米大吟釀 VANQUISH 巔峰(含盒)
-0 %
品牌: 石鎚酒造
蜜瓜、草莓、白桃香氣,複雜有層次,桃李般酸甜,餘味清爽明淨。產品資訊 品牌:石鎚酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:松山三井 日本酒度:+2 酸度:1.3 酵母:自家培養酵母 精米步合:25% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造,以獨家釀造技術,將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%,以長期低溫發酵法,究極百年釀酒工藝,並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖細口感的「石鎚純米大吟釀25巔峰」。 瓶身設計上,使用愛媛縣傳統工藝「伊予水引結」作為裝飾,並以西日本第一高山「石鎚山」的模樣..
$8,800 $8,800
Single Malt 駒之岳 2021 Edition
-4 %
2021限定!享受成熟柿子的果香和溫和的甜味。產品資訊 品牌:MARS 長野信州蒸溜所 桶型:波本桶/雪莉酒桶 酒精度:48% 容量:700ml產品特色 「 駒ヶ岳2021限定版 」 由位於阿爾卑斯中央山嶽下的 MARS 信州蒸溜所生產,周圍環繞著優質的潔淨水脈和豐富的自然生態2021年版本限量瓶裝單一麥芽威士忌,主要採用波本桶與雪利酒桶所熟陳的麥芽原酒進行勾兌裝桶。閃耀著迷人的金黃色澤,散發成熟的甜柿子果香以及溫和的太妃糖滋味,回甘中充滿熱帶水果的飽滿香甜。 信州駒ヶ岳蒸溜所是全日本海拔最高的威士忌廠,在標高七九八公尺的長野縣深山幽谷裡,位於中央阿爾卑斯山脈以..
$3,350 $3,480
Lemonade Gin 夏季限定 彈珠汽水風味琴酒
-0 %
彈珠汽水的清甜童趣!杜松子辛香與清涼感解除夏日黏膩感。產品資訊 品牌:Motoki 蒸餾所 產地:日本 京都 酒精濃度:48% 容量:200ml / 500ml產品特色 這款琴酒以提高杜松子比例與特條配方,重現彈珠汽水般的清涼與淡甜風味,喚起蘭姆糖的懷酒記憶。飲用Tips 推薦搭配通寧水與蘇打水調製成 Ramune Gin Tonic,清爽有趣,展現大人口味的童年情懷。酒造介紹 Motoki蒸研由琴酒先趨 元木 Yoichi 於2023年創立於京都。主打工業化製程,融合精密數據與高效率流程,打造穩定且高品質的琴酒。 元木曾任銀座調酒師與蘇..
$800 $800
中屋 山廢本釀造
-0 %
薰醇酒!尾韻切口乾淨。產品資訊 品牌:富士高砂酒造原料米:五百萬石 精米步合:65% 酒精濃度:15.5% 日本酒度:+6 酸度:1.5 容量:720ml產品特色 名古屋酒類鑑評會優等賞。 使用本酒藏傳承乳酸菌的本格山廢。 冷飲時,清爽 入喉,濃厚口感及尾韻切口乾淨。 溫酒40°C,旨味表現更佳。飲用Tips 冷飲~溫飲皆可。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派..
$1,360 $1,360
品牌: 北西酒造
品嚐生詰酒的新鮮滋味。麝香葡萄吟釀香氣與甘美旨味,最後搭配優雅酸度,一喝馬上被圈粉。產品資訊 品牌:北西酒造 產地:日本 埼玉縣 原料:雄町 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「彩來 純米吟釀 生詰」是彩來純米吟釀系列中唯一有進行一次火入的酒款,即使有經過一次低溫殺菌作業,酒體在生詰狀態之下仍然保有相當程度的新鮮風味。麝香葡萄般的誘人吟釀香氣,剔透的酒質入口後能感受到雄町酒米由來的飽滿甘甜旨味隨即在口中擴散開來,紅蘋果般迷人的果實酸度讓口感更加輕快。高雅的吟釀香氣、雄町的甘甜米旨味、清爽舒適的酸度,三者調和出令人驚豔的柔和口感。 彩來的..
$1,580
S.3 Hanaki - 檜木四季春茶酒
-12 %
溫暖的木質香氣與清新的茶香交織,尾韻帶有淡淡的草本與花香,口感平衡且細膩。檜木、杜松子、四季春、龍眼花打造。產品資訊 品牌:S.C Lab 仃杉實驗室 產地:台灣 酒精濃度:45% 容量:500ml產品特色 S.3 檜木四季春琴酒由釀酒師 Pouria 與來自合力酒廠的好友 Tinna 共同設計,並賦予其優雅的日文名稱「Hanaki」,意為「花與木香」,完美詮釋了這款琴酒的味覺元素——台灣檜木與四季春茶的細膩融合。飲用Tips 建議搭配串燒、烤肉、醬燒豬肉等料理,也可以於酒液中加入少許冰塊或水飲用,風味更佳。品牌介紹 仃杉實驗室是一個在台灣..
$1,320 $1,500
一之藏 姬膳 HIMESEN 2023
-0 %
味道酸甜可口、豐裕柔美,不僅可以冷飲,還可以熱飲。低酒精度,喝起來輕鬆愉快。產品資訊 品牌:一之藏株式會社 產地:日本 宮城縣 原料米:國產米 日本酒度:-70〜-60 精米步合:65% 酒精濃度:8% 容量:720ml產品特色 由女性開發,酒精度僅8%,一之藏的 Himesen 姬膳可說是這現在流行的低酒精系、酸甜多汁類型銘柄的釀造先驅,Himesen 口感輕盈滑順、帶有豐富多層的香氣,隱約散發的柑橘、櫻桃香氣,呈現輕盈爽快的風味。熱飲酸甜感更為突顯。獲獎紀錄 OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)2023 第2期 金賞h..
$980 $980
品牌: 板倉酒造
滑過一絲草本清野細節,香氣溫和,質地柔滑,頗具層次。產品資訊 品牌:板倉酒造 產地:日本 島根縣 原料米:五百萬石+豔姬 日本酒度:+7 酸度:2 酵母:6・7號混無添加 精米步合:60% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 本作又是小島杜氏使出他神奇的混釀技術,將6+7號酵母純米酒與生酛無添加酵母的純米酒各自釀好後,再依他心目中的完美比例(2:1)混合成一款有趣的調和生原酒。入口時甘甜的稻草與4mmp的麝香葡萄新鮮香氣,在高酒精濃度的催化下帶給你滿滿的魄力感,但是也能感受到柔和的米麴味與生酛的底蘊。清涼感與收口俐落的優點兼備,是適合從冷飲慢慢喝到常..
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基峰鶴 純米吟釀 雄町
-9 %
品牌: 基山商店
華麗的開場白,入口後柔和多汁感展現平衡完美的風味。產品資訊 品牌:基山商店 產地:日本 佐賀縣 原料米:雄町 日本酒度:+1 酸度:1.5 酵母:M310+K-9 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 入口時,旨味慢慢擴散。酒體飽滿。味道清晰層次鮮明,甜味和酸味的平衡非常好。建議品飲溫度不要太低,宜於室溫享用。飲用Tips 冷~微溫。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏..
$1,910~$1,980 $2,110~$2,180
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