清酒
品牌: 平六酒造
追求無限可能!採用吟釀技法,經過長時間低溫發酵釀造而成。可以品嚐到高貴華麗的香氣和清爽甘甜的口感。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)
精米步合:麴米50%、掛米40%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
原料全部來自岩手縣酒米,華麗香氣帶有蘋果、梨子、青瓜和礦物清爽香氣,淡淡鮮奶油香柔順地蔓延,細膩多汁~
經過清爽溫和的酸味後,餘味帶有令人愉悅的棉花糖甜味,優雅精緻而不厚重,隨著時間的推移,味道會越來越濃郁豐富。
無涯,是一種追求無限可能的本酒釀造未來。飲用Tips
冷飲。..
$2,230
品牌: 山梨銘釀
與明治神宮合作酒款,限定日本七賢酒造門市獨家販售。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
酒米:人心地
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:70%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
奔放的果香氣、微氣泡的宜人口感。
用白州的甲斐駒ヶ岳伏流水釀造,來自悠紀齋田所種出的 「人心地」酒米,略浮誇的果香同時帶有微氣泡、柔順的吟釀香,酒體非常清爽!酒造介紹
七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳的習慣。
於西元1835年..
$1,630
品牌: 木下酒造
此款清酒屬於「醇酒」類型,具有濃郁的米香和豐富的層次感。散發清新果香,口感厚實,帶有鮮明的米香和剛好的酸度甜味與酸味平衡。產品資訊
品牌:木下酒造
產地:日本 京都
原料米:雄町
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
雄町被稱為「幻的酒米」,是岡山縣的一種歷史悠久的酒造好適米,於江戶時代誕生。它具有豐富的旨味和花草和草本植物的香氣,適合作為有存在感的料理酒。飲用Tips
它與各種料理都相容性廣泛,特別是與山菜、筍、菜花等帶有苦味和辛辣味的食材搭配,更是美味。酒造介紹
木下酒造廠於1842 年在京丹後市久美濱成立。..
$1,530
品牌: 宮坂酒造
季節限定!凸顯 MIYASAKA 系列的酸味特質。產品資訊
品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣
原料:美山錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
為了凸顯 MIYASAKA 酒系列的酸味特性,添加七號酵母的量較平時多一點,壓榨之後無過濾,立即裝瓶,具有7號酵母所特有的柑橘和香蕉系香氣。開瓶後即飲,可感受到榨立生原酒的新鮮奔放感和美山錦米的棱角感,在口中前段可感受到優雅的甘味,後段則能感受到清爽而尖銳的酸,有不錯的酸甜平衡。
(開瓶後放置於空氣中幾個小時,待酒體稍稍氧化後,酒中的酸變得更加柔和圓潤,酒體飽滿,..
$1,570
品牌: 秋田銘釀
自社栽培酒米!酵母選用香氣濃郁的「特製小町酵母」,是香氣濃郁、口感柔和的純米吟釀酒。產品資訊
品牌:秋田銘釀
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產 秋田酒小町
日本酒度:+3
酸度:1.4
精米步合:60%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
使用吟釀酒專用的酵母「特製小町酵母」,製成的酒擁有濃郁的香氣、不會太酸、口感柔和溫順。
-100%代表秋田縣的純米吟釀-
100%使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」,由秋田銘釀親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」,只有秋田才能做得出的美味純米吟釀。獲獎紀錄20..
$1,300 $1,540
品牌: 森之釀造所
APE(アペ)是一款以二世古火山群為靈感釀造的清酒。APE在阿伊努語中意為“火”,象徵火山爆發的岩漿之力。在波本威士忌桶中熟成,喚醒火焰的迴響,餘韻悠長,層次豐富。產品資訊
品牌:森之釀造所
產地:日本 北海道
原料米:北海道蘭越町 七星米 (ななつぼし)
精米步合:未公開
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
以二世古火山地形為靈感,展現大地蘊藏的能量。經波本桶熟成、喚起如火焰般的記憶,帶有香草與烘烤般氣息,並融合柑橘調性的清新風味。展現橡木桶熟成特有的深度與層次,延伸出令人愉悅的餘韻。相較於UPAS細緻柔和的風格,更顯濃郁與立體感。飲..
$5,150
品牌: 甍酒藏
杜氏是曾在「大信州」任職的釀酒職人!香氣濃郁、口感清爽,產品資訊
品牌:甍酒藏株式會社
產地:日本 長野縣
原料米:金紋錦
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
薰衣草、奇異果與米香交織,揉合草本香料的辛香,個性鮮明。入口低甜度、酸度銳利,收斂感構築出緊實骨架,尾韻清爽悠長。節奏明快、成熟大人感十足。飲用Tips
適合鹽烤、炙燒與油脂料理。酒造介紹
甍酒藏位於長野縣北安曇野郡松川村,承襲擁有 350 年以上歷史的酒藏傳統,並歷經超過兩年的準備期,包括新酒藏的建設等規劃,於此誕生了被稱為日本最新酒藏的「甍(いらか)..
$2,480 $2,580
品牌: 楯野川酒造
清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,果香濃厚,口感纖細迷人。產品資訊
品牌:楯野川酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:+1
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml / 1800ml產品特色
採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米「出羽燦燦」,這款酒散發出濃厚的果香,香氣上非常迷人,飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。飲用Tips
冰飲~冷酒 5-20°C 。
搭餐推薦:和食(天婦羅、壽司、海鮮料理、割烹)、創作 無國籍料理。..
$1,980~$3,960 $2,350~$4,330
品牌: 北村酒造
以動漫角色命名,品嚐五百萬石的淡麗溫柔。產品資訊
品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣
原料:福井縣產五百萬石100%
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嚐各酒米的個性展現。
以古代吉野山修行道士為主題,扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米~五百万石。相較於另兩者酒款(前鬼&小角),酒質與香氣呈現溫柔感。飲用Tips
適合搭配前菜類別或海鮮類別的料理。酒造介紹
在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的..
$2,400
品牌: 清水清三郎商店
三重G7高峰會特別釀造的限定酒款!精緻盒裝送禮大方。產品資訊
品牌:清水清三郎商店
產地:日本 三重縣
原料米:山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
2016年5月三重縣志摩市舉行的第42屆G7(七大工業國組織)會議,為了紀念此會議而特別釀造的限定酒款。
酒標示採用三重縣傳統工藝「伊勢紙型」設計,此酒本身極具有華麗深奧的香氣及口感。酒造介紹
大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。
清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品..
$5,600











