清酒

數量限定。按照杜氏的意願，清酒的細節不公開。辛口感，米香飽滿，圓潤的口感就像匠人之間靈魂的共鳴。產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田県産米 精米步合：未公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 偕同釀酒人與浮世繪繪師的手共同注入匠心的作品，酒造的照井杜氏去到東京一間名為「曲宴あぎ」的餐館，對店內牆上有力、唯美的畫作一目傾心，說出「好想以這幅畫作為形象來釀一支酒阿！」，最後真的與此位頗具名氣的浮世繪繪師 ツバキアンナ 椿安娜 一同創作了這支酒，品飲前請好好欣賞充滿藝術性的酒標，基於酒造理念不公開酒款數據與相關細節，請用心好好品飲兩位大師..

只取「中取中的精華」！香氣優雅、餘韻悠長，每年全日本限量100瓶。產品資訊 品牌：薄井商店株式會社 產地：長野縣大町市 原料米：北安曇野産美山錦100% 日本酒度：-1 精米步合：39% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 問天系列，是位於長野縣大町仕的薄井商店 (代表銘柄：白馬錦) 的高階酒款，使用的是酒造方圓10公里內的農家，使用「深水栽培」技法所種植的美山錦與有女清水之稱的北阿爾卑斯清澈冷冽的居谷里濕原湧泉(雪水)所釀造，具有獨特的柔滑口感。重視風土的問天系列，每年僅釀製100瓶的高級酒款，而酒標上的年份則能讓人享受到來自不同年份的問天所帶來的..

這款酒有著濃郁的芒果果香，口感柔和順滑，餘韻悠長，細膩多汁，風味層次豐富，令人回味無窮。產品資訊 品牌：酒田酒造 產地：日本 山形縣 原料米：愛山 日本酒度：-5 酸度：1.3 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 酒米採用兵庫縣產愛山，瀰漫著充滿清透感的甜潤香氣，入口後以李子般的果實風味為中心，周圍包覆著草莓般滋味，明亮的酸迅速擴散開來，有著畫龍點睛的效果，恰到好處地控制了整體平衡，絲滑口感加上迷人餘韻令人感到心曠神怡。酒造介紹 酒田酒造創立於1946年，位於山形縣的酒田市，於江戶時代是一個全日本知名出產米的地方。 ..

辛口酒的獨特亮麗韻味，開瓶後冰在冰箱三週以上也一樣鮮美可口。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：雪女神 日本酒度：+10 酸度：1.3 酵母：山形酵母 精米步合：45% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 這是一款在市面上極為罕見的辛口純米大吟釀。這款辛口酒的口感濃郁綿長，含有米飯、草本與和三盆糖的香氣。 建議入口後可先將酒含在口中，細品華麗的香味在口中擴散開來，飲下後再體驗辛口酒留在喉嚨的獨特亮麗的韻味。獲獎紀錄 2018 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦飲用..

淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中，散發出飽滿的米旨味。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：愛媛縣產雫媛100% 日本酒度：-2 酸度：1.3 酵母：櫻花姬 Es-1 精米步合：44% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 華麗的水果香氣與熱帶風味和米的旨味相協調，適度的甜味和清爽的酸度達到平衡。設計以美麗的櫻花姬花為形象。 帶有淡淡的椰子香味，入口後充滿芒果、鳳梨等濃郁的香氣。雖然有著絢麗的熱帶風情，但也保留了米的豐潤風味。獲獎記錄 2024 International Wine Challe..

清澈清爽的享受。有著令人想起白葡萄的美妙香氣，味道在口腔中蔓延後，一股濃郁的辛口感隨之而來。產品資訊 品牌：澄川酒造場 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 日本酒度：+15 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣：蒸熟米糕、稀飯、麝香葡萄、香瓜、麥芽糖、薄荷葉、涼糕 口感：入口甘甜，酒體俐落水潤，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體來說是一支俐落水潤的清酒，剛入口清香甘甜的香瓜風味帶有絲絲麝香葡萄的香氣，俐落的酒體卻有水潤的表現，尾韻豐富的苦澀感完美結尾。飲用Tips 可以搭配蛤蜊絲瓜、生炒花枝等料理。酒..

以完美平衡和王者風格著稱的山田錦米釀造的「男子氣概」，與以醇厚濃郁、回味無窮的愛山米釀造的「女子男子氣概」完美融合！適中的酸度在舌尖蔓延，留下清爽悠長的回味，尤其適合佐餐。產品資訊 品牌：牧野酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：山田錦73%、愛山27% 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 第18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師，帶入新的釀造概念以及釀造技術，加上2022年所添購的新型裝瓶設備，讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場，就驚艷四方！ 新的大盃 MACHO 一共分兩個系列： 包含以特色米種或混釀技術為主的「肌肉人系列」，以及專門..

具有乳酸菌產生的酸度與清爽口感，使用在關東甲信越酒大賽中獲得最高獎的大吟釀相同的酒米和酵母釀製！產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：南魚沼産 一本〆 精米步合：65%（扁平精米） 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 前段帶有棉花糖、小白花的輕快香氣。入口後酸甜平衡，具有柔軟包覆感。中程度的旨味表現舒適宜人，尾韻帶出些許有香瓜、水梨氣息，百喝不膩。不輸吟釀等級表現的純米酒。飲用Tips 冰鎮後飲用，常溫亦可。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年，是當地備受愛戴的酒造，亦是日本珍稀酒米「一本〆」的裁培和管理藏..

清酒香氣柔和，甜酸平衡完美，入口順滑。口散發著甜美成熟的哈密瓜香氣，餘韻清爽怡人。產品資訊 品牌：長沼合名会社 產地：日本 山形縣 原料米：羽州譽 日本酒度：+3 酸度：1.4 酵母：山形酵母 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 十四代現任社長耗費18年的歲月，於2000年透過美山錦跟玉龍F10配種育成的夢幻酒米「羽州譽」，在惣邑手上相當奢侈的以純米大吟釀的規格製作出的純米吟釀，不會單只偏重香氣與口味的華麗感，具有透明感的優雅旨味與滑順的口感，以羽州譽特有俐落快感作為收口，在一杯一杯下肚後能然能夠感受到他的優秀之處，搭餐表現優秀，可..

果香芬芳，清雅辛口，複雜有層次，清爽的香味讓人彷彿置身於竹林或森林的入口處，略帶低調的水果味如熟瓜。爆米花白色部分的甜香和牡丹花的香味進一步增強了芳香力度。產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：五百萬石 日本酒度：+4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 像進入竹林或樹林一樣散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香。爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。 適合冰飲&燗酒的大吟釀酒，冷飲帶有似優酪乳的香氣，溫燗後則展現出酒米的豐郁與圓滑性，可說是難得一見的全方位酒款。飲用Tips ..

七賢經典之作，酒體淡雅、雅麗。產品資訊 品牌：山梨銘釀產地：日本 山梨縣 酒米：夢山水 (山梨產) 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度：1 酸度：1.4 精米度：57% 酒精濃度：15% 容量：300ml / 720ml / 1.8L產品特色 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米吟釀。酒如其名，為爽身淡薄型。 因為酒身較淡，為了讓酒味更香更濃，酒廠進行了長期的低溫發酵管理。味道雖然不浮華但又不失雅麗，是七賢多年來的經典之酒。獲獎紀錄 ★ 2014 International SAKE Challenge 銀賞 ★ 2017 Internati..

使用白麴，口感清爽，帶來迷人的酸味和淡淡的甜味。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麴米50%、掛米80% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 類酸櫻桃和李子的香氣，具有輕盈酸性調性，其入口微帶些許碳酸感受，低溫發酵過程將白麴發酵優點表現的很好。甜酸口感和諧，尾韻保留了些許苦感，卻又在剎那間苦酸味完全消失～ 剎那，或許是在追求香氣及風味層次上剎那間的變化。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 平六釀造由平井家族第十六代傳人平井佑樹先生復興，坐落於岩手縣紫波町的日詰..