清酒

十四代接班人之氣勢！酒體雅緻綺麗、香氣豐腴，清新水果氣息。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：酒造好適米「玉苗」 精米度：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 使用山形縣山田錦系交叉培育酒造好適米『玉苗』，其香氣迷人、酒體飽滿，配上協會1801號酵母，帶濃郁的吟釀香氣，入口酸度適中，微辛口帶清新的水果氣息。是適合暢快飲用的作品。飲用Tips ◎ 冷飲酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維..

適合與壽司搭配的酒品。產品資訊 品牌：平孝酒造產地：日本 宮城縣 原料：宮城県産蔵の華 日本酒度：+4 酸度：1.5 精米度：50% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 酒標旁的小印「彌助」是因為古代花街將壽司稱作彌助，就如同其名，彌助是為了適合與壽司相配而製成的一款酒。酒造介紹 宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市，北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山（Kinka）海岸外，是世界三大主要漁場之一，這裡有冷，暖水流相遇，每個季節您都可以品嚐到美味的海鮮。 平孝酒造便位於富有豐富魚產的著名港都 - 石卷市，銘柄「日高見」以「..

一年僅一次！新鮮酒質與醇厚口感，滿溢濃郁瓜果香氣，具有日本酒的理想口味，是善待自己的佳釀，或將其作為特別禮物送給特別的人。產品資訊 品牌：玉泉堂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：特A東条山田錦 日本酒度：+2.5 酸度：1.28 精米度：28% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 擷取醴泉純米大吟釀 中汲「玉」的荒走及責酒部分混合而成，結合兩者優點，擁有新鮮酒質與醇厚口感，滿溢濃郁瓜果香氣，品質一流、毫無雜味且風味深厚，入喉流暢圓滑。 在安靜的夜晚，不妨斟上一杯細細品嘗，感受它的質樸深邃之美。飲用Tips 建議搭配旨味豐富的生魚片、壽司、炸天..

魅惑的新鮮芒果香氣，優雅且整體感均衡。產品資訊 品牌：福祿壽酒造產地：日本 秋田縣 原料：吟の精 精米度：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 魅惑的新鮮芒果香氣，入口時能夠感受到成熟果實的酸甜味，漸漸接著而來的是米旨味與香氣。尾韻帶著清爽的辛口感，是一款優雅且整體感均衡的酒。酒造介紹 平成16年（2004年）10月左右，社名更改為福禄寿酒造株式会社。”福禄壽”是七福神其中之一，有恭喜祝賀之意，取這個名字的目的是祈願一家的繁榮，健康長壽，經商大吉。 自創業來300多年，對秋田縣的釀酒歷史來說是非常重要的存在。大正10年，因為村莊大火..

夢幻酒米愛山＋葡萄酒評論家 Robert Parker 給予 92 分的極高評價！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：愛山 精米步合：50％ 日本酒度：-13 酸度：1.5 酒精濃度：16.4% 容量：720ml產品特色 用夢幻酒米愛山與山形酵母釀造的限定一品！ 源自於[愛船 117 號]與[山雄 76 號]配種誕生而來的愛山，是相當難栽種的酒米，產量也非常的少，也曾經一度消失在市面上。喝起來卻一點也不甜膩，反之呈現出清澈的味道及愛山米特有的明顯旨味，享受入口乾淨清爽味道的同時還能感受到豐富的旨甜味，讓人怎能不愛!! 此酒獲得世界上最具影..

季節限定品。瓜果香氣，清澈爽口的酒，味道豐富、濃郁，帶有透明感。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：一本〆 精米步合：未公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 台灣每年限定60款的極限量品。採用成本較高的扁平精米技術，並結合微氣泡洗米，確保原料米的極致處理。香氣優雅，帶有淡雅的香蕉與麝香葡萄氣息。口感透明且飽滿，略帶辛口，最後以適度的酸度收尾，呈現清爽俐落的風味。飲用Tips 冰飲～常溫（5~15度C），搭配生魚片、燒烤或和風料理，能突顯其鮮明酸度與米旨味。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年，是當地備..

口感特別乾淨清爽。玫瑰酵母與雄町米的組合是釀酒師的首選推薦。產品資訊 品牌：武之井酒造 產地：日本 山梨縣 原料米：岡山縣產雄町 日本酒度：+3 酸度：1.5 酵母：玫瑰酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 雄町愛好者如果覺得雄町的特性就是他強烈的存在感，那麼你一定要試試看青煌的雄町，充分利用花酵母的特性，保有雄町沉穩香氣的同時又能凸顯出特別的甘甜與清爽口感，各種顛覆原有想像的雄町就這樣呈現在你面前，作為一支搭餐酒表現也相當亮眼。雄町米與玫瑰酵母同時也是杜氏認為最match的組合，是青煌系列中第一個誕生的酒款。飲用Tip..

香氣穩重，帶有清爽的酸度，是本系列的第一個作品。顛覆了山廢原有的厚重印象，營造出輕快的口感。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：秋田酒小町 日本酒度：+1 酸度：2.0 精米歩合： 麹米50％、掛米60％ 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 顛覆傳統山廢印象的現代派純米吟釀，口感輕快柔和，甜味與酸度的平衡極為精緻，帶來前所未有的清新感。 採用飛良泉第27代藏元培育的獨家酵母，讓這款酒在保有山廢釀造的深度之餘，也增添了溫和的甜味與爽口的酸度，使其不僅適合冷飲，甚至可在室溫或溫燗（熱酒）時品飲，展現多層次風味變化。 這款酒 酒體清爽..

口感醇滑，酒質十分漂亮，杮渋染木棉壓榨手法讓酒中產生迷人的甜味。產品資訊 品牌：渡邊酒造店 產地：日本 岐阜縣 原料米：ひだみのり 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「ひだみのり」是岐阜縣酒米「ひだほまれ」的祖先，曾於平成12年一度絕種，後於2020年在成功復活少量的「ひだみのり」，渡辺酒造是日本國內唯一一間使用這款酒米的酒蔵。這款酒採用歷史悠久的木桶釀酒法，再加上自江户時代流傳下來的杮渋染木棉壓榨手法，杮渋中含有大量鞣質，它與酒精產生岀十分獨特的甜味。 W 代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 ..

2025 最具收藏價值。鳳凰美田極致之作，全球限定數量 1000 組，入口絲絹般的柔滑口感，難得佳作。產品資訊 品牌：小林酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：櫪木縣夢ささら 精米步合：25% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 日光水系滋潤了廣浩無際的田園，從日光山脈一路吹來的微風，搖曳著健康茁壯的水稻，接受大自然無比恩惠的這塊土地，堪稱是釀造日本酒最棒的環境。 日光水系的超軟水搭配櫪木縣所生產的大吟釀等級酒米「夢ささら」(Yume Sasara)，將酒米研磨至極限的 25% 精米步合，釀造過程中全部使用日光東照宮的御神水進行作業，並以生酛方式進行釀造的高..

被譽為酒米中的鑽石「愛山」，以「山廢」方式最大限度地發揮酒米風味。 產品資訊 品牌：富士高砂酒造 產地：日本 靜岡縣 原料米：愛山 酵母：協会酵母1801・静岡酵母HD-101 日本酒度：+2 酸度：1.5 氨基酸度：0.8 精米步合：45% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 在低溫下徹底控制、精心釀造，成為終極的純米大吟釀！ 使用被稱為容易融化及味道容易釋出的酒米「愛山」。為了發揮愛山米所具有的本質，特意用「山廢」進行釀造。一邊讓人感受到多汁的水果甜味，一邊是酸味和苦味平衡的香氣表現，具有令人放鬆的甜味，尾韻則是優雅的濃厚旨味呈現。飲用Ti..

復活米「伊勢錦」× 黑貓傳說 × 蜂蜜般的甘醇。建議開瓶後放置一會兒再飲用，類似葡萄酒的味道就會擴散開來。產品資訊 品牌：元坂酒造 產地：日本 三重縣 原料米：山田錦、伊勢錦 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 來自三重縣的元坂酒造，承襲傳統並復興了江戶末期曾盛極一時的稀有酒米「伊勢錦」，並攜手當地農家，共同守護這款極難栽培的珍稀品種。而這款「Nero」生酛生原酒，正是以80%伊勢錦掛米，搭配山田錦麹米精心釀造而成，展現出前所未有的深邃魅力。伊勢錦 × 山田錦 —— 復活米「伊勢錦」的野性苦韻，與山田錦的細膩甘旨完美交織 ..