純米大吟釀

入口時有著豐富的果味，及輕盈而堅實的旨味。採用濃郁的酒麯、純正的酵母，以慢工出細活的方式，調動五感，精心釀造。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：山田錦 日本酒度：+2 酸度：1.4 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香蕉、蜜瓜、蘋果牛奶、甜米糕、蜂蜜、青草、龍眼香氣。入口甘甜，酒體軟嫩俐落，尾韻旨味、苦澀感明顯；整體來說是一支軟嫩俐落的清酒，剛入口香甜華麗的口感強烈，中斷有些許蘋果牛奶的風味，到尾韻後又轉為乾淨俐落的風味，層次感分明。酒造介紹 創立於明治 29 年（1896年）「赤武酒造」旗下原..

酒體醇厚濃郁，勁道十足，最新的超扁平精米加工技術徹底去除雜質，造就了令人驚豔的順滑細膩的口感。力量與優雅的完美融合，成就了大七酒造獨有的美味。產品資訊 品牌：大七酒造 產地：日本 福島縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.3 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：1800ml產品特色 頌歌顧名思義酒造是以這款作品來歌頌歷代偉大的君主與傳世英雄，因此選用頌歌來為作品命名。在釀造作業上，除了經典的超扁平精米、生酛釀造法之外，同時也是支雫酒。漂亮的果物香氣搭配上細緻的口感，不光是日本料理也適合與西餐進行搭配。 果物混雜著點生酛系香氣為主體，中後段帶著在..

透過生酛技法，帶來額外的深度。充滿活力的芳香將甜、苦、酸、辣與鮮融為一體，香梨、覆盆子和李子的果香與玫瑰和茉莉花香交織在一起。產品資訊 品牌：白岩酒造 產地：日本 富山縣 原料米：兵庫縣/富山縣山田錦、岡山縣雄町、富山縣五百萬石 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 Assemblage 5 展開一場新的覺醒之旅，100%於白岩酒造完成釀造，在發表前已歷經18個月熟成，其中使用多達20種且已經熟成了1年、2年，甚至長達4年的純米大吟釀元素進行調配，採用5種不同酵母、生酛等技法釀造勾勒複雜獨特的個性與層次感。 Assemblage 5 表達..

限量商品！甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌：山梨銘釀 原料：夢山水 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：27% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取，全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘，亦能表現出新鮮味道。獲獎紀錄 ★ 2012年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2014年 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2015年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2015年 International WINE Challenge 金獎 ..

finesakeawards 金賞作品產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 精米步合：50% 容量：720ml產品特色 CP值高。花果香，清新清爽型，口感圓潤，超順口。酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲得非常有名誉的賞「江田賞」。並參加了当時俳優伴淳三郎的TV広告、而在首都圈提高了知名度，開始了”神聖”流行。現在三年連続全国新酒鑑評会金賞受賞。当主則是代々相傳的源兵衛的襲名、直到現今、11代目。..

以動漫角色命名，品嚐五百萬石的淡麗溫柔。產品資訊 品牌：北村酒造產地：日本 奈良縣 原料：福井縣產五百萬石100% 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名，特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造，精米步合與釀造手法完全一致，以品嚐各酒米的個性展現。 以古代吉野山修行道士為主題，扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米～五百万石。相較於另兩者酒款(前鬼＆小角)，酒質與香氣呈現溫柔感。飲用Tips 適合搭配前菜類別或海鮮類別的料理。酒造介紹 在吉野櫻花的故鄉－奈良孕育的..

奈良特有酒米「露葉風」釀造，散發甜瓜般的怡人香氣。超硬水釀造加上釀造後沒經過任何調整，口感清爽、層次豐富。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：露葉風 精米步合：50% 酒精含量：16% 容量：720ml產品特色 風之森 採用奈良特有的酒米「露葉風」，結合七號酵母和葛城金剛山的超硬水釀製，經過低溫長期發酵後，華麗如鳳梨、葡萄般的果香為其特色，口感輕盈鮮甜，具有柔和的透明感，一點酸度點綴其中，完成度非常高的作品。飲用Tips 適合冷飲，配搭海鮮、生魚片、壽司，或沙拉、前菜等一起享用。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈..

曾被選為安倍首相贈各國首相禮！入口的熱帶水果、菠蘿蜜香氣濃郁，擁有入口即化、清爽美麗的甜味，以及尖銳而優雅的口感。產品資訊 品牌：會津譽酒造 產地：日本 福島縣 原料米：山田錦 94%、五百萬石 6% 日本酒度：+1 酸度：1.4 酵母：協会1801 精米步合：39% 酒精濃度：16% 容量：720ml / 1.8L產品特色 此款酒為會津譽酒造最為高級的酒種，將播州山田錦削去表層60%，僅留下最精華的39%心白部分進行釀製；柑桔以及蘋果的香氣明顯，酒體本身濃醇。此款在IWC2013年獲得金牌，更於2015年得到冠軍酒的殊榮，2016年世界領袖高峰會為安倍首相..

一款具有溫暖、圓潤口感和微妙香氣的清酒，不同溫層搭配風味由清爽至包覆醬香的料理皆合適。產品資訊 品牌：磯蔵酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：常陸錦 精米步合：40% 酵母：小川酵母 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 全国新酒鑑評會得獎酒。酒造於創業150年時推出的經典酒款。 香氣濃郁芬芳，前香帶白花、百合、香蕉、蜜瓜等迷人香氣，入口優雅順滑，香甜易入口，米香、旨味成及酸度兼備，層次豐富，餘韻悠長。 當地的水「石透水」、在笠間稻田裡種植的茨城縣產「常陸錦」米、在茨城縣出生和長大的釀酒大師和釀酒師……只有接受這些平凡的日常事物，我們才能看到我們當地的美..

它帶來清澈神秘的餘韻，如同雨後清澈的景色。散發著誘人的年輕酸味，清新的甜味包裹著舌尖，如同一層由透明絲線編織而成的面紗。展現真正透明、細膩的風味，直到最後一滴。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 使用米：山田錦 精米歩合：7% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 雨後之月首度挑戰個位數精米度的最高規格酒款。使用兵庫縣特A山田錦，加上花費350小時精磨至7%，也是西日本使用山田錦最低精米度之酒款。 * 香氣表現：白桃、麝香葡萄、木瓜、青蘋果、棉花糖 * 口感表現：高雅、乾淨、透明感、清新 「RAY」意為神秘、魔力或靈魂。 酒瓶設計精妙絕倫。..

夢幻酒米愛山＋葡萄酒評論家 Robert Parker 給予 92 分的極高評價！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：愛山 精米步合：50％ 日本酒度：-13 酸度：1.5 酒精濃度：16.4% 容量：720ml產品特色 用夢幻酒米愛山與山形酵母釀造的限定一品！ 源自於[愛船 117 號]與[山雄 76 號]配種誕生而來的愛山，是相當難栽種的酒米，產量也非常的少，也曾經一度消失在市面上。喝起來卻一點也不甜膩，反之呈現出清澈的味道及愛山米特有的明顯旨味，享受入口乾淨清爽味道的同時還能感受到豐富的旨甜味，讓人怎能不愛!! 此酒獲得世界上最具影..

更多的等待，醞釀出極細緻的香柔口感。產品資訊 品牌：霧峰農會酒莊產地：臺灣容量：700ml酒精濃度：16.2% 精米度：45%原料：台中霧峰香米、米麴 保存方式：保存在攝氏 8 - 15 度為適溫，開封後請於7天內盡早飲用。產品特色 像花果一樣芬芳清甜，從鼻尖綻放、在口中滋養。花果香氣足，滑順香甜，口感極為雅緻。 使用原料霧峰香米，在低溫中慢慢發酵熟成。緩緩細緻成甘甜，霧峰香米較日本酒米小，精米技術較為困難，使用大吟釀專用酵母(1801號酵母)，此品為酒質細膩且餘味甘甜的純米大吟釀清酒。飲用Tips 適合做餐前酒，亦可純飲。得獎紀錄 榮獲布魯塞爾2..