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純米吟釀

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品牌: 津南釀造
香氣柔和,口感柔和,味道濃郁,冷飲~溫飲皆適宜。產品資訊 品牌:津南釀造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合:50% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 紅 - 使用津南產的五百萬石米,擁有淡雅的香氣與柔順的口感,風味層次多,且餘韻細長。 酒質圓潤溫柔,柔滑順口,是一款能搭配各種調味,如薑燒豬肉或金平牛蒡等料理完美搭配的清酒。 ※ 酒標中央標示著棲息於酒造腹地的長鬃山羊(Kamoshika),是當地許多居民期待得以踏雪巧遇的保育類動物,並將此特別的緣份作為酒標的設計飲用Ti..
$1,650
品牌: 三井之壽
新鮮果香風味,即便第一次喝清酒的人也會愛上!產品資訊 品牌:三井之壽 產地:日本 福岡縣 使用米:吟之里(福岡縣產) 精米歩合:60% 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「Quadrfoglio」在義大利語中有幸運的四葉草之意。綠色的瓶中裝著隱約流動著略濁的原酒,風味令人聯想到洋梨、鳳梨的華麗香味,入口滑潤的美妙甜味擴散開來,適宜的酸味釋放出所有勁道,又爽快地漸漸散去。 裝瓶時刻意保留了些微酒滓,除了增添濃郁氣息外,搖晃瓶身彷彿看到春天裡開滿了小白花的幸福景象。飲用Tips 1. 10℃左右 ,50℃左右的..
$1,480
品牌: 新政酒造
麝香葡萄般的香氣與微微礦物質的口感,No.6 系列「上級版」!產品資訊 品牌:新政酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田縣產酒造好適米 精米步合:55% 酒精度數:13度 容量:720ml產品特色 新政「6號」系列的上階版-S-type,有「Superior」意義。兼具膨脹感和俐落感,造就出此款同時富有個性和完程度的逸品。前半段風味的濃縮感、對照後段的俐落,蔚為魅力。 「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理,僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店,維持全年高鮮度的生酒品質。飲用Tips 適合冰飲。..
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品牌: 北西酒造
香氣清新,甜味清雅,開瓶瞬間讓人想起桃子,優質清爽酸味為其特色,夏季必嚐!產品資訊 品牌:北西酒造 產地:日本 埼玉縣 原料:雄町 精米度:50% 日本酒度:非公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 通常「彩來」給予大家的印象是能夠展現出優雅美感的酒款的話,那麼「彩來 純米吟釀 無濾過生原酒 宵之風」將會顛覆你我的印象。 超乎想像的新鮮風味與俏麗迷人的酒質,在開瓶時就能感受到新鮮的碳酸感呼之欲出,麝香葡萄般高雅的吟釀香氣撲鼻,入口隨即感受到微氣泡的輕快口感與清爽米旨味,有如鳳梨般水潤甘甜的果實風味滋潤了口中每一個角落,尾段清爽細緻的酸度中帶有柑橘系果..
$1,700
果香濃郁,這款酒易於享用,不僅適合女性,也適合初次品嚐清酒的人。產品資訊 品牌:龜之井酒造 產地:日本 山形縣 原料:美山錦 日本酒度:1 酸度:1.3 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:300ml產品特色 在精米步合上面堅持採用全量吟釀酒規格(平均47.8%)並以協會10號酵母來作為主要素材,是一款同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派銘柄。 開栓之後可以感受到作品以些淡瓜果類香氣為基底,中後段帶著些蘋果香氣,酒體表現溫潤而宜人。酒造介紹 龜之井酒造位於日本山形縣,早在 1875 年創業起,以穩定且頂尖的品質成功俘虜山形縣一帶市民的心,..
$980
會津娘 純米吟釀 穰 花坂境22
-8 %
一田一釀!濃郁的哈密瓜、桃子果肉香氣,清新跟濃郁風味兼具,包覆在細膩的酸味中,整體和諧平衡。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:会津若松産 五百万石 日本酒度:-1 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 高橋庄作酒造店位於會津盆地南端,擁有非常適合種植水稻的阿賀川流水,高橋庄作酒造店亦因此成就其釀造理念,整個生產過程中用上的水、米、人以至釀造手法,都是最地道與傳統的方式,當中的「穰」系列用上酒造自家培植的7塊特種稻田,更刻意註明生產的年份,務求令推出的酒品都是獨一無異的地道「會津」風味。 「會津娘 ..
$2,090 $2,260
品牌: 丸石釀造
最高金賞認證!多層次超搭餐。產品資訊 品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣 使用米:備前雄町 精米歩合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 帶有完熟蘋果、蜜桃、芭樂心、熟米飯、麻糬、蜂蜜、青草香氣;入口酸度明顯,中段甜與旨味連貫,尾韻穿插著大人的苦澀感,純飲搭餐都適宜。獲獎紀錄 「The Fine SAKE Award, Japan(ワイングラスでおいしい日本酒アワード)」最高金賞酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。..
$2,100
品牌: 青木酒造
酒體輕盈飽滿,非常適合剛開始接觸清酒的年輕一代或喜愛白葡萄酒的人。產品資訊 品牌:青木酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:愛山100% 日本酒度:-14 精米步合:55% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 這款酒香氣甜美,果香濃郁,口感柔和,酸度適中,令人聯想到甜白葡萄酒。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在當時人氣 No.1..
$1,880
品牌: 元坂酒造
採用特殊酵母 MLA-12,帶來自然的蘋果酸感,喝到深夜也不覺沉重,帶有果香的甜酸感,與日式、西式料理皆百搭。產品資訊 品牌:元坂酒造 產地:日本 三重縣 原料米:雄町 日本酒度:-11 酸度:3 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用三重縣酵母 MLA-12,這類酵母能大量產生蘋果酸(Malic Acid),賦予酒款明亮的酸感與清新風格,酒質甜酸平衡佳,口感清爽且輕盈,屬於現代風格的食中酒,即使飲酒至較晚也不易疲勞! 名稱「Talkin’ Loud」靈感來自 James Brown 的歌曲《Talkin’ Loud and Sa..
$1,950
山本 純米吟釀 Midnight Blue
-6 %
富有層次感和成熟風味的佳釀!與經典的純黑相比,略帶香氣,酸度稍微保守。產品資訊 品牌:山本合名會社 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田酒こまち 日本酒度:+2 酸度:0.8 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用秋田縣產酒米「秋田酒小町」,在秋田釀造試驗場開發「小町酵母R-5」所釀製的定番純米吟釀,完美展現山本系的酸性,調性平衡香氣沉穩,是款任何人均能輕鬆享用的美酒。 帶有蘋果般香氣,口感清爽暢快,帶有些許氣泡的新鮮感。酒體的酸度更顯沉穩俐落,入口衝擊明顯,但尾韻的乾爽烘托出與香氣呼應的酸度。飲酒Tips 冷酒 5-15°C..
$1,650 $1,760
醉鯨 純米吟釀 高育54號
-9 %
品牌: 醉鯨酒造
辛口帶有輕柔旨味,經典之作。產品資訊 品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣 原料米:吟之夢 日本酒度:+6 酸度:1.7 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項,而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅,先透出西洋梨明亮感,微帶點些許柑橘清香。淡麗入口,柔順酒體帶著明亮酸度;柑橘類果香,薰染輕微辛澀感。 辛口清晰,帶輕柔旨味隱約掃過;尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹 『酔鯨酒造』位置..
$1,550 $1,700
會津娘 純米吟釀 穰 羽黑7
-12 %
作為酒造的核心田地,「羽黑7」是面積最大且產量穩定的田地,四面開闊,日照充足,擁有高保水力的粘土。栽培方式將農藥和化肥用量降至傳統耕作㇐半以下,米粒略大且硬,可成⾧成標準的五百萬石。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:會津若松產 五百萬石100% 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 作為酒造的核心田地,「羽黑7」是面積最大且產量穩定的田地,四面開闊,日照充足,擁有高保水力的粘土。栽培方式將農藥和化肥用量降至傳統耕作一半以下,米粒略大且硬,可成長成標準的五百萬石。 充滿果實般的酸甜感,讓人聯想到檸檬草及綠意,伴隨著鮮..
$2,170 $2,470
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