清酒

甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽，不過於甘口。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 使用米：麹米 / 酒造好適米（精米歩合50%），掛米 / 一般米（精米歩合50%） 精米歩合：50％ 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：15度以上，16度未満 容量：720ml產品特色 建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔，但又不會過於甘口，俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲，大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境，也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用，感受適切的 UMAMI。..

以「漁夫的配酒菜」為概念釀製出來的一支清酒。回味清爽，爽口，非常適合搭配魷魚，鯖魚等口味較重的海鮮。產品資訊 品牌：八戶酒類株式會社 產地：日本 青森縣 原料米：華吹雪 日本酒度：+5 酸度：2.1 精米步合：60% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 由夏轉秋之際在青森縣八戶港可看到一排捕銀烏賊的漁火，與港口成一海平線的畫面極美，酒造便以此概念發想設計酒標，並為專門搭配銀烏賊料理而釀造出此酒。圓滑柔順的甘甜與層次分明，酒體平衡尾韻甘甜，搭配烏賊或章魚料理口感的鮮甜黏滑堪稱絕配。飲用Tips 冷酒 5-15°C。適合單飲或是搭配些使用香辛料調味的..

酸味、鮮味和苦味的平衡很好，苦韻持久。享受微微的碳酸感和柔和的餘韻帶來的愉悅刺激。產品資訊 品牌：三千櫻酒造 產地：日本 北海道 原料米：彗星 日本酒度：-2 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 三千櫻的新天地東川町位於北海道屈指的米產地。由「JAひがしかわ」東川町農業協同組合的志願者首次栽培的酒米「彗星」，產生了清爽而爽快的酒，請享受它溫和的風味和柔和的餘韻。飲用Tips 適合搭配日式鍋物或是蔬菜天婦羅。酒造介紹 傾注143年來累積的技術和精神，在新天地 東川町邁向下一個百年明治10年(18..

口感醇滑，酒質十分漂亮，杮渋染木棉壓榨手法讓酒中產生迷人的甜味。產品資訊 品牌：渡邊酒造店 產地：日本 岐阜縣 原料米：ひだみのり 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「ひだみのり」是岐阜縣酒米「ひだほまれ」的祖先，曾於平成12年一度絕種，後於2020年在成功復活少量的「ひだみのり」，渡辺酒造是日本國內唯一一間使用這款酒米的酒蔵。這款酒採用歷史悠久的木桶釀酒法，再加上自江户時代流傳下來的杮渋染木棉壓榨手法，杮渋中含有大量鞣質，它與酒精產生岀十分獨特的甜味。 W 代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 ..

不能再更令人25年熟成古酒、貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵◆ 訂購後，約7-10個工作天到貨。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 基底使用25年低溫熟成的大吟釀古酒，採用貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵而成，口感清爽就像是咬了一口爽脆的蘋果般，多汁、舒服的酸度、清涼爽口細緻的氣泡感加上大吟釀的熟成香氣在口中蔓延開來。 全球限定2000本。獲獎紀錄2020 KURA MASTER 金賞獎 2023 International WINE Challenge(I..

帶有恰到好處的熟成香氣，酸度、甜度適中，餘味悠長。產品資訊 酒造：成龍酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 日本酒度：-20 酸度：未公開 精米步合：70% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 賀儀屋自2002BY以來，十多年從未再度釀造的貴釀酒，在2019BY首次恢復釀造。如標示的日本酒度「-20」，是以甜味的為特色清酒。帶有恰到好處的熟成香氣，酸度、甜度適中，餘味悠長，可以長時間飲用，不會感到疲倦。飲用Tips 5℃ - 10℃。此款貴釀酒風味獨特，非常適合獨飲，或是搭配各式甜點，甚至是黑巧克力！酒造介紹 成龍..

限量商品！甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌：山梨銘釀 原料：夢山水 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：27% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取，全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘，亦能表現出新鮮味道。獲獎紀錄 ★ 2012年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2014年 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2015年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2015年 International WINE Challenge 金獎 ..

哈密瓜甜潤香氣，中後段顯露香蕉香氣與輕微淡木質香氣，酒體表現柔順產品資訊 品牌：八戶酒類株式會社 產地：日本 青森縣 原料米：華想い 日本酒度：±0 酸度：1.2 精米步合：40% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 陸奧八仙此銘柄為酒造年輕釀酒者對於新時代日本酒潮流之體認與發想，期望釀造出一款具備著華麗動人之果香調與些花香甜潤為主體之系列作品。大吟釀這款作品更是酒造極為經典的一款佳釀。 哈密瓜一類甜潤香氣，中後段成現香蕉一類氣味與些淡木質香氣，香氣表現頗柔弱而細嫩。入口，酒體表現柔順而在中段簡單帶些果香調與些甜潤感。獲獎紀錄2024..

以時間珍釀33年的古酒。風味多層次，韻味深沈而耐人尋味，每一口都珍貴。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：國產米 100% 精米步合：70% 酒精濃度：20% 容量：375ml產品特色 橫跨昭和、平成、令和三個年號，沈睡33年後，帶著閃耀著光芒的色澤甦醒過來，靜靜享受時光的淬鍊。 長期陳年的濃郁香氣讓人聯想到紹興、果乾、香料，味道層次豐富，上乘的酸味及後韻讓人耳目㇐新。加熱後轉為蜜棗香氣，建議可加熱至45度飲用。飲用Tips 常溫～溫熱飲。適合搭配：北京烤鴨、佛跳牆、中華料理、肉類料理。酒造介紹 「美吉野釀造株式會..

經典純米吟釀─高育54秋酒升級版！這款清酒口感清爽，帶有柑橘般的酸度和淡淡的吟釀香氣。產品資訊 品牌：醉鯨酒造 產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：+6 酸度：1.7 酵母：高知A-14酵母 精米度：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 經典搭餐酒「純米吟釀 高育54」的秋酒版本，再經過整個夏天的低溫熟成，口感的豐富度再升級！ 香氣的細膩度與風味的層次感，符合大吟釀等級作品的規格，於是酒造將秋酒版本設計成大吟釀的作品。 原本清甜的風味，增添了一股飽滿又濃醇的吟釀風味，酒米100%使用吟之夢，成熟圓潤的酒體讓人想再三回味。飲..

釀造後再進行熟成達8個月，增添些許熟成感，令酒體更圓潤！產品資訊 品牌：尾澤酒造 產地：日本 山形縣 原料米：長野縣產出羽燦燦 酵母：新政6號酵母 精米步合：35% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 味道：帶來蜜瓜與麝香葡萄般的華麗果香，入口繽紛果漾，中段以清晰的酸度平衡甜感並增添層次，尾韻有如冰涼的海風般清爽暢快。 長野縣的「十九」以生活中各種有趣的動植物作為題材，這款「Nanuq」在北極的因紐特族（前稱愛斯基摩人）中意指「白熊」。當地流傳著白熊曾為人類的傳說，因此白熊不只是動物，更是備受尊崇的特別存在。這款清酒的酒標以冰藍作為主調，象徵此酒雖然熟成了..

入口是清爽軟綿的酸，整體均衡而優雅。產品資訊 品牌：來福酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：國產米 精米步合：50% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 「来福」取自俳句「福や来む 笑い上戸の 門の松」，祈願每位喝了来福的客人都能招來源源不絕的福氣，開懷的笑。 使用少見的康乃馨酵母釀造。溫和輕柔的吟釀香，入口是清爽軟綿的酸，整體均衡而優雅。飲用Tips 適合冷飲配搭串燒、炸物、海鮮、壽司、或刺身等一同享用。酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市，於1716年創立，是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名，名為「..