純米吟釀
品牌: 平孝酒造
日高見薄濁生酒的獨特魅力,非常適合搭配各式海產,以柔和的口感、漂亮美麗的透明感餘韻為名。產品資訊
品牌:平孝酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:山田錦 (兵庫縣產)
日本酒度:+2
酸度:1.7
精米度:50%
酒精濃度:16~17%
容量:720ml產品特色
日高見的冬季限定品「純米吟釀 薄濁生酒」是一款令人難以抗拒的美酒。它採用兵庫縣產的上等山田錦,精米到50%,使用宮城酵母精心釀造,以薄濁生酒規格推出。酒瓶上以冬季水族館為主題的美麗插圖,不僅吸引眼球,也營造出一種冬日的歡欣氛圍。
打開酒栓,帶來了一股清新的氛圍,伴隨著溫和的甜香。入口品味,會感受到口感的..
$1,900
品牌: 花の香酒造
日本飲家形容作品風格有新政6號系列風影子!為一款值得一試之作品。日本當地店頭每人限購一瓶!富有獨特花果香和乳酸感。產品資訊
品牌:花の香酒造
產地:日本 熊本縣
原料米:山田錦
精米步合:55%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
以熊本9號酵母特有的香氣和酒本身的甘味為特色,結合和水町(なごみまち)的天然釀造水所帶來的「濃郁」質地,完美平衡,充分展現當地的自然風味。由麴菌等微生物作用產生的前所未有的鮮感,彷彿在口中綻放出美味。
入口的氣泡感帶出華麗的如橘子汽水的高雅酸甜,滿溢的果汁感與酸度帶出淡淡的木質調香氣,豐滿交織的滋味,收尾的透明感,豐富多層次的..
$2,850 $3,100
品牌: 曙酒造合資會社
東北區夢幻酒米產品資訊
品牌:曙酒造合資會社容量:720ml產品特色
※ 中取系列第三彈!※ 使用東北地區夢幻酒米:龜之尾。沈穩的穀物類香氣、厚實、帶有豐富旨味,酒中殘留的酒粕持續進行瓶內二次發酵,在口中呈現微微的氣泡感。飲用Tips
適合冰飲酒造介紹
這家釀酒廠成立於1904年(明治37年),位於日本酒產地福島縣會津坂下町。
自創立以來,酒廠的歷任負責人均為女性。現任第六代負責人是百年來第一位男性負責人。釀酒廠的平均年齡為27歲,由一支年輕的團隊組成。
酒廠始終保持完全冷藏狀態,釀酒時間為8月中旬至6月底。 90%的釀酒米產自釀酒廠週邊6公..
$2,820
品牌: 山忠本家酒造
一次品嚐最佳山田錦&五百萬石的醇厚與爽快。組合內容
義俠 はるか純米酒 720ml * 1
義俠 五百萬石 生原酒 720ml * 1一、義俠 はるか純米酒
品牌:山忠本家酒造
產地:日本 愛知縣
使用米:兵庫県 東条町 特A地区 山田錦
酵母:協会9号
日本酒度:+4
酸度:1.4
精米歩合:60%
酒精濃度:14.2%
容量:720ml
此款義俠純米酒為義俠的入門酒款,最推薦常溫或是溫飲,但也因為適合飲用溫度非常廣泛,更能體會出各種溫度清酒的奧妙。
飲用Tips:冰飲、常溫、溫飲皆適合。二、義俠 五百萬石 生原酒
產地:日本 愛知縣
使..
$2,500 $2,960
品牌: 勝山酒造
最棒的祝福值得最珍愛的人!經由二柱神社加持的限定品,一、二代商品超值禮盒。產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
容量:720ml * 2組合內容
Amabie 疫病退散 純米吟釀 720ml * 1
Amabie 疫病退散 純米大吟釀 720ml * 1
牛皮禮盒 * 1
酒造原廠口罩 * 1 (不挑色,隨機出貨)【Amabie 疫病退散 純米吟釀】
Amabie( アマビエ)是日本一種傳說中的海中生物,每當他出現時~就會為農作物帶來豐收!而出現疫病時,如果將他的畫像給病人看,病人則會不藥而癒~
有鑑於此,來自宮城縣的勝山酒造,就推出這使用『A..
$2,990 $3,530
品牌: 富士酒造
寓意:幸福的根源!帶出溫和米旨味及輕快尾韻,搭餐首選!產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽之里
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:16.4%
容量:720ml / 1.8L產品特色
「祥源」有幸福之源的意思,使用山形縣開發的「出羽の里」酒米,加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。
入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯,過數天後再品嘗,果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒。飲用Tips
推薦冰飲。酒造介紹
不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社!
擅長使用山形10號酵母、..
$1,635~$3,270
品牌: 萩野酒造
微碳酸感。青蘋果清新香氣,爽冽口感。產品資訊
品牌:萩野酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:美山錦
精米步合:48%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
有別於以往秋酒給人沉穩內斂印象,強調青蘋果般的清新香氣,且「超速瓶燗一次火入」保留了新鮮微碳酸感,襯托出加倍輕快爽冽的口感、酸甜度平衡適中。可冰飲~常溫飲用,不過分張揚的香氣表現非常適合和秋季食材互相搭配,如日式南瓜蔬菜泥湯、義式生鮮魚薄片、普羅旺斯燉菜、煙燻雞柳、蒜烤香草嫩雞、新鮮乳酪等料理。飲用Tips
冰飲~常溫飲用酒造介紹
「萩野酒造」(Hagino-shuzou)創業於..
$1,500
品牌: 林本店株式會社
佛手柑和橙花的香氣,清新又醇厚,清爽帶有宜人酸度。產品資訊
品牌:林本店株式會社
產地:日本 岐阜縣
原料米:初霜
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用來自北阿爾卑斯山的超軟地下水,打造出柔和且有光澤的味道。
粉雪為百十郎 純米吟釀 南風的直汲無濾過生酒版本,令人聯想到漫天飛舞的白雪,鬆軟輕柔的酒液拂過舌尖,流溢著香檸、橙花般的香氣,酒質新鮮活潑,綺麗酸香充滿魅力,尾韻溫醇帶收斂感。飲用Tips
冰飲,適合搭配生魚片、烤魚、薄鹽天婦羅、海鮮義大利麵等料理。酒造介紹
源自當地的歌舞技藝者,市川百十郎先生,活躍於..
$1,500
品牌: 川鶴酒造
低酒精,二次發酵產生的二氧化碳氣體的清爽感,微妙的甜味和可愛的酸味,易飲型清酒。產品資訊
品牌:川鶴酒造
產地:日本 香川縣
原料米:オオセト
酵母:酵母無添加
精米步合:55%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
在清酒不斷進化的現今,川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」:Natural(自然),Original(原點),Refine(淬鍊),Aeonian(永續),取其四單詞的首文字組成。
以古早的製法呈現現代低酒精、清爽甘甜帶有氣泡的風格。
NORA-N(生米)為水酛的製法之一。
整體來說是一支水潤俐落的清酒,剛入口如彈珠汽水般的風味,中後段迅..
$2,770 $3,080
品牌: 今西酒造
一年一產,數量限定。新鮮白桃與洋梨香氣,口感纖細水潤。產品資訊
品牌:今西酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:渡船貳號
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
美麗的邂逅——
今西酒造因緣際會與「渡船貳號」締結緣分,首次挑戰使用它來釀造,這也是酒造前所未有的嘗試!會有這樣的機緣是由於酒造加入了田酒、飛露喜、日高見、而今、寫樂、くどき上手等銘柄的酒造所屬的酒米學習社團,不禁令人更想窺探渡船貳號的神秘魅力。
帶有新鮮白桃與洋梨香氣,輕含口中可感受軟水釀造所特有的纖細雅緻,水潤飽滿的旨味逐漸渲染,最後由充滿透明感的酸香優雅地畫下句點,著實為綽約多..
$1,580 $1,650
品牌: 水戶部酒造
濃郁口感中點綴輕微氣泡感,酒瓶裝飾超可愛!聖誕節氛圍一下拉滿~產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣
原料米:水戶部稻造產栽培米
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
展現原始質樸的米旨醇香,濃郁口感中點綴輕微氣泡感,在舌尖上跳動著彷彿期待聖誕節來臨般的雀躍心情,暢快地入喉表現也十分平易近人,和聖誕節必備的肉類料理搭配無比契合!飲用Tips
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。酒造介紹
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八..
$1,870
品牌: 森酒造場
香氣清新,富有柑橘香氣、充滿清涼感,甜度適中。產品資訊
品牌:森酒造場
產地:日本 長崎縣
原料米:山田錦
精米步合:55%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
飛鸞的作品風格偏向酸度溫和、米香細膩和帶有礦物口感,其優雅脫俗的清酒風格令酒造於國際比賽上榮獲不少獎項。
「神樂」以酸度表現為主體,香氣似柳橙,含香帶葡萄柚般酸度和討喜的果系甜感,簡單而清爽,酒體中等偏輕而尾韻輕巧。適合搭配海鮮料理、生蠔和刺身。飲用Tips
適飲溫度:10~25°C。建議搭配搭配海鮮料理、生蠔和生魚片。酒造介紹
飛鸞來自「森酒造場」,創立於 1895 年..
$2,000 $2,180