清酒

清爽的蘋果香氣，略帶熱帶風情，多汁，細膩的氣泡展現、甜香瀰漫，濃郁的鮮味瀰漫開來，口感極為柔滑順滑。產品資訊 品牌：株式会社仙醸 產地：日本 長野縣 原料米：信州產金紋錦 酵母：協會1401號酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 帶有蘋果、未熟芭樂皮、香瓜、甜麻糬、冷米飯、楓糖漿、馬鞭草香氣，整體來說是一支水潤清麗的清酒，剛入口酸甜風味及生酒香氣豐富，與尾韻豐厚旨味、苦澀感及微微木質香氣相互呼應，令人驚奇。飲用Tips 適合搭配三星蔥餅、辣椒鑲肉。酒造介紹 『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天..

酒質醇厚、口感輕盈，冰飲～溫飲不同風情。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦 精米步合：59% 日本酒度：3 酸度：1.7 容量：720ml 酒精度數：15%產品特色 不同於市面上多數秋季酒，採『生貯藏』的製程讓醇厚的酒質增添了些許輕盈的口感，配合著清新的果香，冰飲清爽層次豐富、熱飲酒體圓潤、口感滑順、 微微的酸度更是搭配秋季料理的最佳選擇。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下，大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育..

冰溫狀態時隱藏著新鮮蘋果風味，溫和乳酸味徐徐發散。產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：非公開 精米步合：非公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「幾望」表示接近滿月的月圓樣態(農曆14日)。 低溫熟成至秋季，特別強調適合長期熟成的酸味特色，聞香瀰漫黃桃般氣息，在冰溫狀態時隱藏在新鮮蘋果風味後的溫和乳酸味徐徐發散，尾韻帶輕微澀感；接近常溫則出現蜜桃的水潤甘甜，和乳酸相輔相成，能體驗到馥郁的酸甜滋味，在不同溫度帶各自展現不同面貌。飲用Tips 這款酒特色是相當清爽易入口，很適合冰涼單飲，若搭配食物的話，各式生魚片或烤物都很搭..

口感醇厚濃郁，宛如成熟水果的清酒香氣。香氣芬芳，同時又晶瑩剔透。宮寒梅是一款被冠以「特級」美譽的特製清酒。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 使用米：美山錦、日和 精米歩合：35% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 採用自家栽培的酒米，以比賽酒規格精心釀造，並以袋吊方式榨取。酒體香氣華麗，甜酸平衡，尾韻優雅乾淨，米香柔順甜美，層次豐富，帶來極致享受。獲獎紀錄 2018~2021連續4年全國新酒鑑評會金賞飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等，宮..

引人入勝的花果香氣，彷似青蘋果、百合花迷人香氣，入口亮麗酸度，帶有宜人洋梨味道，表現平衡優雅。產品資訊 品牌：新政酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產酒造好適米 精米步合：45% 酒精度數：13度 容量：720ml產品特色 新政「6號」系列的最高階-X-type，有「eXcellent」、旗艦版意義。使用精心研磨的酒米，誕生更高規格、充分表現6號酵母強而有力、鮮明的風味特色。 「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理，僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店，維持全年高鮮度的生酒品質。飲用Tips..

酒色清澈的淡黃，微微堅果香，還有一絲苦味加鮮味，很適合火鍋料理。產品資訊 品牌：山岡酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：廣島縣産 山田錦 日本酒度：+11 酸度：1.9 酵母：協會1401 精米步合：70% 酒精濃度：16-17% 容量：720ml產品特色 僅將榨取過程中最佳部分裝瓶，經過一年的生熟成後，進行瓶中火入處理，並儲放4年。 這款酒呈現透明感的淡黃色，帶有輕微烤木實的香氣，並伴隨著微妙的苦味和濃郁的鮮味。飲用Tips 非常適合搭配秋季美食如蘑菇、秋刀魚、牡蠣料理或火鍋。 推薦的飲用溫度範圍是常溫～熱酒。酒造介紹 山岡酒..

果核甜味深入舌尖，伴隨著柑橘的味道，沈穩內斂耐得了一週以上的開瓶時間。產品資訊 品牌：藤岡酒造 產地：日本 京都市 原料米：短稈渡船 (渡船二号) 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：500ml產品特色 僅在特約商店販售。使用協會7號酵母。慢慢陳釀到秋天，風味濃鬱。適飲溫度範圍廣，可以輕鬆享受它的乾淨風格。使用來自兵庫縣（山田錦的父親）的短桿渡船。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅4..

榮獲最高總統賞！務必品味此款酒的花果芳香。產品資訊 酒造：中野酒造產地：日本 大分縣使用米：山田錦(麴米) 65%、ヒノヒカリ(掛米) 70% 日本酒度：+0 酸度：未公開 精米歩合：70％ 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 唯一榮獲「Kura Master 2018」最高總統賞(プレジデント賞)。 適用葡萄杯品飲，鮮活的花果香繚繞，餘香持續不斷，就能理解西方專業人士對日本酒香味的偏好風格。酒體穠纖合度，含香悠長。飲用Tips 冷飲/常溫/溫飲酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ，位於大分縣東北國東半島南端的杵築..

如雪室熟成般清澈的風味，「越後的藝術品」！這是青木酒造每年僅推出一次的旗艦級大吟釀酒，香氣優雅帶有蘋果、白花與米旨香。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：兵庫縣東條特A產山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.2 精米步合：37% 酒精濃度：17% - 18% 容量：720ml產品特色 採用兵庫縣特A區東城町產的優質山田錦米釀造，該地擁有最高品質的酒米。釀造前，米的精米率高達37%，為了讓人享受新酒的清爽口感，這款酒採用訂製款，未經高溫消毒，直接裝瓶出廠。可以盡情享受未經高溫消毒的酒的醇厚香氣和濃郁口感。獲獎記錄 2016 全國新酒品鑑大..

如白葡萄酒般的風味，白麴釀造酸度較高，品飲米旨香氣及豐富果香，與海鮮魚肉料理最為合拍。產品資訊 品牌：津南釀造 產地：日本 新潟縣 原料米：米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 VINO 針對搭配西式料理設計，精心平衡酸度，帶來清爽順滑的口感，米香與酸味交融、流暢自然。 白葡萄酒般的適中酸度和豐富果香，與白肉或生食魚類料理搭配享用，能展現更為迷人的風味。 ※「GO」為日語漢字「郷」發音，津南釀造保留古老生活方式，在豪雪秘境秋山郷之間，藉著日夜溫差大，培育出心白優質的酒..

用米釀出蘋果的味道！它酸甜多汁，就像用蘋果釀造的蘋果酒一樣，因此命名為“請給我一個蘋果”。主要由蘋果酸構成，但完全不使用蘋果。產品資訊 品牌：大矢孝酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：徳島縣産山田錦100% 日本酒度：-7 酸度：4,4 酵母：協會廿八號 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「おりんごください」是日本酒的名字，不是蘋果利口酒。完整呈現蘋果的香甜多汁及酸甜感，就像用蘋果製成的蘋果酒㇐樣，因此以蘋果酒的形象命名。採用大量生成蘋果酸的酵母自然發酵，甜味及酸味令人上癮，不僅適合清酒愛好者，也適合葡萄酒、蘋果酒愛好者，連不常喝..

旨在讓人們以更自由的方式享用日本酒。越之寒梅特有的透明感，以及優雅的吟釀香氣，進一步突顯了透過低溫熟成精心萃取的米的鮮味。產品資訊 品牌：石本酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：山田錦、五百萬石 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以新潟的「潟」字作為出發點，將作品取名為「Lagoon」是酒造的出發點，同時希望這款作品不光足以代表酒造，也能成為新潟縣內足以向外界誇耀的作品。主打高酒精度與醇厚風格，從而讓其有著更多元的品飲表現與可能性。 由於在酒造內經過一定時間熟成，因此作品風格以些米穀類氣味作為主體，以些涼冷米飯、瓜果類氣味呈現。品飲方式..