清酒

100%使用秋田銘釀與秋田縣共同開發的米「銀山」，帶有青蘋果和麝香葡萄的果香，味道醇厚但輕盈。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 銀山 日本酒度：+6 酸度：1.3 精米步合：75% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 使帶有青蘋果和麝香葡萄的果香，味道醇厚但輕盈，如葡萄酒一樣的水果香氣，嶄新的日本酒！ -銀山 ぎんさん- 秋田縣原先的酒米「秋田酒小町」通常用於釀造純米酒但因產量不多，從而造成純米酒的成本也跟著上升，為了解決以上問題，開發了新的酒米「銀山」，銀山的產量比秋田酒小町多了15%，米粒也較大顆，精米的比例可..

世界知名奈良縣吉野杉的四覺體驗。酒體儲放於木樽，品聞杉木的清香，享受杉木紋之美，感受杉木材的溫暖。產品資訊 品牌：北岡本店 產地：日本 奈良縣 原料米：國產米 日本酒度：+4 酸度：1.7 精米步合：68% 酒精濃度：14% 容量：500ml （含吉野杉木枡 * 2 + 吉野杉板 * 3）產品特色 這款純米酒是以吉野杉的杉木樽存放，帶有清爽宜人的香氣，味道清新，口感順暢，略帶辛口。 杉木上瑞鳥「やたがらす」的燙印，被視為帶來勝利的象徵，因此作為足球比賽的必勝祈福物品，受到贈送者的喜愛。 套裝組內的兩個木枡，被視為象徵「枡枡繁盛(益益繁盛)」為吉祥如意的象徵..

帶有一種比較強烈但帶著清爽的辛口風味，也有持續熟成的潛力！散發杏桃、蘋果、蜜瓜與糯米丸子的香氣，尾韻有著麥芽糖草本風味，口感多變有趣。產品資訊 品牌：井上清吉商店 產地：日本 栃木縣 原料米：栃木県産ひとごこち 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：枥木酵母T-ND-6 精米步合：65% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 秉持著台日友好的精神，台灣日本酒代理商綠芽首次攜手與曾於IWC取得兩回冠軍頭銜的「澤姬」共同釀造。除了使用當年度品質最好的酒米，酵母也與得獎酒相同，並使用吟釀製法，足見井上社長滿滿的誠意。 口感豐富俐落，初入口時的甘甜風味展..

最適合溫～熱飲用的基本酒款。這款清爽輕盈的Dry清酒，與任何家常菜都很搭，而且百喝不厭！冷熱皆宜，隨您喜好。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 日本酒度：+7 酸度：1.5 原料米：美山錦65% 精米步合：未公開 酒精度數：17% 容量：1800ml產品特色 青蘋果、白葡萄等清爽氣息為主體，入口後酒感散發，略帶微辛口的口感，但順口、乾淨的滋味非常迷人！獲獎記錄 榮獲2021年乾酒大賽金牌飲用Tips 推薦溫熱飲。百搭餐點。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀..

酒造的純米大吟釀巔峰之作！優雅的口感與濃郁深邃的口感完美融合，入口滑順完全是種享受。產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 產地：日本 原料米：兵庫山田錦100% 日本酒度：-1 酸度：1.5 酵母：協会1801号 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 高尚華麗的哈密瓜或香蕉的水果香，清爽且力道強勁的均衡口感，非常能夠感受的米的甜味，杜氏精心入魂釀造的酒款。獲獎紀錄 法國 KuraMaster 2021 純米大吟醸部門金賞酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部..

美麗的果實香氣！輕快易飲，喜歡淡麗辛口類型酒款的你，千萬不能錯過。產品資訊 品牌：有澤酒造 產地：日本 高知縣 酒米：吟之夢 日本酒度：+5 精米布合：50% 酒精濃度：17％ 容量：720ml產品特色 文佳人傳統派純米吟釀 「祖父子三代酒米：雄町、山田錦、吟之夢系列」的高知酒米「吟之夢（子）」。 為重視且強化清酒中的吟釀香，該酒造的酒一律為一次火入或生酒，此款為一次火入的原酒。 精米歩合達到50％，基本上已經為純米大吟釀等級。不論在杯中或是口中含香皆充滿了吟釀的果香。 相較於一般較為優雅的吟釀香，一次火入的表現相對奔放，酒體帶有高知酒米吟之夢的特性，輕快..

專為溫飲而設計，這款酒的風味會隨著溫度升高而更加濃郁，香氣也更加柔和，口感更加醇厚。產品資訊 品牌：今田酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：廣島縣安藝高田市產八反草 (契約栽培) 精米步合：麴米60%、掛米70% (部分扁平精米(真吟)) 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 100%使用契約栽培的八反草釀製。調整甜度讓葡萄糖的甜味更加內斂，經過適度熟成後展現出米香和旨味兼具、略帶辛口的風味。採用廣島軟水釀造，口感柔和細膩，旨味在口中層層綻放後爽快收尾。 此銘柄刻意不標示特定名稱、不拘泥於精米步合帶來的既定印象，以自由的發想探索酒質的無窮可能。飲用T..

酒米產地海拔較高，地區晝夜溫差大，非常適合種植美味的米。香氣淡雅清爽，鮮味濃郁，酸度適中，餘韻爽脆。產品資訊 品牌：川鶴酒造 產地：日本 香川縣 原料米：山田錦 日本酒度：-4 酸度：1.7 精米步合：65% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這是一款使用香川縣觀音寺市田野野地區契作農家所栽培的山田錦100%釀造，精米步合65%的純米生原酒。 帶有令人聯想到青蘋果與哈密瓜的吟釀香氣，伴隨溫和的微氣泡感；透明清澈的甘甜中，融合了礦物感與緊實的酸味，以及輕柔的澀味，尾韻俐落清爽，收口乾淨利落。 ＊ 產品名稱中的「たのののた」源自於田野，自1998年以..

擁有清爽純淨的酸度，口感清新怡人，柑橘果香濃鬱。酒體醇厚飽滿，與夏季蔬菜和豐盛菜餚相得益彰。產品資訊 品牌：湯川酒造店 產地：日本 長野縣 原料米：⼈⼼地 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：60% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 具有俐落⽽清爽的酸度，以及充滿柑橘系⽔果風味的爽快⼝感。 雖然酒體厚實，⾜以襯托夏季蔬菜料理與重⼝味、補充元氣的料理，但同時仍保有順⼝舒適的入喉感，在濃郁風味與飲⽤時的暢快感之間取得了良好的平衡。飲用Tips 冰飲～溫熱。百搭餐點。酒造介紹 感謝一直以來的歷史風貌，連接氣候風土的生命力。我..

帶有核果、甜瓜的香氣和淡淡的花香，奶油般細膩口感、蜂蜜甜感。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本、法國 原料米：山形縣艷姬 精米步合： 90% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 「THE CLASSIC」日本版遵循WAKAZE重視當地風土的中心思想，原料皆產自山形縣。擁有完熟哈密瓜般的甜潤氣息，在口中的酒體表現較為飽滿並有著些微份量感，如蜂蜜般的濃郁韻甜當中夾雜一絲酸味，淡淡回甘綿延不絕。飲用Tips 適飲溫度除冰飲之外亦可拉高至55℃左右的燗酒，可搭配帶有特殊風味的藍紋起司佐無花果乾這一類的開胃小點。酒造介紹 WAKAZ..

豐島屋為 saketime 票選東京第一名酒造。具有新鮮、清爽的味道。 甜味圓潤緊實，回味清爽爽脆。產品資訊 品牌：豐島屋本店 產地：日本 東京都 原料米：八反錦 日本酒度：+3.5 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 能夠完美搭餐的食中酒。香滑、鮮味十足、較為辛口為其特徵。有些許的蜜瓜味，餘韻清爽順喉。 十右衛門正是豐島屋創辦人的名字，冰飲、常溫、溫飲皆宜。飲用Tips 冰飲～燗酒。不僅適合搭配日本料理，也適合搭配西餐。酒造介紹 豐島屋建立於慶長元年（西元1596年），擁有400年以上的歷..

傳統技法製成！產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：1.8L產品特色 BY15全国新酒鑑評会で受賞。 BY24年名古屋国税局酒類鑑評会 純米酒部 優等賞受賞。 傳統技法山廢釀製而成，乾爽的酒。活用了軟水的富士山系伏流水的特徴，餘韻安定輕快口感。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞 ★ 2022 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞 ★ 2024 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞酒造介紹 ..