純米吟釀
品牌: 菊之里酒造
優雅的旨味與甜味,夏日風情的果實香氣。產品資訊
品牌:菊之里酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:愛山
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
如熟成般的熱帶水果,馥郁的香氣正如愛山酒米想要表達的意念。但釀造設計上卻增添了低調感,呈現十足的均衡表現。帶清新的果香及溫和甜味,口感紮實俐落,入口後慢慢滲出如果實般的柔軟酸度。酒造介紹
菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區,擁有豐沛的地下水資源,該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展,稻米的品質更是一絕。
菊之里:「我們認為清酒代表著我們這個地..
$1,710 $1,800
品牌: 六花酒造
低溫發酵釀造,米鮮味突出。入喉感受飽滿感,以及荔枝香氣的一抹清爽。產品資訊
品牌:六花酒造
產地:日本 青森縣
原料米:華吹雪
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款純米吟釀的主題是生長在岩木山的動物「彈塗魚」,表達了凝視岩木山的場景。
黃色限定款是以酒米「華吹雪」釀製,每次釀造數量1000瓶。
香氣微妙,酒質柔和,酸度比以往更低。品飲時可感受內心平靜,味道宜人且回味爽口,表達一種百飲不厭之間的平衡。飲用Tips
冰飲~常溫。適合搭配魚類料理、肉品涮涮鍋、烤鴨、玉子燒...等。..
$1,500 $1,500
品牌: 北村酒造
呈限定酒款!袋取酒,有著優酪乳香氣。產品資訊
品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣
原料:福井縣產五百萬石100%
精米度:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。
裝入酒袋垂滴後的原酒,沒有任何加工,直接裝瓶的限定酒。混合著淡淡果實與優酪乳的香氣,順口與纖細米的旨味為其特徵。
善童鬼為前鬼的別名。酒造介紹
在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,在滿山的吉野杉木的環抱中,以吉野伏流川的美水釀製。春季嚴寒時分,滿山的吉野櫻花紛飛,酒造中的藏人們以百年來的技術傳承,釀製出膾炙人口的美酒,更..
$1,960
品牌: 柴田酒造場
「夏嶺(なつね)」是表示夏季山景的季語,指的是被翠綠覆蓋、清涼宜人的山的模樣,清爽的薄濁酒,請充分冰鎮後享用!產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
日本酒度:-9.8
酸度:1.4
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
這款酒口感細膩怡人,帶有清爽的蘋果味,是夏日的完美選擇!酒精度約13%,即使在炎熱的天氣裡,也清爽易飲。此外,由於僅經過一次低溫殺菌的製程,讓它的甜度和柔和擁有絕妙的平衡。其清爽的餘韻也令人回味無窮。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額..
$1,600
品牌: 山本合名會社
一款百喝不膩的清酒!酒造引入白神山脈豐富的天然泉水,細膩柔軟的泉水溫和地促進了酒的發酵,釀造出口感柔和、清爽果香,美妙餘韻的上品。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田酒こまち
日本酒度:+3
酸度:1.8
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以香瓜氣味為主體,中後段帶出些梨、蘋果氣味,酒體飽滿而帶出漂亮甜度,並以適度酸味來作為修飾,適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理。飲酒Tips
冷酒 5-15°C。酒造介紹
明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期..
$1,760
品牌: 宮坂酒造
適合日常輕鬆飲用,低酒精度更易入口。產品資訊
品牌:宮坂酒造
產地:日本 長野縣
原料:山惠錦(長野縣產)、人心地(長野縣產)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙,這款酒如同織布一般的輕柔淡雅口感,酒精感非常低,帶有旨在釀造適合日常輕鬆飲用的酒,低酒精度更易入口。飲用Tips
冷飲、常溫最適合,溫飲也沒問題喔~酒造介紹
真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏..
$1,330 $1,430
品牌: ハクレイ酒造
享受未經家熱處理的新鮮味道,就像酸甜可口的熱帶水果,甜味和酸味的完美平衡!產品資訊
品牌:ハクレイ酒造
產地:日本 京都府宮津市
原料米:五百万石
日本酒度:-21
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
清淡爽口,帶有蜜蘋果的香氣,就像蘋果⻄打一樣順滑的口感中可以感受到完美平衡的甜與酸。獲獎紀錄
2023 全球女性葡萄酒專家評選的Feminaries世界葡萄酒大賽 金獎飲用Tips
冰飲酒造介紹
有海的京都的釀酒藝術
自天保3年(1832年)創業以來,ハクレイ酒造一直為世界帶來頂級的日本..
$1,950
品牌: 白藤酒造
口感輕盈!7號酵母引出的美妙酸度令人難以罷口。產品資訊
品牌:白藤酒造
產地:日本 石川縣
原料米:百万石乃白
日本酒度:-2.5
酸度:1.5
酵母:協会701号酵母
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以石川縣獨有的酒米「百万石乃白」所製的純米吟釀,有著清爽的酸味和淡淡的甜味。
口感清澈,酸度乾淨。請享受酒體深度和餘音繚繞的美味。飲用Tips
冷飲~熱飲。酒造介紹
白藤酒造於江戸時代末創立(1722),石川地酒有著相當「耐喝」的特色。
能登半島自古是船運重鎮,從勞力工作衍伸出大量的酒類需求,自始發..
$1,800
品牌: 柴田酒造場
春季限定酒。香氣優雅,口感清新,淡淡的春意掠過口中,有著怡人甜度及清爽口感。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:愛知夢山水
日本酒度:-1
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
如同白桃一般的清新香氣,還帶有草莓糖的風味,薄薄的酒粕使得酒體口感有如絲綢般滑順。飲用Tips
冰飲,加冰塊。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽..
$1,650
品牌: 松岡釀造
優雅吟酿香氣和微甜鹹味。帝松的新風貌【色彩系列】清酒。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:玉苗
日本酒度:+1
酸度:1.6
酵母:M310酵母
精米步合:60%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
這是一款結合玉苗與310號酵母的純米吟釀,有著濃郁的香氣與旨味。
無論是搭配生魚片、里脊肉、烤雞肉串、炸雞、天婦羅等清淡的肉類都相當適宜。飲用Tips
冰飲~溫飲。加熱後,深度增加,香氣適中。酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡小..
$1,750
品牌: 白藤酒造
獲全日空 (ANA) 採用為國際頭等艙和商務艙之餐酒!香桃和熟米飯香氣,餘韻悠長。產品資訊
品牌:白藤酒造
產地:日本 石川縣
原料米:五百万石(64%)、山田錦(36%)
日本酒度:-4.0
酸度:1.5
精米步合:55%
酵母:未公開
酒精:16%
容量:720ml產品特色
帶有清麗而上乘的柑橘類香氣,入口有著明顯「能登流」的甜味,卻不感一絲厚重,在乾淨、扎實的口感表現下反而讓後段米飯般的甘甜旨味更加突出,有著成熟水果的吟釀香氣,以及柔和的甜味和濃郁感的純米吟釀。
口感清澈順滑,使用平杯飲用,容易感受到層次感。飲用Tips
純飲非常耐喝,搭餐..
$1,800











