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使用棲息在酒造,由歷史孕育的本土麴菌,口感柔和,風味淡雅,帶有高級晶糖般的甘美。產品資訊 品牌:中村酒造場 產地:日本 鹿兒島 原料:甘藷、米麴 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 沒有額外添加酵母,僅依靠棲息在酒造中的天然酵母發揮作用,耗費時間慢慢發酵,和粗獷的三種混合麴相比,酵母無添加的味道十分淨透溫和,帶有淡雅甜味,彷彿品嘗高級砂糖般享受自然甘醇的風味,且交織恰到好處的複雜層次感,雕琢出獨特個性。飲用Tips 加冰塊、氣泡水、冰水或熱水。酒造介紹 1888年創立,位於鹿兒島縣霧島市,自創業以來全神貫注在芋燒酎的製作上,全量甕..
$1,750
品牌: 來福酒造
日本航空 JAL 商務艙提供。稀少酒米「愛山」釀製,柔和且適口性加。產品資訊 品牌:來福酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:愛山 日本酒度:+2 酸度:1.5 精米步合:50% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 使用薔薇酵母發酵。口感豐富又易飲。溫和吟釀香氣,愛山柔和的甜味,喝起來是適中的柔美~獲獎紀錄 榮獲 2020年 IWC 純米吟釀部門 銅賞飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲、加冰。酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,..
$1,600
使用天然乳酸菌釀造,賦予其清爽平衡的酸度,餘韻清爽,即使風味濃郁,也不會讓人感到厭倦。產品資訊 品牌:遠藤酒造場 產地:日本 長野縣 原料米:美山錦 日本酒度:-1.7 酸度:2.3 酵母:酵母1401號 精米度:59% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 彗星系列中首次採用生酛技法的限定作品-國泰樹(台灣限定暱稱),使用長野縣產美山錦100%釀製,並搭配協會酵母1401號(金澤酵母),開瓶就有果香和蜜甜的吟釀氣息,入口濃醇卻不厚重,生酛特有的酸韻柔和細膩,帶來醇厚卻清爽的質感,尾韻像彗星一樣清爽俐落,怎麼喝都不膩。飲用Tips 這種酸度與..
$2,000
山本 Sparkling 純米吟釀
-11 %
這款酒展現出了鋭利的清爽口感! 酒中的沉澱較少,口感也非常順滑,與食物的搭配極佳!產品資訊 品牌:山本合名會社 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田酒小町 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 山本旗下唯一一款氣泡清酒,如同酒標設計一般,是酒造閃耀搶眼的人氣代表作品,以瓶內二次發酵法打造這款作品,採用純米吟釀規格來進行釀造作業,酒體氣泡表現細緻而豐沛。 瓶內二次發酵方式,讓酒體自然產生氣泡,是款偏辛口的作品,酒體表現俐落而清爽,酒質細膩,以些輕微氣泡來刺激舌尖,隨後帶出米穀旨味香氣,微甜餘韻和碳酸氣帶來的明亮..
$1,700 $1,900
楯野川 急流 純米大吟釀(含盒)
-16 %
清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,果香濃厚,口感纖細迷人。產品資訊 品牌:楯野川酒造 產地:日本 山形縣 原料米:出羽燦燦 日本酒度:+1 酸度:1.4 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml / 1800ml產品特色 採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米「出羽燦燦」,這款酒散發出濃厚的果香,香氣上非常迷人,飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。飲用Tips 冰飲~冷酒 5-20°C 。 搭餐推薦:和食(天婦羅、壽司、海鮮料理、割烹)、創作 無國籍料理。..
$1,980~$3,960 $2,350~$4,330
品牌: 藤居酒造
150年老酒造帶來的最高傑作。薰香與清爽感並濟,無懼溫度變化,可以品嘗到不同溫層展現的獨特風味。產品資訊 品牌:藤居酒造 產地:日本 大分縣 原料米:福岡縣山田錦 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 香り望純米大吟釀使用福岡縣糸島產的山田錦酒米並將其精磨至50%,並使用當地深山湧泉以及熊本酵母一起做吟釀而產生特有的柔和吟釀香氣及均衡風味。薰酒與爽酒間的平衡款,邀請您一起品嘗其迷人風味!飲用Tips 建議常溫或稍溫熱後享用。酒造介紹 藤居酒造於明治5年(西元1872年)誕生於清酒製造業的重要基地之一的大分縣,其獨..
$1,680
木綿 櫻桃水蜜桃酒 720ml
-10 %
「這是果汁,不是酒」!入口的第一印象是鮮美而清甜的,高級感十足,完全無酒感。產品資訊 品牌:楯野川酒造 產地:日本 山形縣 原料:白桃果汁(山形縣產)、櫻桃果汁(山形縣產)、 釀造酒精、果糖、酸味料、維他命C 酒精濃度:8% 容量:720ml產品特色 ❖ 如同享用新鮮水蜜桃+櫻桃 ❖ 成熟蜜香入口甘甜飽滿 ❖ 川中島白桃釀造酒造介紹 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產8..
$1,080 $1,200
愛知國盛 芒果風味酒
-10 %
品牌: 中埜酒造
品嚐新鮮芒果的香濃與清爽滑順的口感!今夏必備!產品資訊 品牌:中埜酒造容量:720ml成分:天然芒果果汁酒精濃度:7.0%產品特色 彷彿品嘗著整顆果實般,散發濃郁甜蜜香氣,其中富含50%芒果汁,口感香醇滑順。加入冰塊或氣泡水調和即可輕鬆享受美味的芒果酒,讓人忍不住一杯接著一杯!飲用Tips 冰飲。加冰塊、氣泡水、牛奶或冰淇淋。酒造介紹 國盛藏創立於弘化元年(西元一八四四年)約有170年歷史。在地酒(土產酒)釀製的傳統及歷史上,珍貴的地理自然環境是無比關鍵的重要因素。 隨著日本的繁榮,帶動製酒業也繁榮起來,就是以這樣的信念來命名為「國盛」酒造。進..
$792 $880
品牌: Whiskey&Co.
這款威士忌的酒精感更加柔和,橡木桶帶來的香氣也更加濃郁。與首作一樣,這款威士忌同樣限量發售。產品資訊 品牌:Whiskey&Co. 產地:日本 靜岡縣 原料:玉米穀粉(日本產)、黑麥、麥芽 容量:375ml 酒精濃度:61%產品特色 LITTLE K 第二彈帶來更深一步的熟成表現。 這次以15~19個月熟成的原酒調和,相較初版10~13個月的版本,整體風味更立體、也更成熟。 入口瞬間就是一整片甘醇香氣展開,濃郁果香、甜點般的柔和氣息層層堆疊,其中還藏著尤加利與無花果的細緻點綴。口感厚實同時依然保持漂亮的平衡,尾韻則帶來橡木、焦糖以及微微巧克力的深沈香調,..
$1,890
品牌: 落合酒造
這是一瓶用熱愛土地的傻勁灌溉後產生的燒酎!地瓜是為烤地瓜釀造的品種,因此被打造成為一款即使是初學者也易於飲用,且口感令人滿足的特色紅薯燒酎。產品資訊 品牌:落合酒造 產地:釀酒 - 日本 宮崎縣 / 地瓜生產 - 大阪八尾市オオサカポテト 原料:地瓜(夢シルク)・米麹 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 由大阪農地復興團體「オオサカポテト」栽種的當地地瓜品種「夢絲(Silk Sweet)」製作而成。 「夢絲」(品種:Silk Sweet)是大阪產的一個特別的品種,只有致力於解決大阪農業難題的生產者才能種植。由於巧妙的種植和陳化方法,這種红薯以其絲滑的口感和..
$2,400
IWAI 岩井 傳統雪莉桶威士忌(含盒)
-11 %
花香、果香加上些許泥炭風味,很柔細的舒適口感。產品資訊 品牌:MARS 長野信州蒸溜所 產地:日本 長野縣 桶型:雪莉桶 酒精濃度:40% 容量:750ml產品特色 此款酒因紀念「岩井喜一郎」先生,而以此為名的調和威士忌。 帶著日本人對釀造的講究,每啖酒都感受到濃烈的東方人情懷!產自全日本海拔最高的信州威士忌廠,位處長野縣海拔 798 米的高山上,以岩井式設計的蒸餾所釀造出的原酒為基酒,並加入各種不同樽桶且帶有泥煤味的麥芽原酒而混合出平衡柔順口感的威士忌。酒廠周邊為花崗岩質的土壤,融雪的泉水純潔優質,用以生產各類高品質的威士忌。 岩井雪莉桶表現出完整果乾及蜂蜜香..
$1,100 $1,230
上喜元 純米大吟釀 愛山40
-14 %
品牌: 酒田酒造
這款酒有著濃郁的芒果果香,口感柔和順滑,餘韻悠長,細膩多汁,風味層次豐富,令人回味無窮。產品資訊 品牌:酒田酒造 產地:日本 山形縣 原料米:愛山 日本酒度:-5 酸度:1.3 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 酒米採用兵庫縣產愛山,瀰漫著充滿清透感的甜潤香氣,入口後以李子般的果實風味為中心,周圍包覆著草莓般滋味,明亮的酸迅速擴散開來,有著畫龍點睛的效果,恰到好處地控制了整體平衡,絲滑口感加上迷人餘韻令人感到心曠神怡。酒造介紹 酒田酒造創立於1946年,位於山形縣的酒田市,於江戶時代是一個全日本知名出產米的地方。 ..
$1,980 $2,300
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