清酒
品牌: 高千代酒造
期間限定。沒有膩味,清脆的口感令人印象深刻,非常適合單獨享用。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:+1.0
酵母:K1801酵母
精米步合:59%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
高千代59 系列,全量精米度為59%,並使用1801號酵母釀造,以香氣奔放著稱。
採用山形縣品質最好的出羽燦燦,呈現西洋梨、櫻桃的酸甜風味,優雅的米香氣,輕盈俐落的收尾,令人驚豔的平衡感,追求夢幻逸品的人千萬別錯過。飲用Tips
冰飲(5~15度C)酒造介紹
「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛..
$2,080
品牌: 松井酒造株式会社
帶有清爽的吟釀香氣,入口後舌面的辛口感帶出些許的酸度。產品資訊
品牌:松井酒造株式会社
產地:日本 京都
原料米:五百万石
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
神蔵七曜在日本為餐廳限定流通商品。帶有清爽的吟釀香氣,入口後舌面的辛口感帶出些許的酸度,營造出更立體的風味。
使用有恆溫裝置鋼製釀酒筒進行超低溫發酵,能引出旨味和甜味。在日本很受歡迎,生產量低,很難入手機會難逢。獲獎紀錄2017 Sake-1 大獎
2020 Kura Master 純米酒類 白金獎
2021 Kura Master 純米酒類..
$2,320 $2,420
品牌: 上閉伊酒造株式会社
天然A粉紅色酒液,二次發酵工法,口感如吃葡萄果肉般清甜甘美,優雅的像香檳一樣。產品資訊
品牌:上閉伊酒造株式会社
產地:日本 岩手縣
原料米:吟ぎんが(吟銀河)
日本酒度:-60
酸度:6.2
精米步合:55%
酒精濃度:10%
容量:720ml產品特色
使用紅色酵母,以 純米吟釀 為基礎的氣泡清酒,不惜成本採用遠野的特級品種 吟ぎんが 米取其精華55%,加上早池峰山脈純淨豐富天然泉水,於瓶內進行二次發酵的天然氣泡酒,發酵後未經除渣程序,殘留瓶內的米的渾濁成分與因酵母發酵所釋放的天然而細緻的氣泡相融合,釀造出清爽而綿密的口感。獲獎紀錄
Luxembo..
$1,600 $1,680
品牌: 石塚酒造
G74酵母容易產生類似香蕉的香氣,插圖中描繪了一把刀叉,因為這款酒是用來搭配食物享用的。產品資訊
品牌:石塚酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百万石
日本酒度:-3
酸度:2.1
酵母:G74 (新潟試験場酵母) (白麹酒母)
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
希望打造甜味且乾淨,同時可以在用餐時與任何人一起分享的日本酒。
使用白麴酒母&糯米四段仕入原酒 (酒精濃度15%),糯米四段仕入與白麴酒母的辛口感打㐀出一起用餐時也可以享受的酒款。帶有清爽感水及檸檬酸味,同時可以飲用到原酒有些許白麴的酸味加上俐落的尾韻,希望展現..
$1,670
品牌: 原酒造
初次挑戰 × 純米仕込み × 甜美果香的新境界。產量稀少,這瓶《kiki》貴釀酒可能會是味覺探索旅程中的驚喜之選。產品資訊
品牌:原酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:新潟県産米
日本酒度:-14
酸度:1.97
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
來自新潟的老牌酒造「越の誉」,首度挑戰特殊釀造法「貴釀酒」,並以自家人氣生酒「90PINK」為仕込み之一,打造出這款充滿實驗精神的創新之作——kiki。
入口散發如哈密瓜般的果香與濃郁甜味,搭配淡淡酸感,猶如清酒版的高級甜白酒,適合想嘗試非典型清酒的你!
● 採用新潟縣產米釀製,採用90..
$1,890 $2,090
品牌: 富久錦酒造
白葡萄酒系清酒,酸度高、水果糖香氣!產品資訊
品牌:富久錦酒造產地:日本 兵庫
使用米:國產米
精米歩合:70%
酒精濃度:8%
日本酒度:-53
容量:500ml產品特色
※ 香氣:白玉葡萄、哈密瓜、冷米飯、糯米糕、楓糖漿、水飴、迷人的木質香氣。
※ 口感:入口酸帶微甜、酒體水潤輕盈,尾韻旨味、苦澀感輕;剛入口酸度讓人無法聯想到這是一隻清酒,反而有一種白酒的FU。
入口柔軟滑順;甘酸風味與低酒精度的組合,冰鎮之後以白酒杯盛裝飲用得獎紀錄
The Fine Sake Award 金賞受賞飲用Tips
非常適合獨飲或搭配西式料理、鹽麴烤魚等。..
$980 $1,240
品牌: 奧飛驒酒造
數量限定酒!產品資訊
品牌:奧飛驒酒造
原料米:兵庫山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:16.0%
日本酒度:+3
酸度:1.4
酵母:協会1801号
容量:720ml產品特色
華麗宜人花果香氣、敏鋭切口乾淨。口感與香氣相同、略感刺激性、男酒的 image。飲用Tips
可為餐前酒。輕微濃厚口味的洋食或中華料理也可搭配。酒造介紹
享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。
位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、..
$2,700 $2,700
品牌: 井上清吉商店
酸甜平衡口感舒適,酒精濃度低,是可以輕鬆享用的完美春季限定酒!產品資訊
品牌:井上清吉商店
容量:720ml
酒精濃度:8.5%
原料米:夢ささら
產地:日本 栃木縣
精米研磨度:65%
日本酒度:-31
酸度:2.6產品特色
使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒!帶有宜人的酸甜口感。酒精含量為8.5%,口感柔和,可當作甜點酒享用。建議冷藏後飲用。酒造介紹
創業於明治元年(西元1868年),酒造位於豐富山水圍繞的栃木県宇都宮市白沢町,白澤如其名,自古以來從地面湧出豐富又澄清的清水,現在街路上也設有水車,成為宇都宮市重要的特殊景觀。目前由..
$1,430 $1,900
品牌: 御前酒酒造
高峰之逸品!享受青草與荔枝香氣,米香濃郁,口感沈穩。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:雄町米
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以岡山縣出產的100%雄町米為基礎,將洗米到麴造的每一個步驟都呈現精心的手工工藝。透過這樣的用心製作,您將品嚐到那清新如青草、芳香似荔枝的獨特香氣。而雄町米的特殊風味,搭配著純米大吟醸所獨有的風格口感,將帶給您一場無與倫比的美味體驗。飲用Tips
冷飲~常溫。適合料理:簡單的白魚菜餚,如鹽烤鯖魚和鹽烤香魚。酒造介紹
「御前酒」現..
$4,400
品牌: 飛良泉本舗
酒廠直出限定商品,神秘的黑色瓶身設計像是扭蛋抽獎般的特殊限定商品。產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:未知
精米歩合:未知
酒精濃度:未知
容量:720ml產品特色
充滿驚喜與未知的限定酒!
飛良泉酒廠直出,線上商店獨賣,每一瓶都如同扭蛋般隨機出貨,可能是純米、純米吟釀,或甚至是純米大吟釀,每次開瓶都會是不同的體驗!
瓶身設計與內容物皆會隨機變化,讓人充滿期待與樂趣,適合收藏、品飲,也是一款極具話題性的清酒。飲用Tips
由於風味每瓶不同,可根據酒款的特色搭配適合的餐點,純米可搭配燒烤或炸物、純米吟釀適合清爽和食料理、純米大吟釀則..
$1,650
品牌: 虎屋本店
IWC 獲賞酒!優雅果香,甘酸平衡,餘韻一貫雄町米風格,酒體輕盈不失旨味,有著令人沒有負擔的清新口感。產品資訊
品牌:虎屋本店
產地:日本 櫪木縣
原料米:雄町
日本酒度:+3
酸度:1.8
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
虎屋本店的超人氣新酒,近年來不斷進化的高水準酒質與完美的旨味與酸甜讓人感受到輕透感果香,卻不失雄町的本色,美味與酸味的完美平衡帶出多汁感與果香,白桃與哈密瓜系的香氣與乾淨的甜味,優雅的風味滑入喉嚨帶出高級的香氣。七水55雄町純米吟釀。獲獎紀錄2023 亞洲日本酒年度最大比賽 Oriental S..
$1,670 $1,900
品牌: 鹿野酒造
擁有濃郁的米香,口感略dry而緊實,可與各種菜餚搭配享用,尤其適合清淡樸素的菜餚。產品資訊
品牌:鹿野酒造
產地:日本 石川縣
酒米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.2
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用100%山田錦釀造,吟釀香味芳醇柔和,口感清爽!
味道扎實稍微辛口,餘韻清澈。適合配搭鹽燒料理及白身魚刺身,帶出食物鮮味。飲用Tips
冷飲或常溫亦可。酒造介紹
釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼」仲..
$1,500 $1,740











