純米吟釀
品牌: 青木酒造
鳳梨、草莓果香產品資訊
品牌:青木酒造容量:720ml產品特色
※ 香氣:花果香氣為主。青蘋、水梨、葡萄柚、鳳梨、草莓、棉花糖香氣。※ 口感:入杯先展現綠色瓜果香氣,如青蘋、青瓜。隨後逐漸散發出鳳梨、草莓香。融合著似棉花糖的香甜。就口,酒體舌面包覆感明顯,輕柔的三盆糖、麻糬、乾貨的香氣。入喉溫熱,尾韻棉延甘口。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在..
$2,040
品牌: 勝山酒造
又酷又新潮的限定款。淡淡的香草香氣,口感溫柔清徹,中段散發豐富的米飯味道。露營必備!產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:吟之五郎八、一見鐘情
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:500ml (含同款提袋)產品特色
勝山季節限定的酒款!使用兩種酒米「吟之五郎八、一見鐘情」,經過6個月的低溫熟成,讓口感更加成熟。
酒體圓潤飽滿、帶有淡淡的香草香氣,中段散發豐富的米旨味之外,還有適度的酸度,使回味更加清新。不論是冷酒還是熱酒,能讓人一杯接一杯的好酒!飲用Tips
冰飲~熱飲。酒造介..
$1,630
品牌: 中野酒造
超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:國產米100%
精米歩合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
裏 ちえびじん 「番外編」系列是藏元杜氏自我挑戰,年年進化的超限量酒款,每年的酵母及製程都有所不同,令人十分期待。白色花朵及水果香氣奔放,粉嫩的桃子及多汁的葡萄。新鮮奔放的口感,氣泡感明顯,尾韻帶出酒粕的旨味及收尾的微苦。飲用Tips
1. 建議10 ~ 15度品飲,是一款新手、老手都叫好的熱銷酒款。
2. 壽司、魚生、搭餐廣泛酒造介紹
中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於..
$1,800 $2,000
品牌: 北西酒造
果香四溢,清爽甘口,柔和滑順,酒體帶透明感,酸甜完美平衡。產品資訊
品牌:北西酒造
產地:日本 埼玉縣
原料米:非公開
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
在夜空中第一顆升起的耀眼星星,彩來的「Vesper」賦予了這層含意。有著麝香葡萄、白桃般清甜香氣,低酒精度帶來清爽風味,起初甜香輕柔地拂過,尾段由彩來一向特有的俐落酸度拉高,巧妙的口感交錯完成層次堆疊,如同夜空中相映生輝的繁星與明月般密不可分。飲用Tips
冰鎮後飲用,適合搭配料理:刺身,貝類,蝦蟹,壽司,小炒。酒造介紹
北西酒造於1894年(明治27年)創..
$1,700
品牌: 富士酒造
夏季限定第二彈,濃郁的西洋梨、蘋果香氣,入口清爽潤滑!產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:はえぬき
日本酒度:-6
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:16.7%
容量:720ml / 1.8L產品特色
果香滿溢,入口清爽順滑,西洋梨、蘋果香氣,優雅清爽的甜味下,包覆著獨特的米旨味道。
SHOOTING STAR 是意指品嚐這支清酒就猶如看見流星一樣,流星劃破夜空的美麗,邊享受邊許願,或許心願真的會成真喔!
(有點太浪漫了,夏季限定星系列第二彈,在無濾過生原酒中強勢登場~)獲獎紀錄
2021 International W..
$1,470~$2,930 $1,730~$3,190
品牌: 長州酒造
此為長州酒造最新釀酒季度造成搶購的全新品項!絲滑口感、華麗甜味、酸甜平衡的風味,沒喝過濁酒的酒有請務必試試。產品資訊
品牌:長州酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
擁有二十多年釀造經歷的女杜氏藤岡美樹小姐的帶領下釀造出如白酒般清爽的作品,此款為酒造的冬酒作品,うすにごり系列的第二彈,可以感受到杜氏想傳達的風味,如絲綢一般輕盈滑順的口感,可先品飲上半部澄清的酒液,之後壓住瓶蓋上的透氣孔,輕輕搖晃酒瓶將酒醪搖勻,入口可以感受到如可爾必思的濃郁,平衡的酸甜與輕快的風味..
$2,000 $2,400
品牌: 無手無冠酒造
可貴的華麗香氣和果香,香氣、味道和酸度達到完美平衡。味道有點濃烈,略帶dry感,推薦冰飲。產品資訊
品牌:無手無冠酒造
產地:日本 高知縣
原料米:吟之夢
日本酒度:+3
精米步合:55%
酒精濃度:16.5%
容量:300ml產品特色
採用吟之夢釀造,吟釀香氣華美優雅,入口滑順且能感受到豐沛的米旨風味,香氣、旨味、酸味三者平衡感兼具,尾韻展現微辛口調性,口感輕快,適合以冰溫狀態飲用。獲獎紀錄
2023 全美日本酒歡評會 「吟釀部門」金賞飲用Tips
建議冰飲,搭配料理:炒魚、爐端燒(香魚和石斑魚)、天婦羅、炸豆腐。酒造介紹
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$720 $800
品牌: 關谷釀造
甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽,不過於甘口。產品資訊
品牌:關谷釀造
產地:日本 愛知縣
使用米:麹米 / 酒造好適米(精米歩合50%),掛米 / 一般米(精米歩合50%)
精米歩合:50%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:15度以上,16度未満
容量:720ml產品特色
建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔,但又不會過於甘口,俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲,大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境,也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用,感受適切的 UMAMI。..
$1,800
品牌: 白藤酒造
獲全日空 (ANA) 採用為國際頭等艙和商務艙之餐酒!香桃和熟米飯香氣,餘韻悠長。產品資訊
品牌:白藤酒造
產地:日本 石川縣
原料米:五百万石(64%)、山田錦(36%)
日本酒度:-4.0
酸度:1.5
精米步合:55%
酵母:未公開
酒精:16%
容量:720ml產品特色
帶有清麗而上乘的柑橘類香氣,入口有著明顯「能登流」的甜味,卻不感一絲厚重,在乾淨、扎實的口感表現下反而讓後段米飯般的甘甜旨味更加突出,有著成熟水果的吟釀香氣,以及柔和的甜味和濃郁感的純米吟釀。
口感清澈順滑,使用平杯飲用,容易感受到層次感。飲用Tips
純飲非常耐喝,搭餐..
$1,800
品牌: 板倉酒造
滑過一絲草本清野細節,香氣溫和,質地柔滑,頗具層次。產品資訊
品牌:板倉酒造
產地:日本 島根縣
原料米:五百萬石+豔姬
日本酒度:+7
酸度:2
酵母:6・7號混無添加
精米步合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
本作又是小島杜氏使出他神奇的混釀技術,將6+7號酵母純米酒與生酛無添加酵母的純米酒各自釀好後,再依他心目中的完美比例(2:1)混合成一款有趣的調和生原酒。入口時甘甜的稻草與4mmp的麝香葡萄新鮮香氣,在高酒精濃度的催化下帶給你滿滿的魄力感,但是也能感受到柔和的米麴味與生酛的底蘊。清涼感與收口俐落的優點兼備,是適合從冷飲慢慢喝到常..
請洽詢
品牌: 山陽盃酒造
令人上癮的辛口酒。質感清晰,具有清新的香氣,放入口中時,米飯的香味逐漸柔和地瀰漫開來。產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:兵庫北錦
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
香氣:芭樂、鳳梨心、太白粉、冷米飯、青草、麥芽糖、青豆
口感:入口甜酸,酒體水潤爽口、尾韻旨味、苦澀感輕,微燒喉;整體來說是一支水潤爽口的清酒,剛入口輕柔酸甜的風味,水潤的酒體,俐落的尾韻,各有不同的風格。飲用Tips
冰飲~常溫。適合大口喝酒大口吃肉的場合,搭配美式辣雞翅、烤全雞。酒造介紹
『兵庫県』ひょうごけん位於日本近..
$1,800