清酒
品牌: 丸石釀造
披著兔皮的狼!二兔2022秋季的搞怪作品,自家酵母釀製出新鮮米旨味。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:愛知縣岡崎產萬歲米
酵母:自社培養酵母
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
每年9月1日,裝扮兔兔的狼將會代替兔兔釀酒,釀造有別於以往二兔、呈現不同風格的酒款。
二狼(NIRO) 純米吟釀 萬歲 自社酵母,愛知 丸石醸造 籌劃已久的秋季作品。
以 秋季=月亮,月亮=狼,以及「披著兔皮的狼」為概念而開發,是二兎的全新風味,亦是二兎突破進化的作品,以岡崎產萬歳配上自社酵母釀造而成,帶清爽的米旨鮮味,與日本在9月1日同步..
$2,160
品牌: 御前酒酒造
綜合米香、可爾必思酸甜、清爽口感,風味溫和討喜。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:雄町
日本酒度:-6
酸度:2.1
精米度:65%
容量:720ml
酒精濃度:17%產品特色
不同於一般濁酒的甜膩,讓人無法搭餐或者很快產生膩口感。香氣保有一貫的米香,帶著如可爾必思般的酸度,入口不黏稠,是屬於清爽輕快的口感,酸中帶著些許的甜,酸酸甜甜的,有點像是加了酒卻 又沒那麼甜膩的可爾必思。酒造介紹
「御前酒」現任社長為辻総一郎(酒造的第7代繼承人),杜氏為其姐姐辻麻衣子已經有20年釀造經驗,兩位都是非常年輕有想法的酒造經營者。
..
$1,380
品牌: 御前酒酒造
綜合米香、可爾必思酸甜、清爽口感,風味溫和討喜。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:雄町
日本酒度:+5
酸度:1.6
精米度:65%
容量:720ml
酒精濃度:16%產品特色
1859系列是採用全量雄町與菩提酛釀造的系列。清爽水梨香氣,口感清爽,所呈現的乳酸中帶有熱帶水果的甜味。殘留於上顎的乳酸持酒不散,其乳酸有如養樂多般的口感。酒造介紹
「御前酒」現任社長為辻総一郎(酒造的第7代繼承人),杜氏為其姐姐辻麻衣子已經有20年釀造經驗,兩位都是非常年輕有想法的酒造經營者。
酒造於1804年成立,當時酒造是為了供應清酒給當..
$1,380
品牌: 今西酒造
三諸杉系列一貫沉穩的基調!細緻口感,華麗香氣,潤感高雅,絕好喝!產品資訊
品牌:今西酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:山田錦
酵母:協會9號
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。
在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋。酒質豐美腴潤,飲來口舌生津,絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀,因此搭餐能力也備受肯定。
請體驗這款作品中完美交融的旨味、酸味與暢快不停滯的俐落尾韻。飲用Tips
冰飲酒造介紹
酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。
充滿神話、歷史與國寶的古都奈..
$1,880 $2,100
品牌: 松岡釀造
季節限定!超強氣泡小心噴發。宛如喝著香濃碳酸氣泡飲料,啃著新鮮水果般田潤清爽。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料:米、米麴
日本酒度:-10
酸度:1.7
精米步合:70%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
這款帝松PREMIUM天然發泡純米濁酒,具有淡淡的煙燻味,入口甜美溫和,香氣清新,有著自然的輕微氣泡感。飲用Tips
加冰塊、冷飲、溫熱飲酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡小川町成立了松岡釀造,當時的小川町是往返秩父的交..
$1,425 $1,500
品牌: 薄井商店株式會社
來自滑雪聖地!雪人的帽子可以當杯子使用喔~產品資訊
品牌:薄井商店株式會社
產地:日本 長野縣
原料米:信濃大町産美山錦/轟早稻
日本酒度:+1
酸度:1.1
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
長野縣白馬村是滑雪勝地,特別將瓶身設計為「雪人」造型,清酒杯作為雪人帽子。清酒則以長野縣產米及白馬村的雪水釀製而成。飲用Tips
冰飲、常溫酒造介紹
酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。
酒造位於長野縣大町市,在北阿爾卑斯山腳下,海拔 700 米。懷著與信濃大町的山水共..
$900 $900
品牌: 永山本家酒造
秋季限定!極推溫酒飲用!感受渾圓飽滿深層的米香與柔和酸度。搭配鍋物最速配。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
在酒藏內熟成半年時間,香氣柔和,富有米旨味,具有米飯美味且表現豐富的和諧。非常適合搭配秋季料理。
不同品飲方式將表現出不同的風格。飲用Tips
1. 常溫~溫酒(第一杯常溫飲用,第二杯40度C溫酒享用)
2. 適合搭配秋季開始一直到明年初春的各式料理。與秋刀魚、蘑菇、鍋物等風味都是絕配。酒造介紹
永..
$1,800
品牌: 奧飛驒酒造
柑橘調香氣,些微辛口感,可以溫酒飲用的純米吟釀。產品資訊
品牌:奧飛驒酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:美山錦
日本酒度:+2
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用精米度60%美山錦酒米,加上1401(金澤)酵母釀造而成的纯米吟釀酒。帶有柑橘類的吟釀香以及略微清爽的口味。溫熱酒至人體温度後飲用尤其美味。獲獎紀錄
2021 KURA MASTER 金賞飲用Tips
1. 冰飲~溫飲
2. 適合搭配白肉刺身・酒蒸蛤蜊・蛋捲・白灼海鰻・白烤鰻魚・烤蘑菇・時令蔬菜天婦羅・茶碗蒸・香蒜白葡萄酒蛤蠣義大利麵..
$1,980
品牌: 東光酒造
口感柔順,優雅果香,適合冷飲到常溫不同溫層,搭配餐點更能突顯酒體美味。產品資訊
品牌:東光酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
山形縣四家「百年酒造」合作推出,「山川光男」2022年秋季限定酒~
今年由釀造話題銘柄「東光」的「小嶋総本店」主理,酒體滑順柔軟以古今有關清酒的俳句作為酒標設計藍本,刻劃出每位釀酒師的夢想。
今年「山川光男」先生的俳句之旅來到第三彈,酒標上寫上「松尾芭蕉」的俳句「秋深き 隣は何を 飲む人ぞ」,刻劃出埋藏在每位釀酒師心中的好奇和期望。..
$1,680 $1,800
品牌: 富士酒造
年度稀有酒款!榮光富士獨有的的低溫熟成清酒酒款。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:五百万石
日本酒度:-3
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:16.9%
容量:720ml產品特色
風格淡麗,結尾輕快,是秋天食材的好拍擋!「ひやおろし」秋酒第一彈來了。
採用酒體輕盈的酒米:五百万石是新潟的主打酒米,榮光富士雖來自山形,多元的採用各區的酒米將各特色發揮至極致是酒造的特色之一,從夏季釀製經過半年熟成後的成品風味更加有深度,通常冷卸酒多會進行兩次火入,但榮光富士 熟成蔵隠し將生詰原酒直接進行裝瓶,沈穩的吟釀香,入口後滑順輕快的口感,從冰飲..
$1,950
品牌: 日の丸醸造
稀少酒米「星光」釀製!口感清爽細膩。產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:星あかり
日本酒度:-1
酸度:1.5
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
目前只有兩家酒造使用的「星あかり」是一種超級稀有的酒米,僅佔全體酒米的0.01%,極少酒造使用,因為米質很硬,需要更多時間精米,吸水性難以管理。
由東北電力株式會社的研究開發中心與水稻種植者和釀酒師共同努力開發而成,再由當地的清酒釀酒廠將其作為原料釀造出美味的清酒。
口感細膩,果香立體,米旨味包覆,淡淡且優雅的紅糖般甜度與酸感完美融合,在口中圓潤地擴散。飲用..
$1,780
品牌: 福田酒造
1~3月限定款!是一款除了有爽口俐落風味,也兼具沈穩圓潤米香的薄濁酒作品。產品資訊
品牌:福田酒造
產地:日本 長崎縣
原料米:山田錦
酒精濃度:16%
精米步合:55%
容量:720ml產品特色
清新之中,仍保有扎實米鮮味的純米酒,展現出初榨酒特有的俐落。帶有沉穩果香氣,也能感受圓潤的山田錦獨有的薄濁口感。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作!
福田酒造創立於1688年,在日本屬於有著古老歷史的酒造,代表酒款「福鶴」取意於幸福和繁榮的願望。
純米酒以上的酒100%採用酒米之王「山田錦」釀造,水採用礦物質豐富..
$1,400











