清酒

味道酸甜，源自白麴的檸檬酸賦予清爽的口感，微黃色澤及果皮微苦的特色，很類似白葡萄酒的體驗。產品資訊 品牌：金虎酒造 產地：日本 名古屋 原料米：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 非常突出的柑橘風味，適合搭配西餐的全新日本清酒體驗，採用白麴釀造的低酒精度純米酒，酒精度只有13度。口感帶有特別的酸甜味，由於白麴會有檸檬酸味道，口感清爽宜人。為消除炎夏之季的疲勞而設。飲用Tips 適合搭配西餐、生菜沙拉、甜點。酒造介紹 1845年，第一代大阪屋善兵衛在善光寺街道的入口山田..

Layered 其名稱源自於釀造過程中，不同酒液的微妙風味以多種方式層層疊加。巾着酒米以其濃郁的鮮味而聞名，但這次鮮味略有減弱，呈現出清新多汁的口感。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：巾着 精米步合：60% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 釀造時以部分「吉田藏 u 巾着」清酒代替釀造用水，因為以「酒來釀酒」，讓細緻的風味一層又一層地堆疊交融，因此命名為「Layered」。 巾着本身以濃厚的旨味聞名，「Layered 巾着」則刻意稍稍收斂其旨味，打造更加清新多汁的風味，釀造過程中無任何人工添加劑，保留自然發酵風味，能夠感受到自然發酵..

優雅的香氣和乾爽的口感，與山廢特有的酸度相結合，帶來令人百喝不厭的美味。產品資訊 品牌：太田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：2.4 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整成為原酒，雖然是原酒但品嘗時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嘗優質礦泉水般的平順。飲用Tips 常溫～溫酒。這款大吟釀香氣濃郁，吟釀香氣適中，溫熱飲用更佳。酒造介紹 創立於明治七年的太田酒造，其實是承繼了悠久歷史的家族。太田酒造的先祖，即是建造「江戶城」的將軍，保存至今的《皇居》，..

季節限定！用粉嫩花色迎接春季新鮮滋味。 產品資訊 品牌：山梨銘釀產地：日本 山梨縣 酒米：ひとごこち あさひの夢 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：70% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的春季初榨純米生酒、在清酒進行濾過酒粕的工序後、第一道所誕生的清酒。其風味新鮮、強烈、活躍、在未經殺菌取得最原本的風味、其令人驚喜的新鮮感。 是季節限定必飲商品。飲用Tips 適合冷飲。不建議常溫＆溫飲。酒造介紹 七賢創業於西元1750年，初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇了該地釀酒。如今已..

使用兵庫縣產的愛山米，在釀造後立即裝瓶，保留了最原始的季節風味。入口清爽，隨後順滑多汁的口感。華麗的果香與清澈的酸度營造出立體的風味。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：愛山 日本酒度：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 豐富的旨味與輕盈的口感，讓您在品嚐時能充分享受。入口時帶有微妙的氣泡感，隨後豐富的旨味與甜味在口中綻放。愛山米特有的清爽酸味，讓整體口感更加緊實，形成清晰的味覺輪廓。延展性與光澤感十足的口感，加上清爽的後味，讓這款酒的完成度極高，值得您細細品味。酒造介紹 創立於明治 29 年..

採用特殊酵母 MLA-12，帶來自然的蘋果酸感，喝到深夜也不覺沉重，帶有果香的甜酸感，與日式、西式料理皆百搭。產品資訊 品牌：元坂酒造 產地：日本 三重縣 原料米：雄町 日本酒度：-11 酸度：3 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 使用三重縣酵母 MLA-12，這類酵母能大量產生蘋果酸(Malic Acid)，賦予酒款明亮的酸感與清新風格，酒質甜酸平衡佳，口感清爽且輕盈，屬於現代風格的食中酒，即使飲酒至較晚也不易疲勞！ 名稱「Talkin’ Loud」靈感來自 James Brown 的歌曲《Talkin’ Loud and Sa..

僅限特約經銷商販售，屬於限定品。口感柔和，帶有淡淡的果香和順滑的口感，並帶有軟糯米香的鮮甜。其柔和均衡的風味是典型的京都酒造風格，酸度適中，略帶辛香。產品資訊 品牌：齊藤酒造 產地：日本 京都府 原料米：五百萬石 日本酒度：+4 酸度：1.6 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 可愛又療癒的貓咪標籤，其原畫出自版畫家 谷內正遠 先生的作品。 果香淡雅，入口溫潤順滑，能夠品味到柔和的米香與甘甜旨味，口感細膩且富有層次感。 充分展現了京都酒藏特有的柔和與平衡感，在溫潤的口感中，也能發現細膩的酸度與適度的辛口風味。 不僅適合單獨品飲，..

雪室中陳釀，雄町米獨特的濃郁鮮味和宜人的酸度創造出清爽的口感，使其成為一款精緻的清酒。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：雄町 日本酒度：-4.5 酸度：1.7 精米步合：48% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 帶有蒸熟米飯、曬乾稻穀、小黃瓜、香精、棉花糖、辛香料香氣。剛入口濃郁米旨甘甜與兩頰酸度拉扯，形成巧妙平衡，厚實的酒體與尾韻的酒精爆炸感如濃妝豔抹的大媽般令人側目。飲用Tips 搭配沖繩苦瓜料理，胡麻沙拉。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業3..

酒體醇厚，帶有如 Moscato 般的果香與酸甜平衡感，入口柔順又不失活潑。其酸度能有效解膩。產品資訊 品牌：玉旭酒造 產地：日本 富山縣 原料米：富富富 日本酒度：-55 酸度：8.0前後 精米步合：70% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 酸甜平衡、層次豐富、米香鮮明，帶有白桃、哈密瓜的果香與淡雅乳酸感，尾韻清爽俐落，適合冷飲或搭配海鮮等料理。飲用Tips 適合搭配日本料理（懷石料理、割烹、精進料理）。酒造介紹 玉旭酒造創立於1808年的富山縣八尾地，已有210多年的歷史。作為縣內最古老的清酒釀酒廠之一，一直受到當地人..

致力於超越簡單味道的深刻印象，特約店限定品。適合搭配醬烤料理。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：山田錦 精米步合：未公開 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 採用自家栽培無農藥的山田錦，使用生酛方式釀造，有生酛獨特口感， 雖然經過殺菌，但具有與生酒相似的新鮮口感！飲用Tips 冷飲～常溫。建議搭配醬烤料理。酒造介紹 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作！ 福田酒造創立於1688年，在日本屬於有著古老歷史的酒造，代表酒款「福鶴」取意於幸福和繁榮的願望。 純米酒以上的酒100%採用酒米之王「山田錦」釀造，水採用礦物..

軟水釀造，擁有濃郁米香～非常適合佐餐，尤其時鮮美的烤魚或鹽味料理。產品資訊 品牌：若戎酒造 產地：日本 三重縣 原料米：米（國產）、米麴（國產米） 日本酒度：+5.7 酸度：1.5 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 濃郁的風味充分發揮了米飯的鮮味，餘韻令人愉悅。 這是一款純米酒，非常適合佐餐飲用。標籤上印有「忍者字符」，這是忍者使用的秘密書寫風格，其中隱藏著「WA KA E BIS」字樣。飲用Tips 建議搭餐：鹽煮毛豆、蒟蒻辣湯、醃竹莢魚、乾魚、炒青椒、小沙丁魚。酒造介紹 從1853年開始在伊賀青山釀..

以超軟水「菊水泉」釀造，作品更為優雅細緻，風味寬廣，濃醇而帶米旨鮮味，完美佐餐酒。產品資訊 品牌：玉泉堂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：富山縣南礪產雄山錦 日本酒度：+2 酸度：1.6 精米度：55% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 使用富山縣南砺所產雄山錦 (平成12年誕生的富山縣開發酒造好適米，特徵為心白大顆且不易在精米過程中破碎，適合製作大吟釀)，香蕉、瓜類的豐滿果香不遜於山田錦的純米吟釀，但口感較為圓潤。 後味微酸、偏辛口的俐落結尾，從開始到結束的變化性使人目不暇給。飲用Tips 適合烤雞肉菜餚和蔬菜菜餚。酒..