酒品

清涼草本系香味，微酸乾淨的酒體表現。產品資訊 品牌：熊澤酒造產地：日本 神奈川縣 酵母：協會九號酵母 日本酒度：+3.5 ~ +4.5 酸度：1.3 ~ 1.5 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 清涼草本系與青色瓜果香味。多汁的酒體，滲透出微酸的表現，帶著質地柔和的透明感，尾韻細緻乾淨。飲用Tips 搭配白肉魚握壽司。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市，座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來，已有140餘年悠久的歷史，目前由第六代社長 熊澤茂吉先生肩負起歷史傳承、追求在地深化與文化創造的方式..

瓜果香氣為主調，讓雄町更加柔順，深刻印在口中的難忘風味。產品資訊 品牌：瀨戶酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：米（雄町米）、米麴（雄町米麴） 日本酒度：1 酸度：1.2 酵母：M-310 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 少了傳統雄町的辛辣刺激感，舌尖上的甘甜結合尾韻的辛，味道精緻有厚度，宛如花魁一般的優雅與神秘且帶有氣場。法國米其林餐廳 La Pyramide 餐廳的搭餐酒款絕不能錯過！飲用Tips 冷飲酒造介紹 創業於1865年（慶應元年），是開成町唯一的酒窖。 正在通過酒田錦、セトイチ(Seto..

爽淨的口感為特色。無論搭配和食、海鮮或天婦羅都相得益彰。特意以CEL24系酵母釀成辛口，使香氣與口感的清爽度完美兼顧。產品資訊 品牌：川澤酒造 產地：日本 高知縣 原料米：兵庫山田錦 日本酒度：+8 酸度：2 精米步合：50% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 「ザアアザアア ZA-A ZA-A」是一款以山間降雨流入山谷與河川的自然聲響為靈感的純米大吟釀。 採用兵庫縣產山田錦與高知酵母「Little CEL24」釀造，帶有如哈密瓜般甜美的果香，以及清爽俐落的純淨口感。 是「山中雲霧」系列中為最辛口的酒款，以爽淨的口感為特色。特意以CEL24系酵母釀成..

沉穩的香氣和圓滑的口感，對大自然恩惠表達感謝的作品。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 原料米：五百萬石 精米步合：不公開 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 「觀音下」位於石川縣小松市，被原始美麗的田野風光所環繞，酒造表示，這塊土地就像是被菩薩保佑著，是慈悲的象徵和水的化身，為表達土地的美麗和大地的恩賜，以酒蔵所在地「觀音下」來命名這支新推出的清酒。 本款觀音下是從大自然的祝福中誕生的清酒，味道自然、不浮華，自然表現出米飯鮮酸的原汁原味，香氣淡麗甘甜，口感柔滑，餘韻悠長，從冷酒到熱燗，都可以感受到每個溫度所表現出的魅力。 開瓶後散發出..

葡萄、甜瓜柔和香氣，口感帶有清爽及扎實感，冰飲與夏日食材非常合拍。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 使用米：五百万石 精米歩合：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：17％ 容量：720ml產品特色 可以感受到新鮮柑橘及甜瓜、香蕉的香氣。含在嘴裡是圓潤的旨味、酸度柔和，尾韻略帶苦感，很適合搭配蔬菜及淡水魚類，夏季的清爽料理最為適宜。飲用Tips 冰飲酒造介紹 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥，是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手，曾釀出多支金賞銘柄，獲厚生勞働省指定釀酒界最高榮譽「當代..

滿滿梅子果肉，濃郁的完熟梅果香氣，加優格酒一起喝超棒的！產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料：和歌山縣產南高梅、日本酒、單式蒸餾焼酎、 梅醬、果糖 酒精濃度：10% 容量：720ml產品特色 以高知名度楯野川 純米大吟釀和本格粕取燒酎為基酒，添加精選和歌山縣產完熟南高梅泡漬。 採用自社本格粕取燒酎浸泡梅子，並盡可能添加滿滿果肉，濃縮已完全成熟的梅子風味，請盡情享用南高梅的精緻風味及濃稠口感。飲用Tips 推薦加冰塊、蘇打水割、優酪乳。酒造介紹 創業於1832年，擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米，使用..

清爽口感，夏季必備。吉姆老爹經典風味，背襯剛剛好熱帶水果風味香氣，苦感低，一口接一口喝不停！產品資訊 品牌：吉姆老爹 產地：台灣 原料：水、酵母、啤酒花、麥芽（紐西蘭皮爾森麥芽） 啤酒花：美國馬賽克啤酒花 酵母：法國艾爾酵母 國際苦度：12 酒精濃度：5% 容量：330ml產品特色 使用宜蘭在地好水質，搭配美國馬賽克啤酒花，帶出豐富百香果、鳳梨、芒果及多種熱帶水果香氣。 口感清爽不苦澀，夏季必備極品。酒廠介紹 由父子檔「吉姆」與「老爹」成立於2013, 吉姆老爹啤酒工場是台灣第一家推行精釀啤酒的觀光工廠。坐落在水的故鄉-宜蘭員山鄉，觀光工廠..

如白葡萄酒般酸甜清爽，酸甜感在口中蔓延開，感受優雅蘋果香氣。產品資訊 品牌：宗政酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：佐賀縣產米 日本酒度：-16 酸度：3.6 精米度：60% 酒精濃度：14% 容量：500ml產品特色 特別純米酒於精米步合的要求與純米吟釀相同。甜度和酸度完美協調！ 獨創的釀造方法製成「蘋果酸高產酵母」，特徵是酸度約為普通純米酒的2至3倍，並且產生了精緻優雅的蘋果香味。酸甜爽口的酸度像甜白葡萄酒一樣。飲用Tips 就像葡萄酒一樣搭配食物或純飲。極為推薦給女性酒友。酒造介紹 宗政酒造株式会社位於佐賀縣，宗政酒造是在19..

松山三井的微妙米香和酸度達到完美平衡，加熱可帶出米飯的味道，使其口感更加濃鬱飽滿。產品資訊 品牌：武田酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 100% 日本酒度：+11 酸度：2.5 酵母：協會701號 精米步合：60% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 鳳梨般的熱帶水果系香氣，成熟果實般的酸度和米旨味的搭配絕佳。酒體也能感受到吟釀的輕盈感，這種飽滿而不厚重的平衡感正是這支酒最大的魅力。飲用Tips 適飲溫度5~45℃。釀酒大師推薦“燗冷まし”，即將酒加熱至約 55℃，然後冷卻至約 50℃ 後再飲用！酒造介紹 武田酒..

柑橘清香與淡麗甘口酒質，是具有透明感的初夏好酒！產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：非公開 精米步合：非公開 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 宛如黃昏時刻渲染天際的橙黃彩霞，Orange 便是一支強調柑橘調性的酒款。散發爽朗香氣，感受到一絲微碳酸感的同時，彷彿柳橙汁甜中帶酸的滋味在口中散開來。 尾韻則是轉化為帶苦澀感的葡萄柚一般，層次十足。適合冰溫飲用，在炎熱天氣時喝上一杯消暑又暢快！飲用Tips 很適合冰涼單飲，若搭配食物的話，各式生魚片或烤物都很搭！酒造介紹 「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合..

口感酸甜適中，帶有柔和的乳酸味！清新爽口，酸甜平衡完美。帶有成熟葡萄般的果香，以及類似乳酸飲料的奶香。產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣產山田錦 日本酒度：-23 酸度：3.2 酵母：酒造自家酵母 精米步合：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 再現500年前利用天然乳酸菌發酵水的水酛釀造法與自家酵母的水酛，已經成為每年人氣的定番系列。 在酒母發酵初期就能感受到濃郁的香氣與酸味，讓人不禁想像最後會變成什麼樣有趣的酒。今年的水酛不只有乳酸感強烈的奶油蛋糕香，同時伴有葡萄柚的甜感與恰到好處的乳酸味，明明整體給人一種濃郁渾..

具有濃郁的鮮味和清爽的回味。透過精心製作米麴，充分展現原料鮮美，並結合些許特有酸度，最終成就了這款兼具鮮味和良好回味的佳釀。產品資訊 品牌：醉鯨酒造 產地：日本 高知縣 原料米：吟風（北海道） 日本酒度：+7 酸度：1.7 氨基酸：1.3 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 說到搭餐酒，秋季限定的冷卸酒是公認的第一名！ 酒體柔和圓潤，果實香飽和，任何料理都百搭！ 最推崇餐中酒美學的醉鯨，冰溫熟成9個月，推出的這款作品「吟麗 秋 寒露」，裝瓶時間差不多落在寒露這個節氣前後，大約是9月底10月初，在此時裝瓶的風味平衡會達到高峰，果實香..