純米酒/特別純米
品牌: 中島釀造
讓壽司更美味!滿足所有條件:溫和的香氣、米飯的味道、平衡的酸性,及清爽的餘韻。產品資訊
品牌:中島釀造
產地:日本 岐阜縣
原料米:山田錦
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:300ml產品特色
特別為壽司所量身打造的酒款,沉穩的香氣不易影響料理風味,輕含在口中則可感受到淡雅清香和輕盈米旨味完美融合,進而更加提升壽司的美味,尾段帶出適度收斂感。飲用Tips
飲用溫度可從冰飲~熱燗,不只侷限在壽司,也非常適合搭配生魚片料理。酒造介紹
酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」..
$500 $600
品牌: はさまや酒造店 Hasamaya
薄濁酒鮮味及略帶甜味的享受!當地銷售人氣王,季節限定,搭配醬香甜膩料理也可以。產品資訊
品牌:はさまや酒造店 Hasamaya
產地:日本 宮城縣
原料米:宮城県産蔵の華
日本酒度:+3
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款冬季限定酒在榨取後,趁著酵母還充滿活力時,將酒渣與酵母一同瓶裝。
活躍的酵母生命力和「蔵の華」米的飽滿鮮味在口中展開。您可以享受到穿透鼻腔的清新香氣和略帶甜味的順喉感受。
可以搖晃瓶子混合酒渣飲用,也可以謹慎倒出上層清澈的部分單獨品嚐。酒造介紹
宮城之寶:くりこま高原的歷史釀酒藝術
宮城縣..
$1,620
品牌: 冨田酒造
滋賀縣獨有米種「玉榮」的純淨表現!產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:玉榮(無農藥栽培)
酵母:協會901號
精米步合:60%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
飄散柔雅的香瓜及淡雅白米香,有棉花糖、乳酸味道。擁有山泉水淨透的光澤感及觸感,雅緻辛口與旨味的接連平行演出。純凈米質得來的氣息表露無遺。飲用Tips
搭配醬油漬料理、味增湯、醬燒料理皆合適。酒造介紹
酒造創業於天文三年(1534),迄今已超過400年以上之悠久歷史,酒造位於琵琶湖最北端、那賤ヶ岳山麓附近。
酒造以「七本鎗」為銘柄,是因日本戰國時代..
$2,200 $2,400
品牌: 高澤酒造場
低酒精度,非常清新輕柔的清酒,像是芬芳風味的白葡萄酒。產品資訊
品牌:高澤酒造場
產地:日本 富山縣
原料米:富山県縣有機裁培米 富の香100%
日本酒度:+5
酸度:3.5
精米度:70%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
此款為 Akebono 的低酒精度清酒,酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。白麴使用,帶有柑橘香氣、酸度高,是一款能隨時隨地輕鬆飲用的酒款。酒造介紹
高澤酒造場自1872年創立在日本富山県的氷見,一直到今天仍未改變。
高澤酒造場始創人利右ヱ門先生,當年來到氷見,被當時的美麗日出和當地富山県的立山連峰所吸引著..
$1,900
品牌: 基山商店
中段浮現出白玉烏龍茶香,推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。產品資訊
品牌:基山商店
產地:日本 佐賀縣
原料米:レイホウ
日本酒度:10
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
溫和原物料香氣與淡淡甜美果香,柔和的酸味突出了辛口的味道,平衡得非常好的一款辛口酒。飲用Tips
推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。酒造介紹
基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資..
$1,450 $1,550
品牌: 松岡釀造
微辛口,清爽又濃郁的終極搭餐酒。帝松的新風貌【色彩系列】清酒。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:さけ武蔵
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米步合:60%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
這是一款清爽且富有濃郁旨味的酒款。使用埼玉縣產的酒造好適米「さけ武蔵」。
搭配燒烤、鮪魚、紅肉等豐味較重的料理堪稱絕配。飲用Tips
冰飲~溫飲。酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡小川町成立了松岡釀造,當時的小川町是往返秩父的交通要衝。南..
$1,490~$1,500 $1,630~$1,640
品牌: 六花酒造
嚴選青森縣產的原料釀製的純米酒。享受優雅的柑橘香氣和風味,以及清爽的餘韻。產品資訊
品牌:六花酒造
產地:日本 青森縣
原料米:麹米(青森県産華吹雪)/ 掛米(青森県産米)
日本酒度:+1.0
酸度:1.5〜1.6
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
淡淡米香中帶點柑橘系優雅的香氣和味道,入喉時有微微的甜味,餘韻清爽順口。飲用Tips
冰飲~熱燗。濃郁的味道可以增強菜餚風味,歡迎嘗試與強調食材味道的菜餚搭配:魷魚素麵、烤秋刀魚、烤雞肉串、壽喜燒、冷豆腐、關東煮...等。酒造介紹
立於昭和47年(1972年)..
$1,300 $1,300
品牌: 有澤酒造
新鮮、一次火入所帶有的些微氣泡感十分引人入勝。產品資訊
品牌:有澤酒造
產地:日本 高知縣
酒米:非公開
精米度:55%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識,身為酒造藏人的自信心,文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開,希望帶給消費者最直接的感受。新鮮、一次火入所帶有的些微氣泡感十分引人入勝。
嚴格的溫度控管保存了在舌面的些微氣泡感,開瓶後滿溢的花果香氣:青香蕉、蜜瓜、紫羅蘭香氣明顯,入口後中段尾韻,收斂感強烈,搭配油脂感較重的洋食會有很好的表現。酒造介紹
來自..
$1,450 $1,450
品牌: 向井酒造
用從玫瑰中分離出的酵母釀造而成,成品酒的香氣更加馥郁,與向井酒造以往的風格有所不同。產品資訊
品牌:向井酒造
產地:日本 京都府伊根町
原料米:山田錦
日本酒度:+3
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
「美智子公主」是英國皇太子妃時贈送給上皇太子美智子的一種玫瑰品種的名字。這款清酒採用東京農業大學分離的美智子公主花酵母釀造,而這款酒擁有向井酒造罕見的濃郁香氣。酒造介紹
位於京都府北側,優雅恬靜的伊根半島上唯一的酒造。
在多年的努力下,復育出古代米 (丹波赤米) 並用其釀造出有如紅寶石般的日本酒,並以伊根為名做為當地..
$4,000
品牌: 虎屋本店
柔軟果香 × 俐落酒感 × 搭餐萬能!限量推出,必須品嚐一次。產品資訊
品牌:虎屋本店
產地:日本 櫪木縣
原料米:五百万石
日本酒度:2
酸度:1.5
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款酒為限定品,承襲七水一貫的濃郁旨味與俐落風格,如葡萄般柔軟芳香,入口即感受多汁果香與清新酸度交織,輕盈暢快的沙瓦口感令人一杯接著一杯!柔和果香 —— 如葡萄般細膩、優雅的芳香
多汁酒體 —— 清新果味在口中綻放,口感輕盈且富有層次
絕妙酸度 —— 恰到好處的酸感,讓酒體更顯平衡不膩口
暢快俐落 —— 濃郁旨味與清爽收尾並存,搭餐百..
$1,500 $1,680











