清酒

沉穩米的甜味和樹木柔和的語調，木桶釀造的木質味道增強了酵母的濃郁風味，從而產生了多種風味。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產減農藥栽培玉榮 精米步合：60% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調。含在嘴裏，可以感受到玉榮獨有的硬質氛圍美味，還有生酛的清爽味道。從裏到外展現出木桶特有的韻味，完美展現出精緻輕盈感的味道。讓人聯想起柑橘的清爽氛圍，非常容易飲用，獨特的魅力讓人無法拒絕。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以..

低溫釀製，品嚐果實般的香甜與柔情。產品資訊 品牌：龍神酒造產地：日本 群馬縣 原料：山田錦 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 有如果實般的香甜、柔和好入口。令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。酒造介紹 創業於1804年，以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款，強調手工鍛造的質感與出色的風味， 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造，全程採用低溫釀製的手法，吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..

酒色清澈的淡黃，微微堅果香，還有一絲苦味加鮮味，很適合火鍋料理。產品資訊 品牌：山岡酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：廣島縣産 山田錦 日本酒度：+11 酸度：1.9 酵母：協會1401 精米步合：70% 酒精濃度：16-17% 容量：720ml產品特色 僅將榨取過程中最佳部分裝瓶，經過一年的生熟成後，進行瓶中火入處理，並儲放4年。 這款酒呈現透明感的淡黃色，帶有輕微烤木實的香氣，並伴隨著微妙的苦味和濃郁的鮮味。飲用Tips 非常適合搭配秋季美食如蘑菇、秋刀魚、牡蠣料理或火鍋。 推薦的飲用溫度範圍是常溫～熱酒。酒造介紹 山岡酒..

Saketime神奈川排名第七。草本系作品，在防空洞裡陳釀了一年，味道更加濃鬱。產品資訊 品牌：熊澤酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：五百萬石100% 精米步合：60% 日本酒度：+4 酸度：1.8 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 在戰後廢棄防空壕內以穩定的溫度緩慢沉睡㇐年以上，由清爽口感開始，讓平和而寧静的酒質慢慢在口中展開，引領出沉穩恬靜的風味。飲用Tips 建議常溫(20度)或人肌燗(35度)、上燗(45度)來感受這款清酒的原始美味。適合料理：火鍋、烏魚子。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市，座落於寧靜的住宅..

採用稀有的蘋果酸酵母，帶出青蘋果般的清脆果香與爽快酸度，四道工序的釀造工藝，充分展現了米的甘甜鮮味，而產酸蘋果酵母的高酸度則平衡了酒體。產品資訊 品牌：萩野酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：國產米 日本酒度：-15 酸度：2.5 精米步合：非公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 透過四段仕込充分引導出米的甘甜和旨味，並以蘋果酸酵母帶來清亮酸度加以平衡，經過一次火入保留爽快鮮味，低酒精度則賦予了輕盈順口的飲用感受，尾段帶出青蘋果般的酸甜韻味，與圓潤旨味相互交融。飲用Tips 適量加入氣泡水飲用，減低酒精濃度外，更發揮清爽、順口的口感。 ..

極限量！透過多款純米大吟釀的個性調和，展現出細膩而多層次的香氣與味覺深度。入口時兼具力量與柔和，散發出奇異果、釋迦、荔枝般的果實芳香。◆ 此款為極限量商品，年產500瓶，台灣限量24瓶。產品資訊 品牌：HEAVENSAKE 產地：日本 石川縣 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 透過多款純米大吟釀的個性調和，展現出細膩而多層次的香氣與味覺深度。 入口時兼具力量與柔和，散發出奇異果、釋迦、荔枝般的果實芳香，口感如絲般滑順，尾韻乾淨俐落，留下清爽的礦物感與悠長的餘韻。 這是一首獻給「調和之藝」的迷人頌歌，同時也是對「傳統與藝術交會」的致敬之作。..

完美呈現風之森經典風味！完熟蜜瓜香氣、微碳酸感。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 酒精含量：17% 酒米：秋津穗 精米步合：65% 容量：720ml產品特色 風之森經典入門作品，以奈良本地食用米「秋津穗」釀造而成，透過無濾過無火入的釀造手法，以及低精米度保留秋津穗的風味，酒體帶有完熟蜜瓜的香氣，入口即感受到清爽微碳酸感，口感濃醇多層次，是一款完美呈現風之森風格的經典作品。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市，已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號，但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的..

真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：美山錦 (長野縣產)、兵庫縣加東市山國地區產山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 注重各種口感的平衡，酒體兼具透明感與飽滿度。「漆黑」的酒名取自傳統漆器上塗的漆黑而又有光澤的顏色。在釀造上注重各種口感的平衡，酒體乾淨、透明，酒中豐富的旨味又使得酒體更加飽滿、立體。 搭配的料理從日常三餐到豪華宴席均可，是真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。得獎紀錄 ★ 2020日本全國燗酒 AWARD 金賞 ★ 2020 K..

怎麼喝都不厭倦！香氣、清涼感，餐桌上必備。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：ひとごこち 日本酒度：+3 酸度：未公開 精米步合：59% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 毫不遜色於吟釀的吟釀香，入口清新、清涼感十足！口感順滑，尾韻一陣濃郁清甜的米旨香，是每天餐桌上不可少的搭餐酒。獲獎紀錄 2015-2020 連續6年 <ワイングラスでおいしい日本酒アワード> 金賞飲用Tips 1. 冰飲。 2. 百搭餐點。不碖是生魚片或生蠔，或是炸物、滷味。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元189..

諾貝爾晚會用酒產品資訊 品牌：加越酒造容量：300ml / 720ml產品特色 BY25全國新酒鑑評會入賞，輕柔脆桃或哈密瓜、堅果為香氣，滑潤順口，酒體強壯。具有深度辛口口感。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所，採用鄰近白山的雪融地下水，水質偏軟。釀製出來的酒質清麗，餘韻風味佳。流出著名的白山水，自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。 在2013年諾貝爾獎晚宴上，「加賀之月 滿月 純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣，更被獲選為當晚的代表酒。..

可以隨心飲用感受迷人吟釀香氣及柔軟口感的日常酒品。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽の里 精米步合：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 採用出羽の里、如吟釀酒一般精心釀造，酒名有著「不被任何事物束縛的自由思想」含意，旨在開拓新的希望，開拓新的品飲愛好者。 香氣略帶明亮果香，清淡、順滑、清脆的口感，尾韻潔淨俐落。飲用Tips 冰飲～溫飲。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂..

殿堂級最高規格究極酒款。飽滿完熟果香，絲滑口感及香氣，至高大吟釀清酒！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.4 精米步合：35% 酒精：16.6% 容量：720ml產品特色 此清酒是山形縣大熱清酒銘柄「榮光富士」以大賽參賽出品酒的規格去釀造的大吟釀酒款！ 「聖域 SANCTUARY」原意指於中世紀時期的教會等不受法律所管轄的地方。酒造相信，每個人的心中都有一個神聖且絕對的領域，而「35%精米度」的「山田錦」不單是很多清酒大型比賽的出品酒釀造規格，亦是藏人們心中「聖域」的代名詞。開瓶散發出華麗的完熟水果香氣，口..