純米大吟釀
品牌: 勝山酒造
經過一絲不苟的袋取過程,酒體純淨中交織出多彩華麗及風雅質感。這款清酒酒體飽滿清澈,香氣醇厚馥鬱,與米香完美平衡。產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
原料:兵庫県特A山田錦
精米度:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「簾」是將勝山的傳統及信譽延續傳承至未來的清酒,使用最高等級兵庫縣特A產區山田錦酒米,再把精心釀造的酒醪裝袋吊掛,靜待其一滴滴地累積的製程耗費功夫及時間,一路保持其透明度,並在純淨中交織出多彩華麗及風雅質感,蘊含入喉即化的後勁且香氣四溢的美酒。獲獎記錄2016 & 2017 SAKE COMPETI..
$8,640 $9,600
品牌: 丸石釀造
芳香醇厚X濃郁蜜味,濃郁的櫻桃香氣,果味黏稠,餘味明亮清澈。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:備前雄町
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:48%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
香氣:芭樂、蜜瓜、蜜蘋果、甜米糕、麻糬、木質香氣、蜂蜜。
口感:入口酸甜,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感輕,微燒喉。
整體來說是一支水潤細緻的清酒,入口酸甜風味,俐落細緻的口感與輕盈的尾韻,卻有厚實的酒體,矛盾卻又令人著迷。飲用Tips
適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚、蛋塔...等。酒造介紹
位於愛知縣..
$2,300
品牌: 西田酒造
飽滿哈密瓜香氣,甜潤且討喜口感,人氣清酒款,送禮大方自飲歡喜。產品資訊
品牌:西田酒造
產地:日本 青森縣
原料米:山田錦
日本酒度:+0
酸度:1.6
精米步合:45%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
「田酒 四割五分 純米大吟釀 山田錦」入杯香氣帶著像青蘋果、哈蜜瓜一類甜味,中後段為蘋果香氣,口感甜潤,尾段表現爽快而討喜,餘韻就像咬了口哈密瓜般豐盈有緻。飲用Tips
適合搭配辛香料調味的割烹料理。酒造介紹
位於青森縣青森市陸奧灣附近的「西田造酒店」為國內馳名的釀造廠。柄名「田酒」,意指使用來自田園之米,並採用手工古法..
$3,140
品牌: 小林酒造
鳳凰美田極致之作!全球限定數量 1000 組。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:櫪木縣夢ささら
精米步合:25%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
日光水系滋潤了廣浩無際的田園,從日光山脈一路吹來的微風,搖曳著健康茁壯的水稻,接受大自然無比恩惠的這塊土地,堪稱是釀造日本酒最棒的環境。日光水系的超軟水搭配櫪木縣所生產的大吟釀等級酒米「夢ささら」(Yume Sasara),將酒米研磨至極限的25%精米步合,釀造過程中全部使用日光東照宮的御神水進行作業,並以生酛方式進行釀造的高品質純米大吟釀酒,入口有如飲用純淨泉水般的細緻,絲絹般的柔滑口感..
$18,000
品牌: 惣譽酒造
酒香清新,帶有新酒特有的甜瓜香氣。口感清爽細膩。產品資訊
品牌:惣譽酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:栃木縣五百萬石
日本酒度:+4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
新酒特有的清新香氣不禁聯想到哈密瓜,入口後的酸味和微微苦味相得益彰,帶來平衡的味覺體驗,輕盈又細膩的口感令人回味無窮。飲用Tips
推薦搭配壽司、各式生魚片或烤物都很搭!酒造介紹
酒造位於栃木縣,迄今約有150年歷史,深受當地居民喜愛,產量中高達9成的消費屬於栃木縣內,可謂名符其實的「地酒」。
仕込水來自鬼怒川水系的伏流水,從普通酒到高階酒..
$1,680 $1,950
品牌: 富士酒造
被酒造譽為系列之中味道、香氣「最佳」的無濾過生原酒。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
容量:720ml / 1.8L產品特色
以「榮光的鍊金術師」命名,將藏人的心血和精髓「鍊」入清酒,更將此作品喻為系列之中「最佳」的無濾過生原酒。
採用最優質的兵庫縣產山田錦釀造,果香極為濃郁,令人一試愛上。開瓶帶有蘋果、蜜瓜等香氣,入口甘甜,口感濃郁、飽滿,「山田錦」的旨味溫和、餘韻悠長。
王道酒米「山田錦」使用,清酒界的鍊金術師,挑戰多樣酒米的榮光富士。醇厚而豐盛,純米大吟釀獨有的高級透明感!
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$2,135~$4,270
品牌: 赤武酒造
赤武酒造最高級別的純米大吟釀在冰溫下儲存的唯一酒款,透明感和濃郁醇厚並存。一年一會。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:結の香
日本酒度:未公開
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
Saketime 岩手縣榜單上第一!本款是赤武酒造的巔峰之作,在零下五度陳釀了 1000 天後才上市,是款極品日本清酒,採用岩手縣特產酒米「結の香」,精米步合設定 35% 釀造而成!
低調漆黑的外盒包裝,印有手持寶劍的武士,武士身影閃耀著紅色,酒標描繪了像是大海化身的強大青龍,與其他赤武酒造的酒標有截然的不同的區別。
受益於冰凍溫度的陳..
$9,800 $13,300
品牌: 大嶺酒造
仿若夏天的果汁!飽滿多汁、濃郁果香,低酒精度喝起來毫無負擔,具透明感。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:12.5%
容量:720ml產品特色
開瓶帶有青蘋果般的香氣在口腔中慢慢擴散,有少許水蜜桃的香味,低酒精度讓酒體相當順口、清爽,口感飽滿多汁帶有清爽果香、水梨的輕透感。
酒瓶上的標籤是由喜愛憂鬱風格的插畫家「Misaki Tanaka」所設計,風格以略帶調皮又可愛的插圖廣受歡迎。繼每年冬天搶翻的「雪女-ゆきおんな」後再度與大嶺酒造合作,在夏日裡來場與美人魚的相遇吧!飲用Tips
冰飲。建議搭配刺..
$2,380 $2,800
品牌: 寒菊銘釀
每年不定期釀造+超限量無過濾生酒!十四代研發酒米「羽州譽」,具有凝縮感的美味同時口感清爽。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:羽州誉
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「羽州譽」(羽州錦 2 號)酒米,是由高木酒造 14 代藏元高木辰五郎先生,花費 18 年時間開發出來的酒米,具有凝縮感的美味,同時口感清爽,萬能性極高。
像大家從九十九里濱海岸望去雄偉的水平線的日出一樣,以樂觀的心態迎接一年的結束和開始,表現了九十九里濱的水平線和從當地海岸升起的太陽,反射到大海和大地上。飲用Tips
建議搭配肉料理、炸天婦..
$1,780 $1,900
品牌: 三井之壽
全日本僅1.5%酒藏能使用的珍稀酒米!高雅果香、絲滑細緻。產品資訊
品牌:三井之壽
產地:日本 福岡縣
原料米:酒未來
日本酒度:-4
酸度:1.5
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用來自十四代自家栽培酒米,香氣表現上以熱帶水果香氣為主,酒質稍微偏向中甘口。整體仍以中後段清爽但延續性強的米鮮甜味為主,口感跟味覺的黏著度高,絲滑細緻。
酒米「酒未來」為「十四代 高木酒造」花了18年時間用山酒4号及美山錦研發出來、十分稀少的米種。跟高木酒造關係十分好的三井の寿井上専務使用「酒未來」造酒、將酒未來的長處再優化!飲用Tips
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$2,280
品牌: 株式会社仙醸
鮮榨酒獨有的新鮮甜瓜華麗香氣,令人愉悅的濃鬱風味,酸甜平衡。產品資訊
品牌:株式会社仙醸
產地:日本 長野縣
原料米:信州伊那谷産ひとごこち
酵母:M310
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款生原酒(未經高溫消毒的酒)擁有清新的甜瓜香氣和鮮榨清酒特有的濃郁酸甜口感。
貓頭鷹被視為帶來好運的鳥,生活在南阿爾卑斯山的森林裡。飲用Tips
炸蝦天婦羅、水煮蟹、烤白身魚等。酒造介紹
『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名..
$2,250
品牌: 富士酒造
使用少見「まなむすめ」釀製而成。充滿新鮮果香的輕爽風味,即使在夏天也可以愉快品飲的鮮活透明感與吟釀香,在夏日的夜晚冰飲十分令人享受。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:愛娘(まなむすめ)
日本酒度:-5
酸度:1.9
精米步合: 50%
酒精濃度:16.3%
容量:720ml產品特色
以充滿星光的仲夏夜命名的「星祭」,是榮光富士以宮城縣產的酒米「まなむすめ」釀製,「まなむすめ」是在 1997 年由宮城県古川農業試驗場培育成功,其名字的來源是因為培育者對於這個品種如同「可愛的女兒」一般照顧,特別的是這款酒米作為食用米也是十分美味的,顆粒大而甘甜..
$1,980











