純米酒/特別純米

Saketime香川第一！此款酒為酒造超珍稀酒款，甚至跳脫以往開瓶後須盡快喝完的規則，放置到第二天香氣更為濃郁。產品資訊 品牌：有限会社丸尾本店 產地：日本 香川縣 原料米：岩手產 龜之尾100% 日本酒度：+11 酸度：1.7 酵母：熊本九號 精米步合：70% 酒精濃度：17.5% 容量：720ml產品特色 這款純米採用難以取得的夢幻酒米龜之尾為原料，由於產量稀少酒造只能釀造㇐桶，可以享受山廢獨特的酸味表現。 初入口淡淡的香氣，含著酒液感受㇐下酸味表現，米的味道才緊接著展開。開瓶㇐小時後酒體仍然結實，鮮味也開始綻放，開瓶第二天香氣變得更為濃郁，讓人很想忍..

享受最純粹的米旨風味，像親吻土地、浸潤在稻香中般，溫柔舒適，100%有機米製成，是最接近大自然的風味。產品資訊 品牌：水戶部酒造 產地：日本 山形縣 原料米：水戶部稻造產出羽燦燦 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 100%使用自社栽培的有機出羽燦燦釀造，希望傳遞最純粹的米旨風味。繚繞淡雅香氣，溫柔的入口觸感輕輕包覆舌面，如炊好米飯般的豐潤甘甜充滿口腔，尾段加入了一絲活潑的柑橘系酸香讓整體口感更顯輕盈，入喉甘醇回韻無窮。飲用Tips 適飲溫度：10～15℃。推薦搭配沙拉、各式肉類料理。酒造介紹 水戶部酒造的麴室..

入手困難酒「花陽浴」。跳脫花陽浴，獨具風格，具有溫和、微妙的香氣，讓人聯想到青蘋果，並帶有清爽的酸味和乾爽的餘味。產品資訊 品牌：南陽釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：五百萬石100% 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以花陽浴而聞名的南陽釀造，在花陽浴之外以藍之鄉作為向在地推廣的主要銘柄，在香氣與口感風格等方面，都與花陽浴有著全然不同的表現與風格，可以說是南陽釀造最原始而且最傳統的一款作品。 與花陽浴一貫帶有濃郁菠蘿和熱帶水果香氣相反，藍之鄉這款作品帶有清爽青蘋果香氣，淡淡的乳酸味道，整體表現為簡單，清爽和俐落的風格。飲用T..

辛口表現，但帶有溫和的瓜香和鬆軟的米香，入口立即感受清爽，夏天很適合加氣泡水飲用。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：宮城県産米 日本酒度：+7~+10 酸度：1.8 酵母：未公開 精米步合：75% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 以寒梅酒造的人氣酒款「鶯咲 超辛口」為概念，花費了約莫兩年的時間重新構想出的「寸鐵」隆重推出！ 「寸鐵」是指用於自我保護的小型武器，而被延伸為形容簡短、俐落、尖銳的形容詞。取名為寸鐵則是因為，這款酒「僅需一口，就像小鐵釘般刺進你的味蕾，留下大大的震撼」而命名。 這樣剛硬銳利的名字，卻帶有哈密瓜、..

低酒精度、淡雅易飲，七本鎗最受歡迎酒款！未加水原酒，口感均衡，如絲般柔滑。口感清爽，清爽可口。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：玉榮（無農藥栽培） 酵母：協會901號 精米步合：60% 酒精度數：14% 容量：720ml產品特色 以保持七本鎗富有米旨香氣的特色為原則而完成的低酒精度清酒，淡雅易飲的口感，可與餐點一起享用。 夏天可以冰鎮飲用，微涼的天氣可溫溫喝也不會膩。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以上之悠久歷史，酒造位於琵琶湖最北端、那賤ヶ岳山麓附近。 酒造以「七本鎗」為銘柄，是因日本戰國時..

極少見的米種「陸羽田」使用，適合餐中及餐後的酒款。產品資訊 品牌：兩關酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：陸羽田 日本酒度：-3.4 酸度：1.4 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 在十四代社長高木先生的監督之下誕生的花邑系列，讓花邑系列擁有著十四代的色彩，上立香是令人印象深刻的香甜瓜果的香氣，入口的柔軟滑順，以極少見的米種「陸羽田」來釀製，有著平衡的酸甜度，亦帶有柔和香氣及清新口感，帶有白桃的甜美香氣，雖然是純米酒但在酒造的技術展現之下豐富的香氣滋味與平衡感超越大多數的純米大吟釀，是一款出色的餐中、餐後清酒。飲用Tips ..

酒體醇厚，略帶甜味，酸味爽口，口感均衡。產品資訊 品牌：太田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產渡船六號 日本酒度：0 酸度：2.2 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「渡船六號」為知名山田錦的親米，在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道屬於濃醇微帶甘口的美酒。飲用Tips 涼爽（約15℃）、溫酒（約40℃）。酒造介紹 創立於明治七年的太田酒造，其實是承繼了悠久歷史的家族。太田酒造的先祖，即是建造「江戶城」的將軍，保存至今的《皇居》，其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代，由太田道灌將軍所修建的..

推翻傳統釀造法！用現代方法表達古代味道。濃郁口感，堅果奶油潤澤，辛口表現！產品資訊 品牌：阿武の鶴酒造 產地：日本 山口縣 原料米：全量契約栽培米・山田錦100％（山口県阿武産） 精米步合：90% 日本酒度：+15 酒精：18% 容量：720ml產品特色 使用阿武町被列為梯田遺產地種植的山田錦釀製。帶有秋天森林般濃郁醇厚的口感，堅果香氣，辛口表現卻展示了特有的奶油溫柔油脂風情。獲獎紀錄 SAKE COMPETITION 2019 SILVER飲用Tips 加冰塊、加蘇打水或加熱水酒造介紹 阿武の鶴酒造現在已經實現了驚人的復興..

味道酸甜可口、豐裕柔美，不僅可以冷飲，還可以熱飲。低酒精度，喝起來輕鬆愉快。產品資訊 品牌：一之藏株式會社 產地：日本 宮城縣 原料米：國產米 日本酒度：-70〜-60 精米步合：65% 酒精濃度：8% 容量：720ml產品特色 由女性開發，酒精度僅8%，一之藏的 Himesen 姬膳可說是這現在流行的低酒精系、酸甜多汁類型銘柄的釀造先驅，Himesen 口感輕盈滑順、帶有豐富多層的香氣，隱約散發的柑橘、櫻桃香氣，呈現輕盈爽快的風味。熱飲酸甜感更為突顯。獲獎紀錄 OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)2023 第2期 金賞h..

雖然是無濾過的酒體，但有出乎意料的輕柔順口，有著令人感到神奇的甘甜之美。產品資訊 品牌：西條鶴醸造 產地：日本 廣島縣 原料米：中生新千本 日本酒度：-4 酸度：2.0 精米步合：65% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 此款酒散發著蘋果和哈密瓜的香氣，帶來夢幻般的酸甜可口感。酒體的平衡感恰到好處，充分展現出酒米的旨味，是一款甘口的美酒，讓回味無窮。飲用Tips 可以在各種溫度下享用它，包括冷藏、室溫、微溫和熱。香氣柔和，味道濃郁，口感清爽。酒造介紹 西條鶴釀造株式會社創立於1904年(明治37年)，酒造名稱是使用地名..

這款獲得地理標誌利根沼田認證的清酒，採用天然種植的稻米，採用不添加任何酵母的「生酛」釀造，並在川場的木桶中釀造而成。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 日本酒度：-10.4 酸度：3.1 酵母：藏付酵母 精米步合：90% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 使用自然栽培米，採無添加酵母的生酛製法，於川場杉木桶釀造，獲GI利根沼田認證。精米步合90%，以食用米為原料，展現藏附酵母的風味。飲用Tips 冰飲、常溫、溫酒。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒菌釀造。 我們從事的生酛..

請放慢開瓶速度～ 帶有柑橘香氣，入口呈現水果般的清爽酸度和微苦澀感，爽快舒暢口感。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣産 契約栽培米 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：全藏酵母無添加 精米步合：70% 酒精濃度：20% 容量：720ml產品特色 「Jo」是從本釀造(Honjozo)發想，可見酒造風格極具個性，這是花巴系列中最早的釀造配方，已生產多年。 口感與印象中的本釀造不同，山廢產生的酸度，並經過四道蒸米工序，將米的鮮味發揮得淋漓盡致；同時為了減少酒精凝結物，使用國產米酒作為添加酒精，與清酒的相容性備受推崇。帶有柑..