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純米酒/特別純米

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限定品!新鮮口感,柔軟酒質,除了質樸有溫度的甕裝很有儀式感外,另贈兩只杯子及一個木勺,送禮最佳選擇!產品資訊 品牌:株式会社豊島屋 產地:日本 長野縣 原料米:長野県産米 100%使用 日本酒度:+1 酸度:1.2 氨基酸度:1.1 精米步合:70% 酒精濃度:17% 容量:900ml / 1800ml(甕入,包含杯子*2、木勺*1)產品特色 新鮮壓榨的純米酒,風味圓潤,雖有17%酒精濃度但酒感不強,保持了米香及原始風味,是一款華麗而新鮮的「鮮榨純米酒」。原本只能在參觀酒造時供客人享用,現在也可以把具有收藏及觀賞價值的商品帶回家!飲用Tips 冷飲..
$4,460~$8,200
季節限定品,帶有瓜皮的清爽甘甜與微苦澀感,完熟蘋果、芭樂心、辛香料等奔放的香氣。產品資訊 品牌:阿武の鶴酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:58% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 58%的精米比例最能體現出酒米的口感和風味,是一款經過特殊思考後釀造的限量版清酒。 以「58」為諧音的苦瓜(ゴーヤ)酒標,除了精米步合58%以外,也紀錄「阿武の鶴」曾在昭和58年休業,這支酒入口酸甜感明顯,到中段後轉為米旨甘甜與米酸的結合,酒體輕盈口感清爽,尾韻厚實卻不拖沓令人印象深刻。飲用Tips 冰飲~溫酒,..
$2,300
七水 純米 DRY65 生原酒
-10 %
品牌: 虎屋本店
口味濃郁又清新爽口,七水系列最辛口的酒,以「果香與豐富旨味的辛口」風格為特點。產品資訊 品牌:虎屋本店 產地:日本 櫪木縣 原料米:こしひかり、ひとごこち 日本酒度:+11.7 酸度:1.5 精米步合:65% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 七水釀造團隊以「料理的最佳搭配」為理念,精心打造出這款「七水 辛口純米 65 DRY」,透過【Smart Dry Taste】智慧辛口風格,讓酒體在清爽透亮的基調下,同時兼具溫和的旨味與俐落辛口,成為理想的食中酒!柔和清雅香氣 —— 微妙的果香與米香交織,溫和而不搶味 透明感十足 —— 純淨俐落,..
$1,480 $1,650
品牌: 相原酒造
這是一款每年都有眾多粉絲等待的日本酒!清新的果香和優雅的甜味。味道溫和而優雅。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:戀紅葉 日本酒度:-5 精米步合:65% (扁平精米) 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 酒造銷售近50年品項,通常只提供廣島當地販售。 每年新酒時期限量生產的特約店商品。媲美吟釀工法釀造,呈現酒粕帶來的天然米甘甜與圓潤乳香,濃厚酒體展現濁酒特有的深層風味。清爽與厚實兼具,適合單飲或搭配肉類料理,為喜愛濁酒的品飲者帶來絕佳享受。飲用Tips 冰飲~熱酒 (50-55度C)。酒造介紹 雨後之月:..
$1,580
花巴 水酛 純米 無濾過生原酒
-10 %
獨特酒母釀造法。開瓶後散發出類似優格、起司的乳酸香氣,入口時呈現出果汁般的甘酸風味,帶有濃郁的甜味與酸味。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣産契約栽培 吟のさと 100% 日本酒度:-7 酸度:4 酵母:全藏酵母無添加 精米步合 : 70% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 「水酛」源自於奈良菩提山正暦寺創造的古老釀造法,適合温暖氣候環境。利用生米泡水方式,藉由附著在米粒上的天然乳酸菌,乳酸發酵後形成高酸度的乳酸。 長時間慢慢地引出米飯的香甜與旨味,香氣以乳酸、優格、醃漬物等發酵食品為主。乳酸感讓口感更為豐富飽滿,及類..
$1,683 $1,870
品牌: 山梨銘釀
與明治神宮合作酒款,限定日本七賢酒造門市獨家販售。產品資訊 品牌:山梨銘釀 產地:日本 山梨縣 酒米:人心地 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:70% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 奔放的果香氣、微氣泡的宜人口感。 用白州的甲斐駒ヶ岳伏流水釀造,來自悠紀齋田所種出的 「人心地」酒米,略浮誇的果香同時帶有微氣泡、柔順的吟釀香,酒體非常清爽!酒造介紹 七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳的習慣。 於西元1835年..
$1,630
品牌: 今田酒造
在經典「海風土」的清爽口感基礎上增添了層次感和一絲醇厚,香氣中還帶有淡淡的桃子和梅子氣息。產品資訊 品牌:今田酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:萌伊吹 (萌えいぶき) 精米步合:70% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 此銘柄是經典海風土Seafood的進化版,結合白麴與酒藏自有乳酸菌IK-1-15釀造而成。使用廣島縣產米-萌伊吹(萌えいぶき)與真吟精米技術,展現細膩而富有層次的酸度結構。香氣帶有蜜桃、李子、梅子與香蕉般的果香,入口可感受到如葡萄果醋般清爽甜潤的酸度,以及柔和圓潤的旨味。13%低酒精設計輕盈易飲。 * 乳酸菌IK-1-15經分析後發現與..
$1,500
品牌: 來福酒造
冰溫皆宜!口感微辛口,非常適合搭配廣泛的各式料理。產品資訊 品牌:來福酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:五百萬石 精米步合:59% 日本酒度:+3 酸度:1.5 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 具純米吟釀香氣及口感,適合日本酒初接觸者。飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,200
東長 純米 春榨生酒
新上架 -12 %
品牌: 瀨頭酒造
只需一口,春意盎然的清新便在口中蔓延。柔和的甜味與清爽的酸度完美平衡,餘味悠長,留下東櫻特有的柔和米香。產品資訊 品牌:瀨頭酒造 產地:日本 佐賀縣 原料:佐賀縣產米 酸度:1.7 精米步合:68% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 瀨頭酒造 東長 純米 春榨生酒是佐賀縣春季限定的無加熱殺菌生酒,採佐賀縣產米釀造。草莓般清新果香展開後,微甜口感與酸度相互平衡,留下細緻的米旨與清爽收尾,以冷鏈配送保留剛開瓶時的鮮活感。 果香明亮,入口輕盈且帶微甜感;酸度約1.7,為酒體帶來清爽節奏。飲用Tips 請於5℃以下冷藏保存,建議充分冰鎮後飲用。適合..
$1,300 $1,480
田酒 特別純米酒
-9 %
品牌: 西田酒造
柑橘、青蘋果的調性,又可以說像是帶著米旨香氣的彈珠汽水,青森縣地酒代表之一。產品資訊 品牌:西田酒造 產地:日本 青森縣 原料米:華吹雪 日本酒度:+6 酸度:1.6 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml / 1800ml產品特色 使用青森縣酒造好適米「華吹雪」精米至55%。具有輕盈的香氣與舒適的米旨味,能夠確實感受到味道的擴散,鼻腔散出濃郁餘韻。是款喝不膩的清爽酒款。飲用Tips 冰飲~熱酒。酒造介紹 位於青森縣青森市陸奧灣附近的「西田造酒店」為國內馳名的釀造廠。柄名「田酒」,意指使用來自田園之米,並採用手工古法釀..
$1,680~$3,080 $1,850~$3,250
品牌: 土田酒造
易飲、清爽、酸度豐富集於一身的低酒精生酛原酒!適合多數餐點。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:食用米 酵母:601 日本酒度:-5 酸度:2 精米步合:麴米90% / 掛米70% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 土田 craft 12 再進化酒款,僅有12%的酒精度,是相當容易飲用的生酛原酒,使用黃麴+白麴帶出特有的檸檬酸度,輕快酸度與焦糖香氣的驚艷口感,清爽無負擔卻又帶有尾韻。單飲、日式料理、台菜、西餐等各類型餐點皆適合。飲用Tips 冰飲、常溫、熱飲皆合適。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水..
$1,780
蓬萊泉 特別純米 生酒
-10 %
品牌: 關谷釀造
這款酒適合喜愛清爽生酒與輕盈口感的飲者,帶來最痛快的暢飲體驗!產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 這款特別純米生酒採用冬季壓榨的新鮮酒液,經過一個季節的貯藏,讓風味更加穩定後裝瓶。 擁有輕快口感與清爽酒質,適合以冷飲方式 享用,是一款低酒精度、暢快順口的生酒,帶來清涼愉悅的飲酒體驗。飲用Tips冰鎮冷飲(5-10°C) —— 清涼暢快,感受生酒新鮮感 搭配輕食料理 —— 適合搭配生魚片、清爽冷盤 單飲享受 —— 純粹體驗生酒的鮮活口感..
$1,170 $1,300
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