純米吟釀
品牌: 薄井商店株式會社
稀有!用北阿爾卑斯山下深處湧出被稱為“冰筍水”的硬水製成。味道濃郁且礦物質豐富,每年全日本限量100瓶。產品資訊
品牌:薄井商店株式會社
產地:長野縣大町市
原料米:北安曇野産美山錦100%
日本酒度:+7
精米步合:59%
酒精濃度:17.6%
容量:720ml產品特色
問天系列,是位於長野縣大町仕的薄井商店 (代表銘柄:白馬錦) 的高階酒款,使用的是酒造方圓10公里內的農家,使用「深水栽培」技法所種植的美山錦與有女清水之稱的北阿爾卑斯清澈冷冽的居谷里濕原湧泉(雪水)所釀造,具有獨特的柔滑口感。重視風土的問天系列,每年僅釀製100瓶的高級酒款,而酒標上的年份則..
$34,500
品牌: 宮坂酒造
真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。產品資訊
品牌:宮坂酒造
產地:日本 長野縣
原料:美山錦 (長野縣產)、兵庫縣加東市山國地區產山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
注重各種口感的平衡,酒體兼具透明感與飽滿度。「漆黑」的酒名取自傳統漆器上塗的漆黑而又有光澤的顏色。在釀造上注重各種口感的平衡,酒體乾淨、透明,酒中豐富的旨味又使得酒體更加飽滿、立體。
搭配的料理從日常三餐到豪華宴席均可,是真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。得獎紀錄
★ 2020日本全國燗酒 AWARD 金賞
★ 2020 K..
$1,800
品牌: 御前酒酒造
限定品。渾厚的米旨香氣,口感卻是輕盈的,還帶有些許的乳酸的甜,並非像日本酒度+7般那樣辛口。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:岡山県倉敷産雄町米100%
日本酒度:+7
酸度:1.2
精米步合:65%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
【ながれぐ 完全発酵 菩提もと純米酒火入れ】限定品。
御前酒採用極少使用殺蟲劑和化學肥料的耐寒雄町米,並結合其獨特的菩提酛和「完全發酵」方法,即酵母消耗掉所有的糖分。
此款酒展現出濃厚的米香,口感卻輕盈柔滑,並帶有乳酸的甜味,完全沒有辛辣感。它非常適合冷或熱飲用,讓您在品嚐的過程中能夠感受到風..
$1,500
品牌: 山口酒造
甜味均衡、酸味高、風味水潤濃郁的純米吟釀酒,庭之鶯系列中最甜、最多汁的享受。產品資訊
品牌:山口酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:山田錦、夢一献
日本酒度:±0
酸度:1.7
使用酵母:自社培養
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「閃電」雖然給人一種粗暴的形象,但自 古以來人們就相信早苗長成稻子的時期,雷聲多的年份會豐收。日本酒是以大自然的恩賜爲原料釀造的。爲祈願五穀豐登而命名。果香與甜味、酸味相融合的水潤純米吟釀酒。(INABIKARI稻光在日 文有閃電之意)飲用Tips
冷飲。酒造介紹
九州第一大..
$2,100
品牌: 水戶部酒造
山形縣四間酒造聯手!具有代表性的傑作~產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣
原料米:國產米
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
光男的旅行竟然來到了宇宙?!2024年的主題探索「超越時代的未來酒」,展望距離我們不久的將來,為了環境而把一些二氧化碳封印在酒裡,一顆顆氣泡雀躍地在舌尖上跳動,光男獨自思索著說不定2050年就可以在宇宙裡享用美味的酒了呢!
有著細緻的甜味和類似可爾必思果汁的清爽口感,柑橘味從中段蔓延到後味,最後有清爽緊緻的氣感。酒造介紹
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著..
$1,500
品牌: 大矢孝酒造
如同果香濃郁、多汁的蘋果酒,具有令人喜愛的蘋果輕酸口感。請嘗試令人上癮的甜味和酸味的平衡。產品資訊
品牌:大矢孝酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:徳島縣産山田錦100%
日本酒度:-10
酸度:3.8
酵母:協會七號
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「おりんごください」是日本酒的名字,不是蘋果利口酒。完整呈現蘋果的香甜多汁及酸甜感,就像用蘋果製成的蘋果酒一樣,因此以蘋果酒的形象命名。
採用大量生成蘋果酸的酵母自然發酵,甜味及酸味令人上癮,不僅適合清酒愛好者,也適合葡萄酒、蘋果酒愛好者,連不常喝酒的新手都會愛上。飲用T..
$1,625 $1,910
品牌: 赤武酒造
彈珠汽水、甜瓜和優格的香氣,開瓶後第二天瓜果味變得更香濃醇厚。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:吟銀河(吟ぎんが)
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
琥珀是赤武酒造超限定秋季商品,帶有彈珠汽水、甜瓜和優格的香氣,開瓶後第二天瓜果味變得更香濃醇厚,美妙的酸度、恰到好處的酒精感緊接著帶出多汁鳳梨、濃郁的水果香氣、蒸米飯的旨味充滿口腔,尾韻像是桃子與鳳梨片香氣,整體質地柔軟、甜味柔和醇厚,尾韻順滑清新。飲用Tips
冷飲、常溫或是溫熱飲用都可以,感受到不同層次的口感變化也是品飲饗宴!
建議搭配生魚片、握壽司、炸..
$2,580 $2,800
品牌: 平孝酒造
日高見薄濁生酒的獨特魅力,非常適合搭配各式海產,以柔和的口感、漂亮美麗的透明感餘韻為名。產品資訊
品牌:平孝酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:山田錦 (兵庫縣產)
日本酒度:+2
酸度:1.7
精米度:50%
酒精濃度:16~17%
容量:720ml產品特色
日高見的冬季限定品「純米吟釀 薄濁生酒」是一款令人難以抗拒的美酒。它採用兵庫縣產的上等山田錦,精米到50%,使用宮城酵母精心釀造,以薄濁生酒規格推出。酒瓶上以冬季水族館為主題的美麗插圖,不僅吸引眼球,也營造出一種冬日的歡欣氛圍。
打開酒栓,帶來了一股清新的氛圍,伴隨著溫和的甜香。入口品味,會感受到口感的..
$1,900
品牌: 千代結酒造
正版授權,鬼太郎系列酒款產品資訊
品牌:千代結酒造
產地:日本 鳥取縣
容量:180ml
主要原料:山田錦
精米步和:50%
日本酒度:+3
酸度:1.3
酒精度數:16%產品特色
酒廠的所在地為鬼太郎漫畫家水木茂的出身地,
特別獲得授權,推出鬼太郎系列酒款!
系列酒款所使用之原料米皆不同,分別為:五百萬石、山田錦、強力。飲用Tips
※ 適飲溫度:冷飲、常溫、溫飲
※ 搭餐建議:起司、果乾酒造介紹
應元年在現在的鳥取縣上道町創業,並開始製造日本酒。大正年間,岡空家三代目 林太郎,在進入大正時代以後,移轉到新址。以岡空商店為名..
$720 $850
品牌: 出羽櫻酒造
愛柴想要聚柴的酒友們別錯過!產品資訊
品牌:出羽櫻酒造
產地:日本 山形縣
使用麹米:出羽燦燦
日本酒度:+8
酸度:1.6
精米歩合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
果香奔放、口感濃厚,是很好的搭餐酒。酒造介紹
創業於1892年。山形縣天童市位於東京以北300 km處,約有6萬居民的小鎮。被高山包圍的盆地,一到夏天就持續著超過30度高溫的日子,而冬天則會積有1 m以上的厚雪。這樣的風土氣候,成了稻米、水果等的大產地。創業者仲野家的祖先,是擁有廣大田地的大地主。從創業當時就堅持品質第一,不斷地製造高品質的酒。多年以來持續釀..
$1,550 $1,680
品牌: 水戶部酒造
風味濃郁卻又細膩優雅,令人一嚐難忘的酸甜滋味!產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣
原料米:國產米
精米度:60%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
山形縣四大酒造聯名打造!!
2022 超限定春天版本
「寂靜之中 滲透酒藏的是酵母的聲響」
2022年,對於俳句興趣盎然的山川光男,在寂靜的冬夜中,唯一能聽見的聲響就是酵母發酵的聲音。被酵母菌強韌的生命力深深感動的山川光男,對此致上敬意的初期俳句作品。
「閑かさや 岩にしみ入る 蝉の声」
日本俳句大師松尾芭蕉所著之奧之細道就吟詠了「寂靜山林中,蟬鳴也浸滲岩石裡」的名句來讚揚位於山形縣的山..
$1,650