清酒

土產土法，有機JAS認證，一田一釀。 入口溫和的甜味及酸度恰到好處，巧妙平衡鮮味，尾韻稍帶乾淨的收斂感。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：會津若松產 五百萬石100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「羽黑46」是酒造最早的自家有機試驗田，表土非常細軟。 自1986年開始不使用農薬及化學肥料，2007年通過有機 JAS認證，顆粒大、稍硬，風味濃郁的五百萬石。 混合日本梨及哈密瓜香氣，入口溫和的甜味及酸度恰到好處，巧妙平衡鮮味，尾韻稍帶乾淨的收斂感，清爽而高雅令人陶醉。請盡情享..

低溫品飲最佳！溫柔果香，怎麼都喝不膩。產品資訊 品牌：新澤釀造產地：日本 宮城縣 酒米：蔵の華 日本酒度：+4 酸度：1.7 甘辛度：微辛口 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 溫柔柑橘系與香蕉的果香，旨味淡麗酒質喝不膩，越喝越好喝。飲用Tips 強力推薦 0~2°C 低溫品飲。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生，年紀輕輕的他，於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業，並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。 透過自身獨到的眼光，說服先代長輩，對釀造進行重大改革，產品有9成以..

出色的米甜、清爽果香產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：720ml產品特色 清爽的果香，能提出料理的甜味出來，柔軟的口感，米的甜味表現出色，尾韻略感深度，輕微酒感，滑順口。飲用Tips 適合搭配料理：白身魚刺身・酢物・湯豆腐酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊..

金賞作品！華麗果香及吟釀香氣，帶來醇厚的米香體驗～產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 原料米：兵庫縣產特A山田錦 酵母：1801 酸度：1.6 日本酒度：+1 精米度： 50％ 酒精度：16% 容量：720ml產品特色 使用兵庫縣產特A山田錦，無濾過生原酒。 彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣，清新清香，甜而不膩的口感，清爽的回味令人倍感絕妙。得獎紀錄 Fine Sake Awards 金賞飲用Tips 建議紅酒杯冷飲。與奶酪、堅果、黑巧克力、生牛肉片、凱薩沙拉，或清淡調味的菜餚皆合適。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代..

又爽口、又濃厚，再加上極甘口，但完全不膩口，順暢體驗清爽的甜美感，打破大家對本釀造的既定印象。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽之里 日本酒度：-30 酸度：1.7 酵母：山形酵母 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 採用「新型本釀造」概念，在酒醪初期階段就添加釀造酒精，不同於一般在後期添加的做法。此手法可減弱酵母代謝活性，調整糖分與酒精的轉換效率，讓糖分被更有效地保留，營造出與眾不同的風味平衡。 入口有明顯酸感迅速展開，提升味覺的立體感。接著被濃郁甜味包圍，帶出飽滿層次與獨特個性。味道走向為甜美濃郁型本釀..

低溫熟成兩年！香氣及酸度沈穩柔和，直覺微甘口的口感想要一喝再喝。產品資訊 品牌：山之壽酒造 產地：日本 福岡縣 原料米：山田錦 酵母：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 沈穩的水梨與香瓜香氣，入口時彷彿生酒般的清爽感，但有金平糖的細緻甜味與柔和的酸度，隨後清爽的旨味與米的香氣包覆口腔。尾韻適中，酒造-5度熟成兩年之得意之作！飲用Tips 冰飲、常溫皆合適。酒造介紹 山之壽酒造創立於1818年，位於福岡久留米市。2016年廢除了杜氏制度後，由30多歲的女社長片山郁代帶..

清爽風味但仍保留米香味，低酒精濃度，小瓶容量剛剛好適合想要單獨小酌的你。產品資訊 品牌：千德酒造 產地：日本 宮崎縣 原料米：縣產米 精米步合：50% 酒精濃度：12% 容量：300ml產品特色 戀愛的點滴是一款口感清爽，低酒精度純米大吟釀，雖然口感清爽，但仍就保留了酒米的風味。 具有相當迷人的果香和甜味，受惠於酒精度較低，能讓對酒精敏感的人和女性更容易飲用，非常受歡迎的酒款！ 推薦還沒有嘗試過清酒的銷售者~ 可以來試試看戀愛點點滴滴！酒造介紹 創業於明治36年(西元1906年)，是擁有百年以上歷史、日本宮崎縣唯一的日本酒專門釀酒廠。酒米採用..

頂級山田錦，熊本第一，花之香特殊酒款，高雅穩重的經典暢銷作。產品資訊 品牌：花の香酒造 產地：日本 熊本縣 原料米：山田錦 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 花之香酒造「梅花 純米大吟釀」以「花開釀酒」為理念，以酒藏初春綻放的梅花為靈感打造。 花之香酒造傳統系列中的經典酒款之一，象徵著堅韌、高雅與內斂的「梅花精神」。酒造以「四季如詩、酒如花」為構想，將梅花象徵的早春嚴寒中綻放的力量與優雅，轉化為酒中內涵。選用熊本縣水町栽培的山田錦，搭配熊本9號酵母與自社酵母，打造成一款米旨厚實、平衡感佳、適合細細品味的純米大吟釀。 梅花象徵堅韌與內..

清新的酸性吟釀香味，薄薄的酒粕環繞，類似於春天融雪的形象。入口後米飯的味道散發，酸味和少量的苦味讓你感覺到葡萄柚般的細微差別。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：吟之精 精米度：55% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 Uki Uki 源自日文擬聲詞「うきうき」，漢字寫作「浮き浮き」，形容非常開心快樂、心情雀躍的樣子。這款酒以這份輕快的情緒為靈感，希望每位品飲的人都能在入口的那一刻，感受到由心而發的喜悅與好心情。 相較於一般濃厚調性的濁酒，Uki Uki以較為輕盈的酒體脫穎而出，展現了薄濁酒特有的新鮮清爽風格。香氣以米麴的淡雅香氣..

酒上槽後立刻裝瓶，100%新鮮爽口之口感。產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產日本晴 日本酒度：+3 酸度：1.9 酵母：IY-3 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 畑田計劃第四彈「凜然」採用全新酵母：秋田今野IY-3系列作，主打親民路線，走出與神開代表的77號酵母不同的路。 這款「凜然」在上槽後立刻裝瓶，因此得以保持新鮮爽口的狀態，有著純米酒特有的旨味，整體給人輕快又自由奔放的印象，經過火入後更能維持清爽迷人的口感。酒造介紹藤本酒造座落於以甲賀忍者村為世人所熟知的甲賀市。明和三年..

詢問度超！高知酵母 CEL24 釀造酒款，溫和酸度、華麗香氣。產品資訊 品牌：有光酒造 產地：日本 高知縣 使用米：阿波山田錦 精米歩合：50％ 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 「安芸虎 純米大吟釀 CEL-24」是有光酒造廠首次使用高知酵母 CEL-24 所釀造的酒款，並以高知縣出身的日本植物學之父牧野富太郎博士所命名的「匂立坪菫」(翠峰堇菜) 作為酒標設計時的靈感來源。高知酵母 CEL-24 由來的清爽酸度和華麗香氣搭配上 50% 精米的阿波山田錦，釀造出華麗甘口的純米大吟釀。柔順的口感、華麗的香氣、溫和的酸度，是日本酒愛好者或是日本酒的初學者都能..

推薦給喜歡「清爽」的人！ 這款酒具有淡淡的細膩香氣和清爽的口感，甜度較低，充分發揮了美山錦的特色。產品資訊 品牌：武之井酒造 產地：日本 山梨縣 原料米：長野縣產美山錦 日本酒度：+5 酸度：1.6 酵母：玫瑰酵母 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 開瓶時蘋果的果實香氣與滑順的口感，將美山錦特有的苦澀感用甘・旨・酸溫柔地將其包圍，收口的餘韻也更加清爽明快。45度左右的燗酒能帶出更多的旨味與甘甜口感，不會過於甜膩，完美呈現具有豐富層次感、剛柔並濟的美山錦的特色。飲用Tips 冷飲～熱燗。搭餐推薦：燒肉、串焼・雞肉料理、塩味..