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清酒

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口感像葡萄酒般,帶點丹寧感,彈珠汽水的香氣撲鼻。產品資訊 品牌:与謝娘酒造 產地:日本 京都府 原料米:有機越光米 酵母:山梨縣紅酒酵母 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以山梨縣紅酒酵母釀造的清酒散發出彈珠汽水的獨特氣息,同時帶有微妙的丹寧味道和令人愉悅的氣泡口感。入口時,您會發現它的酸度與一般的乳酸清酒不同,更接近於白葡萄酒的酸味。整體上,它的香氣和口感幾乎可以與用白索維翁葡萄釀製的葡萄酒相媲美。飲用Tips冰飲,也可以加氣泡水、檸檬汁一起飲用。適合用紅酒杯品飲。 搭配料理:起司拼盤。酒造介紹..
$1,500
W 出羽燦燦 純米大吟釀
-20 %
合歡花、紫羅蘭花香佈滿鼻腔,優雅又輕快的口感,W銘柄中最清純、最淡雅的品項。產品資訊 品牌:渡邊酒造店 產地:日本 岐阜縣 原料米:出羽燦燦 日本酒度:-1.5 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 初聞呈現菠蘿和荔枝的香氣。入口後,花香如合歡花和紫羅蘭在鼻腔中嬉戲。細膩的甜味讓人聯想到和三盆糖,並伴隨著微妙的波浪般的酸味擴散。優雅而輕快的味道,在口中留下令人愉悅的瞬間餘韻。 W 代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 (warai)」。「W」系列全是純米大吟醸,無濾過生原酒。在日本當..
$1,600 $2,000
品牌: 山口酒造
圓潤米香,適合溫酒飲用,百搭料理。產品資訊 品牌:山口酒造產地:日本 福岡縣 原料米:麴米-山田錦 / 掛米-壽限無 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 酒造中《熟成酒》的代表作品,以一年的時間逐漸引發出藏於稻米中的美味,圓潤樸實香氣與調性,辛口的風味,略略帶有酵母的迷人酸味。飲用Tips 在溫熱後更能引出這款酒的美味,非常建議加溫後品嘗。酒造介紹 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。 ..
$1,800
清澈清爽的享受。有著令人想起白葡萄的美妙香氣,味道在口腔中蔓延後,一股濃郁的辛口感隨之而來。產品資訊 品牌:澄川酒造場 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 日本酒度:+15 酸度:1.6 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 香氣:蒸熟米糕、稀飯、麝香葡萄、香瓜、麥芽糖、薄荷葉、涼糕 口感:入口甘甜,酒體俐落水潤,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支俐落水潤的清酒,剛入口清香甘甜的香瓜風味帶有絲絲麝香葡萄的香氣,俐落的酒體卻有水潤的表現,尾韻豐富的苦澀感完美結尾。飲用Tips 可以搭配蛤蜊絲瓜、生炒花枝等料理。酒..
$2,160
品牌: 大嶺酒造
果香四溢,微甘口,清爽順喉!品嚐原始新鮮感~產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米步合:50% 日本酒度:-31 酸度:2.6 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 日本人氣商品,山田錦季節黑瓶版本,特色是帶有多汁的口感,如蘋果調性的香氣、麝香葡萄般的酸甜滋味,加上未經火入特有的新鮮層次,黑瓶限量版的山田錦適合與刺身、壽司、白身魚等較為純粹的食材搭配,更顯其旨味芳醇。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」,充分利用雄偉強壯的大自然創造出「..
$2,650
來自陳年清酒的柔和風味,高品質煙燻感,複雜且完美的平衡。產品資訊 品牌:林本店株式會社 產地:日本 岐阜縣 原料米:國產米 精米步合:70% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 調製 Highball 專用的日本酒。調和了20年熟成酒、樽熟成酒等,香氣似蘋果蜜甜香四溢,並點綴些許木桶的辛香料氣息,帶來飛濺水花般的清涼感,酸甜平衡,尾韻流露一抹苦韻顯現複雜層次感。飲用Tips 建議 1:1 兌氣泡水,適合搭配餃子、燒肉、串炸、炸物、韓式煎餅、麻婆豆腐、番茄燉煮漢堡排等口味較重的料理。酒造介紹 源自當地的歌舞技藝者,市川百十郎先生,活躍..
$1,500
仁勇 純米酒
-0 %
高性價比的新標準產品!濃郁與柔和的口感完美平衡。產品資訊 品牌:鍋店株式會社 產地:日本 千葉縣 原料米:國產米 日本酒度:0 酸度:未公開 精米步合:70% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 ★ 2023 IWC 純米酒部門 金賞 橫掃日本國內與海外,榮獲「2018年日本全國熱酒大賽金賞」與「2018年Kura Master白金賞」的實力派純米酒。因其具有的酸味使這款酒品嚐起來有略偏辛口的特徵。酒質柔順相當好入喉。獲獎紀錄 ≪2022 IWC 純米酒部門 金賞、最優秀賞、最高性價比賞≫ ≪2018 日本全國熱酒大賽 金賞≫ ≪2018 ..
$1,000 $1,000
喜歡果酸的人客不要錯過,這是 LIBROM 史上最好的酸味!奇異果與白麴結合,酸度促進食慾、加冰塊飲用非常清爽。產品資訊 品牌:LIBROM craft sake brewery 產地:日本 福岡縣 原料米:米、米麹、福岡縣八女市奇異果 精米步合:92% 酒精濃度:12% 容量:500ml產品特色 選用福岡產奇異果一同浸漬釀造,以酸味特色為主軸,展現奇異果充滿活力的酸爽滋味,加上細緻氣泡帶來加倍暢快口感,還意外有著促進食慾的效果,推薦加入冰塊或氣泡水調製增加清爽度。飲用Tips 冰飲、加冰塊、加氣泡水,可搭配沙拉、肉類料理。酒造介紹 L..
$2,180
品牌: 藤本酒造
瓶內二次發酵,迷人的氣泡清酒,口感清爽易飲。產品資訊 品牌:藤本酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:滋賀縣產米 日本酒度:未公開 酵母:No.77 精米度:60% 酒精濃度:10% 容量:300ml產品特色 藤本酒造人氣的三姊妹氣泡清酒系列第三彈。 特色是於小型壓榨槽內慢慢上槽壓榨後在瓶內進行二次發酵的活性微碳酸純米生酒。酒標設計源於平安時代滋賀縣米原市當地的筑摩神社的春季祭典:「鍋冠祭」,為米原市的無形文化財之一。在這個祭典中有穿著狩獵服的八位少女頭戴土鍋參加,因此成為鍋冠祭這個名字的由來,而這樣的畫面也被滋賀大津繪被記錄了下來,藤本酒造取其中三人的意象,以..
$800
龜泉 純米大吟釀 貴賓(含盒)
-13 %
品牌: 龜泉酒造
醇香芬芳、清雅綿潤~最適合稍待心中的貴賓!產品資訊 品牌:龜泉酒造 產地:日本 高知縣 原料米:山田錦 精米步合:40% 日本酒度:+5 酵母:CEL-19、H-21 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 由兩種酵母交織而成的華麗薰酒! 高知酵母 CEL-19大量的蘋果酸讓酒體散發出濃郁的果香,另外還有使用H-21酵母,味道入口有新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣,醇香芬芳,中段纖細順喉,尾韻清爽,非常適合配上海鮮及壽司享用。酒造介紹 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「龜泉」。於二..
$3,450 $3,960
清爽、微甘口,淡淡的米旨甜香,適合搭配各種菜餚,體驗細膩氣泡。產品資訊 品牌:中沖酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽の里 日本酒度:-7 酸度:1.2 精米步合:60% 酒精濃度:9% 容量:720ml產品特色 採用山形縣獨自開發的方法釀造的氣泡酒。口感清爽,帶有淡淡的甜味,適合搭配各種日式、西式和中式菜餚。請冷藏飲用用。倒入香檳杯中飲用,可以享受到細膩的氣泡。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 中沖酒造店位於山形縣川西町,創立於1923年(大正12年),創立公司時的社長高橋義四郎,在釀酒師的指導下,自律三項,立志要釀造出當地人喜愛..
$1,500
品牌: 日日釀造
散發細緻而優雅的花香,初開瓶入口柔和帶有微細氣泡,餘韻清爽回甘,非常輕盈可以輕鬆品飲。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:東条永福產愛山 精米步合:未公開 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 全量採用東条永福村產愛山,在酒造高超的釀造技巧下將愛山的既有印象蛻變為幹練風格,果實般的甘甜風味在口中逐漸渲染,觸感極其細緻,和一般稍有份量感的愛山不同,低酒精口感較為輕盈俐落。 酒款亦有長期熟成的潛力。產品特色 適合冰涼純飲,或配搭海鮮、生魚片、壽司、和風沙拉等味道較清新的料理享用。酒造介紹 於2021年12月在京都伏..
$2,500
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