純米大吟釀
品牌: 玉泉堂酒造
具有鎮靜、愉悅香氣的酒品,細膩深邃的口感,透明的飽滿度,溫和又平衡的辛口感。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料:兵庫縣特A地區東条產山田錦
日本酒度:+5
酸度:1.3
酵母:熊本9號
精米度:35%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
「蘭奢待」源自於東大寺正倉院所藏的國寶香木的名稱。足利義政、織田信長、明治天皇都切取過,有權者非常重視的沉香。
全程手工小量製作的袋吊酒,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵;尾韻有著適當的收斂感,味覺起伏跌宕有致。
袋吊裝瓶,是醴泉所追求的脫俗酒質。不一昧倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣..
$4,500
品牌: 新澤釀造
送禮宴客不敗之選。包裹著香蕉、甜瓜、草莓等優雅果香,飽滿柔和的甜味營造出一種迷人的曲線美感。產品資訊
品牌:新澤釀造
產地:日本 宮城縣
原料米:山田錦
日本酒度:+4
酸度:1.5
精米步合:29%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
伯樂星高規系列!透過限制產地,僅使用最高等級的秋津地區的山田錦(特級米)釀造。
第一次接觸,品嚐到口感光滑柔軟,白葡萄的果香隨之蔓延,被溫柔的甜味包圍著。最後,香氣和味道瞬間消失,給人一種清澈、銳利的感覺。飲用Tips
冰飲。適用於清淡的開胃菜,如生牡蠣、白魚生魚片、煙燻起司,或吐司。作為開胃酒很適合。
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$4,800
品牌: 豐島屋本店
猶如清澈之水中的蓮花~ 優雅清新的香氣結合純米的柔軟口感,順滑的味道散開後,酸味留下堅實又美妙的餘韻。產品資訊
品牌:豐島屋本店
產地:日本 東京都
原料米:八反錦100%(広島)
日本酒度:+1
酸度:1.5
酵母:M-310
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:750ml產品特色
“RITA”中譯為”利他”,意即為了別人而不是為了自己。
透過這支神田限定版的純米大吟釀,感謝過去在神田當地受到的照顧,與推廣神田為”酒之美鎮”的稱號。
優雅的蓮花蓮葉造型酒標,搭配湛藍透亮的酒瓶,彷彿整株蓮花蓮葉漂浮於水面,從外觀就就能感受到酒的香氣四溢及優雅感,此..
$2,540 $2,980
品牌: 大嶺酒造
纖細、透明感!麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:雄町
釀造用水:弁天池の湧水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:35%
酒精度數:13%
容量:720ml產品特色
利用了雄町酒米,令酒體更具層次,味道更多完化,配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣,米味香醇,餘韻深長,無論是配搭壽司、刺身,或是燒物、煮物享用都是一流的體驗!
除了麝香葡萄般的酸甜,還擁有非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。尾韻上仍保留雄町的特點,因此是一款非常有份量的作品。
喜歡很棒的香氣、也希望酒體..
$5,800
品牌: 龍神酒造
低溫釀製,品嚐果實般的香甜與柔情。產品資訊
品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣
原料:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
有如果實般的香甜、柔和好入口。令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。酒造介紹
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$2,400
品牌: 阿武の鶴酒造
華麗清晰的果香與甜味逐漸綻放,入口後風味漸進變化,一旦苦韻出現,便與鮮味混合並慢慢消失。產品資訊
品牌:阿武の鶴酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:麹米 40% / 掛米48%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「MIYOSHI HANA」系列是一個從2020年到2025年,每隔一年將當年的原酒融合在一起,展現更豐富日本酒風味的系列。將每一年精心釀造的日本酒進行搭配,並採用全新的「合咲醸造」手法,根據當年的風味和香氣進行調整,這支酒百分之百使用契約栽培的山田錦,呈現華麗濃郁的果實風味和柔和的甜味。
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$3,480
品牌: 富美菊酒造
相較一般純米酒的風味清爽很多,越喝越好喝,很適合作為晚酌或是搭餐選擇。產品資訊
品牌:富美菊酒造
產地:日本 富山縣
原料米:五百万石
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
2016年IWC金賞作品令人驚艷哈密瓜與水梨、青草一類香氣,中後段稍微帶些水蜜桃風味表現細膩。
像羽毛一樣優雅甘甜的柑橘系香味,清新華麗的水果香氣就像甜蜜的誘惑般,接著清新的餘韻,十分令人陶醉的味道。味道柔軟醇厚,甜→旨→苦毫無違合感地在口腔中變換,尾韻處理得相當優秀,微微帶感的餘韻令人回味無窮!得獎紀錄
2018 KURA MASTER 金賞
2016 ..
$2,000
品牌: 津南釀造
精米至40%,展現細緻高品質。餘韻清爽,引領飲用者進入優雅時刻。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石)
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款清酒讓人感受到津南雪水的恩賜,白 - 使用津南產的五百萬石米,精米至40%的頂級品質。
散發出高雅的吟釀香氣,口感清爽利落,飲來優雅而華麗,推薦搭配富油脂的白肉刺身、生春卷。
藍白色的外盒有著高雅簡潔的魅力,是一年四季皆適合送禮的精緻酒款。
※ 酒標中央標示著棲息於酒造腹地的長鬃山羊(Kamoshika),是當地..
$2,650 $2,650
品牌: 大嶺酒造
仿若夏天的果汁!飽滿多汁、濃郁果香,低酒精度喝起來毫無負擔,具透明感。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:12.5%
容量:720ml產品特色
開瓶帶有青蘋果般的香氣在口腔中慢慢擴散,有少許水蜜桃的香味,低酒精度讓酒體相當順口、清爽,口感飽滿多汁帶有清爽果香、水梨的輕透感。
酒瓶上的標籤是由喜愛憂鬱風格的插畫家「Misaki Tanaka」所設計,風格以略帶調皮又可愛的插圖廣受歡迎。繼每年冬天搶翻的「雪女-ゆきおんな」後再度與大嶺酒造合作,在夏日裡來場與美人魚的相遇吧!飲用Tips
冰飲。建議搭配刺..
$2,380 $2,800
品牌: 聖酒造
優雅、簡潔、豐沛的風味!華麗香氣配上細緻酸度與旨味,非常享受~產品資訊
品牌:聖酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:一見鐘情
精米度:麴米35%、掛米50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
酒造全新系列酒標,像絨布質感的蓬鬆立體感標籤,100%使用群馬縣產米『一見鐘情』。
華麗果香、恰到好處豐滿的甜味與俐落清爽的酸,著重在旨味、酸度、甜韻平衡的餐中酒。傾盡酒造全力釀造而成,麴米的精米步合為35%的奢華享受。飲用Tips
品嚐開瓶後立即的鮮美甘味外,剩下半瓶持續冰藏兩天再喝,能夠喝到更具圓潤旨味的風情。酒造介紹
「將酒稱作聖酒..
$1,730
品牌: 奥羽自慢株式会社
清新的新鮮感和優雅的香氣。味道是透明的甜味。產品資訊
品牌:奥羽自慢株式会社
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦々
日本酒度:-3
酸度:2
酵母:6號酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
具有優雅蘋果、菠蘿般的香氣和甜味,滿佈口腔。讓您享受新清酒特有的乾淨、尖銳和新鮮感。飲用Tips
冰飲。推薦搭配
・鹽烤雞大腿
・海鰻天婦羅
・秋刀魚飯
・黃鰭鮪生魚片酒造介紹
奥羽自慢早於 1724 年創立,位處於日本山形縣鶴岡市內,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。
酒莊一直以日本國內銷售為主,社..
$2,100
品牌: 油長酒造
超限量極致之作,開瓶即散發清新的蘋果與葡萄香氣,令人彷彿置身於豐饒的果園之中,酒液絲滑,絲絲入扣。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒米:秋津穗
精米步合:22%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款作品打破了傳統低精米度的限制,以22%的精米度重新定義了奢華與極致的釀造技術。尤其在2023年,酒廠將自然乳酸製法「菩提酛」融入釀造,賦予清酒更加深邃的風味層次與豐富的文化背景。
開瓶即散發清新的蘋果與葡萄香氣,令人彷彿置身於豐饒的果園之中。酒體細膩流暢,酸度優雅如絲。每一口都如同一次味蕾的探索,逐層展現出極具個性的細緻風味。
酒名中的「真..
$3,800