清酒

清澈順滑的味道！傳統生酛製法，展現現代風格味道，冰酒～溫酒都值得細細品味。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 酵母：協會701 酸度：1.7 日本酒度：-4 精米度： 60％ 酒精度：15% 容量：720ml產品特色 酒造在嘗試各式鮮明特色的酒款之後，回歸到生酛本質的經典之作。堅果、優格、焦糖的香氣，搭配適中的乳酸與旨味，口感細緻、收尾俐落。飲用Tips 推薦15度與45度的溫度表現。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒菌釀造。 我們從事的生酛釀造法會等候棲息在倉房中的乳酸菌、各種微..

限量酒款，體驗清酒的清爽純粹。產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：國產米 精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣， 恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造，全系列作品中「作」之名取自於「未完成」謙虛之意，而「智」則取自於當家杜氏「內山智廣」之名。 「作」系列代表著擺脫束縛..

濃郁又不失精緻！能真切地感受到吟釀特有的迷人香氣。入口瞬間，香氣便充滿口腔，餘韻也同樣獨特。回味清爽乾淨。產品資訊 品牌：皇國晴酒造 產地：日本 富山縣 原料米：未公開 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 個性鮮明、奔放的吟釀香在口中迅速擴散，飽滿的旨味與細緻的甘味之間取得完美平衡，尾韻卻乾淨俐落清爽。這是一款潔淨、卻風味深厚的辛口系清酒，適合喜愛爽快又不失層次感的人細細品味。酒造介紹 黑部市生地所擁有的水源，主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中，存在著一間【幻の瀧】的酒藏。酒藏前為富山灣，後面則是立..

久保田基本款！耐喝不膩口。產品資訊 品牌：朝日酒造容量：720ml精米度：60%酒精濃度：15.0%日本酒度：+5酸度：1.0產品特色 久保田系列的基本款！ 不追求華麗香氣、以酒質平穩、辛口順暢，百喝不膩的風貌讓人一喝上癮。冷酒輕冽、溫酒香醇。飲用Tips 冷飲~溫酒皆合適。..

香檳方式釀造，瓶內二次發酵，限量逸品。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料米：金紋錦 精米度：68% 容量：750 毫升 酒精度數：12%產品特色 完全採用香檳方式釀造,經兩年時光瓶內二次發酵。有細膩而綿長的氣泡, 加上清新的米香。用於宴會或慶事的祝酒。此商品為限量生產。得獎紀錄 ★ 2018 SAKE selection 白金獎酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生..

全新透亮包裝!全新精米步合！產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米度：35% 容量：720 毫升 酒精度數：14.5%產品特色 從以往的48%大幅推至35%精米度，口感更香更甘潤！看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握，酒米於釀造時包含更少雜質，釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣。 適合單獨細味品嚐，適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味食物。獲獎紀錄 ★ 2020 International WINE Challenge(IWC) 銅賞酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美..

水潤芳華，相較純米大吟釀清爽許多，帶點生酒碳酸感。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：美山錦 精米步合：55% 日本酒度：+1 酸度：1.5 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 宮寒梅 純米吟釀生酒 滓絡，以水梨與白花芳香為主調，清爽的甜味與酸度，搭配些微生酒碳酸感，後段帶有柑橘系水果收斂感，整體清新俐落，將美山錦的輕盈優雅，透過生酒的型態完美呈現。酒造介紹 位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等，宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在..

追求一般釀酒的極致，性價比世界冠軍等級！產品資訊 品牌：河武酒造 產地：日本 三重縣 原料米：弓形穂 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 優質上選辛口系列清酒，陳釀而產生的堅果香氣，帶有蜂蜜般、成熟的水果的甜味。 2021年在世界級競賽IWC (國際酒挑戰賽)中， 榮獲清酒部門普通清酒系列最高殊榮，冷熱飲皆適宜。獲獎紀錄 ★ 2020 フランス・フェミナリーズ 金賞 ★ 2021 IWC普通酒部門 最高賞飲用Tips 適飲溫度：冷飲～熱飲。酒造介紹 位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間..

酒造顛峰之作、得獎新作。香氣優雅芬芳，口感清爽滑順。產品資訊 品牌：萩野酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：山田錦 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 嚴選優質山田錦為鑑評會出品酒特別釀製，嚴寒季節限量手工生產，彷彿成熟果實般的華麗吟釀香和飽滿艷麗的味道蔓延開來，集結酒造技術最顛峰之作。獲獎紀錄 2024年 KURA MASTER 純米大吟釀酒部門 白金賞飲用Tips 建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。酒造介紹 「萩野酒造」（Hagino-shuzou）創業於1840年。酒藏所在地金成有壁（K..

限量珍藏版！日本NO.1侍酒師千葉麻理繪專釀款，香蕉、蘋果以及栗子的濃醇香氣。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：秋津穗 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米步合：90% 酒精濃度：13% 容量：500ml產品特色容器：美濃燒（500ml） 陶器瓶釉藥色：一重梅 参考古典文献：多聞院日記 (1569年)日本NO.1 侍酒師開發專用款 為了追求更甜美的米旨味，水端1569xEUREKA!調整了以「多聞院日記」冬季釀造三段仕込水端1568系統的釀造法，將釀造時間調整在春末，採用二段仕込投料，在其發酵結束後再投少量的酒米做再次發..

像芋頭或紅豆牛奶的鮮甜、乳酸感，清爽滑順，果香濃郁，帶有紅色水果的香氣，去日本也難買到。產品資訊 品牌：向井酒造 產地：日本 京都府伊根町 原料米：紫小町、五百萬石 精米步合：70% 酒精濃度：14~15% 容量：720ml產品特色 以古代米 (赤米／紫米) 所釀製的伊根滿開にごり，呈現出紫紅(褐)色的光彩，令人聯想是芋頭牛奶或是紅豆牛奶的感覺 。保有米糕、貴腐葡萄的香氣，酸甜口感外，更多了一份乳酸感 (簡直就像是芋頭色的可爾必思) 。加熱後的酸甜感更加活潑、酒體更加溫潤。飲用Tips 冰飲或加熱飲用。可搭配香草和檸檬風味菜餚，壽司、辛辣食物皆可。打開瓶..

哈密瓜香的吟釀香，加上喝過回不去的兩款果實酒，聚餐有它們絕無冷場。【商品組合】 磯自慢 純米吟釀55/57 限定版 720ml * 1 鳳凰美田 蜜桃酒 720ml * 1 山形正宗 濃郁梅酒 720ml * 1一、磯自慢 純米吟釀55/57 限定版 720ml 產地：日本 靜岡縣 原料米：兵庫縣特A地區山田錦 精米度：麴米55%、掛米57% 酒精濃度：16% 容量：720ml 磯自慢 純米吟釀55/57 限定版，是酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米吟釀，討喜哈密瓜吟釀香氣飄揚，入口時圓滑口感輕輕包覆在舌面上，中尾段微辛口的表現融合亮眼酸度，迅速地由喉間..