純米酒/特別純米
品牌: 山口酒造
口感精緻、香氣飽滿,擷取豐滿的「中段」酒體,甘美酸甜平衡感佳。產品資訊
品牌:山口酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:國產米
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
榨酒時僅取香氣最芳香、口感最精緻的「中段」部分裝瓶。
精緻的口感與平靜清新的香氣和甜美的酸度完美平衡,是款清爽微香甜的酒款,請在用餐時搭配享用。飲用Tips
建議適飲溫度為10°C~13°C。酒造介紹
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本..
$1,780 $1,980
品牌: 基山商店
中段浮現出白玉烏龍茶香,推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。產品資訊
品牌:基山商店
產地:日本 佐賀縣
原料米:レイホウ
日本酒度:10
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
溫和原物料香氣與淡淡甜美果香,柔和的酸味突出了辛口的味道,平衡得非常好的一款辛口酒。飲用Tips
推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。酒造介紹
基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資..
$1,450 $1,550
品牌: 油長酒造
SAKETIME奈良縣排名第二,人氣銘柄「風之森」。高精米系列,山田錦原始風味,白葡萄般的香氣,有明顯碳酸感!產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:山田錦
精米步合:80%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
風之森807高精白系列作品。此款作品使用酒米之王「山田錦」,跳脫釀造公式YK35,保留80%的酒米,是一款以青葡萄香氣和酸度為主體的作品。
呈現山田錦蘋果和草莓香氣的完美平衡,奔放的香氣和口感的平衡讓人有一種香氣立體化的奇妙錯覺。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷..
$1,650
品牌: 齊藤酒造
僅限特約經銷商販售,屬於限定品。口感柔和,帶有淡淡的果香和順滑的口感,並帶有軟糯米香的鮮甜。其柔和均衡的風味是典型的京都酒造風格,酸度適中,略帶辛香。產品資訊
品牌:齊藤酒造
產地:日本 京都府
原料米:五百萬石
日本酒度:+4
酸度:1.6
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
可愛又療癒的貓咪標籤,其原畫出自版畫家 谷內正遠 先生的作品。
果香淡雅,入口溫潤順滑,能夠品味到柔和的米香與甘甜旨味,口感細膩且富有層次感。
充分展現了京都酒藏特有的柔和與平衡感,在溫潤的口感中,也能發現細膩的酸度與適度的辛口風味。
不僅適合單獨品飲,..
$1,650
品牌: 今田酒造
酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」,百試千改下終於成功!敬請體驗清透微甘甜並帶有柑橘酸度的juicy口感。產品資訊
品牌:今田酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反草
酵母:廣島縣酵母
精米步合:70%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
目前僅有今田酒造採用八反草當酒米,以及通常用來製作燒酎的白麴釀造此款純米酒。
白麴產生檸檬酸,滋味宛若多汁檸檬。微微甘甜輕盈地滑入口中,清爽尾韻帶著柑橘類的酸甜,最後以柑橘皮的微苦畫下句點。飲用Tips
冰飲。適合搭配海鮮料理、沾醬的炸串,會有淋上檸檬汁般的加乘效果!酒造介紹
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$1,280 $1,500
品牌: 冨田酒造
體驗生酛獨特的酸度,微辛口、微濃厚,這就是隨時間變成的琥珀光澤美味。產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產 玉榮
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:80%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
/ 琥刻系列 - 為了挑戰時間所創造出的品味 /
清晰、強烈的礦物香氣佔主道地位,微妙的焦糖和堅果的細微差別賦予它均衡的特性。口感細膩滑順,輕柔而紮實的旨味將整體統一整合,尾韻悠長而複雜。飲用Tips
10~45度C。酒造介紹
酒造創業於天文三年(1534),迄今已超過400年以上之悠久歷史,酒造位於琵..
$2,400
品牌: 舩坂酒造
陶壺酒瓶附贈迷你木枡杯,酒體醇香與清爽並重,很適合送禮。產品資訊
品牌:舩坂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:ひだほまれ (飛騨譽)
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:300ml產品特色
深山菊的基礎熱門酒款,甘辛口感平衡,醇厚美味。
香氣溫和、口感滑順的體驗,能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。
冷藏後口感清爽,加熱後味道濃郁。飲用Tips
推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜,建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹
酒造坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。 使用已經從..
$1,400 $1,750
品牌: 栗林酒造
乾淨俐落,帶淡淡礦物感,整體較為柔順圓潤,金沢西根款偏向優雅、柔和、細緻的風格。產品資訊
品牌:栗林酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:金沢西根 美鄉錦
日本酒度:+2
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
果香較為細緻,帶有青蘋果、白花與米糯香氣~酒體較輕盈,入口柔和,甜度與酸度均衡,酸度稍微溫和!乾淨俐落,帶淡淡礦物感,整體較為柔順圓潤,適合喜歡清新、細膩感受的飲用者,口感優雅不張揚!酒造介紹
栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用..
$1,780
品牌: 元坂酒造
復活米「伊勢錦」× 黑貓傳說 × 蜂蜜般的甘醇。建議開瓶後放置一會兒再飲用,類似葡萄酒的味道就會擴散開來。產品資訊
品牌:元坂酒造
產地:日本 三重縣
原料米:山田錦、伊勢錦
精米步合:80%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
來自三重縣的元坂酒造,承襲傳統並復興了江戶末期曾盛極一時的稀有酒米「伊勢錦」,並攜手當地農家,共同守護這款極難栽培的珍稀品種。而這款「Nero」生酛生原酒,正是以80%伊勢錦掛米,搭配山田錦麹米精心釀造而成,展現出前所未有的深邃魅力。伊勢錦 × 山田錦 —— 復活米「伊勢錦」的野性苦韻,與山田錦的細膩甘旨完美交織
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$2,050











