清酒

純淨酒體與醇厚風味，溫酒飲用令人驚艷產品資訊 品牌：米澤酒造 產地：日本 長野縣 原料米：中川村産美山錦 精米步合：59% 日本酒度：+1.5 酸度：2.0 容量：720ml 酒精度數：16%產品特色 使用中川村契作酒米美山錦釀製，推薦常溫或溫酒飲用，在適當的溫度下，甜味和酸味的平衡與醇厚的酒體相得益彰。 「玉子」在酒造裡經由一整個夏天慢慢地陳化， 隨著秋天到來，增加了風味的醇厚及順滑感。得獎紀錄 ※ 2021 全国燗酒コンテスト 金賞 ※ 2020 KuraMaster 純米酒部門 金賞 ※ インターナショナル・ワイン・チャレンジ： 2019..

辛口、鮮榨生酒，如同雪一樣的清透美味。產品資訊 品牌：出羽鶴酒造 產地：日本 秋田縣 酒米：秋田酒こまち 精米度：55% 日本酒度：+2 酸度：1.7 酒精濃度：16-16.9％ 容量：720ml產品特色 使用釀酒廠當地種植的適合釀造清酒的大米“秋田酒小町”，並進行了小規模釀造。 鮮榨的新清酒，裝瓶時不調整成分。請享受如新鮮雪的光彩般明亮的味道。飲用Tips 0-5℃或5-10℃酒造介紹 出羽鶴酒造株式會社(秋田縣) 酒造於1865年秋田縣大仙市成立，當時酒造名稱為「ヤマト酒造店」，1913年（大正2年）為了將「ヤマト酒造店」企..

滑過一絲草本清野細節，香氣溫和，質地柔滑，頗具層次。產品資訊 品牌：板倉酒造 產地：日本 島根縣 原料米：五百萬石+豔姬 日本酒度：+7 酸度：2 酵母：6・7號混無添加 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 本作又是小島杜氏使出他神奇的混釀技術，將6+7號酵母純米酒與生酛無添加酵母的純米酒各自釀好後，再依他心目中的完美比例(2:1)混合成一款有趣的調和生原酒。入口時甘甜的稻草與4mmp的麝香葡萄新鮮香氣，在高酒精濃度的催化下帶給你滿滿的魄力感，但是也能感受到柔和的米麴味與生酛的底蘊。清涼感與收口俐落的優點兼備，是適合從冷飲慢慢喝到常..

“江戶時代復興品牌”，採用山田錦米釀造。日本酒度為+17，口感極為收斂，但仍保留著淡淡的米香，入口清爽。產品資訊 品牌：向井酒造 產地：日本 京都府伊根町 原料米：國產米 日本酒度：+17 酸度：1.8 酵母：協會7號 精米步合：67% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這是復刻江戶時代的銘柄「豐漁」，雖然是一款辛口酒(日本酒度達+17)，但保留了淡淡的米香且口感清爽。伊根被譽為“海上京都”，是魚類寶庫！飲用Tips 適合10～45度C飲用。搭配鯛魚、鯧魚、照燒魚等口味濃郁的菜餚搭配相得益彰。酒造介紹 位於京都府北側，優..

帶有濃厚的旨味和酸性，後段帶豐富而清淡的回甘。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 精米度：70% 日本酒度：-41.7 酸度：3.95 酵母：901號+無添加 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 品名99之意是用了99%的米麴釀造 (一般大約為20%)，作品使用當縣的米及燒酎用黄麹，配上傳統生酛造法及協會901号酵母釀製。 2020年世界首瓶生酛釀造搭配99%米麴的嶄新嘗試。來自米麴的甜味與酸度令人衝擊 ，加上中後段生酛帶出的旨味，直達喉頭深處。尾韻留下濃郁香瓜與焦糖香氣久散不 去。與起司料理、麻婆豆腐、壽喜燒或是酸度較高..

香蕉、水梨風味濃郁、口感圓潤，帶有微氣泡感，是活潑的辛口也有溫和的酸味，餘味帶有辛澀感，很適合肉類、油膩料理。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：10 酸度：1.6 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 這款酒的風味如同他的酒標一 樣，具有獅子的王者風範感覺， 直汲的濃郁風格，讓人印象深刻。野性的旨味和辛口搭配肉食的料理，非常適合，酒體也變得充實滑順美味。飲用Tips 適合搭配肉類料理。※ CWS ： Concept Workers Selection ..

深山菊基本酒款，百搭餐點且耐喝，醇香與清爽並重。產品資訊 品牌：舩坂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：ひだほまれ (飛騨譽) 日本酒度：+1 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 深山菊的基礎熱門酒款，甘辛口感平衡，醇厚美味。 香氣溫和、口感滑順的體驗，能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。 冷藏後口感清爽，加熱後味道濃郁飲用Tips 推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜，建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹 酒造坐落於岐阜縣高山，擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山，飛驒深山。 ..

以6號酵母的香氣為基礎，散發著宜人優雅的吟釀香氣。可以品嚐到米的甜味和鮮味，口感清爽。產品資訊 品牌：秋田釀造 產地：秋田縣 原料米：秋田縣產美鄉錦 日本酒度：-4 酸度：1.4 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 據酒藏所說，這款酒是以「定期製作實驗性商品」為概念的第一彈，主題是高精白與低酒精原酒。年輕的釀酒團隊經過多次模擬，調整了麴菌的作用力（如增加甜味和分解蛋白質的能力）、醪（發酵漿液）發酵日數、發酵溫度等因素，進行了挑戰。 這款生酒的設計本來是為了火入處理，因此建議盡早飲用。使用6號酵母，剛打開瓶時，口感甜酸交錯！但到了第..

帶有清涼山間溪流的清新氣息和美妙的酸度。在日本只能到特定店購買，低溫熟成的不膩口風味，歷久不衰。產品資訊 品牌：王祿酒造 產地：日本 島根縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 ★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内 ★ 島根県排名人氣不動第一位 「☆☆ 生詰」是透過加水，瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。 這款纖細的酒款如標籤所示的那樣柔軟滑順，讓人聯想山間溪流美景。王祿酒造中，我們將酒精濃度控制在15%，綺麗的酸度，不只是搭配，更讓餐點加分..

弧線美感辛口王道！具有溫和的香氣、米香和礦物質味。產品資訊 品牌：奥羽自慢株式会社 產地：日本 山形縣 原料米：美山錦 日本酒度： 5 酸度：1.6 氨基酸度：0.8 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣非常溫和，帶有淡淡的果香，一瞬間的香味及令人愉悅的餘韻很快轉為清晰。體現「dry」口味的標準清酒之一。飲用Tips 冰飲～熱飲。適合所有菜餚。酒造介紹 奥羽自慢早於 1724 年創立，位處於日本山形縣鶴岡市內，其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。 酒莊一直以日本國內銷售為主，社長於 2018 年創..

伊勢志摩八大工業國高峰會乾杯酒，越乃寒梅最頂級清酒，精湛技藝釀造，在1°C低溫下陳釀一年以上，直至擁有飽滿醇厚的口感後方可出廠。產品資訊 品牌：石本酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 伊勢志摩八大工業國高峰會會談乾杯酒，酒造持續提升釀造技術，選用山田錦酒米並將精米步合下修至35％，出荷前在藏內進行一至兩年熟成，讓其調性增添複雜度與深邃表現，細膩米穀類香氣，酒體微辛口而清爽，是搭配各式料理的一時之選。 初始以米類香氣為主體，中後段漸漸浮現一些熟成酒氣味，仿若乾燥果物與乾草類氣味，..

冰飲感受清雅的甘甜與柔美旨味。產品資訊 品牌：末廣酒造 產地：日本 福島縣 酒米：國產米 精米度：60% 酒精濃度：14％ 容量：720ml產品特色 日本清酒評鑑金賞第一品牌！ 為炎熱的夏季增添一抹清涼，香氣雅緻，令人心情放鬆愉悅，淡淡甘甜與旨味渲染，像夏天傍晚的微風，輕快柔滑地掠過喉間，褪去一身疲憊，享受季節酒款所帶來的愜意時刻。飲用Tips 務必冰鎮後飲用。酒造介紹 創始於江戶時代嘉永三年（1850）的「末廣酒造」歷史已達150年，位於會津若松「嘉永藏」內，除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外，釀酒人對研製好酒的熱情，更己深深滲..