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台雲酒造 台中六十五 再釀 2024
-20 %
品牌: 台雲酒造
甘口濃郁的口感風格,每年僅釀200多瓶。產品資訊 品牌:台雲酒造 產地:日本 島根縣 原料米:台中六十五號 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 酒款採用「貴釀酒」的釀造手法,以前一年釀成的酒替代部分仕込み水,再釀一回。每年只釀約400瓶,其中一半將保留為下一年份的釀造原料,如此一代傳一代,讓這瓶酒成為時間的延續、文化的見證。 使用今年的島根仁多米產地「台中六十五號」及「前一年完成的台中六十五」再釀為部分原料釀造而成,屬於甘口風味濃郁的酒款,每年產量只有200瓶。獲獎紀錄2025 IWC 純米吟釀部門 銀賞 20..
$3,640 $4,560
寒紅梅 白色柚子酒
-14 %
酸酸甜甜好滋味!加了乳酸飲料的柚子酒更令人驚艷,完美假日下午茶酒。產品資訊 品牌:寒紅梅酒造 產地:日本 三重縣 原料:乳酸菌飲料、釀造酒精、柚子果汁、糖、清酒 酒精濃度:8% 容量:720ml / 1800ml產品特色 柚子香醇的風味,加上乳酸飲料的酸甜感,以黃金比例完成令人驚豔的口感。香氣濃郁不甜膩,深獲柚子酒愛好者讚賞的絕品。飲用Tips 推薦加氣泡水或冰塊。也可以加熱水,柚子香氣更明顯。酒造介紹 酒造成立於 1854 年,已有170多年的歷史,一直由伊勢家族手工釀造日本清酒。我們不遺餘力地保存和傳承代代相傳的清酒釀造方法。近年來,..
$1,180~$2,400 $1,380~$2,600
採用白麴釀造,低酒精原酒,卻擁有令人驚豔的飽滿口感。產品資訊 品牌:天領盃酒造 產地:日本新潟縣 原料米:一本〆 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:未公開 酒精:10.5% 容量:720ml產品特色 讓低酒精的酒體不致於平板單調,反而呈現出溫和甜潤與優雅餘韻。 白麴帶來的酸味不過於搶戲,反而為整體酒質賦予俐落與透明感。讓人自然聯想到午後陽光、夏日晴空下輕快的舉杯暢飲的情景。酒造介紹 天領盃酒造是位於日本新潟縣佐渡市的一家清酒酒造,以生產高品質、口感柔和清爽的清酒而聞名。 該酒造使用佐渡特有的「越淡麗」酒米和佐渡最高峰「金北山」的伏流..
$2,230
梅見笑梅酒(含盒及LED燈)
-0 %
品牌: 樽坊
數量限定首發!啤酒梅酒搭配木盒提燈精緻包裝,喝了收了眉開眼笑!產品資訊 品牌:樽坊 梅酒產地:岡山縣 梅酒原料:岡山產古城梅、啤酒蒸餾原液、吟釀酒、冰糖 酒精濃度:10% 容量:720ml 包裝:含簍空梅花跳兔面板木盒,並搭配可拆式 LED 燈 * 2。(後續可自行加購 LED 燈更換)產品特色 【樽坊 × 三木匣製做所】數量限定,首發限定200瓶。 「梅見笑梅酒」台灣限定款,來自日本岡山縣的岡山蒸餾所。有別於一般市面上常見的日本酒、燒酎基底梅酒,梅見笑梅酒使用岡山蒸餾所自家釀造、蒸餾的啤酒蒸餾原液,浸漬產量稀少且有著「青色鑽石」美譽的大粒古城梅熟成一年而成..
$2,680 $2,680
品牌: 舩坂酒造
雖是辛口,卻散發著淡淡的吟釀香氣,口感清爽清爽。這款金箔大吟釀是佐餐的絕佳選擇,與菜餚相得益彰。此外,純金箔的加入更增添了一絲奢華的氣息。產品資訊 品牌:舩坂酒造 產地:日本 岐阜縣 原料:國產米 日本酒度:+4 精米步合:50% 酒精:16% 容量:720ml產品特色 這款清酒雖然辛口,但其吟釀香氣較為內斂,口感清爽淡麗是其特點。這款金箔入大吟釀非常適合作為餐中酒,能夠提升與食物的搭配效果。由於含有純金箔,更增添了一份奢華氛圍。這是一款推薦給追求精緻口感和高級感的人的佳釀。享受與料理的和諧搭配,體驗極致奢華的幸福時刻。酒廠介紹 酒造坐落於岐阜..
$5,600
品牌: 元坂酒造
採用特殊酵母 MLA-12,帶來自然的蘋果酸感,喝到深夜也不覺沉重,帶有果香的甜酸感,與日式、西式料理皆百搭。產品資訊 品牌:元坂酒造 產地:日本 三重縣 原料米:雄町 日本酒度:-11 酸度:3 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用三重縣酵母 MLA-12,這類酵母能大量產生蘋果酸(Malic Acid),賦予酒款明亮的酸感與清新風格,酒質甜酸平衡佳,口感清爽且輕盈,屬於現代風格的食中酒,即使飲酒至較晚也不易疲勞! 名稱「Talkin’ Loud」靈感來自 James Brown 的歌曲《Talkin’ Loud and Sa..
$1,950
津貫單一麥芽日本威士忌2023年度限定版。擁有飽滿酒體及熱帶水果風味的豐味享受~產品資訊 品牌:MARS 鹿兒島津貫蒸餾所 產地:日本 鹿兒島 種類:單一麥芽威士忌 桶型:波本桶 酒精:50% 容量:700ml產品特色 ★ 凡購買津貫2023年限定威士忌一瓶,即贈送一只「精緻日本浮世繪高級陶瓷杯墊」(款式隨機出貨) 由位於鹿兒島薩摩半島西南青山的 MARS 津貫蒸溜所生產釀造,該蒸溜所擁有得天獨厚的盆地獨特溫差氣候效應,採用山脈裡的優質泉水。「2023 版」單一麥芽威士忌,採用在各種橡木桶中多年熟陳的麥芽威士忌,主要使用來自波本桶熟成3-4年的原酒,適度的勾兌入..
$3,480
伊根滿開 赤米酒
熱門
品牌: 向井酒造
天然櫻花色!以古代米釀製,酸甜口感,酒體輕盈無雜質。到日本都難買的京都伊根名品!產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 酒精濃度:14-15% 容量:720ml 成分:米、米麴、釀造用酒精 精米步合:70%產品特色 以五百萬石與赤米釀造而成,帶有米糕及貴腐葡萄香氣,入口酸甜,酒體醇厚,餘韻含香充滿貴腐葡萄的香氣,不論冷飲、熱飲,都展現出不同的風味。伊根最為人知曉的舟屋景觀。此處美景被日本人喻為世外桃源,美景加上美食讓旅人流連忘返捨不得離開。 「向井酒造」自1754年成立至今已近300年歷史,最有名的「伊根滿開」清酒以古代赤米釀製。像紅..
$2,400
品牌: 白糸酒造
瓶內二次發酵的技術賦予綿密細緻的氣泡感。這款「6513」是以糸島純淨空氣的舒適感為形象而釀造的,將人與自然與未來連結起來的禮物。產品資訊 品牌:白糸酒造 產地:日本 福岡縣 原料米:糸島產山田錦 精米步合:65% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 Sparkling限定版,瓶內二次發酵賦予了綿密細緻的氣泡感,為炎熱天氣捎來一抹沁涼氣息,自然溫潤的米旨風味中帶上些微辛口收斂感,暢快的表現適合充分冰鎮後飲用。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山..
$2,500
JIN7 series 01 日本工藝琴酒
-0 %
日本工藝琴酒!品嚐稀有水果「邊塚苦橙」的獨特香氣,口感順口宜人。產品資訊 品牌:大山甚七商店 產地:日本 鹿兒島 酒精濃度:47% 容量: 700ml產品特色 關鍵香料「邊塚苦橙」,是登記為產品地理標誌(GI)的作物,且僅有符合JA鹿兒島肝付農會標準才可稱為「邊塚苦橙」。 每年僅一獲,收穫量僅占10月上旬苦橙收穫季整體的4%不到,是非常稀有的水果。與一般的苦橙相比,果實較小,具備類似萊姆的獨特香味。請務必品嘗看看散發「邊塚苦橙」濃郁香氣的精釀琴酒。酒造介紹 從「吳服店」到「芋燒酎藏元」 「大山甚七商店」正式以「芋燒酎藏元」創業於明治八年(1875..
$2,500 $2,500
品牌: 冨田酒造
醪在低溫下緩慢發酵後,被懸掛在袋子裡,滴落的酒液僅靠其自身重量收集,無需任何壓力。這些精心收集的酒液是釀酒師技藝的巔峰之作,也是數量稀少的大吟釀中最珍貴的部分。產品資訊 品牌:冨田酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:國產米 酵母:協会14號 精米步合:40% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 每年一到大寒的時期就開始大吟釀的釀造。纖細的大吟釀,因爲必須在低溫下釀造,因此,使用的高精白酒米山田錦,麴、酒母、醪需要1個半月以上的工程。 將低溫下慢慢發酵的醪掛在袋子上,不施加重力,只收集自然滴落的水滴,費盡心思採摘的水滴,正是藏人們技藝的結晶。是擁有華麗吟釀..
$8,000
品牌: 來福酒造
日本航空 JAL 商務艙提供。稀少酒米「愛山」釀製,柔和且適口性加。產品資訊 品牌:來福酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:愛山 日本酒度:+2 酸度:1.5 精米步合:50% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 使用薔薇酵母發酵。口感豐富又易飲。溫和吟釀香氣,愛山柔和的甜味,喝起來是適中的柔美~獲獎紀錄 榮獲 2020年 IWC 純米吟釀部門 銅賞飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲、加冰。酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,..
$1,600
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