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純米大吟釀

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不喜歡清酒的人會對清酒改觀喔!將清酒和冰塊放入玻璃杯,然後加入蘇打水,製成清酒 high ball,果味濃郁,甜美。產品資訊 品牌:中沖酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽燦々+出羽の里 日本酒度:-32 酸度:2.0 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 今天心情有點低落,在微陰鬱的 BLUE DAY 裡適合喝怎樣的酒?將清酒和冰塊放入玻璃杯中,加入蘇打水,做杯清酒 High-Ball。濃鬱甜美的果香,微氣泡的清爽口感。對於不熟悉清酒的人來說,製作成 High-Ball 更容易飲用,讓大家都愛上清酒。 ★ 此系列是中沖酒造的新品..
$1,800
松の司 純米大吟釀 土壤別仕込 山中
-10 %
品牌: 松瀨酒造
土壤別仕込,這款山田錦米釀造的清酒以其緊實輕盈的口感令人印象深刻。在令人愉悅的輕盈中,您可以感受到花香和細膩的風味。產品資訊 品牌:松瀨酒造 產地:日本 滋賀縣 原料:滋賀縣龍王町 山中産 山田錦 100% 日本酒度:-2 酸度:1.4 酵母:自社保存株 地塊:山中 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 位於花崗岩為主的山群,土壤富含岩盤風化的砂礫,排水良好。 生長的山田錦偏硬但很纖細,此區域釀造的酒,擁有緊密的質感及輕快的纖細感。飲用Tips 冷飲、常溫。搭配料理:鯛魚炊飯、高湯調理和食、烤鴨肉、牛肉料理、壽喜燒、涮涮鍋..
$2,115 $2,350
美郷雪華 薰衣草酵母 純米大吟釀
-14 %
品牌: 高橋酒造
全日本獨一無二的「薰衣草酵母」釀製,口感純淨而透明,讓人想像到雪水停留在舌尖的感受。產品資訊 品牌:高橋酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:美鄉錦 水源:笑顏清水 精米度:38% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 「美鄉雪華」是當地稀有的白色薰衣草,每年的六、七月綻放盛開。而古內杜氏(Furuuchi Takeshi )是首位成功培植「美鄉雪華薰衣草酵母」的人,並使用這稀有的天然酵母來釀酒。 美鄉町座落在秋田縣裡的一個清泉之城,附近的奧羽山頂長年積雪,融化後的純淨雪水經過層層天然過濾後流向美鄉町區域。美鄉町周圍共有60多處清泉,高橋酒造從中選用..
$1,800 $2,100
品牌: 富士酒造
被酒造譽為系列之中味道、香氣「最佳」的無濾過生原酒。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:50% 容量:720ml / 1.8L產品特色 以「榮光的鍊金術師」命名,將藏人的心血和精髓「鍊」入清酒,更將此作品喻為系列之中「最佳」的無濾過生原酒。 採用最優質的兵庫縣產山田錦釀造,果香極為濃郁,令人一試愛上。開瓶帶有蘋果、蜜瓜等香氣,入口甘甜,口感濃郁、飽滿,「山田錦」的旨味溫和、餘韻悠長。 王道酒米「山田錦」使用,清酒界的鍊金術師,挑戰多樣酒米的榮光富士。醇厚而豐盛,純米大吟釀獨有的高級透明感! ..
$2,135~$4,270
品牌: 富士酒造
慶祝每4年一次的閏年而推出的限量版清酒。榮光富士中少數經過一次火入的生詰酒!產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:愛山 日本酒度:-10 酸度:1.7 精米步合:50% 酒精濃度: 15.8% 容量:720ml / 1800ml產品特色 這款限定款為慶祝每4年一次的閏年而推出!採用高級夢幻酒米「愛山」。 榮光富士對於釀造工藝極為講究,追求口感的平衡和豐富,非常適合重要的宴會場合。這也是系列款裡最獨一無二的逸品,也是少數經過一次火入的生詰酒! 撲鼻而來的華麗的果香,尤其是愛山獨特的水果香氣更是令人著迷。香氣優雅而華麗。入口有豐富的旨味和清爽口..
$2,800~$5,600
品牌: 相原酒造
清雅和三盆糖香氣,柔細又綿長的旨味清透輕盈,尾段的辛口感與魚脂十分合襯。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:岡山縣產 朝日米 酵母:協會9號 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用岡山縣產「朝日」(朝日米為西日本的夢幻酒米)並精米步合至50%。令人與和三盆塘清新香氣聯想在一起,擁有甜美的口感和高雅含香,中後段是飽滿綿長的旨味。 近幾年廣島縣大町產的大吟釀,在鑑定等方面取得了不俗的成績,體現了廣島縣風的清酒釀造受到了眾多酒友的喜愛和好評。雨後之月使用岡山縣產大米和「朝日米」。它具有清新優雅香氣,高貴美麗的甜美口感和細..
$1,580
秋田銘釀 純米大吟釀 (秋田犬限定款)
-16 %
品牌: 秋田銘釀
具有如水果般的華麗香氣和豐富優雅的味道。產品資訊 品牌:秋田銘釀 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田縣產 銀山 日本酒度:+3.5 酸度:1.2 精米步合:50% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 台灣限定‧以秋田犬為主題的原創純米大吟釀酒。可愛的秋田犬酒標讓人愛不釋手。 -100%代表秋田縣的純米大吟釀- 100%使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」,由秋田縣的農民親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」,只有秋田才能做得出的美味純米大吟釀。飲用Tips 適飲溫度10~25°C酒造介紹 「想推廣..
$1,600 $1,900
品牌: 富士酒造
華麗與多層次果香,柔軟優雅與強勁俐落並存!產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:艷姬つや姫(山形縣產) 日本酒度:-3 酸度:1.5 精米步合:50% 酒精濃度:16.6% 容量:720ml / 1800ml產品特色 「艷姬つや姫」從亀の尾的譜系中開發的酒米,已成為代表山形縣的頂級食用米品牌。 培育酒米時最重要元素的就是『太陽』所以特別取名為日乃輪,釀成酒之後還是可以感受到つや姫的甜味與多層次的美味,柔軟包覆著舌頭,華麗的吟釀香與果香,可以感受到強而有力的旨味。 佐餐也十分出色收尾乾淨俐落,華麗充滿高級感的標籤搭配讓餐桌上增添更加風采。 ..
$1,950~$3,900
風味醇厚而優雅,40%精米步合展現細緻格調,是可以多喝也喝不膩的愛山。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:兵庫縣產愛山 日本酒度:+2 酸度:1.8 酵母:玫瑰酵母 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 入喉可以立刻感受到的絲滑口感與優雅的甜味在舌間打轉,細緻的酸味將濃厚的口感轉化為輕快的愛山,帶著柔和的瓜果香氣,最後緩緩浮現些許洋甘菊氣息的餘韻讓人回味無窮。無處不是充滿高級優雅感的青煌純米大吟釀愛山,卻又有著清爽可人的一面。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市..
$2,500
蒼空 純米大吟釀 愛山(含盒)
-10 %
品牌: 藤岡酒造
柔和的口感脫穎而出,讓人聯想到藍天的清新柔和的味道。產品資訊 品牌:藤岡酒造 產地:日本 京都市 原料米:愛山 日本酒度:±0 酵母:宮城A酵母 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:500ml產品特色 用夢幻酒米愛山釀造的純米大吟釀清酒。具有蒼空特有的柔軟口感,帶有一絲米鮮味的美妙味道。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅450石,由藤岡栄太郎創業於明治35年(1902年),最盛期..
$4,280 $4,760
兼具華麗香氣、鮮明口感、純米大吟釀格調的完整展現。收尾乾淨俐落,微微甜味與酸味殘留在舌面,營造出一種有記憶點的清爽感。產品資訊 品牌:君之井酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:妙高市產越神樂100% 精米步合:50% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒 既有無濾過原酒的奔放濃郁,又因火入處理而多了幾分圓潤穩定,是非常有完成度的一支清酒。香氣華麗卻不做作,口感濃郁卻不厚重,像是一場既盛大又優雅的果香盛宴。 香氣表現奔放,成熟白桃、哈密瓜、蜜瓜等吟釀系果香一層層堆疊出來,甜美卻不膩。還隱隱有些許酒米的「蒸米感」與熟成香..
$2,150
昇龍蓬莱 生酛 純米大吟釀 まめ農園 雄町 49 槽場直詰 無濾過生原酒
-10 %
常溫~溫飲能喝到類似草莓牛奶的風味,有機米釀製,香味讓人想起百合花,帶有柔和的乳酸香味。產品資訊 品牌:大矢孝酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:岡山県産雄町92% 日本酒度:+4 酸度:2.0 精米步合:49% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 まめ農園位於雄町發源地岡山縣的倉敷市北部,完全不使用農藥及化學肥料特殊栽培,將雄町的風味完全釋放出來。 香氣讓人聯想到白花,帶著柔和的乳酸味;口感像棉花糖順滑細膩的甜味,原料衍生的鮮味和酸味微妙地散發開來,口感平衡令人深深陶醉。 40°C溫飲時會顯現出煉奶般的乳香細節,風味更加深邃。飲用Tips..
$2,150 $2,390
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