清酒

結合木桶賦予的複雜風味塑造獨特個性，含層次的旨味伴隨著柔軟的口感，清透甜味與酸味交織木桶由來的複雜感。產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 福島縣 原料米：奈良縣山田錦 精米步合：未公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 全新木桶菩提酛系列，透過奈良縣產酒米展現不同面貌，純淨絲滑的口感加上紮實酸度，結合木桶賦予的複雜風味塑造獨特個性，哈密瓜、香蕉般香氣飄盪，其中夾雜一絲木質清涼感，旨味飽滿，後段可感受到木桶由來的輕微苦澀感與柔和酸味層層堆疊出綿長尾韻。飲用Tips 適飲溫度：10～15 °C，建議搭配壽司、生魚片等料理。酒造介紹..

就像喝一杯液態的瑪格麗特披薩！番茄 × 羅勒 × 清酒的味覺新體驗。產品資訊 品牌：LAGOON BREWERY 產地：日本 新潟縣 原料米：羅勒、番茄、五百万石 日本酒度：-1.5 酸度：4.5 精米步合：70% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 這款全新 Craft SAKE 來自新潟市北區的 LAGOON BREWERY，以當地農場的減農藥番茄與羅勒，搭配「五百萬石」米共同釀造而成，創造出如琥珀色清澈閃耀的液體藝術。新潟特產番茄 × 羅勒 × 五百萬石酒米共釀 酒體呈現清澈琥珀色，非濁酒也非Hazy，外觀超吸睛 日本酒酵母（..

季節限定！清爽果香，微辛口酒體，米味豐富，收結俐落，整體味道平衡，十分適合佐餐享用！產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：龜之尾 日本酒度：-2 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 楯野川「Shield」系列是繼無我之後所推出系列作品，與現行作品概念不同的是，這系列作品主打復古酒米。而龜之尾是第一代作品，這品種早期由山形縣內種植、培育，後續一度接近停產而最後由新潟發揚光大，也是夏子的酒漫畫中那所謂傳說中的酒米。 清爽果物香氣作為呈現，以些高階梨、香瓜等氣味作為基底，中後段帶出些青草、米穀類氣味作為點綴..

適合搭配富含油脂的料理，以和鰻魚料理搭配為概念而釀造。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 日本酒度：+5 酸度：1.5 酵母：自家栽培酵母 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以和鰻魚料理搭配為概念而釀造的純米酒，不管是白燒或是蒲燒都可以完美的搭配。清爽的酸味和不輸給鰻魚油脂的紮實酒體，可以中和鰻魚的油膩感又完美保留魚肉的鮮美和酒的旨味。當然除了鰻魚外和其他油脂豐富的料理也都能很好的搭配。飲用Tips 冰飲～溫飲。此款清酒跟鰻魚是絕配！油脂豐富的菜色也能有很好的搭餐效果。酒造介紹..

非人類雙手可以完成的美味！以哥斯拉的細胞為原料，釀製出這款名為「哥斯拉 VS 純米大吟釀」的史詩級清酒，推薦收藏！產品資訊 品牌：人氣酒造 產地：日本 福島縣 原料米：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 清酒是利用麴菌和酵母等微生物發酵製成的酒品，因此，一個大膽的想法出現了：我們能用哥吉拉的細胞來釀造清酒嗎？ 特別是將抗核能細菌與哥吉拉細胞融合所開發的技術，有可能改變清酒的歷史。酒造利用哥吉拉細胞和在眾多比賽中獲得高度讚譽的熱門清酒釀酒廠的技術，釀造出僅靠人力無法釀造的清酒。 每天都沉浸在釀酒研究中。於是就有了「哥吉拉大戰純米..

非人類雙手可以完成的美味！以哥斯拉的細胞為原料，釀製出這款名為「哥斯拉 VS 純米大吟釀」的史詩級清酒，推薦收藏！產品資訊 品牌：人氣酒造 產地：日本 福島縣 原料米：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 清酒是利用麴菌和酵母等微生物發酵製成的酒品，因此，一個大膽的想法出現了：我們能用哥吉拉的細胞來釀造清酒嗎？ 特別是將抗核能細菌與哥吉拉細胞融合所開發的技術，有可能改變清酒的歷史。酒造利用哥吉拉細胞和在眾多比賽中獲得高度讚譽的熱門清酒釀酒廠的技術，釀造出僅靠人力無法釀造的清酒。 每天都沉浸在釀酒研究中。於是就有了「哥吉拉大戰純米..

奈良特有酒米「露葉風」釀造，散發甜瓜般的怡人香氣。超硬水釀造加上釀造後沒經過任何調整，口感清爽、層次豐富。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：露葉風 精米步合：50% 酒精含量：16% 容量：720ml產品特色 風之森 採用奈良特有的酒米「露葉風」，結合七號酵母和葛城金剛山的超硬水釀製，經過低溫長期發酵後，華麗如鳳梨、葡萄般的果香為其特色，口感輕盈鮮甜，具有柔和的透明感，一點酸度點綴其中，完成度非常高的作品。飲用Tips 適合冷飲，配搭海鮮、生魚片、壽司，或沙拉、前菜等一起享用。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈..

酸甜酒迷超愛！難以置信是以米跟水釀造出來的絕美風味！層次豐富的酸度和濃郁的風味更加突出，包裹在貴釀酒特有的飽滿甜味之中。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：秋田酒小町 日本酒度：-24 酸度：4.0 精米歩合： 50％ 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 山廢× 白麴 × 貴醸酒 鵆 CHIDORI 是 飛良泉最初的貴釀酒。在三階段釀造過程的最後階段，使用飛良泉的招牌「山廢純米酒」代替水來釀造，酵母是來自酒藏的「破魔矢酵母」，完美的飛良泉組合！ 因為是貴釀酒，所以十分濃郁，但沒有腥味，透過使用專門研究酸的鵠（HAKUCHO）酸的..

日本高人氣！風味充滿層次，二次發酵產出的細膩氣泡，酸甜、低酒精度，品味清酒的豐富表情。◆ 預計2025年9月到貨。產品資訊 品牌：醉仙酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：岩手縣產米 日本酒度：-60 酸度：3.5 酵母：協會9號 精米步合：70% 酒精濃度：7% 容量：250ml產品特色 這是一款帶有清爽甜味與酸味的發泡性清酒。經瓶內二次發酵，呈現微微的氣泡感。低酒精度且適合單次飲用的完美容量讓您品味其清新的口感與爽快的飲用體驗。飲用Tips 適合作為餐前酒享用，清爽宜人的風味能為整餐揭開美好的序幕。無論是搭配輕食小點、開胃小菜，還是酸甜口味..

季節限定。五百萬石清爽的口感格外突出，酸度清爽，甜度適中，帶有一絲清涼感。產品資訊 品牌：林本店株式會社 產地：日本 岐阜縣 原料米：富山縣五百萬石 日本酒度：+0.2 酸度：1.6 酵母：701号 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 輕快調性格外鮮明，清新酸味和淨透的甜潤感相互纏繞賦予平衡，入口時彷彿月夜微風般溫柔拂過，能充分感受清涼氣息捎來的夏日酒款。想像著在澄澈月夜下啜飲一口後不禁吐露的輕嘆聲，讚揚著那份悠然綻放的甘醇餘韻。酒造介紹 源自當地的歌舞技藝者，市川百十郎先生，活躍於明治和昭和時期的著名演員，他在昭和6..

享受它光滑的光澤、初夏嫩葉和花朵的清新香氣，以及清澈透明的口感。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：岩手縣産米 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 酒標光澤亮麗，宛如玉石般輕透美麗，搭配上透明的淺藍色瓶身結合在一起，看起來就是清爽的夏日！ 採用精米至 50% 的岩手縣大米，並且使用岩手酵母釀造，呈現 13% 的低酒精度，即使在盛夏也能享受到清爽的味道，開瓶飄散出清新的香氣，像是夏天的新葉和花朵，入口感覺到細膩清澈的口感，甜味圓潤有光澤，酸度淡雅。 整體清爽、清淡又乾淨的味道令人心曠神怡， 讓人想起夏日陽光明媚的天空，..

超難買！極少量抵台。清爽的日本梨子香氣逐漸轉為香蕉般的香氣，入口即化，順滑細膩的口感與米香交織，餘韻悠長。產品資訊 品牌：葵酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：美山錦 酵母：601號酵母 精米步合： 低精米度 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 在清爽口感之後浮現出類似香蕉的香氣。優雅的風味中帶有米香的餘韻。這是一款在保留米的風味同時，追求無負擔、輕鬆享受的酒。飲用Tips 使用葡萄酒杯冰鎮後飲用。希望能享受從冷藏到常溫、酒香與口感隨溫度變化的美妙。 搭餐建議：美味的白身魚、鹽麴雞肉、炒豬肉。酒造介紹 葵酒造前身為 1854 ..